おうちごはん

カルディオリジナル♪パケ買い必須！の豪華な鍋スープ。

少し前に、カルディで気になる鍋スープを買ってきました。この「海老仕立ての味噌鍋つゆ」！金色で海老が前面に描かれていていかにも豪華な感じのパッケージ　笑鍋つゆはストレートタイプで298円。豪華なパッケージだからお値段が高いのかと思

【うちレシピ】カッテージチーズの和風カナッペ / 【参加中】「カッテージチーズを使ってオシャレなおいしい食卓を楽しもう♪」レシピモニター by レシピブログ

寒くなってもまだビール三昧… 今年はまだワインに心が傾いていません…(^_^;) それでもおつまみは、ビールにもいいけれど、ワインにもあいそう！というレシピに心惹かれる今日この頃です(笑) 雪印北海道

美味しいものを食べたい♡

最近、朝、お腹がすかなかったのだけど、今日はお腹すいてます。もう、9時過ぎだけど… 来月の簡単お料理レッスンの時に作る、キッシュを昨晩焼いたので、残りを今から…

*メリ☆食* タコライスで夕食♪

グレースガーデンさんでタコライスを頂いて美味しかったので我が家でも作りました。 ■タコライス ...

寒い夜にサイコー！おすすめの鍋スープ！

私、寒い冬は大嫌いですが、「冬よ！ありがとう！」と思えるのは、ごはん作るとき。だって鍋で良いからヽ(´▽｀)/といっても我が家は、夏でも鍋するんだけど…け...

チーズがこんがり☆あじのカレームニエル＆大根と豚ひき肉の甘辛煮☆

参加してます。応援お願いします♪今日は魚のおかずをメインに。あじのカレームニエル。三枚におろしたものを買い求めて、調理は簡単。カレー粉＋粉チーズをまぶして食べやすく仕上げました。お手軽な炒め物、ピーマンときのこのきんぴら、大根と豚ひき肉の甘辛煮をサイドメニューに、ごちそうさまでした。ひとり分、390円ほどの献立です。11月11日のメニュー・あじのカレームニエル・ピーマンときのこのきんぴら・大根と豚ひき肉の甘辛煮・豆腐と春菊のみそ汁・ごはんピーマンときのこのきんぴら☆ピーマンとえのきだけ、ちりめんじゃこはごま油で炒め合わせ、砂糖をふってさっとからめ、赤唐辛子、しょうゆを混ぜます。あじのカレームニエルカレーの香りがよく、チーズがこんがり♪A塩、こしょう（各少々）カレー粉（少々）粉チーズ（適量）☆あじ（三枚おろし）は...チーズがこんがり☆あじのカレームニエル＆大根と豚ひき肉の甘辛煮☆

(つらい)STAUBで白菜と豚肉のミルフィーユ鍋･･･。おいしいけど手間かかります。。。

僕はSTAUB(ストウブ)が大好きです。デザインが無骨で男にもしっくりきますし、ふたも重いので、筋トレでベンチプレスやスクワットやデッドリフトをするような、重いものを頑張って持ち上げたときの爽快感・達成感を得られます。 僕はエニタイムフィットネスの会員なのですが、ここ数ヶ月全く行けていません。通販で買ったプロテインも１０ｋｇ以上残っているのですが全く飲んでいません。。。どうしよう。。。 プロテインには賞味期限はあるのでしょうか。 あと、STAUB(ストウブ)だと野菜をたくさんおいしく食べることが出来るので、色々チャレンジしてみようと思っています。 先日、友達に教えてもらった料理を作りました。白…

新聞の悩み / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【豚こま・ピーマン・玉ねぎの生姜焼き、サラダ、冷や奴、わかめと長ねぎの味噌汁】息子が風邪気味だったので、生姜多めに。【ハンバーグ＋人

鯖生姜焼き

今夜は焼き魚です。・鯖生姜焼き・昆布南瓜・キャベツ・ハム味噌マヨ...

