お茶・日本茶

初貢茶（ゴンチャ）でぎゅぎゅっとピーチ フローズンティーが美味しすぎた♪

お恥ずかしながら、タピオカ最大ブームに乗れず、今更タピオカミルクティーを初めて飲みました。てか、タピオカミルクティーのお店に行ったけど、飲んだのは、タピオカじゃないという・・・これぎゅぎゅっとピーチ フローズンティー期間限定のやつですスタバと違い、綺麗な太いストローと色合いが可愛すぎです♡左側は相方さんの黒糖ミルク アールグレイティー今まで選択肢が無かった（スタバかタリーズかサンマルクかドトールか・...

2022年8月の教室・講座の開催について

夏季休暇のお知らせ

【募集】8/30(火)練り切りアート認定講師講座

Uchi Café×Milk×ローソンがどら焼き界で優勝以外の何物でもない♪(笑)MILKどらもっち 生クリームチーズ

出会ってしまった。コンビニどら焼き界ナンバーワンどら焼きに！ローソンと言えば、どらもっち。どらもっちが美味しいのはみんなしってるじゃないですか。もっちもっちふっくら。あま～い。大きくて食べ応えあって、今までの新作全部食べてきた。どのフレーバーも和系でも洋系でもローソンにどら焼き作らせたら世界一かも？なんだけど、これは本当にキング！Uchi Café×Milk MILKどらもっち 生クリームチーズだしUchi Café×Milk×ロ...

紅茶に合うお菓子とは？紅茶の種類とペアリングを考える

紅茶を飲む際に一緒に食べるお菓子はどんなものがあるでしょうか？ 一くくりにお菓子と言っても甘い物、酸っぱい物と多種多様にあります。 どんなお菓子にどんな紅茶が合うのか探してみましょう。

【募集】7/25(月)練り切り講座 基礎

【満員御礼】8/10 漢方薬膳講座 上級

真夏の冷茶　ーートルコブルーのお茶碗でーー

今年の1月に日本橋の「茶論」のお茶のお稽古が終了して、茶道のお手前をかじっただけで終わってしまうのは寂しいなあと茶道教室を見つけていました。かといってがっつりの茶道も今更感があり、緩めのやつはないかな〜!?オンラインの茶道のお稽古を探しました。今までの”茶論”もオリジナルのお手前でした。こちらのお教室もちょっと流派が違い戸惑いもありますが、定期的に日本文化に触れることで視野が広がり、今大学で勉強していることも相互に理解が深まっている気がします。今日の写真は先月のお稽古です。オンラインなのでお道具、お抹茶、お菓子は自前です。今日のお菓子は、パルシステムで買った冷凍の和菓子にしました。冷凍ですが常備していると便利です。もう暑くなってきたのでと先生が「今日から冷茶にしましょう。」と氷を入れていただきました。お道...真夏の冷茶ーートルコブルーのお茶碗でーー

【募集】8/20(土)練り切り講座 初級

【募集】7/30(土)-31(日)練り切りアート認定講師講座2Daysレッスン

2022年7月下旬以降の教室・講座の開催について

【募集】8/10(水) 漢方薬膳講座 上級

美味しく節約するなら【麦茶パックがオススメ】暑い日は健康的に水分補給を

暑い日の飲み物と言えば【麦茶】と答える方は多いのではないでしょうか？そして麦茶が好きな方も多いはず。 私も麦茶が大好きで夏場は毎日1リットルは飲んでいます。 去年まではペットボトルの麦茶を購入していま

漢方・薬膳を短期で学べる「漢方薬膳講座2daysレッスン」

ジメジメ・ムシムシに自分・癒し茶「湿」

【がぶ飲み】簡単！美味しい！水出し番茶

2022年7月以降の教室・講座の開催について

【満員御礼】7/9(土)練り切りアート認定講師講座

【2022年夏】夏養生薬膳茶【数量限定】