おうちごはん

365日の献立　１月３１日

令和３年１月31日 エノキと豚バラの唐揚げ （エノキ・豚バラ・キャベツ） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・しめじ・巻き麩・ほうれん草） 春雨サラダ （胡瓜・春雨・人参・卵・ハム） 白菜の和え物 （白菜・塩昆布・粉チーズ） 大根の金平風 （白菜・油揚げ・人参）

1月29日〜31日のご飯♪ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ1/29のお昼。プライズろっぷん「今日は、塩焼きそばだよ。」仔ろっぷん「しぉやきそば〜んね！(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、鮭のパン粉焼きだぞ。」仔ろっぷん「ぱんこやき！(&Phi

朝ごはんはしっかり作ります

ささやかな暮らしを大切に　日々を慈しみたい

あまえるだけ

こんにちは土曜日、寒いのよ雨降らないけど風があって寒くて寒くて仕方がないは？それ　くれっ！　　　　ま：くれじゃなくてくださいと言えこれ　とまと・・・（●｀ε´●）　　　　ま：文句あるなら何もあげない朝の3時、ビスケットを焼いた写真撮る前にすっかり消えてるのは何故？家主が3個食べたのよThorは味なしで1個もらったのこういう速度で家では食材が減って行くわしは疲れる・・・おなかが　ふくれたら　ねむいのー　　　　...

さぁ、飲兵衛の街、JR蒲田駅に到着しました。

我が家にとって、最寄りのビックステーションwと言えば、蒲田駅。カシャ！区役所がお隣りとあって、いろいろと便利に使わせて頂いております。まぁ、大森駅と川崎駅もほどほどに近いので、蒲田駅を合わせた、この3駅がウチら夫婦にとっての遊び場です。wま

業務スーパーのホイップを絞りきれ！【巨大ホイップ消費方法】

ホイップクリームを買っても全部食べきれないしなと購入を迷うこともしばしば......そんな方は多いのではないでしょうか。それも業務スーパーにで販売されている巨大なものならなおさら。しかし食べきれないなら、食べ切れる方法を考えたらいいじゃない！！チュパチュパしちゃえばいいじゃない。ということで王道な食べ方から変わり種まで試してみました。ちなみに、今回は業務スーパーで販売されている冷凍のホイップクリームを使用しました。 業務スーパーのアマンディホイップクリーム ホイップを無限に楽しむ消費レシピ コーヒーゼリー 抹茶プリン フルーツサンド エクレアに追加クリーム フレンチトースト マグカップケーキ …

家ごはん：

両親がやってきていたので、母親が作って＆買ってきてくれたものをほぼ並べただけの夕食。豪華！焼鳥各種（デパ地下お惣菜）京あげとちりめん山椒のサラダ 比叡ゆば...

豚肉と玉ねぎの卵とじ

先日作ったスープはまだ残っていて、でもそれだけじゃアレだなということで、家にあった卵を使える主菜ということで、豚肉と玉ねぎを卵でとじてみました。レシピよりは量ちょっと多めなんですが、その分いい薄味になったと思います。 参考にしたレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

パニック障害と曝露反応妨害法 毎日ご飯

昨日は柴ちゃんの幼稚園の日で、パニック発作が出て以来私は一人で訓練所まで送迎出来ないでいた。 平日の幼稚園の日は夫がテレワークにしてくれていて、朝6時半に柴ちゃんを連れて訓練所まで送りに行ってくれ、9時の朝礼（？）までに帰ってくるよう頑張ってくれている。 かなり朝は渋滞するらしく往復2時間は見ておかないと9時までに帰って来られないようだ。 私が8時過ぎに送って行けば片道50分もかからないだろうに（休日は片道35分くらいで到着できる）、なんだか申し訳ない。 今の私はリハビリのために週末、夫を横に乗せて訓練所まで運転している。 2人で出掛けるなんて、なんて効率の悪い生活なのだろう… 昨日も朝、私が…

【閲覧注意？】気品のある？『ピンクの華麗クリームパスタ』【7色パスタチャレンジ 『ピンク』】

毎週日曜日は、、、 『スクール革命』 というお昼の番組を見ながら、、、 少し遅めに"ブログ用の料理"の仕込みを始めるのが日課です！ はぃ！どーも！ パナゲ×midです。 2021年1月ももう終わりですねー。 はやぃはやぃ。 今月は少しブログをサボり気味だったので、 ネタが沢山溜まっております。 ２月は、、、ね！ それをガッツリ解放していければね！ 、、、 『２月から〜』 『本気をだしたパナゲがぁ〜』 『くぅるぅぅぅ〜〜〜』 、、、はぃ。 今回は、中断していた、、、 【七色パスタチャレンジ〜2nd season〜】 再開していきたいと思います！ 無色→ www.panage-mid.com 白→…

縁結びにつながるおむすび。

今日のお昼ごはん。旦那さんが車の中で昼食を取りたいからとリクエストしてくれたおむすびです。わたしの分も、朝のうちに握っておきました。わたしがおむすびを作る...

