きのこ＆キノコ（茸、菌、木野子）

白樺湖山荘オータムキャンプ2020

１ヶ月ちょい前の記事になります。 ９/１９日～９/２２日の４連休は、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔して居りました。 前回はサマーキャンプ２０２０だったけれど（記事①、記事②、記事③）、今回はオータムキャンプ２０２０。 今年はサンマが絶不良で、出回るのは去年のサンマの解凍ものか、生サンマといっても型の小さい痩せこけたものばかり。 この山荘の玄関前のBBQも毎回の恒例になったし、秋だもの、高くてもいいから型...

明治製菓 きのこの山

今回はきのこを食べながらチョコを食べた気分になれる山林です。開催の危機が危ぶまれる東京五輪のパッケージ。「きのこ・たけのこ論争」という、イスラエル・パレスチナ紛争と同じくらい終わりの見えない争いがありますが、昔は「すぎのこの里」っていう第3のチョコもありましたよね？ね？ありましたよね？本日は第15回私が好きなマンガの話。今回取り上げるのは安田弘之の『鉄魂道！』（全2巻・講談社）です。安田さんの代表作と言えば『ショムニ』ですけど、個人的には『ショムニ』が面白かったのってモーニングKC全7巻中3巻までなんですよね。ヘル・ブリッツが結成されてから話が変な方向に行っちゃったというかね。あとは『紺野さんと遊ぼう』なんかもいいんですけど、全編ほぼハズレなしの密度からいってこちらのほうに軍配が上がるのかなと。この『鉄魂道！』...明治製菓きのこの山

今年も原木舞茸が発生したよ♪（その２）

日和田高原＆乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、１０/２日までで中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪（その１）からの続きになります。 中断から３日後の１０/５日。 ４年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。 もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと２日位待つかなww（下写真） そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか！（下写真） どうやら、幼菌の時はシダに...

続４６・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４５・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

白樺湖山荘サマーキャンプ2020その３（BBQ他）

少し間が空きましたが、白樺湖山荘サマーキャンプ2020その２（ソーセージ作り、燻製編）の続き、その３（BBQその他編）になります。 ８/１１日の夕方の５時頃からは、恒例となった玄関前BBQの始まり。 何はともあれ、まずは乾杯が無いと始まりませんww（下写真） ※この写真は大盛さんの撮ったものをお借りしました 先回超美味しかった鶏手羽先や（下写真）、 ※この写真は大盛さんの撮ったものをお借りしました ...

今年も原木舞茸が発生したよ♪（その１）

５年前に大型のプランターに伏せ込み、北のベランダに置いている舞茸原木から、今年も舞茸が発生しました。・・・９/３０日 この舞茸の原木は、お友達のMiyakoさんが自作したものを頂いたもの。 伏せ込んだその年（2016年）には、何だか不思議な物（多分舞茸のなり損ねww）が発生し、舞茸にはならなかったけれど（その記事）、以来今年で４年連続の発生です（下写真）。 　　2017年舞茸 　　2018年舞茸発生 　　2018年舞茸収...