♪えびとほうれん草のグラタン＆ポトフ♪

参加してます。応援お願いします♪今日の手間なしホカホカおかずは、えびとほうれん草のグラタン。手作りに勝るものなし、のおいしさ＾＾！具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳とバター少々を加えてじっくり混ぜ合わせ、塩、こしょう。好みの加減にとろみをつけてチーズをふり、温めたオーブントースターへ。こんがり焼き色と香ばしい匂いにワクワク♪ソーセージと野菜のポトフを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、550円ほどの献立です。11月10日のメニュー・えびとほうれん草のグラタン・れんこんとミックスビーンズのサラダ・ソーセージと野菜のポトフ・生ハムおにぎりえびとほうれん草のグラタン☆しめじ、玉ねぎ、ほうれんそう、えび（あらかじめ、オリーブオイルで炒めて塩、こしょうをし、取り出しておいて、調...♪えびとほうれん草のグラタン＆ポトフ♪

中華風のロール白菜 とおにぎり

中華風のロール白菜我が家では、ロールキャベツではなく、圧倒的にロール白菜の出番が多い。白菜だと、下茹での時間が短くて、巻くのも簡単なので、平日でも作れて、味付…

秋バラとワインの宴！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、ご近所新宿御苑で秋の散歩を楽しんでいます。  玉藻池の紅葉はまだですが、紅い実がなる木を発見。  …

【時短メニュー】天津飯は5分で出来る。【もっと評価されていい】

タイトルの件、天津飯は本気になれば5分でできます。材料も主なものは卵、ごはんと片栗粉だけです。そのわりに美味しいし、僕はよく作ります。最強の時短メニューのうちの一つだと思っていますが皆さんいかがでしょうか。 (天津飯の作り方) １．小鍋に水、しょうゆ、砂糖、酢、片栗粉を入れて弱火 ２．ご飯をよそってその上に焼いた卵を乗せる ３．以上を５分でやる。 以上です。材料だって特別なものはいらないしすぐできるし美味しいし、天津飯は時短メニューとしてもっと評価されるべきだと思っています。そりゃいろんな食材を買って手間を掛ければ美味しい料理はいくらでも作れますが、天津飯は工数・費用を掛けずにおいしいものがで…

五感で楽しむ Chemistry Party！ Part2

●　五感で楽しむ Chemistry Party！ Part2 前回のつづき、今日はパーティー料理編です。テーブルコーディネートとお料理が出来上がり、最後のチ…

牛フィレ切落し ガーリックライス添え

今夜は牛肉のサイコロステーキです。・牛フィレ切落し ガーリックライス...

家ごはん：セブンイレブンの恵みで豪華な食事

猫と一緒に数時間昼寝。何て幸せな休日！今日の夕食は、完全にセブンイレブンで成り立っています。◎金の直火焼ハンバーグ（セブンイレブン）◎レタスとハムのグリー...

ひとりうんどうかいかいさい

こんにちは土曜日だ朝から元気なThorお外行こうそんなに　いって　ほしい　なら　いったるわ・・・お空、曇っとるけどねどよよ～んきょうは　いしころ　はっけん　する！ばか　はしりも　みせたるでーっ♪ひゃっほーい！もう　たまんなーい(*´▽｀*)ひとり　うんどうかいも　いいぞぉー！もう　そろそろ　だだ　かえって　くるで　おしまーい(*´艸`)朝っぱらから家主はトラックを洗いに行ったんだよねフェンスにくっ付けるネットに必...

☆イタリアンでランチ＆鍋で晩ご飯☆

参加してます。応援お願いします♪今日はお気に入りのイタリアンのお店でランチしました。シェフおすすめの、ワタリガニのトマトクリームスパゲティコース。繊細な味つけの前菜をいただくと、カニのうま味、風味がふんだんに味わえるスパゲティが運ばれて大満足。生ハムのピザもカリッとモチっと、私好み。コーヒーとデザートをいただいてお腹いっぱい。幸せでした＾＾晩ご飯はうちで大人気のキムチ鍋。しみじみおいしいみそ仕立てで、鍋後はチーズを散らして溶かし、リゾット風に。今日もごちそうさまでした。ひとり分、480円ほどの献立です。11月９日のメニュー・キムチ鍋・たたき長いものポン酢あえたたき長いものポン酢あえ☆サクサクの口当たりが楽しい♪長いもは皮をむいて厚手のポリ袋に入れ、すりこ木などでたたいて食べやすい大きさにくずし、ポン酢しょうゆを...☆イタリアンでランチ＆鍋で晩ご飯☆

【休日クッキング】糸こんにゃく焼きそば

みなさん、こんばんは！！ また今週も週末クッキング、楽しんでおります😀 今日のメニューは「糸こんにゃく焼きそば」 今回、参考にさせて頂いたレシピはこちら。 recipe.rakuten.co.jp 出来上がりの写真はこちらです👇 焼きそば用の麺で作るより美味しいかも😋お勧めです！！ 【材料※1人前】 糸こんにゃく 170ｇ程度 しめじ お好みで しいたけ 1個 にんじん 1/3本 豚肉 100ｇ程度 塩・粗挽きコショウ 少々 ごま油 適量 ガラスープ顆粒 大さじ1/3杯・・・Ⓐ 砂糖 小さじ1/3杯・・・Ⓐ 料理酒 大さじ1/3杯・・・Ⓐ オイスターソース 大さじ1杯・・・Ⓐ ※椎茸としめじを…

常夜鍋もどき

今夜は鍋です。・常夜鍋もどき・鱧天＆むかご天・白菜もみ漬け【...