「買い物無し10日目 - 最後の夕食」

  買い物無し期間10日目の夕食 殆ど冷凍もので凌ぐ夜となりました やっぱこれだよね 笑 お好み焼きは正義 お好み焼きの日ティーマ率高いです 白いティーマ 何年使っても飽きずに大好き   まずは前菜 冷凍シャウエッセン 冷凍アスパラガス 冷凍牡蠣 写真は無いけど この後冷凍海老をガーリックバターで焼きました マスタードソースだの ケチャップだの タバスコだの 辛子マヨだの 好き放題の前菜 前菜を食べる...

☆今週の人気ごはん☆ダブルソースで絶妙なおいしさに ♪チキン南蛮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せたいと思います。今週は、１月25日（月曜日）のダブルソースで絶妙なおいしさに♪チキン南蛮♪でした。この日は久しぶりのチキン南蛮献立。チキン南蛮発祥の地、宮崎のレシピを参考にいつも作っています。揚げた鶏肉に甘酢をからめ、たっぷりのタルタルソースをかけて絶妙なおいしさに。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、れんこんのきんぴらを添えた献立、ひとり分280円ほどでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。ダブルソースで絶妙なおいしさに♪チキン南蛮♪おいしく食べてみんなが元気で幸せに...☆今週の人気ごはん☆ダブルソースで絶妙なおいしさに♪チキン南蛮♪

夕飯をリメイクしたお昼ごはん

ハンバーグや肉団子の残りをパスタソースにリメイク！フライパンにオリーブ油を入れ、冷蔵庫に残っていた肉団子を、潰しながらパスタソースに。肉団子は先日のお弁当に入…

最近の我が家の食卓☆

​​​こんにちは！ 今やってるマックの替え歌CM、 面白いですよね〜 キッチンでワタクシが 「タツタ」ではなく 「タッチ」を歌っていたら 息子に何それって・・・ なんと元の

あまったキムチに漬けた【カクテキ風の巣ごもりサラダ】

キムチが残っていたら 冷蔵庫の野菜をつかって 増し増しキムチにしましょう。 うずら卵も一緒に漬けました。 《目次》 キムチ増し増し カクテキ風の巣ごもりサラダ ▶︎材料 うずら卵の凄さ ▶︎作り方 ▶︎MEMO // リンク キムチ増し増し 腸活によい発酵食品のキムチですが ご飯やお酒がすすんでしまい すぐに無くなってしまう。 大根や白菜を塩もみして 市販のキムチにまぜると 増し増し、増量キムチになります。 www.rasikusinaig.info

【ステーキ焼き方比較】Panasonicビストロ VS 鉄フライパン

*メリ☆食* ご飯が進む鶏の山賊焼きで夕食♪

以前大分に住んでた頃、湯布院の喫茶店で(どこか忘れた)食べた鶏の山賊焼きがとても美味しかったんです...

*メリ☆食* 山田幸之助餃子で夕食♪リピ買いだよん

森町に行った帰りに寄りました。 ま、時間も時間だしたぶんチーズたっぷりしそ餃子は売り切れだろうと...

四十肩になり家事で一番辛いのは…

イテテ 絶賛、四十肩中の私です。 経験者の方も多いかと思いますが、 まあ、腕が上がりません。。 いや、上がることは上がりますが、 痛いんです。 いちいち痛いんですよね。 日常生活にも支障がありすが、 一番辛いのが、お風呂掃除です。 私の場合、家事の中で、いちばん体を動かすの は、お風呂掃除。 浴室は、天井まできっちりやるので、肩に負担 がかかります。 いまは、まだ、四十肩ぐらいだから、いつか治 るだろうというのがあるので、騙し騙しやって いけますが、 もっと年を取ったら、体が思うように動かせな くなることだってあるかもしれません。 そしたら天井なんかは無理だなあ。 お風呂をリフォームしてから、…

体調不良

手作りラザーニャここ何日か、どうも胃が重いような気がする。...

