おうちごはん

＊1/22 豚肉と野菜の豆鼓炒め＊

◇豚肉と野菜の豆鼓炒め ◇チーズ揚げ ◇大根と油揚げの味噌汁 ◇納豆 ◇みかん 【使用食材】 12品目 豚肉、きゃべつ、にんじん、長葱、れんこん、さつまいも、にんにく、チーズ、大根、油揚げ、納豆、みかん 久しぶりに自分でも美味しい！と自信を持って言える一品が作れました。 かなり自己満足ではありますが、お腹も心も満たされた夕食でした😊 普段は麻婆豆腐の時にしか出番がない「豆鼓」 初めて炒め物の味付けに使ってみました。 みじん切りの豆鼓とにんにく、酒、みりん、味噌を混ぜたタレが味の決め手です。 豚肉は塩こうじとごま油で下味をつけ、きゃべつは大きめに手でちぎり、にんじんは短冊切り、長葱はななめ切りに…

♪チーズソースのチキンソテー＆白菜のサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鶏肉を焼きました。まろやかなチーズソースをかけていただきます。スライスチーズと牛乳でフレンチテイスト♪ほのかなニンニクの風味にそそられます。レモンを絞った、スッキリ味わいの白菜と桜えびのサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月22日のメニュー・チーズソースのチキンソテー・れんこんのきんぴら・白菜と桜えびのサラダ・里いもと油揚げ、かぶのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴら☆にんじんとともにごま油でよく炒め、しょうゆ、酒、砂糖で調味し、いりごまを加えました。チーズソースのチキンソテー材料（４人分）A溶けるスライスチーズ（３枚ほど）牛乳（1/2カップ）顆粒コンソメスープの素（小さじ1/2）１．鶏もも肉orむね肉は脂肪を除き、厚みを均一にして塩、こしょうをふ...♪チーズソースのチキンソテー＆白菜のサラダ♪

|| 冬の"一汁"朝ごはん♪ 便利キッチンアイテムで新鮮食感 ||

具沢山＆タンパク質入り味噌汁で冬の朝は一汁ごはんがお気に入りです。今までの冬もなんとなくそんな日も多かったのですが今年からはそのラクさを改めて実感。もう意識して潔く具沢山の一汁ライフに浸かってます（´∀｀*)具沢山味噌汁のマイポイント。最近のお気に入りは千

*メリ☆食* ボロネーゼパスタで夕食♪

外食してどうも物足りなさが残り、やっぱ自分で作るべきだなと。 最初、ミートソースにしようかと思い...

THE　男の料理～さばのみそ煮♪

最近は魚料理もするようになってきた主人 今回はさばのみそ煮を作りました～作ったのは主人だけど、買い物は私で・・・買いに行ったのはいいけど、さばのみそ煮をするっ…

|| 今週のまとめて料理！！ 我が家の餃子は時短＆大量でいきます 編 ||

寝正月用のおせちなどのお正月食材もすっかり消え失せた冷凍庫。先週末はこれがあると最高に安心！の一品餃子１００個の冷凍ストックを仕込みました。半分は豚肉バージョン。ひき肉だけでなく半分は焼肉用の厚めの豚バラを細かく切って入れるのが最近のブーム。肉にパンチが

鮭ハラス 葱塩ダレ

今夜は焼き魚です。《お弁当》・小松菜ゴマ和え・桜島大根きんぴ...

【レシピ】味付つけは塩麹と白コショウだけ！海鮮と野菜の塩麹炒め

ブログへのご訪問ありがとうございます。 今日は塩麹を使った簡単な野菜炒めの作り方です。 材料 作り方 おわりに 材料 長ネギと生姜のみじん切り 海老（ブラックタイガー） 玉ねぎ ブロッコリー パプリカ 量は適当です。最後に味を調整しますので💦 材料も、お好みの野菜と魚介ならなんでも大丈夫です。 たまたま、茹でたブロッコリーと蒸したパプリカが冷蔵庫にあったので使用しました。 ブラックタイガーはコストコの冷凍品が常備してあるのでそれを使用。 シーフードミックスでも美味く出来ます。 作り方 ブラックタイガーに塩麹と白コショウをもみ込む サラダ油を熱して長ネギと生姜を炒める 香りが立ったらブラックタイ…