家ごはん：おでん×ユッケジャン

銀座三越に定期的に出店している博多大東園。大好きなユッケジャンと、参鶏湯のお粥を購入。楽天にも、出店されています。博多 ユッケジャン 450g（約2人前）...

ハニーマスタードチキンが大人も子供も大好き大人気！絶品レシピ紹介

僕は、鳥のもも肉が子供の頃から大好きなんです。ハンバーガーを頼む時も、照り焼きチキンバーガーだし、ステーキ屋さんに行ってもチキンを毎回頼んでしました。それくらい鶏肉が好きです。そんな、鶏肉好きが絶賛したレシピがこのチキンソテーのハニーマスタ

サクッと３０分で麻婆豆腐と水餃子とポテトサラダを作っちゃいます

仕事しながら、ブログ書きながら、料理も作ってってなると、どうしても時間が足りなくなります。料理やブログに時間をかけたいけれど、仕事辞めたら生活できなくなるので、ブログと料理はぼちぼちやっていく感じですね。といっても、時間のかけ方は、ブログ３

干物の魚を美味しく焼く方法と今日のご飯フライパンでも美味しく焼ける

先日、実家の方で魚の干物のお裾分けをいただいたので、今日は焼き魚をすることにしました。焼き魚って美味しいですよね〜特に、居酒屋さんで焼き魚頼んで、アツアツの上手いホッケが出てくると、めちゃくちゃテンション上がりますよね。ホックホクの身がたま

【魚焼きグリル料理】キャベツ＆梅肉で素材の味を楽しむバージョン。キャベツ１玉１００円狙い

どうも、チコです。 スーパーでキャベツ小玉で１3８円が前後が 私の地域では相場です。が、 驚いたことに、デパートの方が安い野菜が沢山あったのです！

五感で楽しむ Chemistry Party！ Part１

●　五感で楽しむ Chemistry Party！ Part１ 5か月間にわたり、パーティー/テーブルコンサルタントの江川晴子先生のもとでケータリングの勉強を…

|| 今週のまとめて料理！！餃子好きオススメの本で新境地！ 編 ||

肌寒い朝の季節を迎えて具沢山の味噌汁がやめられません。過去の週末まとめ料理記事を見てみたらいつもそんな感じでした（＾＾；）食べたいものってあまり変わらないのね。。。 そんな今週楽するためにまとめて作った料理はまたしても具沢山の味噌汁。タンパク質としてモツ

値引きによる疑心？ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【ミニうな丼、鮭の西京焼き、サラダ、魚肉ソーセージ・ピーマン・玉ねぎのみじん切りのチーズオムレツ、わかめの味噌汁】うなぎは頂き物で私

おうちにいながら♪秋の陶器市！大人気作家さんのパン皿をゲット！

大人気作家さん、高塚和則さんの素敵なコースターとパン皿♪楽天さんでも再入荷するとすぐに売れ切れてしまう大人気商品！！このコースターは昨年「うちる」さんで行われた陶器市でゲットしたものです＾＾そして、今回はメルマガで入荷予

ホカホカ♪肉うどん＆蒸し野菜のサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪ふうふう食べたい、うどん。鹿児島産の和牛が残ってたので、玉ねぎとしょうがと甘辛く煮て卵といっしょにのせました。体の中からホカホカに。柔らかく蒸したれんこん、ブロッコリー、しめじ、パプリカのサラダを添えて、ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。11月８日のメニュー・肉うどん・蒸し野菜のサラダ・きゅうりとたこの酢のもの・いなりずし蒸し野菜のサラダ野菜が甘い温サラダ♪サウザンアイランドドレッシングでいただきました。肉うどん牛肉と玉ねぎは炒め合わせ、しょうが、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で甘辛く調味し、うどんにトッピング。きゅうりとたこの酢のものタウリン豊富なたこで元気をチャージ♪いなりずし家族はいなりずしが大好き。少しだけご飯も炊いて作りました。おいしく食べてみんなが元気で...ホカホカ♪肉うどん＆蒸し野菜のサラダ♪

私失敗しないので！と言えちゃうパンチェッタはこれを使って！

こんにちは。 毎日秋晴れでぽかぽか気持ちがいいですね～。 お買い物マラソン、我が家は10日のポイント2倍デーに参戦予定です。 今回なくなりそうなので、どうしても購入したいのは、ピチットという 水分を

鯵開き

今夜は焼き魚です。《お弁当》・八宝菜・焼売・白身魚フライ...

