料理♪おうち＆外食

【レシピ】夏の爽やか酢の物！たこの緑酢掛け

筋クマ たこ釣りに行きたいﾅ。 &nbs […]

ピーマンの種は取るか取らないか

ピーマンの種は取るでしょうか、それともそのまま使うでしょうか。　問いかけですw。　「種」といっても食べられないわけではないですし、毒じゃありません。　不味いとか美味しいとか、味もほとんど感じない。　みなさんピーマンの種はどうしておられるのか。　ピーマンは生でも食べます。　サラダにすると青っぽい味がアクセントとなって美味しい。　種だってもったいない、それはそうです。　何らかの栄養はきっとあるはずです...

シャトレーゼ_プレミアムカスタードシュー #シュークリーム（2022年7月の平日）

家族の者がシャトレーゼ名東店でスイーツをいくつか買って来てくれました。私が食べたものを紹介致します。↑プレミアムカスタードシュー（194円）↑断面 クリームたっぷり HPでは「北海道産発酵バターを使用した、じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた香ばしく、甘味のある味わい深いシュー皮に、マダガスカル産バニラの芳醇な風味が広がる卵の味わい深い濃厚なカスタードクリームに、北海道産純生クリームをあわせたカスタード生クリームをたっぷりと詰めました。クリームの味わいを引き出しつつも存在感のあるシュー皮の美味しさを感じられる、武江シェフ監修のシュークリームです。」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、卵…

名古屋の夜は発酵を堪能する　醸しメシ　かもし酒　糀や

名古屋、夕食は当日ネットを見て決めた、糀やさんに行ってきました。宿泊が「ザ　ロイヤルパーク　キャンバス　名古屋」という名古屋駅前のホテルで、科学館からの帰り道ちょうど前を通って、いい感じの店だなと覚えていました。チェックインして、WiFiに

【レシピ】土鍋で本格！プロの技術の豪華鯛めし

筋クマ 鯛ってｵｲｼｰよﾈ。   […]

KALDI_グラノオ ポロショコラ #ブラウニー（2022年6月）

このブログでKALDI商品紹介の第34弾です。今回はグラノオ「ポロショコラ」です。↑販売されている様子定番商品です。久しぶりに購入してみました。以前はカルディ以外の普通のスーパーでも販売されていたと思うのですが、気のせいでしょうか？↑パッケージキラキラした緑色が印象的です↑開封したところあらかじめ５等分されています↑これが５分の１個 HPでは「国産生乳を100％使用し、しっとり濃厚に焼き上げたチョコケーキです。」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、「しっとり」というより、ねっとり、ずっしりとして食べごたえがある感じ。甘さは控えめです。なんか脂っぽさを感じて、大きくはないんだけれど１切れ…

星ヶ丘三越_青山ランス・ヤナギダテのケーキを購入 #チーズケーキ＆チョコレート（2022年7月の土曜日）

星ヶ丘三越のB1Fに週替りの出店ブースコーナーがあります。この週は東京グルメコレクションでした。いろいろ美味しそうなものが販売されていましたが、その中からREIMS YANAGIDATE（ランス・ヤナギダテ）のケーキを購入しました。↑販売されている様子 ３種類のケーキがありました↑２種類購入しました右が「半熟チ－ズケーキ」、左が「チョコレートケーキ」（各1080円）↑「半熟チーズケーキ」↑「チョコレートケーキ」 どちらもシェアするために切り分けるのが大変でした。食べてみた感想ですが、チーズケーキはメチャクチャ美味しかったです。味は濃厚ですがなめらかクリーミーです。タルト生地とかはなく、クリーム…

なか卯の夏の定番「冷やし担々うどん」をテイクアウト #うどん（2022年7月の日曜日）

先日テイクアウトした親子丼が美味しかった「なか卯」の名東八前店で、今回は別のものをテイクアウトしてみました。↑冷やし坦々うどん（並）（490円）↑全く同じスープが２袋ついていました↑２袋分のスープをかけてかき混ぜたところ HPでは「なか卯の夏の定番商品「冷やし担々うどん」は胡麻の甘みを引き出し特製ラー油を合わせたオリジナルの「担々胡麻だれ」が食欲を掻き立てる一品です。冷やし専用の“細切りうどん”はたれによく絡み絶妙な歯ごたえとなめらかな舌触りをお楽しみいただけます。」と紹介されています。 受取ってから15分位経過していましたが、スープの袋がキンキンに冷えていて、うどんにかけても冷たいまま食べれ…

