あなたの街の食べ歩き

アトリエアンジェ【湘南平塚発：移転してきた路地裏の洋菓子店の魅力とは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)6月中旬の実食レビュー『やなかのしっぽや』を後にして引き続きテイクアウトグルメを物色ですそういえば駅からちょっと遠かったのでなか…

白川村平瀬の掘りごたつ式の囲炉裏温泉宿「しらみずの湯旅籠白山館」さんに行って来た！

白川村平瀬の掘りごたつ式の囲炉裏温泉宿「しらみずの湯旅籠白山館」さんに行って来ました♪ 14km離れた96度の源泉の温泉と、地元食材を楽しめる旅館でした！

多摩川・大鵬・もんじゃ焼

ワンコOKのお好み焼＆もんじゃ焼のお店へ〜！

週末の夜の外飲みは未だ新子安から出ず「きしや」ばかりで♪

5月末から週末のランチは安全なお店を選んだ上で以前のように外出先で食事をするようになりましたが、夜の外食では未だ新子安エリアから出たことがありません。ということで、いつもの「きしや」さんの記事ですが、今回は6月初旬に訪問した時のものです。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※大衆居酒屋割烹 きしやボトルと炭酸割りのセットを用意してもらいましたが･･･私はウーロン茶をいただきました。この日のおすす...

中国★無錫｜酔っ払い深夜デリバリー☆麻辣烫【衿姐汤更好喝的麻辣烫（融侨店）】

ニーハオ！R-pandaです。今日の無錫は日中晴れてたのに、夕方突然お空が不気味な灰色と白のツーブロックに！そして激しい雷雨！！なので、今晩は家呑みにしました…

テイクアウト「ストローク」のランチボックス

だいぶ前になりますが、Sandwich&soup STROKE（ストローク）さんでランチボックスをテイクアウトしまし...

大阪駅前第４ビルのＢ２Ｆにある洋食のお店「グリル欧風軒」さんに行って来た！

大阪駅前第４ビルのＢ２Ｆにある洋食のお店「グリル欧風軒」さんに行ってきました♪ 大阪を代表すると言っても過言ではない、洋食のお店に行って来ました！

やなかのしっぽや【湘南平塚発：省スペースでも販売できるように工夫された可愛らしいスイーツとは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)6月中旬の実食レビュー『キッチンヒロコ』を後にして引き続きテイクアウトグルメを物色です折角駅前にいるのであれば近くのお店から物色…

ピッツァはじめ（ダ・ミケーレ横浜）

年越し蕎麦、おせち、お雑煮と、一通り食べ終わった正月2日、横浜までピッツァを食べに出かけました。

中国★無錫｜今度こそ！N尻さん歓迎会☆日本料理【福娘】(2020.07.21)

ニーハオ！R-pandaです。呑み記事遡ります！7月21日(火)この日は、呑み友達が集まりN尻さんの歓迎会をしました♪日本料理屋【福娘】コチラの記事で書いたよ…

レーヴ・ド・プルミエールの深谷レンガをイメージした『プレジール』はチョコムースとオレンジ風味のクリームがクセになっちゃうね！

スイーツ大好きな雑学工房（タケやん）です。 本日もお読みに来ていただきましてありがとうございます。 当ブログは雑学を中心に書いていますが最近では私の趣味？？でもある食べ歩きやスイーツについても取り上げるようになりました。 ついつい美味しいものは共有したくなってしまいまして・・・（笑） 今回ご紹介するのは私の地元、埼玉県深谷市にあるレーヴ・ド・プルミエールの商品でもある『プレジール』です。 深谷市の中でも人気度の高い洋菓子屋さんです。 外側のコーティングはチョコレートムースでされていてスプーンで「ツンツン」するとふわふわしている感じです。 表面を削ると中からクリームが「こんにちは」と出てきた！！…

レーヴ・ド・プルミエール『ふっかちゃんケーキ』深谷市のゆるキャラ「ふっかちゃん」にいちごムースが入っていて美味しいじゃないか！

本日も当ブログに来ていただきましてありがとうございます。 スイーツ大好き男子のタケやんです。 埼玉県深谷市のゆるキャラでお馴染みのふっかちゃん！ 今回はレーヴ・プルミエールで販売されている『ふっかちゃんケーキ』をご紹介させて頂きます。

