美味しいラーメン屋さん教えて☆

よーく〆てコシが強くなった麺と、コク豊かな自家製海老ラー油の心地よいウマ辛さが踊りまくる「夏の涼感らーめん」〆の「冷やし茶漬」もオススメです♪ 東中野・ビストロde麺酒場 燿

夏の定番麺「WA！伊麺」に続き、新作「夏の涼感らーめん」をリリースするなど、アグレッシブな動きは止まるところを知りません！東中野西口に耀く、大衆酒場ビストロde麺酒場 燿（ひかる）さん！燿さんの強みは産直の魚介に加え、契約農家さんの新鮮な野菜をふんだん

ラーメンレビュー（客家式まぜそば）　嘉応面粉厰（広州）

美味しさ ：★★★★ 値段 ：★★★☆ 清潔感 ：★★★★☆ サービス ：★★★☆ 総合評価 ：★★★★ 今回は広州地下鉄3号線の林和西駅より徒歩7-8分に位置する嘉应面粉厂をレビューします。以前のラーメンレビュー 陳記三及第 棠石路385分店（広州） - 並んだり振り返ったりで初めて出会い感動した、広東省梅州のご当地ラーメン「腌面Yan1Mian4」を再びレビューします。掩面はおそらく日本では殆ど知られていないご当地ラーメンですが、このブログがきっかけで私は既にはまってしまっています（笑）！当初の目的は「広東ワンタン麺を極める！」という事でしたが、同じ広東省のご当地ラーメン「腌面」にも魅了さ…

友人と「麺屋みちの」

みちのさんへは食べに行ったばかりでしたが、先週末友人のリクエストで又々参りました。 わたくし前...

茄子好きの私が思わず嗚咽をあげそうになった「揚げなすユッケ」ガツンと喝を入れられました♪「辛みそラーメン」 東中野・ビストロde麺酒場 燿

他店ではいただけない、“ひとひねりも、ふたひねりも有る料理”をリーズナブルにいただけるので気に入っています♪ 東中野のビストロde麺酒場 燿（ひかる）さん！ 燿さんは、7/23.24.25.26の４日間、限定！　生ビールを通常価格のまま、「大ジョッキ」でサービスしてく

らーめんデート♪ 麺屋みちの

ぱさん♪のリクエスト。 この北海道のちりちり卵麺が食べたいと。 2人共塩ラーメン(850円)で...

<gourmet>日高屋　野菜たっぷりタンメン

日高屋で野菜たっぷりタンメンをいただきました。野菜がたっぷり３５０ｇ入ったタンメン。塩味のスープでさっぱり。大盛りにした麺はつるっとして、食べやすかったです。<gourmet>日高屋野菜たっぷりタンメン

ラーメンレビュー　中国蘭州老白家牛肉拉麺（広州）

美味しさ ：★★★★ 値段 ：★★★★ 清潔感 ：★★★☆ サービス ：★★★ 総合評価 ：★★★☆ 今回は、中国で最も有名と言える甘粛省蘭州市のご当地ラーメン「蘭州拉麺」をレビューします。 中国にもご当地ラーメンがいくつかあり、日本人にもお馴染みのところでは、私の一押し「広東ワンタン麺（云吞面Yun2Tun1Mian4）」の他「北京ジャージャー麺（炸酱面Zha2Jiang4Mian4）」、「四川タンタン麺（担担面Dan1Dan1Mian4）」などがあり、どれもそれなりに知名度はあるのですが、「蘭州拉麺」ほどの知名度と人気を誇るご当地ラーメンは無いと断言出来ます。 その人気の広がり方ですが、中…

<gourmet>中華そば　田中そば店　中華そば

中華そば田中そば店で中華そばをいただきました。特製唐華等と黒コショウ。基本の中華そばでもこんなに具沢山。さっぱりした澄んだスープが、なみなみと入っています。麺は平打ちのちぢれ麺。途中で調味料も加えて、美味しくいただきました。<gourmet>中華そば田中そば店中華そば

天一警察

天一警察のガサ入れ。ついに尻尾を掴んだか！

麺屋台　我馬　広島駅北口店

ラーメン我馬で、期間限定のつけ麺を食べました。

らーめんデート♪ 麺創房 一凜

ちょっと南区の方に用事があり久し振りに一凛さんへ。 行く前からわたくしの頭の中は「塩そば！」 ...