穴場！本格イタリアンジェラートのお店 Gelateria Bambola 毎日ご飯

先日、ドンキに行く前に寄ってみたジェラート屋さんがとっても美味しかったのでご紹介します♪ 掘り出し物が多くてとっても楽しかったです♪ ごちゃごちゃして入りにくい雰囲気ですが、是非行ってみて下さいね♪ boccadileone.hatenablog.com 柴ちゃんはお留守番 固いお菓子を食べながら待っててね！ Gelateria Bambola（バンボラ）鴻巣市 ちょっと奥まっているので通りから見つけにくいかも？ 私達の後は外に行列が出来ていました ◻駐車場はお店の向かって右側に、入り口は狭いですが奥が広い商店街の広い駐車場があります。 駐車場の入り口には看板があります メニューが貼ってありま…

【レシピ】夏にさっぱり！宮崎の郷土料理「冷や汁」

筋クマ 宮崎ってｵｲｼｰものいっぱいだよ […]

仲田(千種区)_キッチンおおつか #和定食（2022年7月の平日）

地下鉄の池下駅または今池駅から歩いて７分くらいの場所にあるカウンター中心の定食屋さんです。平日にランチしてきました。↑お店の外観 開店直後の11:30過ぎに入店すると一番のりでした。その直後にもう１名来店されました。ランチメニューはこちら↓↑まず思ったのが安い！どの組合せでも700円です。私は左から焼ミンチかつ、右から揚げ豆腐を選択しました。↑焼ミンチかつ定食（揚げ豆腐配膳前）↑焼ミンチかつ。黄色い衣をまとっています。↑揚げ豆腐、漬物、味噌汁 食べてみた感想ですが、焼ミンチに箸を入れると肉汁が溢れでてきてジューシーで美味しかったです。ウスターソースをかけて食べました。味噌汁や揚げ豆腐も美味しか…

差額ベッドに誘導する病院とのイザコザ5 毎日ご飯 今日の柴ちゃん194

私の父は、空気が読めない（ことが多々ある）。 先日、父も脳神経外科で6年ぶりのMRIをして頂き、最近の父のマシンガントークにほとほと困っていたので、相談すると… 「知的レベルが高すぎて、空気を読めないタイプ」 と、先生に言われた💧 （多分今で言う「ギフテッド」なんだと思います。「神童」とかね。懐かしい響き。） そんな父がナイスだったお話です。 これまでのお話はこちら（よかったら読んで下さい♪） boccadileone.hatenablog.com boccadileone.hatenablog.com boccadileone.hatenablog.com boccadileone.hate…

骨付き鶏肉ともち米で洋風おこわ！

最近ハマってる、カオマンガイ風のご飯！もち米を白米と半々にして炊いてます！鶏肉と玉ねぎとにんにくを、オリーブオイルでコンフィみたいにしたものまとめて作ってて！(*ˊૢᵕˋૢ*)鶏肉とオイルごと、炊飯器で炊いちゃう！コンソメやクレイジーソルトや白ワイン、にんにく、ちょいオイスターソースとナンプラー、などで一緒に！写真は鶏肉1個と米3.5合くらいだけど！鶏肉まだまだ煮込んでて、次の日の朝も炊いたりして。夕飯や朝ご...

街中で山小屋気分♪アウトドアカフェ山小屋 今日の柴ちゃん193

柴ちゃんと桜を見に行った帰りに寄ったカフェのお話になります（結構前のお話です💧）。 アウトドアカフェ山小屋 上尾市 ◻料理やカフェメニューがめっちゃ豊富！ ◻15時〜はペットOKルーム内にある3テーブル使えるようになるので気兼ねなくゆっくり寛げます♪（ランチ時に利用したい場合はお店に連絡して聞いてみて下さい♪） ◻テイクアウトのランチメニューもあります♪ ◻ちょっとしたリゾート気分が味わえます♪ ◻駐車場はお店の裏にあります。 通り沿いに看板があるので見逃さないように♪ 住宅地の中に急に林があってカフェが佇んでいます 窓から見える景色は森の中♡ 柴ちゃんもとりあえず検温 「体温は正常！入店出来…

