おうちごはん

お一人様ランチ あんかけそば

昨日の和風天津飯のあんが残ってました。お蕎麦もこれでストックがなくなりました。週末までにストックを使いきれるとスッキリします。   そのままではお蕎麦には少し…

話題のカップ麺『一蘭とんこつ』と偶然家にあった『カップヌードル旨辛豚骨』を食べ比べてみた感想

本記事のテーマは「胃全摘や胃切除して、食事の摂取に悩みをお持ちの方々への食事に関する情報提供」です。 胃がんにより胃全摘をした筆者が、胃切除者でも食べやすいのではないか？と思った商品を食レポし、個人的な意見をおもしろ、おかしく発信しているものです。 もちろん、健常な方にもお読みいただいて参考になるよう書かせていただいておりますので、ご興味の方はぜひお読みいただきたいと思います。 毎日の食事の参考にしていただければ幸いです。

◎男の料理。。。完璧でした◎

おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます！！他県に比べて感染者が少なかった福岡も、一気に増えて来たーーー💦💦💦今まで以上に気をつけないと…

香りがたまらない！バゲットで作るガーリックトーストレシピ

バターとにんにくの香りが食欲をそそります(∩´∀｀)∩ 休日に食べたい 朝食ワンプレートメニュー ガーリックトーストの作り方 レシピ 材料（1人分） 作り方 実食 休日に食べたい 朝食ワンプレートメニュー ガーリック ロメインレタス プチトマト 目玉焼き ブラックコーヒー ガーリックトーストの作り方 レシピ 材料（1人分） バゲット スライス オリーブオイル 大さじ2.5 バター 16g にんにく 2かけ ハーブ塩 小さじ1/3 作り方 ①にんにくはすりおろし、バターはレンジで加熱して溶かす。②オリーブオイルと①のにんにくとバター、ハーブ塩を混ぜ合わせる。③②をバゲットに塗ったら、オーブントー…

ナスとトマトのミートソースペンネ　デザートは♬

今日もお越し下さりありがとうございますミートソースも、好きな具材を加えて我が家流に。今回はナスとトマトを使ったミートソースを作ってペンネにからめていただきました。レシピは下にありま～すにほんブログ村「ナスとトマトのミートソース」4人分＜材料＞・ナス2本・トマト1個・玉ねぎ1/4個・合い挽き肉200g・小麦粉大さじ1・塩小さじ1/2・タイム小さじ1/2・オリーブオイル大さじ1☆ケチャップ大さじ4☆バルサミコソース大さじ1・水1/2カップ＜作り方＞①玉ねぎはみじん切り。ナスとトマトはへたを切り1㎝角にカットする。②☆を小さいボウルに入れて混ぜておく。③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ・ナス・トマトの順で炒める。④ひき肉を加え、しっかり炒める。⑤小麦粉を加えてさっと炒め合わせる。⑥水と☆のソースを加え、中～弱火で10...ナスとトマトのミートソースペンネデザートは♬

お小遣いをあげなくなった日

www.mogmogsan.com息子が仕事を始めましたので、 息子には毎月収入があります。 そこは、アルバイトと違い、 フリーランスのようなものなので、 月々の収入はバラバラです。 良い時もあれば悪い時もありますが、 今まで渡していたお小遣いをあげなくても 成立するようになりました。 やっと、この日が来ました～。 甘やかしすぎですが、 実は、毎月のお小遣いの他に、 私も働いていますので、 私からもお小遣いをあげていたんですね。 毎月^^ ダブルお小遣い。 ひとりっこなので、めちゃ甘です。 それも、もう渡す必要がなくなりましたので、その分、私が使っちゃおうかなと思っています(^_-) ・油淋鶏…

『ウエディングラナンキュラス』のつぼみ　と　おうちごはん

ウエディングラナンキュラスヒョロヒョロですけど＾＾;3本つぼみがつきましたよ～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪右、真ん中、左の順番につぼみが出てきて出てきた順...

