グルメブログ村テーマ

ココア

ココア

テーマ投稿数80件

参加メンバー36人

ココア（Cocoa、英語ではコゥコゥと発音する聞く! ?）は、カカオの種子（カカオ豆）を発酵させた後、種皮と胚芽を取り除いてすりつぶしたもの（カカオマス）に湯や砂糖、牛乳などを加えた飲料で、温かいココアはホットチョコレートとも呼ばれる。メキシコ・ヨーロッパなどで愛飲される。夏季には冷たく冷やして供されることもある（アイス・ココア）。「カカオ」は植物名、またはココアを用いた食品の原材料名として用いられ、「ココア」は食品名として用いられる。

テーマメンバー

テーマ記事メンバー

テーマ記事メンバー

1件〜50件