和田町の「どんとこい家」で昼めしセットに青菜増しラーメンを食べた感想。セットがかなりお得で日替わりトッピングも充実です！スープもあっさり寄りながらいい感じに豚骨出汁が効いてる。

こんにちは 最近檜山沙耶さんに足向けて寝られないそれなぁんです。 何故なのかは勘のいい方には分かることだろう… さてさてついに、久しぶりに家系ラーメンの新規開拓へと参りました！瀬谷のらっち家以来ですかな？ 初訪問となるとやっぱりドキドキします。新しい世界に飛び込む瞬間は最高ですわ。 この喜びはいつになっても変わらないことでしょう。そうでありたい！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ということでやってきたのは相鉄線の和田町駅！ 最近ちょくちょくお世話になってます。まさかこんなに相鉄線を利用する時が来るなんてな… ラーメンに感謝か…

南三陸でラーメン食べた

こんばんは。 今日はお昼に食べたラーメンの紹介。 今日僕はバイトで南三陸に行ったんですけど、 空いた時間でお昼食べようと思って現場の近くのラーメン屋に行ってきました。 お店は 中華屋 飛上 調べてみると、南三陸観光協会のHPでも紹介されてた。 www.m-kankou.jp 僕の今回の軍資金は800円 このサイトによると店主のおすすめは 「飛上味噌チャーシューラーメン」￥800（税込） らしいけど、 マーボータンメンに惹かれてしまった そして うまかった！！！！ また今度南三陸行ったときは行こ 今度は味噌チャーシューラーメンで 以下写真と場所 それでは ならば～ ノシ

勢子坊(名東区)_高針めんや テイクアウト #油そば（2019年5月の日曜日）

コロナの緊急事態宣言で、このところ外食を控えていますが、テイクアウトは止められません。今回はこちらの店で油そばをテイクアウト注文しました。こちらの店を利用するのはイートインも含めて初めてです。 電話で注文し、指定した時間に取りに行きました。↑お店の外観 ↑お店の前に持ち帰りのメニューががあります油そばの他にも、チャーハンやにんにくチャーハン、ギョーザ、シューマイなどもあります。 ↑テイクアウト容器に入った油そば（730円）持ち運びに気をつける必要があります。誤って容器を90度に倒した時に割れてしまいました。 ↑かき混ぜた後容器の下の方の麵が固まってしまっていたので、しっかりとかき混ぜました。受…

ラーメンレビュー　博多一幸舎（広州正佳広場店）

美味しさ ：★★★★★ 値段 ：★★★☆ 清潔感 ：★★★★☆ サービス ：★★★★★ 総合評価 ：★★★★☆ 今回は広州生活の心の支え（笑）、博多一幸舎の正佳広場店をレビューします。 日本在住時、まだ新興勢力だった博多一幸舎のラーメンを博多で初めて食べた時、衝撃を受けて以来の一幸舎ファンですが、去年広州に来てみて、しっかり広州に根差している事に驚きました。 今回は、広州の一幸舎の中でも最も味がぶれないと噂の正佳広場店に突入します。 店に入ろうとすると、店員さんが元気のいい声で「いらっしゃいませ！」と綺麗な発音の日本語で出迎えてくれます。これは私が日本人だからではなく、中国人のお客さんでも同様…

ラーメンレビュー　家和麺館（上海）

美味しさ ：★★★ 値段 ：★★★ 清潔感 ：★★★☆ サービス ：★★★★ 総合評価 ：★★★ 今回は再び上海に舞台を移し、家和面馆Jia1He2Mian4Guan3をレビューします。この店で一番人気と言われる辣肉面La4Rou4Mian4を注文しました。辣肉面は上海のソウルフードとも言われている（らしい）、上海では非常にポピュラーなラーメンと聞き、事前チェックの上訪問しました。 家和面馆は上海地下鉄２号線の娄山关路Lou2Shan1Guan1Lu4から歩いて約５分の場所に位置します。出口を出て天山路Tian1Shan1Lu4沿いを東に真っ直ぐ歩き、遵义路Zun1Yi4Lu4を超えて左側の路…

