梅酒の梅でジャム作り

梅酒の梅でジャム作り

今年もそろそろ梅酒漬ける季節だな～と、梅酒をちびちび飲みながら考える今日この頃。今年は日本酒で漬けようかなと思ってます。新しく漬ける前に、去年漬けた梅酒の梅で、ジャム作り♪煮て種を取り出して、お砂糖とレモン汁で煮詰めてジャムを入れる瓶も煮沸して完成！市販のジャムより色味は良くないし、滑らかさも無いですが（もったり…っていうか、ぼったり、くらいの感じ）味は美味しいです。毎朝トーストに塗ってます♪まだ半...