ネッククーラーが欲しい柴ちゃんとぴょんぴょん舎の冷麺 今日の柴ちゃん192 毎日ご飯

最近はすっかりエアコンのお世話になっている我が家。 私が更年期のせいかとっても暑くて、気温が低めな日でも湿度が高いと苦しくなってしまってエアコンをつけています。 いっときの40度近い毎日が続いた時は、タオルを筒状に縫ったものに保冷剤を入れて首に巻いて過ごしていました。 犬にも似たような商品がありますよね？ 自分で作りたいなーと思いつつ、そんな時間は取れないので、自分で巻いているタイルを柴ちゃんに巻いてみて、犬用のネッククーラーは嫌がらないかな？と観察。 私が巻いている保冷剤入りのタオルを巻いてみる なんだか非常に嫌そうな顔… あくびをして自分のイライラを落ち着かせている柴ちゃん カーミングシグ…

1人分の料理代行(∩*˘∀˘*)∩作り置きおかず！

おうちで作ってお届けしたおかず。じゃん！menu☆肉巻きおにぎり☆大豆大葉入りつくね、なめこのとろとろスープ煮☆切り干し大根☆鶏むね肉のオーブン焼き、大葉チーズサンド、練り胡椒添え☆ピーマンとパプリカとエリンギのきんぴら☆いんげんの生姜和え☆バターマッシュポテト☆鶏ひき肉とズッキーニの空芯菜卵炒め彩り、バランスよく(^^)健康的メニューにしました！にほんブログ村料理ランキング...

一泊二日　名古屋に行ってきました

７月１４日、１５日と一泊二日、先日書いたご褒美旅で名古屋に行ってきました。朝の６時出発　夜の９時帰宅　なかなかハードなスケジュールでした初日は朝６時に出発、家から駅までは自家用車、そこからは高速バスと新幹線を乗り継ぎ、１１時前に名古屋駅に到

【レシピ】絶対に失敗しない！簡単本格かぼちゃの煮つけ

筋クマ かぼちゃｵｲｼｰよﾈ。 &nbs […]

【レシピ】ごまの香ばしさがたまらない！アジの利休焼き

筋クマ 鰺って安いのにｵｲｼｰよﾈ。 & […]

今池南_にこ食堂 #和定食（2022年7月の平日）

今池というより最寄り駅は吹上になります。大久手の交差点の少し西にあります。今年の６月にオープンした新しいお店のようです。店の前では、お弁当も販売されていました。平日の11:30頃に入店すると、先客は１名だけでした。店内は清潔感がありカジュアルですがオシャレな内装でした。メニューは日替わりでメインを肉と魚のどちらかを選び、小鉢は５種類の中から３種類を選び、ご飯は白米か玄米を選ぶ方式で、どのような組合せでも価格は1000円です。タッチパネル式の券売機で注文します。 当日のメニューは以下の通りでした↓↑店内のメニューの看板私はメインを魚（はんぺん）、小鉢は③しゅうまい④ねぎ玉子⑤れんこん、ご飯は玄米…

【動画あり】おきにグルメ食べ歩き　イタリアン編／季節のサラダ　仔牛のミラノ風パスタ

ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  皆様こんにちはもう7月ですね。今年2022年も半年が過ぎてしまいました。時間が経つ…

【茂原】くろいちごの里・浦部農園の『くろいちごカフェ』でランチ

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 前回のブログにたくさんの☆とB!、お気遣いのコメントありがとうございました。 副作用で落ち込む気持ちにストップがかかり、勇気付けれました(*^^*) 青森旅行記を始めたばかりですが、先週ランチに行ってきたので記事に書きます。 くろいちごの里・浦部農園 くろいちごカフェ メニュー オーダー くろいちごの里・浦部農園 旅ともからお誘いされて、先週の火曜日にランチに行ってきました。 いつも体調を気遣って予定を組んでくれて感謝しています。 千葉県の田舎のほうには美味しいいちご農家がたくさんあるのですが、くろいちごというのは初めてしりました。 販売期間は１１…

【レシピ】大葉と生姜！ちょっぴり大人のチキンナゲット

筋クマ みんなのお勧めのチキンナゲットは […]