ラーメンレビュー　日興面家（広州）

美味しさ ：★★★★ 値段 ：★★★★☆ 清潔感 ：★★★★ サービス ：★★★★ 総合評価 ：★★★★ 今回は広州地下鉄2号線の江南西駅から徒歩5分に位置する日兴面家Ri4XingMian4Jia1をレビューします。 駅から宝业路Bao3Ye4Lu4を西に数分歩き、路地を右に行くと、ありました！日兴面家Ri4Xing1Mian4Jia1の看板です。ここで写真の看板の文字をよくご覧下さい。看板にはわかりやすい字で「日興面家」とかいてありますよね。一方で私は簡体字で「日兴面家」と記載しました。実は、先ほどから私が記載していた店名の中にあるスカスカの文字、「兴」というのは日本の漢字で言えば「興」の…

ラーメンレビュー　西関明記腸粉（広州）

美味しさ ：★★★☆ 値段 ：★★★★★ 清潔感 ：★★★★ サービス ：★★★ 総合評価 ：★★★☆ 今回は広州地下鉄1号線の長寿路から歩いて約10分に位置する、西关明记肠粉Xi1Guan1Ming2Ji4Chang2Fen3という店をレビューします。 間口が広くて開放的な入口ですね。丸い看板に一文字ずつ店名が書かれています。1981年創業と言いますから、もう40年近くも営業しているんですね。それだけで期待が持てます。 ちなみに店名にある西关Xi1Guan1とは広州の西端にある荔湾区Li4Wan1Qu1地域の旧称で、食在広東の象徴的存在でもある地域です。「老西关」などと言えば、伝統的な美食、…

ラーメンレビュー　豊健飲食品店（広州）

美味しさ ：★★★★ 値段 ：★★★★★ 清潔感 ：★★★ サービス ：★★★ 総合評価 ：★★★★ 今回は広州地下鉄８号線暁港駅から徒歩2〜3分に位置する豊健飲食品店をレビューします。広州は33〜34℃と完全に真夏、暑いです。。 シンプル・質素な入り口です。30年老店（創業30年の老舗）と書いてあり、結構歴史があるようです。豊健飲食品店とは健康によさげな名前でいいですね。ちなみに中国の簡体字で「豊」は「丰」となってしまうんです。だから「トヨタ」は「丰田」と表記するのです。何だかスカスカになってしまい、少し「豊」が可哀想な感じじゃないですか？中国語を学び始めてからずっと気になっている点です（笑…

ラーメンレビュー　陳記三及第（棠石路385分店）

美味しさ ：★★★★☆ 値段 ：★★★★★ 清潔感 ：★★★ サービス ：★★★ 総合評価 ：★★★★ 今回は広東省梅州市のご当地ラーメンである「腌面Yan1Mian2」をレビューしたいと思います。梅州市とは広東省の北東部の町で、福建省や江西省に隣接する場所に位置しています。梅州は客家と呼ばれる人々の町で、ここの客家語が最も標準的な客家語とも言われています。 客家とは、少数民族の一つと間違われる事が多いですが、少数民族ではありません。 漢代末期に三国時代を魏が制した後、魏の重臣の司馬炎が禅譲を受け建国した晋（西晋）が北方遊牧民の匈奴に滅ぼされた際に、首都の洛陽などから南方に避難した人々の末裔と…

ラーメンレビュー　慶雲居懐旧竹昇麺（広州）

美味しさ ：★★★★ 値段 ：★★★★ 清潔感 ：★★★ サービス ：★★★★ 総合評価 ：★★★★ 今回は広州地下鉄1号線の西門口から徒歩7〜8分に位置する慶雲居懐旧竹昇麺（庆云居怀旧竹升面）をレビューします。 入口の看板に由緒正しそうな看板が掲げられていました。右から左に書かれている、歴史を感じる看板です。店名にある「懐旧」とは文字通り古くを懐かしむ、と言う意味ですので、伝統的な竹昇麺を楽しめそうです。 鮮蝦蟹子雲呑麺の小14元を注文。ぷりぷりエビとカニの卵のワンタン麺ですね。レジで受けてくれたのは、この手の店のレジ定番のおばあさんでは無く若めの女性です。レジ近くのテーブルには店主らしき男…

