ラーメンが好きです！

「風雲児」Curryつけめん＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺１００杯目】

この記事では「風雲児」のCurryつけめんを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。濃厚鶏白湯つけ麺の人気店「風雲児」が宅麺.com専用に作ったCurryつけめんはどのような一杯なのだろうか！？ 「風雲児」について 風雲児 Curryつけめん ＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 開封～調理 総評 「風雲児」について 濃厚鶏白湯と魚粉のつけ麺で人気「風雲児」 特徴 濃厚な鶏白湯とカレーのつけ汁 モチモチの中太麺 丁寧な接客も人気の超名店「風雲児」 店主はフードコーディネーターとして飲食店のプロデュースやコンサル等を行っていたが、友人に「ラー…

お家で煮豚ラーメン（麺はしらたきと中華麺風パスタ）

先日　仕込んでた　煮豚　の　たれ　で　スープ　を　作って　お家ラーメン　を　食べました♪♫٩(●˙▿˙●)۶海苔　ネギ　もやし　煮豚　煮玉子　ワカメ　もりもりŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”スープ　は　昆布水　に　創味シャンタン　（　ペースト　）　を　溶かして　煮豚　の　たれ　と　けずり粉　（　魚粉　）醤油　で　作りましたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡麺　は　パスタ　に　重曹　を　入れて　レンチン　茹で　して　中華麺風　に　し...

【いろどりカフェ】定食もラーメンもうまい！トンローの「IRODORI Japanese Teshoku Cafe」で味噌ラーメンセットをいただく！メニュー詳細あり＠トンロー

あのラーメン屋「和久」が手がけるカフェ新店！今回はトンローの『いろどりカフェ』（IRODORI Japanese Teshoku Cafe）についてメニューなど詳しく紹介しています。コーヒーやデザートだけでなく、定食やラーメンも楽しめるカフェです。皆さんもぜひチェックしてみてください。

ラーメン店『Duck Hide』が2月15日（火）開店！『BAR SPEAKEASY-K』で間借り営業

2022年2月15日（火）に、ラーメン店『Duck Hide』が八幡2丁目にオープンします。 この投稿をInstagramで見る Duck Hide(@duck.hide)がシェアした投稿 本八幡駅北

ひとりらーめん♪ 麺屋 真

麺屋 真さんと言えばみそですが、前回食べて気に入った醤油をでリピ。 醤油(800円) デー...

札幌にいながらもリーズナブルな値段で串カツ欲を満たしてくれるのだ　〜揚げたて串カツ円山横丁てっちゃん　串カツ & 台湾まぜそば〜

マルヤマクラス3階に居を構える『揚げたて串カツ円山横丁てっちゃん』にて串カツとまぜそばを喰らう。

「桂花ラーメン」桂花ラーメン＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺９９杯目】

この記事では「桂花ラーメン」の桂花ラーメンを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。熊本ラーメンを東京に持ち込んだ「桂花ラーメン」の桂花ラーメンは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「桂花ラーメン」について 「桂花ラーメン 桂花ラーメン」＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「桂花ラーメン」について フレッシュ豚骨とマー油で人気「桂花ラーメン」の桂花ラーメン 特徴 マー油の香ばしい豚骨スープ 低加水のストレート細麺 日本で一番有名な熊本ラーメン「桂花ラーメン」 熊本ラーメンの発祥は１９５２年に創業した「三九」 こ…

「家系総本山 吉村家」ラーメン＠銘店伝説【レビュー・感想】【お家麺９８杯目】

この記事では「家系総本山 吉村家」のラーメン＠銘店伝説を食べた感想をレポートしていく。家系ラーメンの生みの親「家系総本山 吉村家」のラーメンは銘店伝説でどのような一杯なのだろうか！？ 「家系総本山 吉村家」について 「家系総本山 吉村家」ラーメン＠銘店伝説について 食べてみた感想 麺について スープについて 開封～調理 総評 「家系総本山 吉村家」について 濃厚豚骨醤油ラーメンで人気「家系総本山 吉村家」のラーメン 特徴 濃厚豚骨と鶏油の豚骨醤油スープ もっちり短めちぢれ麺 一つのジャンルとして確立された家系ラーメンの発祥「家系総本山 吉村家」 店主はトラック運転手をしていたが、「九州の豚骨ラ…