ももっち家の家飲み　酢鶏り　焼き飯とか

 ももっち家の家飲み　 最近は　ももっち父さん飲みに行けないからうちのみですももっち母さんも少し飲みます仙台笹かまぼこ、牛肉の冷しゃぶ、おから　酒のあて色々で…

4月12日〜15日のご飯とデザート☆ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ4/12のお昼。仔ろっぷん「かれぇね！(Φ∀Φ)」久々入店、喫茶店のカレーランチ☆ランチデザートのいちごのパンナコッタ☆仔ろっぷん「ぱんなこった！！(Φ∀Φ

手作りパンと焼き野菜でおうちごはん

 【朝昼おうちごはん】（←パンだけど）  昨日、焼いたコロコロ丸パンと焼き野菜、コーヒー  新玉ねぎ、ブロッコリー、れんこん、スナップえんどう、桜エビ、ミニト…

.*･ﾟ新玉ねぎ.ﾟ･*.

【ミニオンズ弁当】高齢母ちゃん頑張った！力作弁当(笑)と家族でお花見ピクニック💕

こんにちは。１日が入園式で、すぐ降園になったので本格的な保育開始が昨日からだった王子♪お迎えに行くと早速、新しいお友達（女子）が出来たようで帰り道は、その...

和風天津飯

ようやく始まったと思った大学もコロナ感染防止の為、授業がハイブリッドに変更となりました。 全部ではなさそうですが、３コマだけとか、そんな感じです。 だから再び…

ヘルシー☆なすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪明日もいいお天気♪水平線に沈む夕陽。この春２度めのなすのおかずはなすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め。やわらかななすと、むね肉に、スナップえんどうのシャキシャキ食感！おいしい三重奏に大満足♪春キャベツとベーコンの煮びたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月14日のメニュー・なすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め・春キャベツとベーコンの煮びたし・もやしとにんじんのナムル風・しめじとわかめのすまし汁・ごはん春キャベツとベーコンの煮びたしベーコンからのうまみで、キャベツがおいしくたくさん食べられる♪材料（２人分）キャベツ（300g）ベーコン（70gほど）Aだし（カップ１）塩、しょうゆ（各小さじ1/3ほど）☆フライ...ヘルシー☆なすとチキン、スナップえんどうの甘みそ炒め☆

古くなったパンの活用法 キッシュとラスク 毎日ご飯

先日、残っていた「リスドォル」という準強力粉でかたいハードパンを焼いた。 その3日ほど前にもリスドォルでハードパンを焼いたせいか飽きてしまって、なかなか減らなかったので、すっかり固くなってしまった。 そこで余ったパンをなんちゃってキッシュとなんちゃってラスクにして食べた♪ 毎日ご飯 パンが余るといつもなんちゃってキッシュにして消費 もっと薄く切ったほうがラスクっぽかった… ＊なんちゃってキッシュ （卵2個、牛乳150mlくらい、塩コショウ、コンソメ顆粒適量の卵液とほうれん草とベーコンと玉ねぎを炒めて作った） ＊冷しゃぶサラダとスモークレバーをごまダレで（多かったので残した） ＊コンソメスープ …

「日常を完璧に過ごすべからず！！」

  日が長くなり 夕食の時間も明るくなりました 「お酒の美味しい季節だわ」と食卓を調える いえいえ、勿論 お酒はオールシーズン四季折々美味しいんですけど 　 この春は少し気分が下がり気味で 何かの作業をしている時間の方が没頭して楽だなーと感じます 食卓を楽し気に整える そうそう 前記事で 「パリっとした感触を想像しながらピロケースにアイロンをかける」と書きましたが 決して日常ではありません...

