中華料理

【新梅田食道街】￥650で絶品中華焼きそば「平和楼」【術後15日目】

平和楼 今日は、当ブログ初登場の新梅田食道街からご紹介したい。 食道街の創業から続く中華の名店「平和楼」だ。 中華料理屋さんらしい中華料理屋さん。どの料理を注文しても外れは無く、夜はサラリーマンで賑わう。リーズナブルなお値段で、中華のプロ中のプロの味を楽しませてくれる。 そんな「平和楼」に、ランチメニューが存在することをご存知だろうか？ それが「やきそば」と「チャーシュー麺」だ。 ランチタイムのみ￥650で食べることができる。 中華焼きそばのまさに王道！ 私の好みド真ん中の絶品焼きそばである。 これが￥650で食べられるなんて信じられない。 １人前￥400の餃子にもファンが多い。いくらでも食べ…

谷町四丁目「喜楽園」日替わり中華ランチ

サラリーマンに人気の中華料理店 きょうは谷町四丁目で、ランチタイムにはサラリーマンで満員になる味良し！量良し！愛想良し！の中華料理店をご紹介します。 以前当ブログでご紹介した「うどん一福」の真向かいのお店です。 lunch-osaka.hatenablog.com その名も「喜楽園」 日替わりランチは￥750 まず、提供時間が速い！そこらへんのファーストフードも真っ青なスピード！ 「え？お店の裏に八宝菜の池かなんかあるんですか！？」 この日は八宝菜とイカ天、ハムの乗ったサラダに、中華スープ！実はイカ天の下には何故かナポリタンが潜んでいます（笑）さらにライスはお替りし放題！ でも中華やさんに行く…

【エキマルシェ大阪】チャーハンをお腹いっぱい食べたかったので「カニチャーハンの店」へ【術後16日目】

ただの日記⑫ 昨日、新梅田食道街の「平和楼」をご紹介した。 lunch-osaka.hatenablog.com 私は中華料理店に行くと「焼きそば」と「チャーハン」の両方を食べたい。 それぞれにシンプルでありながら家で作るものとは全然違うプロの味を実感しやすい料理だと思う。 ほんの１年前は単品で２つ注文して両方食べるなんていうデブ行為をしていたが、 今はとてもではないがそんなに食べられない。 （１年前のデブ行為イメージ画像 今はなき京橋の大北京にて） 「平和楼」には半チャーハンが無いので、先日はチャーハンをあきらめたのだ。 私が国会議員になったら「全ての中華料理店に半チャーハンを義務付ける法律…

【ヒルトンプラザ】広東料理民生の至高の民生名物ランチ【中華】

ただの日記⑳ 今日は元パワハラ上司の送別会があるらしい。「らしい」と言うのは、私は声を掛けられていないからだ。 これまで多くの部下を退職に追い込んできて、不幸なことに3年ほど前、私の上司になった。「お前の将来はないぞ！」と机を叩きながら怒鳴り散らし、私から一切の仕事を取り上げた。当時、弊社のアホ社長の愛人が社長を務める取引先の人間が、事あるごとに私に嫌がらせをしていて、それを止めさせるように求めたのが原因だった。 この超問題人物が、早期退職制度に応じて会社を辞めてくれることになった。「デブリーマンにだけは絶対に声を掛けるな！」と現部長に厳命したらしく（何の立場で?）…私は送別会に呼ばれていない…

<monitor>創味食品　創味シャンタンDX

創味食品の創味シャンタンDXをモラいました。創味シャンタンDX250ｇ入り。創味のつゆ２００ｍｌ入りも一緒にいただきました。シャンタン（上湯）とは、丁寧にアクをとった中華の高級スープ。創味シャンタンは、業務用の中華料理のベースとなる調味料として、多くの料理人の支持を受け、全国の中華料理店等で使われ、発売開始から５６年。小振りで使いやすいサイズ。早速シャンタン鍋に使います～水・シャンタンを入れたお鍋に、鶏肉と野菜をグツグツ煮て、ほんの少し醤油を足して出来上がり。最後はご飯と卵を加えて、雑炊にしていただきました。<monitor>創味食品創味シャンタンDX