チープな見た目なのに何故かハマる：東京油組総本店町田組

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに油そばが食べたくなったので、「東京油組総本店　町田組」に行って来ました。 スープも無く、短冊切りチャーシュー3切れとメンマとネギと刻み海苔しか載ってい …

南平岸駅のすぐそばには極上のつけ麺が待っているのだ　〜らーめん つけ麺 NOFUJI　コク味噌カレーつけ麺〜

つけ麺童貞卒業式を開催すべく向かった『らーめんつけ麺NOFUJI』さんにて、"コク味噌カレーつけ麺" を喰らう。

「すみれ」味噌ラーメン＠生麺タイプ【レビュー・感想】【お家麺９７杯目】

この記事では「すみれ」の味噌ラーメン＠生麺タイプを食べた感想をレポートしていく。札幌味噌ラーメンの超名店「すみれ」の味噌ラーメンは生麺タイプでどのような一杯なのだろうか！？ 「すみれ」について 「すみれ」味噌ラーメン＠生麺タイプについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「すみれ」について 濃厚味噌ラーメンで人気「すみれ」の味噌ラーメン 特徴 ラードたっぷり濃厚味噌ラーメン 甘めの中太ちぢれ麺 日本を代表する味噌ラーメンの名店「すみれ」 すみれの歴史は少し複雑。 始まりは昭和３９年札幌市にできた「純連（読み方：すみれ）」 最初は苦労したようだが、…

新店OPENラーメン、ベトナム、韓国、カフェ多国籍の関内イセザキモール２２年２月レポート

２２年２月新ＯＰＥＮの店調査 関内、イセザキモール近辺の新店を見つけました。写真を撮って回って来ましたので、ご紹介いたします。今回は、UNI COFFEE ROASTERY、DIEM HEN、お母さんの味など個性的な店から激戦ラーメン店までバラエティー豊かなラインナップで新店をご紹介します。飲食業界もコロナで大変だと思います、イセザキモールでもいくつも閉店していきますが、閉店した後にはまた新しい店が出来たりして、こんな時期にて出店される方には頑張ってもらいたいもんです。空き店じゃ寂しいよね【２２年２月記事作成】 ガンダムもそろそろ終わりですね( ；∀；)

「天下一品　町田店」の「こってり」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2021年12月8日にオープンした、「天下一品 町田店」に行って来ました。 オープン初日は長蛇の列でしたが、開店から2ヶ月近く経った平日の昼間だったので、並びは …

横浜家系の濃厚スープにはキャベツというカウンターを合わせるのだ　〜横浜家系らーめん 三元　しょうゆらーめん〜

札幌西区の繁華街琴似にある『横浜家系らーめん 三元』にて "しょうゆらーめん" にキャベツをトッピングして喰らう。

「寿製麺 よしかわ」かきそば＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺９６杯目】

この記事では「寿製麺 よしかわ」のかきそばを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。埼玉県の淡麗系ラーメンで人気「寿製麺 よしかわ」のかきそばは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「寿製麺 よしかわ」について 寿製麺 よしかわ かきそば＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「寿製麺 よしかわ」について 強い牡蠣出汁ラーメンで人気「寿製麺 よしかわ」のかきそば 特徴 牡蠣の旨味が詰まったスープ 少し固めのストレート細麺 店主の吉川和寿氏は複数の飲食店で働いた後、居酒屋で独立を果たす。 居酒屋は扱う食材が多すぎるので…

「煮干中華　余韻」のレギュラーメニューが早くもモデルチェンジ

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「蟹ミソ煮干ソバ」を食べに行こうと思ったらTwitter情報で、レギュラーメニューが一新されたとの事で、「煮干中華　余韻」さんに行って来ました。 昨年 …

