世界料理旅行

ペナンのマイアミカフェ🍻Miami Cafe Beachfront

観光客いっぱいのバトゥフェリンギのビーチに行く手前（タンジュンブンガ寄り）。この小さなビーチは、週末地元の人た…

ペナンで大雨、朝飲茶🥟富二代 Fu Er Dai

久々のトレッキングに行く予定が、あいにくの雨模様。一か八かYouth Parkへ向かうが、途中から空が真っ暗に…

ペナンからイポー小旅行②🍮Short trip to Ipoh 2

今回はベタベタベタなイポー旅行。 Lorong Panglima (Concubine Lane)Lorong…

ペナンからイポーへ弾丸小旅行🍮Short trip to Ipoh

旅行前日、娘の学校のオープンハウスがありそこで急遽明日からイポーへ行こう🎶と盛り上がり弾丸イポー小旅行が決まり…

ニューヨークのピザ10選！老舗の定番から超行列店まで【名物は大きい、薄い、カリカリな”NYスタイル”】

ニューヨークの人気なグルメといえばステーキ、ベーグル、そしてピザ！！イタリアから多くの移民が流入し、ニューヨークにピザ文化が定着。独自の進化を遂げたことでニューヨークスタイルという流派も誕生するなど、ピザはこの街を語る上で外せないグルメなのです。アメリカには多種多様なピザの“スタイル”が存在しますが、ニューヨークで食べられる主なピザのスタイル、そしてニューヨークのピザ店10選をご紹介します！

どこが１番美味しいの！？アメリカのハンバーガーチェーン8選！【世界進出店から新興勢力まで徹底網羅】

アメリカを代表する食事といえば、ハンバーガーではないでしょうか。特に、ファストフードの充実度は半端なく、名の知れたハンバーガーチェーンだけで20以上存在します。世界の誰もが知るマクドナルドや、日本でも大人気のシェイク・シャック。地元密着型のイン・アンド・アウトや新興勢力のスマッシュバーガーなどなど。アメリカを代表するハンバーガーチェーン８社を一挙に紹介します。おすすめメニューや美味しい頼み方も紹介しているので、是非食べ比べてみては！？

デザートはアイスに決まり！ニューヨークの絶品アイスクリーム店9選【地元人気店から絶対食べたい最高峰】

なんでも美味しい日本が絶対に勝てないなと思っているのが、ニューヨークのアイスクリームです。クオリティが高すぎて、日本では別にコンビニアイスで十分と思っていたのに、ここに来て完全にアイスクリームの虜になりました。ニューヨーカーに愛される名店から、グルメピエロが勝手に世界一と思っているアイスまで、絶品アイスクリーム屋さん9選を紹介！観光で訪れたらチーズケーキよりもドーナツよりも何よりも、デザートにはアイスクリームを食べることを激しくオススメします！！！

シカゴ｜深皿どっしりボリューミー！名物シカゴピザの人気店「ピークオッズ」【地元民に嫌われた名物？】

その土地の名物は絶対食べておきたい、グルメピエロ（メス）です。 シカゴで食べたいグルメの第一候補は、シカゴピザではないで

NYグルメ｜ニューヨークを堪能する極上のレストラン！ウォール街の絶景高層階「SAGA」【星獲得不可避】

ニューヨークで久しぶりに最高のレストランと出会いました。21年夏にウォール街にオープンした高級レストラン「SAGA（サガ）」です。こちらはミシュラン１つ星も獲っているニューヨークの人気レストラン「Crown Shy（クラウン・シャイ）」を手がける著名シェフがオープンした、最高級ライン。63階という超高層階に位置する絶景レストランは、素晴らしいおもてなしに終始し、それでいて堅苦しさのない雰囲気がとっても素敵。何より、モロッコの血が通うシェフによる料理は、世界各地の料理にエスニックさを加え絶品に仕上がっています。ニューヨークで一番おすすめしたい高級レストランに急浮上！ワインペアリングも最高で、特別な日にいくのにぴったり。22年のミシュラン星獲得は確実であろうレストランの全貌を紹介します。

NY観光で必見！定番グルメ10選＆在住者が厳選するレストラン10選【ステーキにバーガー、絶景バーまで】

在住者だと行くレストランは恋しくなる日本食やアジア料理に偏りがちですが、観光で来た場合はやはり“ニューヨークらしさ”を求めると思います。ステーキやベーグル、ピザなどニューヨークの定番グルメ10選とそれぞれの有名店を紹介するほか、在住者が自信を持って選ぶオススメのレストランも厳選！「観光客が行ったら喜ぶ、連れて行きたい」という目線で、ニューヨークの雰囲気も楽しめるレストラン10選も紹介します！