おひとり様ランチ♪

日曜日、次男君は図書館でお勉強主人は夜のビーフシチューに備えお昼はいらないというので残っていたごはんや使い切りたかったキャベツを消費のおひとり様オムライスラン…

鶏肉のバター醤油煮と、しらすの納豆ネギのせ

今日は鶏肉を片付けることしか考えてなかったんですが、鶏肉だけなのもなーと思ってレシピを探したら、魅力的なものがあったので、しらすを買ってきて作りました。美味しかったー。 レシピはこちらです。 cookpad.com cookpad.com

ベランダ栽培のミニ野菜

ベランダ栽培しているミニ野菜を収穫して、サラダに春から次々に種をまき収穫しているミックスベビーリーフと初秋に初めて植えた二十日大根種まきをした日を記してい...

ポチレポさらに続き！久しぶりに器！それから…最後に大物をポチ！

ポチレポ、続きです〜【７店舗目】かなり久しぶりに器を買いました！これは北欧食器でも波佐見焼でもないのよ〜スタジオmの新作です！ちょっと前に雑貨屋さんでこの...

☆豚ロースのしょうが焼き＆根菜のナッツきんぴら☆

参加してます。応援お願いします♪今日は豚肉のしょうが焼きにしました。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、こってり＆さわやか。風味満点！根菜のきんぴらには、アーモンドをプラスして香ばしく楽しい食感♪今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。11月７日のメニュー・豚ロースのしょうが焼き・根菜のナッツきんぴら・玉ねぎとしめじのマリネ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん根菜のナッツきんぴらA酒、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）☆れんこん、にんじん（薄切り）、ごぼう（ささがき）はごま油でしんなりするまで炒め、Aを加えて汁けがほぼなくなるまで炒めます。アーモンド（orミックスナッツなど）を加えてさっと炒め合わせます。豚ロースのしょうが焼きA酒、しょうゆ、みりん、砂糖、おろししょうが汁（各適量）１．豚肉は全体に片...☆豚ロースのしょうが焼き＆根菜のナッツきんぴら☆

八宝菜

今夜は中華です。《お弁当》・いんげんゴマ和え・蓮根ひじき・...

家でお刺身を食べたいときは？　中島ストアー@七尾市

先日、七尾市矢田新町にある『中島ストアー』さんにお邪魔しました。家でお刺身を食べたくなったときに、よく利用しております。では、いざ。 こちらのお店はストアー何ですが、特に鮮魚の売り場に力を入れています。朝早くから七尾魚市場で仕入れた鮮魚を、お刺身に調理用に加工して、朝早くから販売しています。市内のお寿司屋さんや料理屋さんも、朝早くからこちらのお店に仕入れにきていて、みんなが真剣なまなこで鮮魚を選んでいます。 その傍らで、のほほーんと、「今日は何を食べようか」とお刺身を選んでいました。今回は、気になった魚が並んでいたので、お刺身のパックを買わせていただきました。こちらです。ヒラマサです。 適度に…

＊11/6 鮭とれんこんの南蛮漬け＊

◇鮭とれんこんの南蛮漬け ◇じゃがいもとトマトのチーズパン粉焼き ◇豆腐となめこの味噌汁 ◇みかん ↑鮭とれんこんの南蛮漬け ↑じゃがいもとトマトのチーズパン粉焼き 【使用食材】 11品目 鮭、れんこん、にんじん、じゃがいも、トマト、玉ねぎ、にんにく、豆腐、なめこ、長葱、みかん 肉の献立が続いていたので今日は魚料理にしようと決めていました。 理想は肉→魚→肉→魚…と交互にしたいのですが、夫も子どもも肉の方が喜ぶので偏りがちです。 冷凍していた鮭とれんこんで南蛮漬けを作ることにしました。 しかし鮭はちゃんちゃん焼きを作るつもりで味噌で下味をつけて冷凍したもの…でも私の気分は南蛮漬け一択！ という…

*メリ☆食* 大海老フライで夕食♪

又々クックマートで大海老フライを買って帰り自宅で揚げました。 ■大海老フライと渡辺精肉店のコロッ...