久しぶりに柴ちゃんとカフェ 高倉町珈琲 今日の柴ちゃん190

先週の日曜日、ちょっとだけ気温が下がったので、夕方柴ちゃんと3人でカフェに行ってきました。 本当は夏前の梅雨の涼しい時期に色々とお出掛けしようと目論んでいたのですが、急に暑くなったので、行きたかった場所は秋までお預けかなぁ…💧 STARBUCKS 入間川にこにこテラス店 ここが目的地ではなく、こちらはカフェ前のお散歩で寄りました。 2021年3月オープン ◻営業時間 7時〜22時 ◻駐車場 85台（土日は公道まで大行列になってしまうので、その場合は諦めたほうでいいです💧） ◻ドライブスルーあり ◻外のテラス席ならペットOK（だと思う） 周囲は芝生でとっても綺麗です にこにこテラスは、子供たちが…

御宿 野乃で、朝食バイキング。

おでん処 大酉茶屋

中国名菜 マスタム

【レシピ】定番の組み合わせ！鴨のロースト オレンジソース添え

筋クマ カルガモって引っ越ししているだけ […]

矢田南(東区)_からあげブラザーズ(イオンナゴヤドーム前店) #カレー（2022年7月の土曜日ディナー）

バンテリンドームでデーゲームを観戦した後、よくイオンナゴヤドーム前で夕食を食べます。今回はこちらのからあげブラザーズを初めて利用してみました。他のイオンでは見たことないと思います。↑店舗の外観↑店舗前にあったメニュー。からあげの定食や丼、カレーなどが販売されています。私が選んだメニューはこちら↓↑からあげ黒カレー並（810円）からあげもカレーも両方味わえます。 注文してから呼び出しのブザーが鳴るまで、ほんの数分でした。 食べてみた感想ですが、黒カレーは美味しいけど結構辛かったです。形ある具材は入っていません。ご飯に対するカレーの量はタップリです。からあげは柔らかくて美味しかったです。 ブログラ…

香りをいただく　スモークサーモンとわさびの冷製パスタ

ベーコンを作るのに「脱水シート」というものがあることを知り、サーモンと燻味塩で試したところ、本当にめちゃくちゃ脱水して、おいしいスモークサーモン（？）が出来たので、それを使ってパスタにしました。とにかく香りがいい！　蒸し暑いこの季節にぴった

今池_センビェット #ベトナム料理（2022年6月の平日）

地下鉄の今池駅すぐ近くにあるベトナム料理のお店で、ビルの２階にあります。平日にランチしてきました。12時くらいにお店に着くと先客は１名だけでしたが、私の後から２組ほど来店されていました。↑お店の入口 ダンボールや台車が気になります ランチメニューは５種類ありました↓この中から「ベトナム風豚角煮と卵（ティコー・チュン・ライス）」を注文しました。注文して５分位で料理が運ばれてきました。↑豚角煮以外にフォーや生春巻きがセットになっています↑玉子はゆで玉子を軽く揚げた感じ↑生春巻き 海老が入っていました↑謎のデザート 食べてみた感想ですが、豚の角煮は日本のモノほど甘ったるくなく美味しかったです。フォー…

<gourmet>牛角　焼肉

牛角で焼肉しました。タッチパネルで注文するお店で、網もしっかり厚く焼きやすかったです。牛角カルビは、コチュジャンを付けて。とんタン塩は、噛み応えが良いです。牛角上ハラミ。チーズフォンデュｄｅチキンバジルは、チキンを焼いて、とろっと溶かしたチーズを付けていただきました。ドリンクはウーロン茶。やみつき豚ホルモン塩ダレは、よーく噛んで食べます。牛角上カルビ。ピートロタレをご飯と共に。中落ちカルビは、コロコロ転がして焼いて食べます。牛バラとろカルビタレは、すぐ焼きあがります。石鍋ごまねぎ塩ラーメンは熱々で、胡麻を摺ってツルッといただきました。<gourmet>牛角焼肉

暑い日にはサッパリと『有機UFOズッキーニの赤紫蘇酢漬け』オーガニックマート 根津ガーデン

毎日大変な猛暑が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。今日はウォーキング中に発見した「オーガニックマート 根津ガーデン」に立ち寄らせていただきました。６月２３日にオープンしたば...