港町マウゼルがブリティッシュ・ベイクオフの今回の舞台、私がマウゼルで撮ってきた写真

港町マウゼル。今回のブリティッシュ・ベイクオフの舞台でした。イギリスのコーンウォール。私が３度訪れた海がきれいで建物がかわいい港町。 マウゼルのでてくる放送日は２０２２年、６月２日と９日の回です。下のが私が撮ったマウゼルの写真。 ブリティッシュ・ベイクオフはＮＨＫのＥテレです。イギリスＢＢＣの番組。見逃した方は６月１５日水曜日の１３時３０分から再放送があります。 イギリス人がケーキやビスケットやパンの腕を競います。２回ごとに場所を移し、イギリスの名所で行うので、それぞれの風景が見れるのがとっても楽しみなのです。 今回の対決の題材は、コーニッシュ・パスティでしたね。私ももちろんコーンウォールで食…

ペナン•バトゥフェリンギのバー🍹 Frandy Beach Bar & Restaurant

バトゥフェリンギといえば、ペナンのビーチリゾートスポット‼︎ （海は決して綺麗ではないけど😜） 観光客向けのお…

テキサス州オースティン｜3時間の大行列は当たり前！「フランクリン・バーベキュー」【伝説のブリスケット】

テキサス州オースティンで一番人気とされる、伝説のバーベキュー店があります。フランクリンさんがピットマスターを務める「Franklin Barbecue（フランクリン・バーベキュー）」です。2009年創業と比較的新しいお店なのですが、トロトロ、ホロホロのブリスケットを武器に独自のブランド価値を確立。11時の開店に向けて、深夜から並ぶ猛者がいるほどの人気店に。数時間を超える待ち時間でも、椅子を貸し出したり、早めにドリンクを提供したり、客への気配りを忘れないホスピタリティも持ち合わせています。絶品BBQを食べるだけでなく、行けばイベントに参加したかのような満足感も味わえるお店です！

ペナンの海沿いホーカー🦪Northam Beach Cafe

あぁ。ブログ更新2日もあけてしまった😅 家でのんびり土曜日だったので、夕食はちょっと遠くの海沿いホーカーまで。…

ペナンのドリアン👍Durian Lover

いよいよシーズン到来かな。私の大好物ドリアン。 ここに住むようになるまで、ドリアンを食べた事がなかった。日本で…

ブリティッシュ・ベイクオフ(ＮＨＫのＥテレ)の６月２日と９日の放送回の舞台はコーンウォール

ブリティッシュ・ベイクオフはＮＨＫのＥテレの番組で、イギリス人が登場してケーキやパンなどを作って競う番組です。イギリスのＢＢＣの番組です。 イギリスのお菓子がみれたり、競うのも人間味もユーモアもあって大好きな番組です。競う会場が２回分の放送ごとに変わっていき、いろいろなイギリスをみれるので大好きです。 ６月２日と９日は、コーンウォールなんです。２２時からの放送。コーンウォールはイギリスの一番南西部で、海ぞいで、暖かく、イギリスの沖縄という感じです。私が一番すきで、長く旅した場所です。 これから放送なので、どんな風景がみれるのか、私が行ったことがある街が会場だったらうれしいなと期待してます。 下…

シカゴ｜”体験型”アメリカグルメの頂点！見て食べて楽しいアート料理の世界「アリニア」【ミシュラン三つ星】

シカゴで唯一のミシュラン三つ星レストランが「Alinea（アリニア）」。シェフの命とも言える舌の機能をガンで失いかけた、アメリカのレジェンドシェフ「グラント・アケッツ氏」が率いるレストランです。ネットフリックスの番組で見てからずっと行きたいと思っていた憧れのお店。料理が美味しいのはもちろん、プレゼンテーションが凝りに凝りまくっていて、食のエンターテインメントの最高峰といえます。見て楽しい、食べて楽しい、アート料理の世界は、記憶に残る