つれづれなる日々

都市部は緊急事態宣言中、ということで、私もなんとなく、のんびり過ごしています。ということで、日記的、日々のつれづれ。この時期の不調以前、山陰に住んでいた頃には、大体年明けから桜の散るころくらいまで、なんとなく不調でした。津山に引っ越してから

料理道具。買った物、買い替えて良かった物。。

娘のリクエストでポテサラを作りましたよ。我が家の定番はポテト&マカロニのミックスポテサラなんですよね。ポテサラ作りの必需品、マッシャー。これね、最高に使いやすいです。ミニですが、普通に大量に調理したとしても、これで十分な気がしますよ。すっごく使いやすいです

365日の献立　１月３０日

令和３年１月３０日 イカと葱のオイスターマヨネーズ炒め （イカ・葱・オイスターソース・マヨネーズ・ニンニク） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・大根・しめじ） 肉じゃが （じゃが芋・人参・豚肉・玉ねぎ・糸こんにゃく） ほうれん草のお浸し （ほうれん草・ごま） カリフラワーのツナ和え （カリフラワー・ツナ）

あそばれた

こんにちは今日も外で遊ばず・・・おうちの中だけだったはよ　おもちゃ　なげんかぃ！ほえるぞぉーよっしゃーっヽ(｀▽´)/どんどん　なげろぉーほれ　もって　きたったで・・・いっしょに　あそびたいだろー？やっぱ　ほえたるわっ٩(๑`^´๑)۶今日のThorとちゃーのごはんの一部ターキーシチュー金曜日の家主ランチグリルドチーズサンドイッチブロッコリー入りマカロニチーズトマトスープおやつの時間また　りんご　だなおいしいがな♪...

オット作ペスカトーレ♪

今夜はオットが飯を作った。これしかできない「パスタ」です。(;・∀・)冷凍食品のシーフードミックスに、アサリで。それに袋野菜のサラダ。なんかさ。味がないん...

家ごはん：飽きずに鍋

まったく飽きずに、今晩も鍋。今日は、お豆腐2丁入れて、ヘルシーさを意識。その分、お肉は少なめ。ポン酢・大根おろし・生七味・青ねぎの組み合わせは最強。鍋スー...

手作りぬか漬けの記事まとめ

　最近ぬか漬けのことが話題になってるようなので当ブログのぬか漬けの記事をまとめてみた。　ぬか漬けを始めたのは十年以上前の単身赴任のとき。一人暮らしの食事に植物性乳酸菌を摂るため。マンションの隣がシェフも買いに来るほど野菜の充実したスーパーだったからいつも新鮮な野菜があった。移動ぬか床はクルマ旅の友　前野営車で１０日くらいの北海道キャラバンを決めたとき、毎日のぬか床の管理をどうするか考えて、ぬか床を...

アボカドと鶏の胸肉のブラックペッパーマヨ｜レシピ

淡白な鶏胸肉と濃厚アボカドの組み合わせがクセになる(∩´∀｀)∩ 晩御飯献立 アボカドと鶏の胸肉のブラックペッパーマヨ レシピ 材料（4人分） 作り方 実食 晩御飯献立 ごはん お味噌汁 鶏胸肉とアボカドのブラックペッパーマヨ 温玉サラダ 白湯 アボカドと鶏の胸肉のブラックペッパーマヨ レシピ 材料（4人分） 鶏胸肉 600g アボカド 1個 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 にんにく チューブ5cm しょうが チューブ5cm 仕上げ ブラックペッパー 適量 マヨネーズ 適量 作り方 ①鶏胸肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにする。②ビニール袋にそぎ切りにした鶏胸肉と調味料…

家ごはん：九条ねぎ餃子（お取り寄せ）

先日楽天で購入したこちら（↓）の餃子で夜ごはん。九条ねぎ餃子お味噌汁（お豆腐・油揚げ）豆苗とツナのサラダ　　 シャキ！ぷちっ！豆苗とツナの胡麻サラダ by...