さらに今年の小さな目標・・の晩ご飯☆

​​​​​​こんにちは！ いつもと別角度から撮ってみました。 ウィンドウズ7のパソコンを使わなくなってから スマホからブログ更新しています。 慣れないと書きましたが パソコン

【例のやつ】野菜ジュースでカレー作ったよ。濃厚ハヤシライスみたいで美味しい

なかじまカレーです♪ いよいよクリスマスですね！ 外食でチキンやケーキ、お酒の機会も増えてきたので、家ではカレーにしています。クリスマスで無くてもカレーなんですが・・🍛 今回は、話題になったレシピに挑戦してみました♪ 野菜ジュースでカレー♪今すぐ試せる気軽さ 今回は、twitterなどで話題になった、 「野菜ジュースで作るカレー」に挑戦してみました🍛 cookpad.com ちなみに僕は超料理初心者なので「材料が多い」「手間と技術が要る」カレーは作りません🍛 今回は、作り方などを見て感じた「あまりの手軽さ」「好奇心」ゆえに実行を決意しました笑 用意する具材もとことんシンプルにします！ （3人分…

「最初は和食、残りはナムル」

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊吉村尚子 5寸鉢 豆皿　　　＊文吉窯 高台小鉢 11月に引っ越したので 住まいを整えるほうが優先で 正月準備もほどほど どーも、年始の気分が足りない感じ 今更だけど 1年の埃を落とす大掃除 お正月に向けて夜なべでお節を作ること 年末年始でオットの実家で嫁仕事すること 新しい年を迎える儀式なんですねー 何もしない暮れは楽ちんだけど1年の切り替えが晴れ晴れ...

コクまろ☆さばみそ煮献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪コクまろ☆さばみそ煮が主役の献立。まず、水けをよく拭いたら、オリーブオイルでさばを焼き、最後にバターを加えてコクをプラス。青魚特有の臭みも全然なく、若者も大好きなおかず。菜の花のからしあえ、揚げ出し豆腐、新玉ねぎとわかめのサラダ、卵焼きを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月21日のメニュー・コクまろ☆さばみそ煮・菜の花のからしあえ・揚げ出し豆腐・新玉ねぎとわかめのサラダ・卵焼き・きのこ汁・ごはん菜の花のからしあえ☆ねりがらし・酢（各少々）、しょうゆ（適量）であえます。コクまろ☆さばみそ煮材料（２人分）さば（２切れ片身分）ごぼう（適宜）油（少々）バター（10g）A酒（1/4カップ）みりん（大さじ２）みそ（大さじ１～1.5）砂糖（大さじ0.5～１）しょ...コクまろ☆さばみそ煮献立☆

【キッチングッズ】もうスポンジには戻れない！水切り抜群グッズで食器洗い♪

今日はこの写真から↓クロスのようなスポンジのようなこの白い物体の正体はキッチン用アミタワシなんです。Amazonの「お客様におすすめの商品」でたまたまこのアミタワシに目がとまり使い始めて一ヵ月！これが中々に使い心地がよくて食器洗いにスポンジは戻れないかも！？と

2012年3月24日　らっき～亭でカニ食いまくりです♪

2012年3月24日、小学校の時の同級生で集まって、らっき～亭でカニ食いまくりです♪

ジンジャーシロップと コトコトな時間♬

今日もお越し下さりありがとうございます寒い日は、ホットドリンクが恋しくなっちゃうジンジャーシロップを作りおきして、ホットドリンクや料理に使ってみませんか。「ジンジャーシロップ」完成200cc・生姜スライス50g・水100cc・甜菜糖80g・レモン汁60cc・クローブ８粒①鍋にレモン汁以外と入れ、弱火で甜菜糖が溶けるまで煮る。②甜菜糖が溶けたら火を止め、レモン汁を加える。③冷めたら、生姜とクローブを取りだし容器に移します。＊取りだした生姜も美味しくいただけます。ちょっとだけお水で薄めた甘酒に、余った生姜を入れて、お鍋でコトコト。生姜は取り出して煮たさつまいもの上にちょこんとのせて。３時のおやつに～お台所が暖かくなってきたので、もうちょっとコトコトタイムを楽しみました林檎のコンポート。甜菜糖とレーズンを加えて弱火で...ジンジャーシロップとコトコトな時間♬

回鍋肉

今夜は豚肉の中華です。・回鍋肉・シロナがんも・小松菜ハム辛子和え...