｢帰れマンデー｣で紹介♪ 群馬県民に愛される味噌ラーメン おおぎやラーメン

昨年11月22日放送の「帰れマンデー見っけ隊」でやっていた「群馬のローカル店の1位を当てる」企画で登場していた「おおぎやラーメン」さん。 味噌ラーメンが有名なお店なんですって！ 私は札幌出身なので味噌ラーメンは大好き♪ 埼玉県内にも店舗があったので、行ってみました！ 同じ2021/11/22放送で取り上げられていた、群馬県の超超超有名店「シャンゴ」にも行ってきました！（よかったら読んでください♪） boccadileone.hatenablog.com 同じ日放送、「登利平」のお弁当も取り上げられていました♪（「登利平」のお弁当は「ケンミンSHOW」の常連です♪） boccadileone.h…

宮の森にそびえるギラついた看板が目印の家系ラーメンなのだ　〜横浜家系 銀家　とんこつ醤油ラーメン〜

宮の森にある『横浜家系銀家』にて "とんこつ醤油ラーメン" を喰らう。

ひとりらーめん♪ 拉麺 しるし 半田山店

しるしさんのチャーハンとラーメンが食べたくて平日ランチ時に参りました。 まずはラーメン...

らーめんデート♪ 僕家のらーめん おえかき

久し振りに暖簾をくぐりました僕家のらーめん おえかきさん。 大将はいらっしゃいませんでしたがおかあ...

「らーめん家せんだい」とんこつ醤油ラーメン＠横浜駅西口店【レビュー・感想】【店舗９０杯目】

この記事では「らーめん家せんだい」＠横浜駅西口店のとんこつ醤油ラーメンについてレビューしてみた。家系ラーメンの本場横浜でも人気「らーめん家せんだい」のとんこつ醤油ラーメンはどのような一杯なのだろうか！？ 「らーめん家せんだい」の概要 「らーめん家せんだい」＠横浜駅西口店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「らーめん家せんだい」の概要 今回紹介するのは「らーめん家せんだい」＠横浜駅西口店のとんこつ醤油ラーメン 特徴 粉っぽさの残るつるつる麺 くどさのない豚骨醤油スープ 鹿児島県川内市（せんだいし）出身の店主が営む「らーめん家せんだい」 店主はもともと練…

伊勢原ヨーカドー内のポッポでイートインしてきた

今日は伊勢原にあるヨーカドーへ買い物に行ったんだけど、イートインコーナーが空いてたのでそこでお昼を食べました。 ただまぁ、空いてる！ と思って注文したけど、その後わらわらっとお客さん来ちゃって、すぐにそこそこの混み具合に … 続きを読む 伊勢原ヨーカドー内のポッポでイートインしてきた →

関内横浜橋商店街のラーメン大華は本場尾道仕込み味は御墨付！お食事ランチで

関内近辺はラーメン天国 ラーメン屋さん本当に多いんです、ということで今日もラーメンを食べてみました。ま、基本ラーメンが好きなんで選択が多いのは本当に嬉しいことです＼(^o^)／ 今日は「麺や太華」さんを訪問です。場所は横浜橋商店街の入り口です、阪東橋になります。 麺や太華 広島のラーメンなんで尾道ラーメンになるようです。昼時、先客でいっぱいでしたが、タイミングよく１席空きましたので、すぐ案内されてラッキーでした。カウンター席のみで、アクリル板はアリ、入り口開けっ放しなんで換気も大丈夫でしょう＼(^o^)／

地元民に教えてもらったラーメン店 手打ちラーメン｢天狗｣ 館林市

現在、柴ちゃんの訓練士さんのところに毎週通っている為、群馬県＆栃木県に行く機会が増えています。 こちらの手打ちラーメン店「天狗」さんは、夫の会社に館林市出身の方がいらして、オススメして下さったので早速行ってきました！ 手打ちラーメン「天狗」 なかなか雰囲気のいいラーメン屋さんです店員さんもみなさん親切でした 駐車場はお店の前に12台くらい 訪問したのは土曜日の午後5時10分頃。 すでに半分くらい席が埋まっていて、午後5時25分には満席になりました！ とっても人気があるんですね！ 人が多かったので写真は控えました お水はセルフサービス。 私達は外が見えるカウンター席 チャーハン＆スープ600円し…