とろける角煮で夜ごはん

この日のごはんは、手抜きしまくりのっけるだけの角煮丼。台北で食べた角煮ごはんを思い出すわ～。あぁ、また食べたひ。。。

【やきとり】　カープ鳥

     引っ越し後 間もない時に テイクアウトで食べた夜ごはん  ご近所にある焼き鳥屋さん  カープ鳥   球場前スタジアム 食べログは　こちら   個別で…

並べてトースターで焼くだけ、超簡単ししゃもとマッシュルームのアヒージョレシピ

おうちで簡単、トースターで手軽に作るアヒージョレシピ。美味しいだけじゃない、ししゃもとマッシュルームに含まれる栄養と一緒に食べることでの得られる相乗効果。

*メリ☆食* 筍の和風ペペロンチーノで夕食♪

おはようございます。 又々ペペロンチーノでございます(￣ω￣*) この日は中途半端な大きさの筍を頂...

肌寒い日のBBQ！！喜んでくれたら良し。

おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日はちょっと早起き。早起きは三文の徳💕寝ぼけてコーヒー豆挽いていたら、こぼした💦では本題！！…

【40代一人暮らしvlog】クリームシチュー二日目・三日目/ビフォーアフター/我が家のお花達/２品作り置き

『【40代一人暮らしvlog】クリームシチュー二日目・三日目/ビフォーアフター/我が家のお花達/２品作り置き』をご紹介❤︎

『明太子パスタ』と『ロゼワイン 』と『私』【パナゲ-kitchen-】

皆さーーーん！ "明太子"は好きですかーーー？ 、、、 僕は嫌いでーーーす！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 だめなんすよ、、、魚卵。 だけども、、、 『(パナゲが)普段作らない物が食べたい！』 という相方のリクエストにより、なくなく魚卵を使ったパスタを作る事にしました！ って事で今回は！ フライパンを使わないで作る！ 『明太子スパゲッチー』 で、お送りします！ それではいってみましょー！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ とは言っても、、、 "和えるだけ" なので普段のパスタより断然簡単！ アーリオオーリオ❤️ 、、、も、やりません！ 、、、つまらん！(笑) 工程が簡単過ぎるので、たまにはち…

ルーズな息子

確定申告 本業は学生ですが、 昨年から仕事を始めた息子。 アルバイトという形態ではありません。 税務署に開業届け出し、 いわゆる個人事業主になりました。 確定申告をしなければなりませんが、 非常にルーズな息子。。 2021年の確定申告は、 4月15日まで延長になりましたが、 ルーズな人間にとって、こういった延長は、 まだ大丈夫、 まだ大丈夫と、 先延ばしにする結果になってしまうので、 良し悪しです。 私に、さんざん尻を叩かれて、 ようやく4/11に申告を終わらせました。 ギリギリ💨 期限が迫り、ヤキモキしていましたが、 これでほっとしました。 初めてのことなので、e-Taxのやり方も わからず…

中学入学のお祝い会♪

● 中学入学のお祝い会♪   この春、中学生になった息子。家族でささやかながらお祝い会をしました。     同じアイテムを使いまわしているので、あまり変わり…

【今週の常備菜】餃子の種の残りで…と野菜の値段そして夫婦喧嘩でダンマリな私

こんにちは。昨日の早朝から降ってた雨は登園時間には止んでいたので自転車でGO！ 車で登園すると思ってた姫はブーイングだったけど(笑)帰りは少し早めに姫を自...

おうちごはんとパン作り

  朝昼おうちごはん  今日の献立 目玉焼き、春キャベツのソテー、作り置きのひじき煮（ひじき、油揚げ、れんこん、にんじん、大豆）鬼おろしポン酢あえ（大根、釜揚…

つめかみ

こんにちは今日も天気はいいでも外で遊ばないらしい・・・何してる？つめ　かんどるむっちゃ　かんどるでな！遊ぼうよ、運動は大切だよんじゃ　あそんだるわーもう　つかれた・・・今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキとゆで卵と野菜おじや火曜日の家主ディナービーフファヒータチーズ・サワークリーム・トルティーヤ自分で勝手に巻いて食べたもらうの2020年の今日のThorやーどが　すきぃ〜♪私の記録爪・・・どんどん反っち...