焼き鳥風～♪

週末恒例THE男の料理焼き鳥風ですね串から外した焼き鳥、みたいな雰囲気ですま、味も焼き鳥主人が作ると、どうしても、こう、おつまみっぽいものが多くなります ラン…

キャベツと鶏肉の中華炒め

昨日は急きょ飲んでしまったので今日は真面目に家で料理します。中華スープの素の味が恋しくて、あとこないだ買ったキャベツがあって、このメニューにしました。と、帰ってみたらレタスもあったので、明日はレタス料理にしないと。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

夕食：鶏肉のミートソース煮込み

今日は珍しく、昼も夜も作りました。まあ今日は寒くて雪も降って出かける気もあまり起きなかったですからね。夕食は鶏肉や野菜をミートソースとケチャップで煮込んでみました。粉チーズ乗せてもよかったかな？ レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

まだおわらんの

こんにちは晴れたり曇ったり、天気がいいうちに外でストレス発散してもらおうヤード、芝が剥げてるところがいっぱいなんだ雨降ったらドロドロになってまう・・・青空、ぺっかぺかー♪お外行く？うん　いくぅ～どっぴゅーん！てにすぼーる　もって　きたったでっ♪さっかーぼーるも　あるんだぞぉー(*´▽｀*)おおきい　ぼーるは　どうやって　あそぶか　しらんで・・・ヤードの向こう側のおうちにこんなのあるサボテンだこれね、暗い時...

＊1/17 揚げないチーズカツ&コロッケ2種＊

◇揚げないチーズカツ ◇揚げないコロッケ(コーン&カレー) ◇トマト ◇野菜と油揚げの味噌汁 ◇りんご チーズカツ コロッケ2種 【使用食材】 12品目 豚ロース肉、チーズ、卵、ごま、じゃがいも、とうもろこし、トマト、白菜、にんじん、えのき、油揚げ、りんご PanasonicのBistroを使って、揚げないフライに挑戦しました。 しゃぶしゃぶ用の豚ロースでチーズを巻いたチーズカツと、とうもろこし入りのコーンコロッケ・カレーコロッケの合計3品です。 本当はカツだけのつもりが冷凍の豚肉がわずかしかなく…急遽コロッケも作ることとなりました💦 肝心の出来上がりですが、衣の色もこんがりと均一につき、味も…

今年の目標コツコツ〜晩ご飯☆

​こんにちは！ 先日書きましたが、 今年の目標・・・ 料理のレパートリーを増やす！です。 ガーリックシュリンプ！ 多分初めてつくりました！ ただ、料理と

サクっとジューシー♪とんかつ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はとんかつ。豚ロース厚切り肉の筋を切り、トントンと叩いて塩、こしょう。衣は薄めにつけて揚げ焼きに。包丁を入れたときのサクっと音にそそられ、ひと口頬張ると、柔らかでジューシー！糸こんにゃくとえのきのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月20日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・カリフラワーとパプリカの酢のもの・具だくさんみそ汁・ごはん糸こんにゃくとえのきのきんぴら食物繊維たっぷり♪☆こんにゃくは熱湯でさっとゆでてアクをとり、食べやすく切って、にんじん、えのきとともにごま油で炒め、めんつゆ、酒、みりんで調味し、ごまをふりました。とんかつ鹿児島産のスナップエンドウと、やわらかな春キャベツを添えて。カリフラワーとパプリカの酢のものレンジ...サクっとジューシー♪とんかつ♪

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誕生日の日の簡単ディナー♪

タイトルにつけておきながら、これをディナーというのかは甚だ疑問ではありますが・・・ 次男君の誕生日の日、ま～、実際のお祝いディナーは日を改めてやるんだけど気分…

塩鯖

今夜は焼魚です。《お弁当》・ホーレン草おかか和え・ピリ辛もや...

お値段以上　真っ白シンプルなニトリのデスクライト

ニトリで娘のデスクライトを買いました＾＾税込6101円色合いが4パターンありnightモード以外は明るさも調節できます真っ白シンプルここの角度も変えられま...

今日のお昼ごはんは

昨夜の残りのシチューとピザ( ・∀・)にほんブログ村にほんブログ村

IKEAのコースターをカトラリー置きに＾＾;

冬休みの宿題である「お手伝い」ですが料理する！と頑張ってる娘です先日ですがクリームシチューとサラダを作りました＾＾スプーンとフォーク置きに使ってるのはIK...

