中華料理、中国料理

ちょっとそこの台湾まで……

今日のお出かけはちょっと東京タワーまで……そう、東京タワーなんて久しぶりです。ちょっと記憶をたどってみたら、大学1年の頃にクラスの友人たちと東京タワーに上った覚えがあるので、それ以来ということになりますね。その後、遠くから東京タワーを眺めたことはあっても、近くまで行ったことはありませんでしたからね。ってことは31年ぶり！？まあ、ビックリ！ （＠＠；）当時はまだなかった大江戸線で赤羽橋まで行き、地上に出た...

ランチは続くよどこまでも……

気付けば、師走。ビックリです。（＠＠；）年々、時の経つのが速くなるような気がします。このままだと遠からず正月の翌日が大晦日になる日も近いかも。　　　　　　　　　　　　そんな毎日ですが、そりゃまあ食べてますよ。食べねば毎日を戦えませんから！ ( ´Д｀)...

高田馬場がアジアンエスニックな街になっていた件

今夜は超・超・超久しぶりに高田馬場まで出かけてきました。調べてみたらミャンマー料理を食べに行って以来なので14年ぶりくらい？久々すぎです。(笑)そんな高田馬場がちょっとアジアンな街になっているのに気づきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池袋や大久保のようにアジア系の店が立ち並んでいるわけではありませんが、日本の普通のチェーン店や個人店の間に、ポツ、ポツと入り込んでいる感じです。「小満」は...

「パセリ味ハムのチャーハン」既製品のチャーハンの素で濃いめ味付けに

「パセリ味ハムのチャーハン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞チャーハンの素を使用し、その裏面のレシピを参考にしました。初めて知ったこと

豚肉と玉葱のバター醤油まん

じゃがいもの鳥の巣入りエビとイカの紅白団子と野菜の炒め盛り合わせ

【ピラチャーライス】生米からピラフを作り、チャーハンにしてみた

【珍珠奶茶包（タピオカミルクティーまん）】を作ってみた

タピオカで焼売（しゅうまい）を作ってみた

雲呑スープ炒飯 × 炒飯の羽根付き焼き餃子

【さばの味噌煮まん】甘辛で生姜の刺激と味噌香る海鮮系中華まん

龙珠炒面(龍玉あんかけ焼きそば)

鶏ひき肉入りロール白菜の中華風クリーム煮

美味しんぼの【撈餅(ローピン)】

赤ワインクリーム大福まん with 赤ワインクリーム大福

来る度に新しい発見があり《「不可能」を「可能」にする》がモットーの究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

【春爛漫】花のミートボールパイ【サクサク食感】

肉入り揚げワンタンのナポリタン｜ワンタンの包み方

トマト練り込み麺の冷やし中華/濃厚ゴマだれ添え

トマトの飾り切り【白鳥(スワン)】の作り方

チンジャオロース仕立ての酢豚 バルサミコソースかけ

焼肉用牛バラカルビ肉のあんかけご飯(牛楠飯)チーズチュイル添え

【肉圓(バーワン)】千と千尋の神隠し

ありとあらゆる調理テクニックを駆使して珍しい料理から、ありそうでなかった料理などを発掘して適当に作っている二人で一人な料理ブログです。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ ※現在、超多忙につき、超・不定期更新です。

スダチ香る皮で包んだ【松茸豚まん】 ～秋の味覚～

ありとあらゆる調理テクニックを駆使して他ではあまり見かけない珍しい料理から、ありそうでなかった独創的な料理などを発掘して適当に作っている二人で一人な「目で味わう」料理ブログです。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

【カレーピザまん】ピザ作りで残った生地と具を使って

「私の後ろには道ができるが、私の前には無限の未知が広がる。 自由奔放、奇想天外、我が料理道を行くのみ。」 ちょっと変わった料理、スイーツから、ありそうでなかった料理、スイーツなどをチョイスして感覚的に適当に作っています。

強い子の【ミロのクリームまん】ミロまん

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」にする》がモットーの究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

爆誕！【シュクメルリまん】

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人参スライスの飾り切り【蝶々(ちょうちょ)2種】編・作り方

トマトの飾り切り【白鳥(スワン)のカップル】の作り方

肉なし【玉葱まん】新玉葱だけで作る

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いちご大福まん2021 with 苺リボンまん

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折り鶴の牛肉詰めオーブン焼き

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとするエポックメイキングな究極と至高の非日常的フードがメインであり、たまには普通のフードも作ったりする革新的融合料理ブログへようこそ。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

冷凍豚挽き肉でズボラ肉団子の甘酢煮

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとするエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルを問わず、ありとあらゆるテクノロジーを独学で修得し、そのスキルを活かして自由自在に料理やスイーツなどを思うがまま適当に作っています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

機密レシピ遂に解明？【ターバン天津飯】渦巻き天津飯

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとするエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルを問わず、ありとあらゆるテクノロジーを独学で修得し、そのスキルを活かして自由自在に料理やスイーツなどを思うがまま適当に作っています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

カレー練り込み麺のつけ麺 濃厚さば味噌トマトだれ添え

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとするエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルを問わず、ありとあらゆるテクノロジーを独学で修得し、そのスキルを活かして自由自在に料理やスイーツなどを思うがまま適当に作っています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

龍のひげ飴【龍鬚糖(ロンシュータン)】

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとし、無限の好奇心と飽くなき探求心を持ち続けているエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルに拘らず、ありとあらゆるクッキングテクノロジーを独学で修得し、そのスキルを活かして、主に一風変わった料理やスイーツなどを自由自在に作り続けています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