ꕤ*.ﾟワンプレート♡お弁当ふうに～ꕤ*.ﾟ

ワンプレートは短時間で一気に食べてしまい駄目ですね～主人はこんなのが好いらしいですが～、、、やっぱり小皿に盛って頂く方がいいな〜(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*ꕤ*…

おうちパパド/夫料理インド編

パパド。今日はホーリー(春祭り)で三連休最終日。昨日は、市販のパパドを、良人がクレープを焼くフライパンみたいなので焼いてくれました。パパドはちょっと焼くだけで楽しいアペリティフに(^^)。焼くだけなら、カロリーもセーブ。パパイヤ味の甘いパパドもありましたが、こ

ドーサとホットサンド/夫料理インド編第三弾

先週末は、良人が台所に入りせっせと調理しました。⬇︎こちらはインドAmazonのお菓子・スナックのアマポチが流行りの夫が、「これはヒ〜ット！」と喜んだドーサ。ちょっとレンチンするだけでふわっと軽いサクサク・スナックに。コレはインド風アペリティフになりますな☺️

♪ツナとしいたけのとろろグラタン＆さばの香り揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ツナとしいたけのとろろグラタン。とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー、手早い一品に。具のツナとしいたけも、ますますおいしくなって、お気に入りレシピ♪身の柔らかいさばは、香りのよいころもで、からりと揚げ、たっぷり野菜の元気スープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月13日のメニュー・ツナとしいたけのとろろグラタン・さばの香り揚げ・ホタテの照り焼き・にらの甘辛煮・たっぷり野菜の元気スープ・ごはんツナとしいたけのとろろグラタンすりおろした長いもがソース代わり。もっちもち食感がおいしい♪材料（２人分）長いも（200g）生しいたけ（４個ぐらい）ツナ缶詰（70g入１缶）Aオリーブ油orサラダ油（大さじ１）しょうゆ、...♪ツナとしいたけのとろろグラタン＆さばの香り揚げ♪

ぎっくり腰 その後 / おひとり様のランチ

ぎっくり腰のその後ですが、随分と良くなりました。昨日は、立つ、座る動作もままならなくて大変でしたが、今日は一旦立ってしまえば、スムーズ、座ってしまえば困らない…

幸せのハードルが低い ああ小市民 毎日ご飯

以前、久しぶりに一人になった時に家で食べたホットケーキが美味しすぎたので、夫にも食べてもらおうとこの日は、一人1袋（150g）使ってホットケーキを焼いた。 私は焼いている時からもうわくわくしてきて、美味しいほうのバターと美味しいほうの蜂蜜をたっぷりかけて、ホットケーキを食べているのか、バターを食べているのか、蜂蜜を食べているのかわからないくらいたっぷりかけて食べた。 あー幸せ〜♪ お店で食べたらいくらくらいだろう？と考えるとなお幸せ♪ ＊「きたほなみ」のホットケーキ ＊ホットチャイ（はちみつ入り） ＊ほうれん草とベーコンのソテー ＊賞味期限切れのスライスチーズとハムのミルフィーユ ＊パクチーサ…

厚切りBLTサンドを頬張る贅沢朝食【トーストレシピ】

極厚食パンで作るBLTサンドで至福の朝食タイム(∩´∀｀)∩ 朝食ワンプレートメニュー 極厚BLTサンドの作り方 レシピ 材料（1人分） 作り方 実食 朝食ワンプレートメニュー 厚切りBLTサンドイッチ 目玉焼き ブラックコーヒー 極厚BLTサンドの作り方 レシピ 材料（1人分） 厚切り食パン 1枚 ベーコン 2枚 レタス 1枚 プチトマト 2個 バター 適量 マヨネーズ 適量 作り方 ①フライパンでベーコンを焼く。②厚切り食パンをオーブントースターでこんがりと焼く。厚切り食パンを半分にカットし、バターを塗ったらレタス、マヨネーズ、トマト、ベーコンを挟んで出来上がり。 実食 いただきます！厚切…