テキサス州オースティン｜トロトロなブリスケットに一味違うサイドが魅力「ラ・バーベキュー」【名店の血筋】

バーベキューの名店ひしめくテキサス州オースティン。大きな塊肉の扱いや灼熱の焼き場など、常に

ペナンでコリアンバーベキュー🇰🇷Daorae

ブースターショットの後で、昨日はグッタリ。2回目までは大きな私立病院で接種したけど、今回は近所のクリニックで。…

NHKのＥテレのブリティッシュ・ベイクオフという番組と私のイギリスでのビスケット体験

ＮＨＫのＥテレで現在（２０２２年４～５月）にブリティッシュ・ベイクオフという番組を放送しています。イギリスのお菓子作り好き数名が、お菓子を作り競い、審査員に審査してもらう番組です。 イギリスらしいお菓子が見れてうれしいのもあるのだけど、その審査の場所が毎回かわり、前はコッツウォルズ、前回はスコットランドで、次はまた代わり、イギリスのいろいろな土地で開催され、その風景が写しだされます。 それがとってもうれしい。イギリスのいろいろなきれいな風景や建物がみれる。しかもそのとき作るお菓子について、イギリスの歴史をとりまぜて説明してくれてます。 イギリス好きのかたにはとってもおすすめで見てて楽しいです。…

シカゴ｜アメリカ中西部最大のクラフトビール醸造所「グースアイランド」【店舗で作ったビールが飲める】

旅先ではブルワリーに行く。グルメピエロ（オス）です。 シカゴにあるクラフトビールブームの火付け役となったビール醸造所「G

シカゴ｜アメリカ唯一！ミシュラン１つ星のフィリピン料理ブランチ＆ベーカリー「カサマ」【絶品タルトにパン】

2022年、フィリピン料理としてアメリカで初めてミシュラン１つ星を獲得したのが、シカゴの「Kasama（カサマ）」。フィリピン出身の夫妻が営むレストランです。朝昼はブランチ＆ベーカリー、夜はコース料理を出していますが、今回訪れたのは昼間。ブランチで食べたフィリピン料理はどれも美味しく、何よりパン＆スイーツが超絶品！！！ここで食べたフルーツタルトは、ニューヨークも含めてアメリカで1番美味しかったので、是非お試しあれ。

NYグルメ｜西海岸の人気ラーメンがニューヨークに登場「まるふくらぁめん」【クリーミーな博多風とんこつ】

カリフォルニアで人気、博多風のとんこつラーメン「Marufuku Ramen(まるふくらぁめん）」がニューヨークにやってきた！少し前から気になっていたお店で、前にチャレンジした時には2時間待ちと言われたこともあり諦めていました。アメリカで拡大中の理由がわかるしっかりした味で、クリーミーなとんこつスープは実力十分。居酒屋使いもできるので、飲んでそのままラーメンで〆までいきたい。そんなお店です。

ディズニーワールド｜大満足のコスパ最高ディナー！カリブ料理店「セバスチャン・ビストロ」【公式ホテル】

ディズニーワールド（WDW）で食べたディナーの中で、最も満足度＆コスパが最高だと思ったレストランが「Sebastian's Bistro（セバスチャンズ・ビストロ）」。公式ホテル「Disney's Caribbean Beach Resort（ディズニー・カリビアン・ビーチ・リゾート）」の中にあるカリブ料理店で、ディナーはたくさんの料理が出て大人1人＄29！しかもとっても美味しくてクオリティが高かったので、驚きました。ここは本当にオススメです。

シカゴ｜世界の料理×アメリカンダイナー！大人気ブランチ「リトル・ゴート・ダイナー」【著名女性シェフ店】

先のご飯では昼や夜に注力しがちですが、シカゴでは朝から力を入れてご飯を探すことをお勧めします。そこで、是非訪れておきたいのがブランチレストランの「Little Goat Diner（リトル・ゴート・ダイナー）。世界の味×アメリカのダイナー料理といった感じで、親しみがあるけど少し想像を超える味わいが体験ができます。著名な女性シェフが手がけるレストランは、週末は朝７時から大人気なので予約必須です！