キッチン ヒロコ【湘南平塚発：地下から地上へ進出した家庭的な料理のテイクアウト専門店とは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)6月中旬の実食レビュー6月も引き続き休日にのみ地元を中心としたテイクアウトの食べ歩きを行いますコロナ騒動が始まる前に地元を巡って…

2020年7月27日、賛否両論あるだろうけど、郡上八幡～ひるがの高原～白川郷観光に行って来た！

2020年7月27日、賛否両論あるだろうけど、郡上八幡～ひるがの高原～白川郷観光に行って来た！

ま、まじ…どぅ？

去年のバレンタインデーはオリジナルチロルピヨを作っておとうさんにあげましたが（☆）、今年はどうしよう…？

中国★無錫｜デリバリーランチ☆ チャジャンミョン【洪宝閣★韓国式中華料理】

ニーハオ！R-pandaです。7月26日(日)土日、何処も出掛けずにおうちで過ごしてしまいました。今日のデリバリーランチは、、、【홍보각. 짬뽕 洪宝阁 中华…

水滴キラキラ*パティスリーカフェアンビグラム*トマトとチーズのガレット

御成通り 7月のはじめ うつわの展示を見るまえにランチ ガレットランチセット 『フレッシュトマトとチーズのガレット』1000円(税込み) ドリンクつき ガレットはいくつかから選べるんだけど, ま

三秀堂【湘南平塚発：老舗和菓子店で1日に1000本も売れる人気商品とは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)6月上旬の実食レビュー休日は恒例のテイクアウト食べ歩きですやって来たのはJR東海道線平塚駅西口から北西へ向かい徒歩8分ほどの場所…

中国★無錫｜韓国料理【大福家】ホルモン鍋+眞露 is back(2020.07.24)

ニーハオ！R-pandaです。7月24日(金)今週は家で過ごす時間が多かったので、金曜日の夜は、外で呑みたいなぁ〜と、、、ホルモン鍋を食べに行って来ました♪1…

すき焼きの名店にワンコ同伴できるなんて！

池上です。 とにかく暖かくなる日を待ちに待ってやっとその日がやって来ました！

街のパン屋さん　～　シニフィアン・シニフィエ

最新の食べログ・東京 パン 人気ランキングを検索してみますと、 東京都にあるパン屋のお店2,967件のランキングTOP20を発表！（2020年7月1日更新）で、次のように記載されていました。 第１位 ラトリエ ドゥ プレジール 祖師ケ谷大蔵、成城学園前 第２位 セントル ザ・ベーカリー 銀座一丁目、有楽町、京橋 （すみません、一度下書きに戻した以前の記事を再度アップしました。内容は以前のままです。） www.santa-baking.work 第３位 シニフィアン シニフィエ 世田谷本店 三軒茶屋、池尻大橋⇒ 最高峰のパン、偶然見つけた！、パンドミとやらに感動 等々のコメント 第４位 ブーラン…

中国★無錫｜韓国焼肉【韩牛炭烤】新規開拓！試しに行ってみた♪(2020.07.15)

ニーハオ！R-pandaです。昨日一昨日は家呑み、一昨昨日は酒抜き。最近はおとなしめなR-pandaです。呑み記事遡ります！7月15日(水)この日は親分がN野…

茄子好きの私が思わず嗚咽をあげそうになった「揚げなすユッケ」ガツンと喝を入れられました♪「辛みそラーメン」 東中野・ビストロde麺酒場 燿

他店ではいただけない、“ひとひねりも、ふたひねりも有る料理”をリーズナブルにいただけるので気に入っています♪ 東中野のビストロde麺酒場 燿（ひかる）さん！ 燿さんは、7/23.24.25.26の４日間、限定！　生ビールを通常価格のまま、「大ジョッキ」でサービスしてく

