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刺身

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# 洋食屋
# パン
市場での買い物0810

８/１１日～８/１５日の間、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。今回は毎年恒例のサマーキャンプ。サマーキャンプキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。その山荘で料理に使う食材を仕込みに、前日市場に行って来ました。・・・８/１０日買って来たのは、まずお造り用の石垣鯛１.１kg物（税込み2,970円）と生山葵（税込み５４０円）。そ...

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避暑＆草刈りに行った白樺湖山荘での料理・ワイン

避暑を兼ねてわらびさんの白樺湖山荘の草刈り＆蕎麦畑チェックにお邪魔してきました（７/１６日～７/１８日）。蕎麦畑の状況は、予想外に色々あったので、別記事にしています（この記事）滞在中にまたソーセージ作りもしたのですが、そちらの方も別記事にしました（この記事）。この記事は、今回の滞在中に作った料理や頂いたワインの記事になります。なお今回の参加者は、Miyakoさん、そう君、私ども夫婦、ホストのわらび...

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