【レシピ】うどんだけじゃない！香川の郷土料理・茄子そうめん

筋クマ 素麺は白くて細いからカロリーが少 […]

KALDI_粒こんにゃくのすっきりリゾット チーズ味 #リゾットの素（2022年6月）

このブログでKALDI商品紹介の第35弾です。今回は「粒こんにゃくのすっきりリゾット」です。↑販売されている様子↑パッケージ外観「レタス約3倍の食物繊維」「カロリー137kcal」と表示されています。↑パッケージ（裏）作り方は湯銭か電子レンジで温め。主な原材料は、粒こんにゃくと、うるち米。↑開封したところ（温め前） 粒々感が見えます。↑電子レンジで温め後 リゾット感がでました 食べてみた感想ですが、味はダイエット食と思って期待していませんでしたが、とても美味しかったです。チーズだけでなく貝で出汁をとったような旨味（実際には原材料に貝は使われてないので、なんの味だろう？）があり、びっくりしました…

冷やし中華はじめています

家内を送り出してからはまたも冷凍室と冷蔵室の整理ということになります。　二人分が一人になればどうしたって消費ペースは落ちる。　冷蔵庫のモノがなかなか消費できません。　モノは痛む。　整理はもっと必要になります。　すでに人参は冷蔵室に入れても黒くなりはじめていますw。　家内を送り出す日はカレーを食わせた。　例によっていつになく豪勢なレッドカレー。　そうめんはよして蕎麦にした。それはアタシなりの配慮でし...

日曜大工な日曜日

本日は日曜日のお休みでした。前回のお休みに組み立て終わるはずだったワイン用のキャビネットがとても無理だったので、本日午前はそれにかかりきり。さよならワインワゴンもともと結婚してすぐの頃に一目惚れで買ったワイン用のワゴンがあったのですが、こち

ズッキーニのカレーピカタ

昨夜はズッキーニのピカタをおつみまにしました。卵には、パルメザンチーズとカレーパウダーも加えて、作りましたよ。生でも食べられるので、サッと焼くくらいが私好み（笑）ズッキーニはカボチャの仲間だけれど、うれしいことに低カロリー。ビタミンＣやカロテンも豊富なので、美肌にも期待できそうね。いろいろなお料理で楽しみたいな！ズッキーニのカレーピカタ

やりたいこと　できること　そして晩酌

津山に戻って来てから、早くも二週間が過ぎました。この前の休日は、一年と２か月ぶりに美容院へ（岡山にいる間は、結局決めかねて行っていなかった）今日は平日の休みということで、あれこれ雑用を入れて、のんびり過ごしています。米子は日帰り美容院、ずっ

この気候に体はついて行けるのか　POS検2022終えました

いきなり梅雨明けした先月末ですが、暑くなったと思ったらいきなり台風。そんな中、私はこの前の休日に無事試験を終わらせて、今日のお休みは少し溜まっていた家事などを片づけていました。仕事にまつわる検定です試験というのは「POSデータ活用検定」とい

ワンタンの皮でラザニア♬︎

いつかの夕飯。豆乳でベシャメルソース作りました！鶏肉入りのトマトソース作りました！ワンタンの皮、ベシャメルソース、トマトソース、チーズを重ねて、ラザニア😊これだけで精一杯で、他のおかずはサラダだけ🥗(๑́•∀•๑̀)ฅﾃﾍ-menu★鶏肉とワンタンの皮でラザニア！★カブトパプリカのマリネとワカメのサラダとろ〜り(^^)美味しかったけど満腹すぎた😭にほんブログ村料理ランキング...

【レシピ】誰でも簡単に真似できる！板前のやみつききゅうり

筋クマ 白米にもお酒にも合う最高の一品だ […]

蒸さない！焼かない！なめらかぷるぷるプリン

みなさんこんにちは！ プリンの作り方の紹介です。 プリンの作り方と言えば、蒸したり、蒸し焼きにしたりしますが、温度や時間を気にしないといけないので非常に難しいです。 温度や時間の調節がうまくいかないと、「す」が入って穴だらけのプリンになってしまいます。 ボウル、ホイッパー、鍋があればできます。 オーブンも蒸し器も使わない、なめらかぷるぷるプリンの作り方を紹介します。 ＜材料＞ 直径7㎝のココット5個分 ・粉ゼラチン・・・・5ｇ ・水・・・・・・・・大さじ2 ・グラニュー糖・・・60ｇ ・水・・・・・・・・大さじ1 ・お湯又は水・・・・大さじ1 ・卵黄・・・・・・・3個 ・砂糖・・・・・・・70…

【浅草ランチ！】スパゲッティースタンド カルボで「太麺」「大盛り」の焼きスパゲッティと厚切りベーコンを食べて大満足。

スパゲッティースタンド カルボ 住所: 東京都台東区雷門1-13-10 マップ TEL: 03-3841-8030 営業時間: ➀11:30-14:30 ➁17:30-22:00...