ほっこり♪かれいの煮つけ＆豚汁♪

参加してます。応援お願いします♪今日は、魚おかずを主菜にいただきました。この時期のものは脂がのって味もまた格別です。ほっこりあたたまる煮つけで旬の味を堪能。かれいの煮つけ、ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ！紙ぶたをのせて少なめの煮汁で煮あげました。今日もごちそうさまでした。ひとり分450円ほどの献立です。11月６日のメニュー・かれいの煮つけ・ひじきと野菜のとうふ寄せ・白菜とかまぼこのレンジしょうがあえ・豚汁・ごはんかれいの煮つけいっしょに煮たごぼう、しょうが、しめじ、ゆでた青菜を添えて。ひじきと野菜のとうふ寄せひじきと野菜のとうふ寄せ（冷凍食品）と、ソテーにしたなすを揚げ出し風にしていただきました。白菜とかまぼこのレンジしょうがあえAめんつゆ（適量）しょうがのすりおろし、水、砂糖（各少々）１．白菜の葉...ほっこり♪かれいの煮つけ＆豚汁♪

鰯のカレー竜田

今夜は魚の揚げ物です。・鰯のカレー竜田・もやしそぼろいため・五目...

鴨そば♪

次男君帰国後、最初に食べた家での食事が、主人作の鴨そばでした～ 日本らしいもの食べた言いながら、おいしそうに食べていましたよ ランキングに参加中です応援よろし…

まだまだぱぴー

こんにちは今日も日中は夏日あっちいよぉー(´Д⊂お外行こうおとなり　でとらんかぁー？どっか　いったんかぁー？こっちの　ちいさいやつらは　おるがぁーっヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝおおきな　おとが　する・・・こわいがぁ～たすけてぇぇぇぇ(´；ω；`)今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜おじや　ささ身を蒸し焼きにしたんだけど、見た目が蒲鉾みたいになってるね（笑朝からランチの準備大きめのシェルで作ろうパスタを茹でてから...

scopeさんで買ってて良かった～！な食卓とポチレポ。

先日、レシピブログさんからいただいた「ジェイコブス・クリーク」のオーガニックワインで写真を撮らねばらず　笑無い知恵を絞って、ワインに合う食卓を考えてみました＾＾今からの季節はおうちパーティーも増えると思うし♪料理の腕（レパー

【レシピ掲載】サーモンムースとズッキーニのごちそう春巻き

● 【レシピ掲載】サーモンムースとズッキーニのごちそう春巻き バーミックスをはじめとした調理器具やおしゃれなテーブルウェア、こだわりの食材などを扱う代官山のチ…

ごはんがすすむ☆チキンハニーマスタード照り焼き☆

参加してます。応援お願いします♪午後６時前の空は一面茜色に染まっていました。白いごはんがすすむ鶏の照り焼き。小麦粉をまぶしてから蒸し焼きにして、うまみをギュッと閉じ込めます。粉のおかげで、たれがからみやすくなり、つやつや！はちみつで甘みをきかせたたれは、こってりと濃厚。ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分430円ほどの献立です。11月５日のメニュー・チキンハニーマスタード照り焼き・ほうれん草と白菜のおかかあえ・ツナのポテトサラダ・豆腐とまいたけ、ねぎのみそ汁・ごはんほうれん草と白菜のおかかあえプラスかつおぶしで、風味アップ♪Aしょうゆ、かつおぶし、みりん（各適量）☆ほうれん草（ゆでて冷水にとる）、白菜、にんじんはゆで、水けをきり、食べやすく切ってAであえま...ごはんがすすむ☆チキンハニーマスタード照り焼き☆

共働き家庭おすすめ！！定時で帰ったのでSTAUB(ストウブ　カンパーニュ18cm)で無水料理をしてみたら30分でできた。

はじめまして！手間をかけず（たまに凝って）料理することが好きなので、色々載せてみようと思います。 先週我が家についに STAUB （ストウブ カンパーニュ18cm）を導入！したので、しばらくはこのSTAUBで色々作ってみようかと。でも基本的にめんどくさがりだし難しいことは良く分からないので、時間も手間もかけません！！工数、費用をかけずにいかに効果を最大化するかを追求する！ 今日も残業規制により定時で帰宅したとはいえ、仕事のある平日なのでとにかく早く作りたい！！ 妻がパスタ作り(写真は略)。僕が野菜担当。 ↓そこでこれ！ STAUB(ストウブ)新作のカンパーニュ18cm。先週購入しました。いい色…

鶏ムネ酒蒸し

今夜は鶏の蒸し物です。《お弁当》・小松菜おかか和え・四角豆ゴ...