【まぼろしのりんご】山形県産『こうとくりんご』を食べる
今週のお題「赤いもの」 甘くておいしい密りんごが届きました。 山形県産『こうとくりんご』 箱を開けた瞬間りんごのいい香りがふわっと広がります。 このりんご見た目があんまり赤くないなぁ…と思いませんか? こうとくは、色づきが悪いりんごなのです。また、小玉で品質にバラつきがあることから品種登録されてからしばらくは人気がでず栽培者も減っていく一方だったとのこと。 近くで見ると、普段見るりんごに比べて色にムラがあるのが分かります。 長い間市場から敬遠されてしまい、あまり出回らないことから「まぼろしのりんご」と言われていました。 赤の中に黄緑色が混ざっています。 ふじりんごなどに比べると、だいぶ小ぶりで…