最近ハマっている隠れた優秀食材♪でアレンジごはん・・とscopeさんで！

今年の節分は2月2日！と以前ブログでも書いていますが我が家は豪華な恵方巻は買わずに（丸々1本食べられる気がしないので　笑）手作り予定となっております＾＾こちらは簀巻きで巻いた巻きずしです。「巻くのが苦手だー！」←私ね。という方は

焼き魚献立♪かぼちゃとソーセージのチーズ焼き＆ブロッコリーのかにかまあんかけ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暴風警報も解除され、静かな夕暮れ。金曜日は冷蔵庫の整理を兼ねたおかずで晩ご飯に。塩さばを主菜に、かぼちゃとソーセージのチーズ焼き、ブロッコリーのかにかまあんかけ、ほうれん草のおひたし、たっぷりきのことわかめのみそ汁を添えて、いただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月29日のメニュー・塩さば・かぼちゃとソーセージのチーズ焼き・ブロッコリーのかにかまあんかけ・ほうれん草のおひたし・きのことわかめのみそ汁・ごはんかぼちゃとソーセージのチーズ焼き１．かぼちゃは薄めに切り、ラップをかけてレンジでチン。耐熱容器にかぼちゃ、ソーセージ、薄切りたまねぎを入れます。２．塩、粗びき黒こしょうをふり、ピザ用チーズをふり、温めたオーブントースターで...焼き魚献立♪かぼちゃとソーセージのチーズ焼き＆ブロッコリーのかにかまあんかけ♪

ぺろっと完食！白菜餃子！

先日、初めて餃子を作りました。 キャベツは使わず白菜で。 ① 白菜を細かく切って片栗粉投入 ② ニラ、ミンチ、ごま油、酒、醤油、ごまを混ぜる ③ ②に①の白菜投入 ④ ふんわり混ぜる ⑤ 包む ⑥ 並べる ⑦ 小麦粉入りの水を100mlくらい入れて蓋して火をつける ⑧ 水分がなくなってきたら蓋を外して水分飛ばす ⑨ お皿にひっくり返す 焼く時アルミホイルで蓋をしていました。皿をアルミホイルの上に乗せてそのままひっくり返してこの絵です。 味は、美味しいです。2人で25個食べましたが、あっという間になくなりました。白菜なのでとろっとしていてぺろりといけます。 レシピはこちらを参考にしています。初め…

宮崎大物産展750円OFFクーポン配布中 楽天市場ポイント10倍・送料無料

楽天市場 宮崎大物産展 <日本のひなた> 宮崎県の注目ショップが魅力満載アイテムを紹介。 ポイント…

沸騰ワード 志麻さんの牡蠣のトマトポン酢 毎日ご飯

先日、生牡蠣が安くて特に何も考えず購入したけど、そのまま食べるのはなんなので、1月8日放送の「沸騰ワード」で志麻さんがやっていた「牡蠣のトマトポン酢」風なものを作ってみた。 番組では「殻付きの牡蠣」を蒸して作っていたが、私が購入したのはパックに入ったものだったので、よく洗ってから少しレンチンした。（レンチンしたら爆発したので、注意が必要） 出典 沸騰ワード10 【材料】【所要時間約20分】 ＊牡蠣（生食用なので、酒大さじ1をふりかけて600wで1分くらいレンチン。延長で余計に1分したら爆発した） ＊トマト（トマトがなかったのでミニトマトで代用した。湯剥きしておく）適量 ＊万能ネギと普通の長ネギ…

早い朝。

今週の土曜日も５時起きだ。今週はパートが何気に忙しかったので、朝も携帯のアラームが鳴ってもなかなか止めることが出来なかった。

超節約術？

お節介なことをしちゃいました スーパーのレジで、 私の前に並んでいたおじさん、 買い物は、10円のあめを2つ。 (駄菓子コーナーに置いてあるような 1個で買えるやつ) おじさんが、飴ちゃんを2つだけ、、 買い物カゴは使っておらず、 手に持っていた飴2個をレジ台へポ～ンと。 すると、レジ係の人が、飴を1つだけスキャン したのち、お会計をしてしまいました。 後ろにいた私は、レジ係りの人が飴を1つ見落 としてしまったんだ思い、(小さいので) あ、もう1つありますよ！と係りの人に教えて あげたんです。 そうしたら、レジ係りの人が、 少し言いづらそうに『1つ1つの精算ですの で…』とおっしゃったのです。…

記念日のご飯＾＾

今週は私たち、26回目の結婚記念日を迎えました~~＾＾すごいなあ…全然長く感じないんだけどもうそんなにいっしょにいるんだなあ~~笑今年も好きなお花屋さんの...

