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梅干し

梅干し

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梅干し（うめぼし）とは、ウメの果実を塩漬けした後に日干しにした塩漬け。漬物のひとつ。なお、塩漬けのみで日干してないものは、「梅漬け」という。

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# お好み焼き
# ランチ
【海外組必見】紅しょうがを作った！梅干し作りからできた梅酢を使って2度おいしい

イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い！ので作ってみました。アップリコット（杏）で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う！焼きそばに合う！しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。

とみ

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【海外組必見】あんず（アップリコット）で梅干しができるって本当？

イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子（アップリコット）の季節（５～６月）です。そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが！海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します！材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

とみ

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梅干し天日干し☆

梅雨明け宣言後・・やっと傘マークがなくなったよぉ～♪ 初めて挑戦してる塩５％の梅干し作り・・良い感じにしわしわ状態に＾＾ｖ赤紫蘇ケチったからね、、＾＾；マダラだけどぼちぼち色ついてるし＾＾？ぽっかり浮かんだ雲と一緒に梅も気持ちよさそう～＾＾♪ おひさまの恵み一杯あ...

ジャック

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2021年07月 (1件〜50件)