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焼肉

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焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉（もつ）の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。肉を焼く方法には、直火焼き（網焼き、串焼き等）と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる

姫路肉【極厚焼肉まるまさ】鉄板のお肉屋さん肉が極厚過ぎてランチもディナーも大満足！

この記事はこんな人におすすめです。姫路城周辺でご飯屋さんを探している姫路駅周辺で肉系の店を探している昼も夜も肉をお腹いっぱい食べたいチェーン店じゃない焼肉食べ放題を求むこんにちは！姫しば(@himeshibac)です。兵庫県・神戸・姫路といえば「お肉」です。良質なお肉が手に入るお店が多くリーズナブルにいただけます。とりあえず姫しば家は見かけによらず「お肉」が好きすぎます！本当に姫路に適した夫婦です。今回は妻と二人の時間ができたので「ガッツリ肉を食べたい」と意見が一致。以前から行こうと思って行けていなかった「極厚焼肉まるまさ」へ行ってきました！（以前の名前：肉屋まるまさ…

焼肉ライク近鉄鶴橋店でひとり焼肉と大阪近郊区間乗り鉄記録

大阪に来ています。京橋駅で学研都市線から大阪環状線に乗り換えます。目的地は日本最大のコリアンタウンがあり、焼肉の聖地で知られる鶴橋です。大阪環状線鶴橋駅入場券を購入おひとり様でも気軽に焼肉を大阪近郊区間利用で大回り乗車天王寺駅王寺駅高田駅奈良駅松井山手駅高速京田辺バス停大阪環状線鶴橋駅鶴橋に食べてみたい焼肉屋さんがありました。そのお店は駅ナカのお店です。目指すは焼肉ライクです。全国チェーン店で関東、関西を中心に絶賛店舗拡大中のようですが、私はまだ利用したことがありません。しかし焼肉ライクは自動改札の向こう側。改札のこちら側はJR、あちら側は近鉄です。てっきり…

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