中国★無錫｜家呑みデリバリー☆串焼き【串行天下烧烤】進化にビックリ！

ニーハオ！R-pandaです。7月23日(木)出掛けるの面倒で、今日も家呑み〜串焼きが無性に食べたくなって、、、初めてのお店からデリバリー☆【串行天下烧烤】(…

古民家カフェ蓮月

道端で休憩しているように見えますが…

神田の肉バルRUMP CAP 赤羽店でローストビーフ丼を食べてきた

2020年7月23日(木)   気になっていた神田の肉バルRUMP CAP 赤羽店に奥さんと行ってき…

【マイクロツーリズム】一流ホテルに泊まろう！『帝国ホテル』編

日本で一流ホテルに泊まった経験ありますか？？ ただ、宿泊するだけ。それが贅沢。

おいしくパンを焼く技術　～　オーブンの下火・伝導

パンの焼成工程でほぼ共通して必要とされるのが、焼成初期の強い下火(生地底面からの加熱)と言われています。 パンを焼く時の下火で生地へ伝わる熱の形態は伝導しか考えられませんが、オーブンの選定や使い方でその熱量は大きく異なってきます。 今回は、オーブンの形式や焼き方で、どのようにパン生地へ熱が伝わっていくのか、そしてその効果について解説したいと思っています。 【 目次 】 デッキ式オーブンの下火 下火の温度コントロール コンベクション式オーブンの下火 下火の温度コントロール 伝導によるパンの焼け方 直焼き(じかやき) デッキ式オーブンの下火 ここではイメージしやすい様にパン生地は天板もしくは型に入…

中国★無錫｜土用の丑の日☆鰻食べましたか？(2020.07.21)

ニーハオ！R-pandaです。7月21日(火)昨日は…土用の丑の日でした！R-pandaは退勤後、呑み友達と日本料理屋【福娘】で呑み会でした。※またその模様は…

天ぷらバー、生まれ変わる（テラスペット可）

自由が丘、北口ガード下。

中国★無錫｜親分誕生日祝い♪イタリアン【Amabile】ワインデー+【栞】

ニーハオ！R-pandaです。呑み記事遡ります。7月11日(土)呑み友達で、親分の誕生日のお祝いをしました。ちょうど誕生日当日、イタリアン【Amabile】で…

「石狩亭」で、大きな焼豚がごろごろ♪ チャーシューチャーハン

6月のとある土曜日、「チャーシューチャーハン」を食べるために車で大船まで行ってきました。訪問したお店は、以前に王子の狐さんのブログで紹介されていたこちら。石狩亭途中で渋滞にはまったりしましたが、12時過ぎにはお店に到着しました。「2階へどうぞ」と案内されて階段を上がると、テーブルはほぼ満席に近い状態でした。人気店なのですね♪ドリンクメニューです。車での移動なのでお酒は飲めないけれど、メニューは気になり...

ボンボンロケット【兵庫県神戸発：開始5分間が生命線のお取り寄せで人気のバターサンドとは？】

在宅勤務中の食べ歩き(お取り寄せ)6月上旬の実食レビューお取り寄せしてみたいなと思うグルメは世間的にも人気の品物である事が多くて上手いこと注文が成立するかどう…

スローなテーブルにしてくれ

I want you 〜♪って口ずさんじゃった方…同年代！ ピヨのお誕生日会で利用したこともある（

中国★無錫｜デリバリー☆すき家の鰻牛！

ニーハオ！R-pandaです。【食其家(すき家)】明日(7/21)は“土用の丑の日”ってのもありますが、石原さとみのCM見て気になっていたすき家の【うな牛丼】…

京都三条通白川橋西を北に入った所にある和菓子のお店「祇園饅頭工場」さんに行って来た！

京都三条通白川橋西を北に入った所にある和菓子のお店「祇園饅頭工場」さんに行ってきました♪ 文政二年（1819年）創業の老舗和菓子の有名店に行って来ました♪

よーく〆てコシが強くなった麺と、コク豊かな自家製海老ラー油の心地よいウマ辛さが踊りまくる「夏の涼感らーめん」〆の「冷やし茶漬」もオススメです♪ 東中野・ビストロde麺酒場 燿

夏の定番麺「WA！伊麺」に続き、新作「夏の涼感らーめん」をリリースするなど、アグレッシブな動きは止まるところを知りません！東中野西口に耀く、大衆酒場ビストロde麺酒場 燿（ひかる）さん！燿さんの強みは産直の魚介に加え、契約農家さんの新鮮な野菜をふんだん

粉と卵【東京自由が丘発：素朴な洋菓子店がスイーツ激戦区で長年生き残っている理由とは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)5月下旬の実食レビュー『ブーランジェ・クピド』を後にして一旦駐車場へ戻って車内で昼食を食べてから美容室へ向かう事にしました帰路の…

中国★無錫｜病み上がりデリバリー☆シーフード・ラクサ・ライスヌードル(2020.07.19)

