カップラーメン

「ラーメン 雷」雷そば＠東京本丸店　VS　宅麺　【徹底比較２８杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２８弾」！ 本日比較するのはつけ麺人気No.１を走り続ける「中華蕎麦とみた」のセカンドブランド「ラーメン雷」の雷そば！ つけめんで天下を取った富田氏の作る二郎インスパイア「ラーメン雷」の雷そばは宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ // ラーメン雷ついて 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 ラーメン雷ついて 二郎インスパイアで人気「ラーメン雷」の雷そば 特徴 濃厚クリーミー豚骨醤油 ワシワシもちもち麺 ドデカいチャーシ…

「中華蕎麦とみ田」つけめん＠宅麺【お家麺３４杯目】 【レビュー・感想】

本日は「中華蕎麦とみ田」の宅麺！ つけ麺人気No.1で居続ける「中華蕎麦とみ田」のつけめんは宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「中華蕎麦とみ田」について 「中華蕎麦とみ田」つけめん＠宅麺について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 開封～調理 総評 「中華蕎麦とみ田」について 魚粉豚骨つけ麺で人気を博した「中華蕎麦とみ田」のつけめん！ 特徴 濃厚魚粉豚骨つけ汁 小麦の味が濃い極太麺 言わずと知れたつけ麺の超人気店「中華蕎麦 とみ田」 店主の富田氏はつけ麺を発明したといわれる大勝軒の山岸氏の孫弟子にあたる。 ２００６年に松戸駅に「中華蕎麦とみ田…

「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」つけめん（濃厚）＠池袋店　VS　宅麺【徹底比較２７杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２７弾」！ 本日比較するのは魚粉入りつけ麺を生み出した頑者のセカンドブランド「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」のつけめん（濃厚）！ 直接的な魚粉と濃厚つけ汁で人気「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」のつけめん（濃厚）は宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ // TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者ついて 店舗と宅麺の比較 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 TOKYO UN…

「銀座いし井」中華せいろ＠五反田店　VS　宅麺【徹底比較】【徹底比較２６杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２６弾」！ 本日比較するのはつけ麺の名店つじ田出身の店主が作る「銀座いし井」の中華せいろ！ 比内地鶏の濃厚なつけ汁で人気「銀座いし井」の中華せいろは宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ // 銀座いし井について 店舗と宅麺の比較 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 銀座いし井について 上品な鶏出汁で人気「銀座いし井」の中華せいろ 特徴 濃厚な鶏出汁つけ汁 もちもち食感の麺 店主はつけ麺の超人気店「つじ田」で修行をすると、２０１０年銀座駅…

【徹底比較】「作田家」ラーメン＠小岩駅　VS　宅麺　暴君RA-MEN【徹底比較２５杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２５弾」！ 本日比較するのはサイバー店舗から生まれた家系ラーメン「作田家」のラーメン！ 宅麺.comから逆輸入された「作田家」のラーメンは宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ // 作田家について 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 作田家について 六角家の血を継ぐ家系ラーメン「作田家」のラーメン 特徴 豚骨臭くない豚骨醤油スープ 動物臭のしない鶏油 つるつるの多加水麺 店主は家系御三家の一角六角家のラーメンに衝撃を受…

「雷」雷そば＠宅麺【お家麺３３杯目】 【レビュー・感想】

本日は「雷」の雷そば！ つけ麺の王様「中華蕎麦とみ田」のセカンドブランド「雷」の雷そばは宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「雷」について 「雷」雷そば＠宅麺について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「雷」について 上品な二郎インスパイアで人気「雷」の雷そば！ 特徴 ド濃厚豚骨醤油スープ ドデカい柔らかチャーシュー ワシワシ食感の平打ち麺 つけ麺で爆発的な人気を誇る「中華蕎麦とみ田」のセカンドブランドとして２０１４年北松戸に「雷」をオープンする。 店主の富田氏は無類の二郎好きとして知られており、「雷」はそんな富田氏が「中華…

「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」つけめん（濃厚）＠宅麺【お家麺３２杯目】 【レビュー・感想】

本日は「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」のつけめん（濃厚） 濃厚魚介とんこつ生みの親が作る頑者のセカンドブランド「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」のつけめん（濃厚）は宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」について 「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」つけめん（濃厚）＠宅麺について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 開封～調理 総評 「TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者」について 魚粉を使ったつけ麺の人気店「T…