【保存版】にんにく臭を軽減する"5つ"の方法【パナゲの知恵袋】

『仕事の合間やランチでも、気にせずニンニク料理が食べたい！』 『ニンニク臭が気になって、ペペロンチーノが作れない！』 『パナゲみたいに"アーリオオーリオ"をいっぱいしたい❤️』 そんな方々、、、 "必見"です！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 普段"ニンニク臭"を全く気にしない私ですが、、、 気になって気になって、もがき苦しんでいる方々の為に、、、 【にんにく臭を抑える"３つ"の方法】 を、ネットという荒波を乗り越えて、、、 まとめてみました！ これで、ニンニク好きだけど敬遠していた方に一本の光が差し込むかもしれません！ 是非チェックしみてください！ ※効果は保証できませんのであ…

4/13★オットの晩めしは トンテキなど。

4/13。出勤だった、オットの夕飯です。トンテキと万願寺とうがらしの炒めたヤツ、サラダ、前日の残りの味噌汁と大根煮。ちょっと遅めの時間になっちゃったので、...

気になるニュース

次なる心配は・・ え？ 払うのですか？ 借金だと思われたくなかったのでは？ 国民の反応を見て、方向転換したのでしょうか？ 一転して、解決金を支払う意向のようですが、 次なる国民の心配は、 その解決金は、どこから出るの？ 身銭を切るならば、良いけれど、 まさか・・・ ・肉野菜炒め・納豆オムレツ・切り昆布の煮物・新玉ねぎのオニオンスライス あと1品ほしい時に、納豆オムレツを作りま す。卵と納豆は常備しているので。

新鮮な筍　たけのこご飯＆茹で汁で味噌汁作りました

たけのこご飯 最近作ったたけのこご飯。昨年の相葉マナブのレシピで。。 相葉君レシピ｜相葉マナブ｜テレビ朝日 油揚げも入れました。 スーパーで買ったたけのこだけど、先に緑が出てなくて新鮮そう。 地元の筍ですね この前のマナブでたけのこの茹で汁飲んでたので、やってみました 筍の茹で汁 皮はむいて水だけで茹でて、澄んだ汁だったので飲んでみたら いける！少しだけ白いアクが出たのですくいました 筍もエグみがなくやっぱり新鮮だったんだねー 炊き込みご飯に入れる勇気はなかったので味噌汁に！ 相葉君レシピ｜相葉マナブ｜テレビ朝日 写真撮るの忘れたけど。。美味しかったよー少しみりんを入れました 初めてだったなー…

昨日の事。今日の事。おいなりさん作りとかぼちゃの炊いたん。。

昨日は母のデイが休みだったので、夕方、早めにおいなりさんを作る。ごはん３合分。３０個。( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼～。揚げさんを炊いたりはせず、市販品。もう何年もこのやり方です。仕上がって、寿司桶を即洗いたいので、バタバタ片付けしてたら、仕上がり

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 速攻で美味しい〜味噌汁ができる『大地宅配の推しミンチ』 ||

旬の時期ではないのですが・・・大のイワシ好きふと食べたい！と思い立ち具沢山つみれ汁をつくりました。程よく粗挽きで手作り感がある大地宅配の『いわし ミンチ』を使いました♪つるんときめ細やかなつみれも好きですが粗めに切ったネギを山盛り入れたモサモサの無骨なつみ

はやくはしれるとびっくり

こんにちはまた新しい週がやってきたよ大掃除、頑張らなくっちゃいかんわさて、遊ぼうか・・・げきぼえ　からな♪ぼーるちゃーん！もって　きたぞぉーころんだし・・・｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡でも　がんばるむっちゃ　はしるでなっちゃんと　かいしゅうどっちの　ぼーるちゃんに　しようか　まようの・・・しろいのに　しとくわ♪あ・・・　やっぱり　あかいのに　しとくぅー月曜日の家主ランチトップラウンドとチーズのサンドイッチグレープ・...