ペナンでロクロク🍢Lok Lok

7年前の私には、見た事も無い初めての食べ物がペナンには沢山にありました。中でもLok Lokはこの発想が私には…

ペナンでおうちブランチ🏝 Nasi lemak＋Kuih

昨日のトレッキングの筋肉痛なし‼︎ 日々のランニングとウォーキングが効いているのかも♫ もしくは…歳を重ねる毎…

ペナンのスイーツと陶器の話🍮Tong Sui Po

日本からの桜便りが毎日見られて楽しい今日この頃。桜を見ると湧き立つ気持ちに自分の中の日本人‼︎を感じる。私の子…

ペナンで優雅なランチ🍽 Suffolk House Restaurant

ひっさしぶりにお友達とランチ。計画を立て始めたのは随分前、やっと開催できました。 ここ、日本人会やドイツ人会の…

ディズニーワールド｜超人気ホテル「アニマル・キングダム・ロッジ」内のアフリカ料理店【動物も観れる！】

ウォルトディズニーワールド（WDW）で、おそらく最も有名で1位2位を争う超人気ホテルが「Animal Kingdom Lodge（アニマル・キングダム・ロッジ）」ではないでしょうか。ホテルの中にサバンナがあって、部屋から動物を観ることができるのが売りです。そんなホテル内にあるアフリカ料理のバイキングレストラン「Boma - Flavors of Africa（ボマ・フレイバーズ・オブ・アフリカ）」に行ってきました。高いホテルに泊まらなくても、レストラン予約があれば宿泊者気分を味わえちゃうので超オススメです！！

ニューヨークのタイ料理７選！王道からモダン、中毒性あるお店まで一挙紹介【高レベル店多数！】

ニューヨークで最もレベルが高い料理のジャンルは、タイ料理ではないかと思っています。日本で食べてきた、日本人が思い描くザ・タイ料理とは一味違ったものを楽しむことができるのもニューヨーク流タイ料理。王道からモダン、中毒性のあるお店まで多様なお店が揃っています。まだまだ行きたいお店はあるのですが、ひとまずこれまで行ってオススメなタイ料理７選をご紹介！

フロリダ州オーランド｜ホラー系クッキー屋さん「ギデオンズ・ベイクハウス」【ボリューム満点の大行列店】

フロリダ州オーランドに、ディズニーランドに負けず劣らずのコンセプト強い系のクッキー屋さんがあります。その名は「Gideon’s Bakehouse（ギデオンズ・ベイクハウス）」。ディズニーのホーンテッドマンションを彷彿とさせるような不気味な雰囲気のお店には、ゾンビの如く甘いものを求めて夜のオーランドを徘徊する人たちが集まり大行列ができています。拳ほどの厚さ・大きさのクッキーは食べ応えも抜群！

NYグルメ｜絶品パイナップルクッキー！お茶菓子が美味しい台湾茶カフェ「ティー・カンパニー」【お土産に】

ニューヨークで1番好きなカフェに出会いました。ウェストビレッジにある台湾茶が楽しめるカフェ「Té Company（ティー・カンパニー）」です。素敵な雰囲気の小さなカフェなのですが、台湾茶のラインナップが豊富で、何よりお茶菓子がとっても美味しい。1番人気のパイナップルクッキーは、台湾名物パイナップルケーキをイメージしたもので、最高に美味しいのです。お茶パックもお茶菓子も小分けでパックされたものがあるので、手土産に喜ばれること間違いない！！

ペナンでコクーンに入るなら🛖Kampung Agong

土曜日に大雨で行けなかったKampung Agongへ行ってきました。ハーフタームブレイク中の息子を連れて。 …

ペナンでインド料理🇮🇳Annalakshmi

昨日のブログの最後の方にちょこっと書いた神様がいるような場所で食べたインド料理のことを。 Annalakshm…

NYグルメ｜名古屋の超一流店が進出！カウンターで楽しむ鮨エンタメ「吉乃NEW YORK」【有名大将】

「スシ、イズ、エンターテインメント！」と常日頃思っているのですが、それを体現しているお店が名古屋からやってきた超一流鮨店「吉乃 NEW YORK」です。日本の有名店が来たというレベルではなく、日本一に近い鮨店で、ニューヨークのSUSHI業界にきっと激震が走っております。名古屋の「寿しの吉乃」は食べログでは日本全国３位以内の常連で、予約困難レベルはマックス。そんな人気店の大将がニューヨークで挑戦したいとお店を畳んでやってきたのです！！これは行くしかない！！

ニューヨークの中華料理15選！王道からモダン、点心に火鍋まで各種中華を一挙紹介【良コスパ店多数】

中華料理のターンテーブルって目黒の雅叙園が発祥なんだってね。グルメピエロです。 アメリカ最大級のチャイナタウンがあるニュ

ニュージャージー｜旅の前の腹ごしらえに！高速沿いの人気店「スティーブス・バーガー」【全米ベスト20】

ニューヨークのマンハッタンに住んでいると、なかなか開拓できないのがニュージャージー州。ただ前からどうしても行きたいハンバーガー屋がありました。ニュージャージーで３店舗展開する「Steve's Burger（スティーブス・バーガー）」はYelpのレビューをベースに選んだアメリカのベストバーガー20にも入る人気店。小さな店ながら、ひっきりなしに客が訪れていました。

