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蕎麦、うどん、中華そばの食べ歩き

蕎麦、うどん、中華そばの食べ歩き

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関東のそば屋、うどん屋、中華そば屋さんのお店情報をお待ちします。

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【2021】本八幡の年越しそばの予約情報まとめ

本八幡近郊の各店で、年末の年越しそばの予約が始まっています。そこで、今回は2021年の年末に、本八幡でテイクアウトできる年越しそばをご紹介します。年越しそばを食べたいけど、スーパーやコンビニで買う

やすじゅん

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しょっつるラーメンを食べた

秋田県男鹿市。「なまはげ」で有名な男鹿である。先週末は、男鹿温泉郷に日帰り入浴に行き、温泉街の食堂で「しょっつるラーメン」を食べた。「しょっつる」は、ハタハタなどの魚の塩漬けを発酵させた魚醤の一種である。意外と上品な香りの醤油である。この「しょっつる」をラーメンに使えば、それは旨いだろうと想像はできる。食べたら、実際に旨かった。具は、オーソドックスにシナチクとチャーシュー、そしてネギとナルト。加えて大量の岩のりとジュンサイ。美味でした。この日は、まず男鹿温泉の旅館で日帰り入浴した（他のお客さんもいたので、写真は撮れなかった）。男鹿の温泉なんて単なる観光温泉と舐めてかかり、これまで一度も入浴したことがなかった。意外や意外、入浴した温泉はとても良かった。しかも、まさかの日本秘湯を守る会の宿だった。小雪が舞う寒い日だ...しょっつるラーメンを食べた

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