認知症予防には散歩とショッピングがいい？毎日ご飯

母が脳神経外科に行くようになってから、なるべく電話をしたり外に連れ出すようにしている。 よく高齢者は他人と話さないとダメだと病院や薬局で小耳に挟むので、そういうものかと思っていたが、実際（母の薬のせいもあるだろうけど）頻繁に連絡を取ると、一時期のような鬱っぽいぼーっとした感じは改善されているような気がする。 先日も柴ちゃんがいない日にウォーキングに誘い、去年の10月にも母と行ったちょっと遠い大きな湖のある公園に行った。 昨年の10月にウォーキングに行った時のお話はこちら boccadileone.hatenablog.com この日は晴れていたけど空気が冷たかった ウォーキングというよりはお散…

☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪赤いツツジまぶしい。今日は豚肉のしょうが焼き献立。肉はたれに漬けず、粉をまぶして焼いて、たれをからめるレシピがお気に入り。時短で作れて、たれもよくからみます。旬のたけのこは春キャベツと和風味に炒めて、ご飯にピッタリなおかずに。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。４月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・たけのこと春キャベツの和風炒め・大根とセロリのサラダ・新じゃがいもと油揚げ、新玉ねぎのみそ汁・ごはんたけのこと春キャベツの和風炒めゆでたけのこを使って時短調理♪A酒、しょうゆ、みりん（各適量）☆ゆでたけのこと春キャベツは中火で熱したごま油で炒め、Aを加えて強火にし、汁けがほぼなくなるまで炒めます。削り節をふっていただきました。豚肉のしょうが...☆豚肉のしょうが焼き＆たけのこと春キャベツの和風炒め☆

ひとりじかん　(*´▽｀*)確保～

​​こんにちは！ アナログ人間初挑戦🔰 めんどうくさいはなるべくいわない🙊 今日はどんより曇り空 これから雨降るのかな～ 春休み開けて　新学期始まって　旦那さんは赴任先に戻って。

今年もベランピングの季節到来！揚げたて天ぷらにワイン

　昨年コロナ禍のステイホームで盛り上がったベランピング、ベランダダイニング。今年もいい季節になってきたので、早々と夏に向けてサンシェードを取り付けた。　1ヶ月前、少し早めの「おひとりフライヤー」でベランダ串カツ以来だが、これからがベストシーズン。今日は再びおひとりフライヤーで、揚げたて熱々天ぷらとワインにした。　カミさんは朝からお出かけ、帰宅時間も決まってないから、取り敢えず１〜２人前で用意した本...

【なっちゃんレシピ-13】『豚肉とキャベツの甘辛味噌炒め』【胃や腸を切った人にも食べやすい(^^♪】

★火曜日不定期更新★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪

ふたり暮らしのはずなんだけど。。。笑笑

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！昨日の夜から雨模様の福岡☔️もう少しで雨もあがり晴れそうです☀️今日は、入学式で学校が休みのため、昨日から…

希少部位も堪能できる鶏の炭火焼セットで、おうち居酒屋気分の夜ごはん

この日のごはんは、鶏の炭火焼尽くしで居酒屋気分。

「ぬか床のアレンジとNew味噌汁」

  炊きたてのご飯と豚汁 大人になるとこの手の地味飯が心落ち着きますねー 「漬物とご飯があれば十分よ」なんてお婆ちゃんが良く言ってたのを思い出す 自分のためにはお味噌汁さえ作るのは面倒なもんです 当時は「ヘルシーだね～」なんて思ったのだけど 後々、それはお年寄りには良くない食事なんだとわかってきました 年を重ねるごとに気を付けて摂取するべきはやっぱりタンパク質 血となり筋肉となる お味噌汁を添え...