ペナンのワンタンミー🍜Wan Tan Mee

ちょっと小声で白状しますが、ペナンで1番人気のワンタンミー屋さんに、一昨日初めて行きました。7年もいて、初😁　…

NYグルメ｜あの感動の料理をもう一度！２回目のミシュラン１つ星和食「ツキミ」【日本酒ペアリングも】

今、ニューヨークで1番お気に入りの和食が「Tsukimi（ツキミ）」。2021年にミシュラン１つ星を獲得したばかりの実力店です。半年以上前に初めて訪問したのですが、あのポテトクリームと雲丹の感動をもう一度味わいたい！という強い思いから、２回目の訪問でした。是非オススメしたい日本酒ペアリングでは、また新たなお酒との出会いも。素敵なツキミの冬のテイスティングメニューの全貌をご紹介！

NYグルメ｜ポ●デリングもどきの味を検証。中華街のモチドーナツ「アリママ・ティー」【ミスドは偉大なり】

雪見だいふくもどきのモチ・アイスに続いて、ニューヨークでミスタードーナッツのポンデリングもどきの「モチ・ドーナツ」がキテるらしい。という情報を聞きつけて向かったのがマンハッタンのチャイナタウンにあるポンデリング屋「Alimama Tea（アリママ・ティー）」。お店は繁盛してて、多くの人が買いに来ていました。グルメピエロはこの店のポンデリング全種類を食しました。感想を先に言いますと、「ミスドは偉大なり」。

ペナンでベトナム料理🇻🇳Saigon House Cuisine

少し早めの誕生日お祝いのランチをお友達家族と🎶私のリクエストのベトナム料理屋さんで🎶 Saigon House…

ペナンのDeli🥓Hudson’s Deli

今日は私の誕生日🎶ランチに行く予定でしたが、息子のクラスで感染者が出てしまい、急遽2日間の学級閉鎖となりました…

ペナンのスイーツ🍧甜园 Tian Yuan

ボタニカルガーデンに向かう途中の道にある甜园Tian Yuanというお店。ここには、見た目がワクワクするデザー…

ペナンで1番気になる店🇮🇹Jaloux

暇さえあればGoogleマップを眺めてしまう地図好きです。小学校の頃に、社会の先生が「今日は世界旅行に行きまし…

NYグルメ｜辛くない！チャイナタウンの日本人好みの中華料理「上海21」【小籠包・麻婆・上海焼きそば】

ニューヨーク・マンハッタンのチャイナタウンに数多ある中華料理で、良店と出会いました。上海料理を提供する、その名も「Shanghai 21（上海21）」。ニューヨークの中華って本格的だからか、いわゆる日本人が想像する中華じゃないことも多々あります。ただ、ここは全体的に辛さ控えめでマイルドな味付けで、日本人好みの味だと思います。予約不可なので、ふらっと中華を食べに行きたくなった時にぴったり！

NYグルメ｜リニューアルした味は如何に！？ミッドタウンのオシャレ中華「カフェ・チャイナ」【予約可能に】

ニューヨークに住み始めてからすぐにヘビロテしていた中華料理店が「Café China（カフェ・チャイナ）」。実はしばらく移転のため休業していて、21年12月にやっとリニューアルオープンしたのです。ブライアントパーク近くに出来た新しいお店はかなり広くなって、旧店舗では対応していなかった予約も可能に。愛して止まないカフェ・チャイナの味は変わっていないのか、確かめに行って来ました！

ペナンのビーチで火鍋🍲 Cheang Kee Restaurant

また火鍋の話😂でもここはビーチで火鍋が食べられるちょっとユニークなお店です。 Cheang Kee Resta…

ペナンで火鍋🍲Hot pot/ Steamboat

基本的にはどこで何を食べても美味しいペナン。美食の街と言われているけど、本当にそうだと思う。不味いところって逆…

ペナンでイーサン魚生🧧Yee Sang

🍊🧧🐯Gong Xi Fa Cai 🐯🧧🍊 今日はLunar New Year (Chinese New Ye…