人気店なのに39年の歴史に幕！閉店した店主のご子息が作る新たなら～麺

本八幡で人気だった『ニューラーメンショップいわせ』というラーメン店の今の姿をご存知ですか？ 2016年に惜しまれつつも39年の歴史に幕を下ろした後、同じ場所・同じ建物に『二九八家いわせ』というラーメン

全年齢対応型大衆食堂で食べられるのは飽きのこない中華そばなのだ　〜メシケン　中華そば & メシケンカレー〜

手稲区新発寒にある全年齢対応型大衆食堂『メシケン』にて "中華そば" と "メシケンカレー" を喰らう。

「scLabo」濃厚煮干しまぜそば＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺９５杯目】

この記事では「scLabo」の濃厚煮干しまぜそばを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。「中華ソバ 伊吹」と「ちばから」で修行した店主の作る「scLabo」の濃厚煮干しまぜそばは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「scLabo」について scLabo 濃厚煮干しまぜそば＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 開封～調理 総評 「scLabo」について 濃厚クリーミで人気「scLabo」の濃厚煮干しまぜそば 特徴 えぐみの取れたマイルドな煮干しタレ つるつるもっちりストレート麺 「中華ソバ 伊吹」と「ちばから」の修行した店主がつくる…

寒い時期は「スーラータンメン」が旨い！：相模大野　昌龍飯店

どうも、Mormorです！   今日は季節限定の「スーラータンメン」が販売されているのを知り、「昌龍飯店」さんに行って来ました。 暑くなると販売しなくなるので、季節商品ですかね？     & …

「手もみ中華そば麦の花」手もみブラック中華そば＠宅麺.com【レビュー・感想】【お家麺９４杯目】

この記事では「手もみ中華そば麦の花」の手もみブラック中華そばを宅麺.comで頼んだ感想をレポートしていく。数々の人気ラーメン店を手掛けてきた奇才が作る「手もみ中華そば麦の花」の手もみブラック中華そばは宅麺.comでどのような一杯なのだろうか！？ 「手もみ中華そば麦の花」について 手もみ中華そば麦の花 手もみブラック中華そば＠宅麺.comについて 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「手もみ中華そば麦の花」について ブラック醤油ラーメンで人気「手もみ中華そば麦の花」の手もみブラック中華そば 特徴 甘めの醤油スープ 食感の良いピロピロ麺 数々の新作ラー…

みそラーメンと餃子（ぎょうざの満州坂戸にっさい店／埼玉県坂戸市）

埼玉のローカルチェーン店として知られている「ぎょうざの満州」。店名からもわかるように、餃子を売りにしたお店です。中華メニューが充実しており、+餃子がつくセットがメニューの定番になっていますね。今回はみそラーメンと餃子のセットを頂いてみました！

「こってりらーめん なりたけ」みそらーめん＠池袋店【レビュー・感想】【店舗８９杯目】

この記事では「こってりらーめん なりたけ」＠池袋店のみそらーめんについてレビューしてみた。千葉県の背アブラチャッチャ系で人気「こってりらーめん なりたけ」のみそらーめんはどのような一杯なのだろうか！？ 「こってりらーめん なりたけ」の概要 「こってりらーめん なりたけ」＠池袋店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「こってりらーめん なりたけ」の概要 今回紹介するのは「こってりらーめん なりたけ」＠池袋店のみそらーめん 特徴 こしの強いもっちり麺 濃厚こってりな味噌スープ 一大ブームを築いた背アブラチャッチャ系の火付け役「こってりらーめん なりたけ」 …

新年一発目の「頂美豚骨かたおか」の「チャーシューメン（太麺）」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今年になって初めて、オダサガの「頂美豚骨　かたおか」さんに行って来ました。 昨年末にも「チャーシューメン」を食べに来ましたが、少し経つとやっぱりまた食べたくなります。 …