「銀座いし井」中華せいろ＠宅麺【お家麺３１杯目】 【レビュー・感想】

本日は「中華せいろ」の中華せいろ つけ麺の名店つじ田で修行をした店主が作る「銀座いし井」の中華せいろは宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「銀座いし井」について 「銀座いし井」中華せいろ＠宅麺について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 開封～調理 総評 「銀座いし井」について 濃厚な鶏出汁つけ麺で人気「銀座いし井」の中華せいろ 特徴 濃厚な鶏出汁つけ麺 もちもち食感の中太麺 店主はつけ麺の一大勢力「つじ田」で修行をした後、２０１０年銀座に「銀座いし井」をオープンする。 比内地鶏から取られる濃厚出汁が話題となり、銀座という立地で行列を作る人気店…

「作田家」暴君RA-MEN＠宅麺【お家麺３０杯目】 【レビュー・感想】

本日は「作田家」の暴君RA-MEN 東京の家系で人気「作田家」の暴君RA-MENは宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「作田家」について 「作田家」暴君RA-MEN＠宅麺について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 「作田家」について 六角家の血を継ぐ「作田家」の暴君RA-MEN 特徴 マイルドな醤油豚骨 加水率高めのつるつる麺 食感の良い低温チャーシュー 店主は家系御三家のひとつ「六角家」のラーメンに衝撃を受けたことをきっかけに、そのまま弟子入りを果たす。 その後、博多豚骨ラーメンの店で修行をすると２００９年に「濃麺家 初代…

【徹底比較】「鯛塩そば 灯花」鯛塩そば＠曙橋駅　VS　宅麺（愛媛宇和島鯛塩そば）【徹底比較２４杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２４弾」！ 本日比較するのはあっさり塩ラーメンで話題を独占する「鯛塩そば 灯花」の鯛塩そば！ こってりが流行る昨今、あっさりラーメンで人気の「鯛塩そば 灯花」の鯛塩そばは宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ // 鯛塩そば 灯花について 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 鯛塩そば 灯花について あっさりつけ麺で話題「塩つけ麺 灯花」のセカンドブランド「鯛塩そば 灯花」の鯛塩そば 特徴 濃い鯛出汁の効いた塩スープ お茶…

【徹底比較】「ぶぶか」油そば＠吉祥寺駅　VS　店主監修カップ麺【徹底比較２３杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、カップ麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２３弾」！ 本日比較するのは油そばで日本一人気の「ぶぶか」 油そばを日本中に認知されるきっかけとなった「ぶぶか」の油そばはカップ麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ // ぶぶかについて 店舗とカップ麺の比較 麺について タレについて 総評 ぶぶかについて 吉祥寺にマニア向けに店を構えている「ぶぶか」の油そば。 特徴 もちもちの麺 ギトギト油のタレ 油そばの発祥と言われる珍珍亭の味に惚れ込んだ店主が１９９５年吉祥寺に「ぶぶか」を創業する。 マニア向けに…

【徹底比較】「自家製麺ほうきぼし」汁なし担々麺＠赤羽駅　VS　宅麺【徹底比較２２杯目】

赤羽駅で爆発的な人気を誇っている「自家製麺ほうきぼし」の汁なし担々麺を店舗と宅麺で比較してみた！ 店舗の味と違ってもウマけりゃOK でも、店舗と同じ味を求めてしまう… 「麺」「タレ」「トッピング」それぞれの観点から徹底的に比較していこう！

「鯛塩そば 灯花」愛媛宇和島鯛塩そば＠宅麺【お家麺２９杯目】 【レビュー・感想】

塩ラーメンの超人気店「鯛塩そば 灯花」の愛媛宇和島鯛塩そばを宅麺で頼んでみた。 鯛出汁の強烈な香りと優しい塩は完飲間違いなしの、飲みやすいスープであった。

「ぶぶか」監修 油そば＠カップ麺【お家麺２７杯目】 【レビュー・感想】

本日は「ぶぶか」監修 油そば＠カップ麺 油そばという商品を全国区にした「ぶぶか」の油そばはカップ麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「ぶぶか」について 「ぶぶか」監修 油そば＠カップ麺 について 食べてみた感想 麺について たれについて トッピングについて 開封～調理 総評 「ぶぶか」について 油そばで日本一有名な「ぶぶか」監修の油そば 特徴 油ギトギトの甘辛醤油タレ もちもちの中太ちぢれ麺 油そばの元祖と言われている珍珍亭の味に惚れ込んだ店主が研究に研究を重ね１９９５年に吉祥寺に「ぶぶか」を創業。 全くの素人であった店主が作る油そばはオープン当初は客足が伸びずに苦労したと…