壁紙貼り替えの作業の間のご飯たち🍚

お寄り頂いて ありがとうございますm(_ _)m おウチの模様替えや 片付けてる時、 あーーー(‘д‘ )もう、 ご飯🍚どうしよう( ´;ﾟ;∀;ﾟ;) と思って、めっちゃ手抜きのご飯🍚🍴になるか はたまた、 片付けハイ(´・ω・`)?

寒い冬こそ、じっくり煮込んだ熱々を！お家で鍋から溢れんばかりの『熱々おでん』を作っていただきました！

お仕事は繁忙期まっさかり。 今日は休日なのにまさかの出勤でした。 なんとか早めに終わらせ、家に帰ると 玄関から…

【ニトリ】「今日の朝ごはん」＆ひとり暮らしの娘に買って良かったもの。自宅にも買います。。

姫殿。私がいると、やはり何もしませんね。手伝いも、あまり、しない。涙よそのお嬢さん方（大学生）はどうなんだろう。おうちの事、どのくらいするのかな？どのくらいさせるのかな～？座って待つ人。ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ私は、お正月に買った乃が美のおうち冷凍食パン。とヨー

夕はんは大根煮と鯖のみりん干し♪

今日の夕飯です。朝、大根と手羽元の煮物は作っておきました。ご飯はオットだけ。明日は部活のつもりなので、ワタシは炭水化物抜きで、オールフリー。レンジでチンす...

動画でご受講の方からも美味しそうなつくれぽが届きました！

●　動画でご受講の方からも美味しそうなつくれぽが届きました！   オンラインレッスンはレッスン当日にリアルタイムでご参加頂く方法と、お好きな時間に動画でご覧頂…

パートが休みの日。

週に１回のパート休み日。何をしようかとウキウキするときもある。しかしふたを開ければ、買い出しや子供関係のものをしていて1日が終わることが多い。

365日の献立　１月２９日

令和３年１月２９日 麻婆豆腐 （豆腐・合挽き肉・玉ねぎ・グリーンピース） 味噌汁 （玉ねぎ・人参・わかめ・さつま芋・油揚げ） 炊き合わせ （高野豆腐・昆布巻き・がんもどき・人参・竹輪） 野菜炒め （キャベツ・人参・玉ねぎ・エリンギ・鶏肉） 大根の浅漬け （大根）

白菜とかぶのクリームスープ

今日東京では雪が降り、寒い一日となりました。なので、家にあるかぶを使って何かあったまるものをと思い、白菜やらと煮てスープにしました。クリームチーズをドサドサ入れるのには、お金の面で勇気が要りましたが、お陰でとってもおいしくなりました。あったまった！ 参考にしたレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

鶏むね肉の甘辛焼き

昨日作ったクリームスープの残りに加え、鶏むね肉を甘辛く焼きました。すりおろしニンニクも入ってるんですが、これが炒りごまとともに本当にいい味を出しました。 参考にしたレシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

美味しい&手軽ー♪時短で出来る料理はコレを活用！！

最近は買い出しは週に1回お値段が安いスーパーへ行きちょっとコレがなかった！という時はコンビニor近くのスーパーへササっと行くという感じなのですが先日のごはんはこちら。鍋が多い我が家ではこの時期はなかなか買わない食材で ♪洒落たごはんが出来上が

今日のランチ＆デザート

    お気楽な専業主婦のはずなのに なんだか最近忙しい  やることリストがいっぱいあって それをひとつずつ消化していく感じ    パソコンやスマホなど便利な…

☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ひと口カツ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪上品な風味とやわらかい食感がおいしい新ごぼう。年明け前から店頭に並ぶようになり、サラダやきんぴらにとよく使ってます。にんじん、生しいたけ、油揚げ、鶏肉といっしょに炊き込んだごはんも心なごみます。炊飯器で炊いてる間に、冷凍庫の豚肩ロース肉でひと口カツを。春キャベツはにんじんと甘酢あえに。豆腐とたっぷりねぎのおみそ汁を添えて、いただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、510円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。１月28日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・ひと口カツ・春キャベツとにんじんの甘酢あえ・豆腐とたっぷりねぎのみそ汁・いちご鶏ごぼうの炊き込みごはん☆新ごぼう、にんじん、生しいたけ、油揚げ、鶏むね肉（しょうゆ、みりんに漬けて下味をつける）を...☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ひと口カツ☆