焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。 カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉(もつ)の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。 肉を焼く方法には、直火焼き(網焼き、串焼き等)と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる
中華そば 虎子
ぎょうてん屋GOLD東名厚木店 粟国の塩バターらーめん
蓮沼「中華そば梟」!嚙むほどに肉の旨み広がるガツン系醤油ラーメン"ホルモンそば"
啜れ【月間計録】2024.3『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のアレス記録!
【兵庫県・神戸三宮】鯖の上にも三年 ストロング&ダイブ飯 1,100円【2024年4月訪問】
啜れ!『pride of Lamen』ビールが主食!拉麺男のマッチアップらーめん2024.3⑯
【京都府・京都市】天下一品 総本店 こってり+豚重 1,500円【2024年4月訪問】
【京都府・京都市】本家 第一旭 本店 特製ラーメン+瓶ビール 1,690円【2024年4月訪問】
東白楽「とらきち家」!熱烈ファンが愛するこってり豚骨醤油…絶品家系チャーシュー麵
圧巻の白髪ネギタワー!札幌北区太平にある旨いラーメン『麺武 はちまき屋』
99杯目『彩色ラーメン きんせい エキマルシェ大阪店』
大阪遠征(2024年5月)、麺屋 縁 の「鶏豚骨ラーメン」
麺屋58(ごっぱち)
肉そば舞鶴(まいづる)【東根市本町】
「自家製麺 麺でる」川崎店!濃厚な海老味噌と極太麺"海老味噌ラーメン"
極上すぎる沖縄リゾートの魅力
【簡単レシピ】沖縄野菜の王様「ゴーヤー」ちゃんぷる~の作り方
沖縄県民以外は知らない!?沖縄では毎年5月10日は「黒糖の日」
5月9日はアイスの日!沖縄のアイスクリームといえばブルーシール
日本国民の9割が知らない!?沖縄の5月8日は「ゴーヤーの日」
285 初沖縄⑥:日没が遅いのを実感した日
284 初沖縄⑤:水牛車に乗ったりヤギ散歩をしたり
283 初沖縄④:絶景と塩ソフトクリーム
来月の沖縄に向けて
PANINO&COFFEE PALLET(パレット)さくさくのおいしいパニーニ専門店【恩納村】
GW明けの沖縄旅行が「最高すぎるッ!!」意外な理由
スイーツ検索中の”あなた”沖縄最強のケーキ屋「Jimmys(ジミー)」をチェック!
沖縄の激辛王コーレーグースの使い方について
沖縄旅行ビギナーにおすすめ!沖縄観光で絶対に購入すべき王道 沖縄お土産
沖縄スイーツ界に新ジャンル登場!!”琉球”和スイーツ「琉球牛乳餅」
101件〜150件