「自家製麺ほうきぼし」監修 汁なし担々麺＠宅麺【お家麺２６杯目】 【レビュー・感想】

赤羽駅に本店を構える汁なし担々麺の名店「ほうきぼし」を宅麺で頼んでみた！ 店舗は高評価を連発しているが、宅麺でのと評価はいかに！？

【徹底比較】「松戸富田麺絆」濃厚つけめん＠東京駅　VS　「中華蕎麦とみ田」監修 つけ麺＠銘店伝説 極魅【徹底比較２１杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２１弾」！ 本日はつけ麺で超人気中華蕎麦とみ田の東京初進出店舗「松戸富田麺絆」 魚粉の効いた濃厚つけ麺で人気の「松戸富田麺絆」つけ麺は銘店伝説 極魅でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ 松戸富田麺絆について 店舗と銘店伝説 極魅の比較 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 // 松戸富田麺絆について 濃厚魚介豚骨つけ麺で人気の「松戸富田麺絆」の濃厚つけめん 特徴 魚粉の効いた濃厚魚介豚骨つけ汁 小麦の強い極太ストレート麺 濃厚魚介豚骨つけ麺で…

【徹底比較】「らぁめん大山」大麺＠アトレ川崎店　VS　宅麺【徹底比較２０杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２０弾」！ 今回は静岡で桜エビを使うラーメンで話題を集めている「らぁめん大山」 ラーメン二郎町田店元店主が作る二郎インスパイア「らぁめん大山」の大麺は宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ らぁめん大山について 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 // らぁめん大山について 静岡で評判の「らぁめん大山」の大麺 特徴 甘めの豚骨醤油 超極太ストレート麺 店主は二郎マニアの中でも人気の高かったラーメン二郎町田店を１９９９年に…

【徹底比較】「麺処一笑」らーめん（トマベジ）＠南阿佐ヶ谷駅　VS　宅麺【徹底比較１９杯目】

宅麺は店舗の味と同じなのか！？ 今回は南阿佐ヶ谷の超人気店「麺処一笑」で徹底的に比較してみた。

「麺屋こころ」台湾まぜそば＠蕨店【店舗３０杯目】【レビュー・感想】

本日は「麺屋こころ」の台湾まぜそば＠蕨点 名古屋名物の台湾まぜそばを東京に持ち込んだ「麺屋こころ」の台湾まぜそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「麺屋こころ」＠蕨店の概要 場所 食べてみた感想 麺について 台湾ミンチ（タレ）について トッピングについて 追い飯について 総評 // 「麺屋こころ」＠蕨店の概要 今回紹介するのは「麺屋こころ」＠蕨店の台湾まぜそば 特徴 ピリ辛台湾ミンチ もちもちの中太麺 愛知県で細々とラーメン屋をやっていた店主は、２７歳の時に食べた「麺屋はなび」の台湾まぜそばに衝撃を受けたことをきっかけに、経営していたラーメン店を閉め「麺屋はなび」で修行を開始する。 ※麺屋はな…

「松戸富田麺絆」濃厚つけめん＠東京駅【店舗２８杯目】【レビュー・感想】

本日は「松戸富田麺絆」の濃厚つけめん＠東京駅 日本一有名と言っても過言ではない「中華蕎麦とみ田」が出店する東京初の店舗「松戸富田麺絆」の濃厚つけ麺はどのような一杯なのだろうか！？ 「松戸富田麺絆」＠東京駅の概要 場所 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて スープ割について 総評 // 「松戸富田麺絆」＠東京駅の概要 今回紹介するのは「松戸富田麺絆」＠東京駅の濃厚つけめん 特徴 超濃厚魚介豚骨 魚粉の味が強いつけ汁 極太ストレート麺 ラーメンファンでなくても一度は名前を聞いたことがあるであろう「中華蕎麦 とみ田」の東京初進出店「松戸富田麺絆」＠東京駅 「松戸富田麺絆」で…