ニーハオ！R-pandaです。7月19日(日)冬眠してて、週末はずっと家でしたが雨が降り続いている感じの無錫です。今晩は、病み上がり初のデリバリー☆海鲜叻沙米…

もちクリームドーナツコレクション　～　ミスタードーナツ

7月3日からミスタードーナツで販売開始されました『misdo meets MOCHICREAM もちクリームドーナツコレクション』を、販売開始2日後の今月5日に購入してしっかり食べていたことをすっかり忘れていました。 この日は運よく全種類をコンプリートできましたので、余すことなく解説致します。 【 目次 】 ミスドへ 大福ドーナツ いちご 220円・税別 大福ドーナツ レモン 220円・税別 ポン・デ・もちクリーム 160円・税別 ポン・デ・いちごもちクリーム 160円・税別 レモンもちクリームフレンチ 160円・税別 あずきもちシュー 160円・税別 もちの加工について このような忘れ物も …

アルチザン ブーランジェ クピド【東京自由が丘発：バターが香り溢れ出す芳醇なクロワッサンとは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)5月下旬の実食レビュー『バゲットラビット』を後にして美容室の予約時間までまだ余裕がありますもう1軒パン屋に訪問する事にしましょう…

軽井沢～♪（気分）

毎日のピヨの散歩道、緑がワシャワシャしてきました。 住宅街とは思えない…ちょっぴり軽井沢気分。

京都烏丸の蛸薬師通東入ル鮮魚と熟成魚料理のお店「鯛之鯛」さんに行ってきました♪

京都烏丸の蛸薬師通東入ル鮮魚と熟成魚料理のお店「鯛之鯛」さんに行ってきました♪ 大阪で人気のある魚料理のお店の京都烏丸店に行って来ました！

パンを焼く技術　～　オーブンの上火・輻射と対流

パンは焼く工程を経ることで、その製品品質の大部分を確定させます。 それ故、パンにとって焼成という工程は最重要な工程のひとつと言えます。 焼くという操作には、装置や設定といったいろいろな面からの解説が必要になってくるのですが、シリーズで解説していく中で、今回はまず熱を加えるといった基本的なところから押さえていきたいと思っています。 【 目次 】 パンの種類にあった焼き方を 熱の伝わり方 熱流束の測定結果 輻射という加熱方式 輻射によるパンの焼け方 対流という加熱方式 対流によるパンの焼け方 補足 生地の温度を測定してわかること パンの種類にあった焼き方を 私は生業(なりわい)としてパンと向き合い…

梅田第4ビルのB2Fにある日本酒と干物のお店「ひもの野郎本店」さんに行って来た！

梅田第4ビルのB2Fにある日本酒と干物のお店「ひもの野郎本店」さんに行ってきました♪ 美味しくて珍しい干物と、色んな日本種が楽しめるお店でした♪

バゲットラビット【東京自由が丘発：有名女優も愛するしっとりモチモチのパンとは？】

休日の食べ歩き(テイクアウト)5月下旬の実食レビュー緊急事態宣言の発令と在宅勤務によって外出やイートインの自粛はしてましたが我慢できなくなっている事が１つあり…

沖縄産マンゴーが美味しい季節です

マンゴーが美味しい季節がやってきました。 マンゴーって色々な種類があるのを知っていますか？ 一番有名なものはアップルマンゴー。 大きくて赤くて甘いので、人気ですよね。 宮崎県の特産「太陽のたまご」

「みつや」で、ご当地グルメの甲府鳥もつ煮を♪

先日 所用があり車で山梨へ行った時に昇仙峡へ寄ってみました。これは帰りに偶然出会った野生の鹿で、道路からピョーンと山の方へ入って振り向いたところを撮影することができました。側には小鹿もいましたよ。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※ランチは昇仙峡の水晶街道にあるお店でいただくことにしました。この日は土曜日でしたが、この辺りに観光客はほとんどおらず、土産店や飲食店等どこのお店もガラガラでし...

みうら食品【山形県東根発：ラーメンと蕎麦のハイカルチャーが生み出したインスタントラーメンとは？】

自宅勤務中の食べ歩き(お取り寄せ)5月下旬の実食レビュー東京、千葉、埼玉、神奈川と北海道に発令されていた緊急事態宣言がようやく5月25日に解除されました解除さ…

ワンコにはステーキのサービス！

呑川親水公園散策の後に、駒沢公園近くのワンコ店内OKのお店でランチです。