今日のお弁当と娘と猫

今日はお弁当にしました我が家でお弁当が必要なのは今のところ私だけなので作ったり作らなかったりです＾＾;なんか良い匂いがするにゃ朝から仲良しのふたりです行っ...

今夜はBRUNOでたこ焼き♡

今夜は娘のリクエストでたこ焼きタコとコンニャク、ネギ、冷凍庫に豚ロースがあったのでそれも使いました生地はニトリのミルクパンで作って投入注ぎ口あるから便利ひ...

年末は実家でのんびり

広島から戻り、自宅でのんびり過ごしたら年末夕方からは実家にご挨拶 晩御飯を準備してくれてて本当に楽してた  紅白見ながら年越しそばも  年末はゆっくりのんびり…

冬の味覚★謎の植物の正体

★いつも応援クリックありがとうございます★正ちゃん、おはよう！正ちゃんはうさぎとくまといっしょに川の字で寝ています。ちゃんと自分のおうちもあるのですが、いつのころからか、いっしょに寝るようになりました。私たちがそうさせたわけではないのですが、正ちゃんは一緒の方がいいみたいです。猫みたいですね。猫犬と呼んでいます（笑）正ちゃん、ランキング落ちちゃいましたね。でも、「いいと」（博多弁です）と、くま。今日は午後から歯医院へ。以前治療したところがまた思わしくないので、かぶせている金属を外すことになりました。普通、だんだん減る骨が逆に盛り上がってきているそうです。牛乳とかも飲まないので、カルシウムは不足しているはずなんですが（笑）とにかく厄介で、嫌になります。抗生物質の薬を飲むので気分も悪くて。普通冬の味覚と言えば、カニ...冬の味覚★謎の植物の正体

「完熟金柑とモッツアレラブッファラのサラダ」

  お取り寄せのお節は3日目のお昼で完食しました 三が日で食べ終わるってところもとても良いところだと思っています 手作りは、ふんだんに量を作れる良さがあるのだけど せっかく手間かけるのだからと作りすぎがちでした 飽きても食べ続けなければいけない 「お節ウンザリ；」 後ろ髪惹かれながらも数日で食べ終えるのも美味しさのうちですよね～ お取り寄せのお節で知る適量(笑) 　　　　　　　　　　　　　　　　...

【おうちごはん】無印良品が大活躍のあったかご飯＆雪も大歓迎！

今日はこの写真から↓雪の中でも上を向いて頑張るウィル君！目に雪が入らないのだろうか。犬って瞬きが少ないですよね。真面目に服従訓練を終えて待ちに待った大好きなアジリティ！瞬時にアドレナリン大放出！！寒い日の晩御飯は家族みんなが大好きなラザニア！無印良品の深

ホットドッグサンドと 穏やかな時間

今日もお越し下さりありがとうございます朝は、コストコで購したホットドッグバンズにBLTCを挟んでガブリウィンナーにしようか、ポテサラにしようか悩んだり。コストコのバンズは、幸せな悩みを届けてくれるから好き～主人と無添加の梅干しを買いに道の駅へ行ったのに完売だった先週の月曜日。先日のブログでアップしました（良かったら）→青空なんだもの、リベンジ又もドライブ兼ねて行ってきましたこれこれ～。あって良かった～隣にあるレストランで店名「野菜レストラン」が気になって初ランチ。新鮮お野菜のサラダバー付きで私は、野菜ゴロゴロカレー1,180円主人は、手賀沼そば1,180円これは、値段以上のお野菜の量と味に花まる朝からがつ～んと胃の中をチャージした後は、お散歩。すぐ近くにある「我孫子市手賀沼親水広場」広大な敷地内は、家族連れ、カ...ホットドッグサンドと穏やかな時間

牛ヒレ切落しのステーキ ガーリックライス添え

今夜は居酒屋メニュー、メインはステーキです。・牛ヒレ切落しのステーキ...