【六芒星】野菜の星型立体飾り切りの作り方

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとし、無限の好奇心と飽くなき探求心を持ち続けているエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルに拘ることなく、ありとあらゆるクッキングテクノロジーを独学で修得し、時にはアップデートを繰り返しながら引き出しを増やし、そうして蓄積させた膨大なスキルを活かして、主に一風変わった料理やスイーツなどを自由自在に作り続けています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【※弊ブログは不定期更新です。※】

人参細工【鎖(チェーン) 】の作り方

四六時中、新しい発見を探し求め《出来ない理由を考えるよりも出来る方法を考えて「不可能」を「可能」にする》をモットーとし、無限の好奇心と飽くなき探求心を持ち続けているエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルに拘ることなく、ありとあらゆるクッキングテクノロジーを独学で修得し、時にはアップデートを繰り返しながら世界中の全調理技術完全制覇を目指し、そうして蓄積させた膨大なスキルを活かして、一般家庭の陳腐なキッチン設備でもできる範囲で、主に一風変わった料理やスイーツを自由自在に作っています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【※弊ブログは不定期更新です。※】

パイシートで【編み込み蛋黄酥(タン・ファン・スー)】

四六時中、新しい発見を探し求め《出来ない理由を考えるよりも出来る方法を考えて「不可能」を「可能」にする》をモットーとし、無限の好奇心と飽くなき探求心を持ち続けているエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルに拘ることなく、ありとあらゆるクッキングテクノロジーを独学で修得し、時にはアップデートを繰り返しながら世界中の全調理技術完全制覇を目指し、そうして蓄積させた膨大なスキルを活かして、一般家庭の陳腐なキッチン設備でもできる範囲で、主に一風変わった料理やスイーツを自由自在に作っていますが、基本的に二つと同じものは作りませんので、同じ調理法であっても毎回１品ごとにコンセプトが異なるために様々な表情をお楽しみいただける「イノベーティブ・フュージョン」のような創作料理ブログです。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【※弊ブログは不定期更新です。※】

マーブル模様のスフレ天津飯

✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

【焼き】パイシートで花のミートボールパイ

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログであり、しかも全て「一点もの」につき、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

【揚げ】パイシートで花のミートボールパイ

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログであり、しかも全て「一点もの」につき、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

雪だるまん【二段重ねの雪だるま型連結あんまん】

チンゲン菜の飾り切り(花)とベーコンのクリーム煮

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログであり、しかも全て「一点もの」につき、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

【金魚まん】ありそうでなかった中華まん

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログです。登場する作品は、全て「一点もの」となりますので、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

幻のスイーツ【三不粘(サンプーチャン)】with 薩摩芋のポムスフレ

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログです。尚、登場する作品は、全て「一点もの」となりますので、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

くるまやラーメンの餃子（くるまやラーメン東松山店／埼玉県東松山市）

ラーメンチェーン店として知られている「くるまやラーメン」。今回は埼玉県東松山市にある東松山店に行ってみました！ラーメンが中心のくるまやですが、サイドメニューには餃子も。今回はこの餃子を注文してみることに。まずまずおいしい餃子となっていましたね。

十八番ギョウザ（十八番／埼玉県坂戸市）

今回は埼玉県坂戸市にあるラーメン屋さん「十八番」のお話！ラーメン屋さんでありますが、餃子も提供しておりましてね。その餃子を頂いてみることにしました。十八番の餃子には3個と5個の2種類がありましたが、今回は3個を注文。1個1個の餃子が結構大きいのが特徴です。

館山 中国料理聚福園で日替わりランチを食べました（コスパとボリューム重視の台湾料理のお店）

今回は館山の安房南高校近くに出来た中国料理のお店「聚福園」で日替わりランチを食べてみたのでレビューしてみたいと思います。おどやスーパーセンター館山店に行くたびに新築工事中のこのお店が気になっていましたが、ようやく新規オープンしたので行ってみました。お店の

【葛飾区】スターシェフが腕を振るう美味しい料理を『西亀有ギャラリー』でリーズナブルに味わう

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 ９月に行こうと思っていて、諸事情で諦めた西亀有ギャラリーへやっと行く事が出来ました。 中華料理のレストランなのですが、そうは見えない外観でうっかり通り過ぎました(^-^; 西亀有ギャラリー 店内 メニュー オーダー 西亀有ギャラリー ２０１８年に西亀有ギャラリーをオープンした鄧徳勝氏は、日本で広東料理を継承する数少ない華僑料理人の一人です。 その経歴は･････ ２０１０年 ウェステイン東京『龍天間』副料理長 ２０１４年～ マンダリンオリエンタル東京『SENCE』の料理長 そして、２０１０年、２０１４年、２０１５年、２０１６年、２０１７年にミシュラ…

【八街】創作中華『萬福』でお腹いいぱい　コスパは最強！

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 以前から気になっていた中華屋さんへ行ってきました。 創作中華萬福 メニュー オーダー アクセス 創作中華萬福 中華で萬福という店名は個人経営、チェーン店など日本全国にあるようで、ここは千葉県内に数店の店舗がある中華屋さんの新しくオープンしたお店です。 始めに、、、、店名に創作って付いてますが、創作感はありませんでした（笑） ▼外観工事か何かやってました。 ▼中華屋さん、って感じ。 ▼入ってすぐにソファ席 ▼案内されたのは奥のテーブル席で、掘り炬燵の席もあるようです。 メニュー メニューがめちゃくちゃ沢山あります。 ▼お昼のランチメニューが殴り書きの…