ラーメンレビュー　蟹蠣麺道（上海）

美味しさ ：★★★★ 値段 ：★★ 清潔感 ：★★★★ サービス ：★★★ 総合評価 ：★★★☆ 今回は上海に場所を移し、蟹蠣麺道（蟹蚝面道）という店をレビューします。私の大好物の蟹と牡蠣が両方味わえるらしく、期待を胸に訪問しました。 場所は上海中心部の長寧区昭化路240号。最寄駅は地下鉄3号線 or 4号線の延安西路駅か、2号線の中山公園駅ですが、いずれもやや遠いため延安高架路沿いに走る幹線バスの71路の定西路から行くのが便利と思います。そこから歩いて5分ほどで到着します。 12時過ぎに到着するとご覧の通り店の外まで行列が。少し外で待つことになりました。 5分ほどして中に入るとご覧の通りほぼ…

ラーメンレビュー　麗的麺家（広州）

美味しさ ：★★★★☆ 値段 ：★★★ 清潔感 ：★★★☆ サービス ：★★★★ 総合評価 ：★★★★☆ 麗的麺家（丽的面家）は前回レビューした宝华面店と同様、地下鉄長寿路駅近くにあります。 生憎の小雨の中行ってきました。広州は日本と異なり春から初秋の間ずっと雨が多いんです。 店名の両脇に「麺家」と「焼味」って書いてますね。この店名物は麺だけではなく、チャーシューも有名らしく、二枚看板の様ですね。 11時過ぎで7割程度の入り。人気店の雰囲気です。 「麗的麺家は中国中央電視台の中国十大名麺に選ばれました！」と書いてありますね。 また、この店はどうやら香港正斗飲食集団の傘下の様で、香港のいくつかの…

ラーメンレビュー　宝華麺店（広州）

美味しさ ：★★★☆ 値段 ：★★ 清潔感 ：★★★ サービス ：★★★ 総合評価 ：★★★ 第一回目のラーメンレビューです。 本場中国で、自分がお気に入りの雲呑麺を中心にラーメン、麺類のレビューを発信して行きます。 宝华面店は広州地下鉄1号線の長寿路からほど近く、恒宝広場というショッピングセンターの向かいにあります。 開放的で入りやすい入口でした。 注文したのは鲜虾云吞面＝エビワンタン麺です。看板にも記載があり文字通り看板メニューの様ですね。値段は35元！一般的な雲呑麺の倍以上のイメージです。余程味に自信があるのだろうと思いつつ、期待して席につきます。 11時半頃でしたがお客さんは7割程度の…

らーめんデート♪ 旬華咲兆

こちらは6月後半に伺いました。 あの汁無し担担麺が食べたくてネd(-。・。) あ。。。 カメラ忘...

【福井市】北陸地方に展開するつけ麺屋さんにて★「つけ麺並盛」（つけ麺 是・空 福井本店）

■お店の場所■福井県福井市光陽4-3-20■お店の名前■「つけ麺是・空福井本店」5月下旬に訪問。土曜日の12時前に入店したときにはお客さんがポツポツでしたが、12時台にはお客さん、次から次へと来ていました。初めてなので、いちばん基本っぽいメニューを頼んでみました。■食べたメニュー■★「つけ麺並盛」お店公式HPの説明より"丁寧に下処理した国産豚足と鶏もみじを惜しげもなく寸胴いっぱいに放り込み、ゴドゴド煮込むこと八時間、ゼラチン質たっぷりの旨みを凝縮した動物系濃厚極まろスープに、宗田節・鯖節等数種類の魚介から旨みを絞りだした高濃度魚介系スープを合わせたダブルスープ。"食べた感じでは、魚粉もあって、魚介スープ感が際だっていました。甘めです。"瑞々しさとこしの強さを考えようやくたどり着いた良質のうどん用粉に、風味豊かで...【福井市】北陸地方に展開するつけ麺屋さんにて★「つけ麺並盛」（つけ麺是・空福井本店）

【2020年7月東池袋】MUSASHIは蒙古タンメン中本版スタミナ冷しなのか？

硬くとろみの付いた北極スープに冷たく締めた腰の強い麺、そしてニンニクの芽や茄子の野菜の食感や甘味が堪らない、食べてスタミナの付きそうな茨城のご当地麺『スタミナ冷し』を彷彿とさせる蒙古タンメン中本の限定メニュー『MUSASHI』をご紹介！

今月もタダ！？

先月に引き続き、今月もセブンアプリで無料クーポン。