今日のごはん　2019.01.18

タイトル名を変えてみました。今まで日付だけだったけれど。今日は、この家に来てから初めてのカレー。圧力なべを買ったのにあんまり使っていないので使ってみたら、想像以上にじゃがいもが原型を…笑でも喜んでもらえてよかった。【本日の夕飯】・みんな大好

1月17日〜19日のご飯とカピバラさんショップレポ☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ1/17のお昼。プライズろっぷん「今日は、ロールパンサンドだよ。」仔ろっぷん「ろーるぱんぬ、べーこんまみれなのね(Φ∀Φ)」消化の為ベーコン多めで(^o^;)夕飯。大ろっぷん「今夜は、鶏

美味しい手作り中華バーガー・・・刈包

お母さんが中華バーガーである刈包の材料を作ってくれたので台湾家族の実家に取りに行ってきました。 片狀五花滷肉 片狀五花滷肉はいわゆる豚の角煮系の料理で甘くてトロトロでおいしいです。 刈包の作成は簡単 饅頭 台湾でお馴染みの調理器具大同電鍋で...

炊飯器で美味しいカオマンガイ♪

ささやかな暮らしを大切に　日々を慈しみたい

家ごはん：セブンイレブン冷凍食品 国産生姜の豚の生姜焼き

夕食は簡単に。◎国産生姜の豚の生姜焼き（セブン冷凍食品）◎千切りキャベツ◎お味噌汁（油揚げ・小松菜）買ってあったセブンの冷凍食品をメインに。（千切りキャベ...

サイ〇リヤ風晩ご飯☆

こんにちは！ この日の晩御飯は・・・ 無理やりワンプレートにしました。 サイゼリヤの大好きなデァアボラ風チキンです！ 野菜ソースは 玉ねぎ、ニンニクのみじん切りたっぷり。 パセリと唐辛

冬に美味しい晩御飯☆

こんにちは！ Windows7のサポート期間が昨日終了しましたね。 しばらくはスマホからブログを更新しようと思います。 スマホからブログを書いているブロガーさんもいらっしゃるようですが 慣れません・・・

失敗した晩ご飯・・・

こんにちは！！ この日の晩ご飯は・・・ チャーシュー！ ラーメン屋さんもびっくりなチャーシューを作って 無口な旦那さんを唸らせてやろうと・・・ コトコト煮込んだわけ

体の中からホカホカ♪自家製キムチ鍋＆たたき長いものポン酢あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪晩ご飯は大人気のキムチ鍋。キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、餃子、しゃぶしゃぶ用豚肉をキムチといっしょにガツン！と煮ます。しみじみおいしいみそ仕立てで、鍋後はチーズを散らしてリゾット風に。今日もごちそうさまでした。１月18日のメニュー・自家製キムチ鍋・油揚げの餅詰め焼き・たたき長いものポン酢あえ油揚げの餅詰め焼き家族の大好物。懐かしいおいしさです♪Aみりん、しょうゆ（各適量）☆油揚げは端を切り、切り口を袋状に開き、餅を詰めます。フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、餅を入れて両面をこんがりと焼きます。餅がやわらかくなったら酒少々をふり、Aを加えてさっと煮からめます。七味唐辛子をふっていただきました。自家製キムチ鍋しみじみおいしい...体の中からホカホカ♪自家製キムチ鍋＆たたき長いものポン酢あえ♪

【レポ】無添加つきたて餅（佐賀県ヒヨク米使用）：お餅の専門店【うさもち】

【送料無料】餅 1kg 丸餅 お正月餅 小餅 つきたて餅 杵つき餅 生餅 佐賀県ヒヨク米使用 無添加　約18個入り 3営業日以内に順次出荷します 価格：1600円（税込、送料無料) (2020/1/19時点) お餅の専門店【うさもち】

おむすびの最適サイズ

東京で会社に勤めていたころ、夫はわたしのために、毎日お弁当をこしらえてくれた。ごはん党のわたしに合わせて、中身はたいてい、ごはん。そして、冷えても食べやすいおむすびだった。わたしよりも手が大きいはずなのに、彼がつくる俵むすびは、ずいぶんと小さい。「小さいほうが、きれいで食べやすいだろう？」と言う。言われてわたしも、おむすびを作るときに大きさを気にするようになった。西洋のように手元のナイフで切りなが...

思い出のひよこ豆ごはん

「タルトさん、今日はひよこ豆ごはん？」と夫が声をかけてきた。期待で目をきらきらさせているのが、なんだかかわいらしい。それまで食べなかったと思うのだけれど、彼はひよこ豆を炊きこんだごはんが好きだ。かくいうわたしも、実は結婚するまで食べたことがない。それどころか、ひよこ豆自体、ほとんどなじみがない食材だった。数年前、夫は仕事の都合で、遠くの街に長期滞在することになった。ひとりで行ってもよかったのだけれ...