おうちごはん

まーまー辛いです。。

今日のお昼、ひとりｄｅごはんは昨日食べ損ねた無印良品、牛ばら肉の大盛りカレー。うん、ほどほど辛い。・・・し、なんだろうカレーのスパイシーさとも違う…と思ったら、レビュー見て、あ、あれは塩味なのか。しょっぱいのか。ちょっとコクに掛けると思ったのはそのせいで

おみやげ

こんにちはやっと週末だよ今朝は自分の部屋の大掃除して模様替えもしたのThorの毛がいっぱいだった毎日掃除機かけてもたまるもんだねぇ・・・ぶーちゃんで遊ぶの？どっちも　おとが　でんの・・・ぼっしゅう　されて　ちがう　ぶーちゃん　きたぁ〜むっちゃ　うれしいがなぁーヽ(｀▽´)/金曜日の家主ランチSwedish　meatballマッシュドポテト2014年の今日のClaraとGrigioあたし　ぐりぐりに　あそびかた　おしえて　あげてるの♪ぼく...

♪ポークカレー 秋野菜添え＆サーモンのマリネ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日の出前の東の空にはオレンジ色のうろこ雲今日は、さわやかな秋晴れでした。午後６時過ぎ、西側の部屋の窓から見た夕焼け。午後６時半ごろみんなの大好きなカレーで晩ご飯。冷凍庫に半端に残っている豚肉とじゃがいも、玉ねぎ、にんじん。いつもの材料をよく炒め、ニンニク、トマト、いちごジャム、ウスターソース、ガラムマサラを隠し味にとろんとした味わいのカレーがおいしくできました♪サーモンのマリネ、えびともやしのスープを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月24日のメニュー・ポークカレー秋野菜添え・サーモンのマリネ・かにかまとアボカドのサラダ・えびともやしのスープサーモンのマリネお刺身用サーモンの柵を使って。Aレモン汁、オリーブオイル（各適量）塩、こしょう...♪ポークカレー秋野菜添え＆サーモンのマリネ♪

【夜ごはんvlog】一人暮らしの夜ごはん/パリッとジューシー鶏の唐揚げ・薔薇のお花/クリムゾン・グローリー

『【夜ごはんvlog】一人暮らしの夜ごはん/パリッとジューシー鶏の唐揚げ・薔薇のお花/クリムゾン・グローリー』をご紹介。

いわし缶で簡単ラクチン栄養満点！｢いわしときのこの和風パスタ｣レシピ

魚は缶詰を使うと手間な下処理も要らず、そのまま使えて便利。DHAやEPAが豊富ないわし缶と、野菜やきのこを合わせた栄養満点、いわしときのこの和風パスタレシピ。鯖缶よりいわし缶を使う理由も。

カリカリ春巻きの皮スナック：あんかけ料理の食感にも

カリカリ春巻きの皮スナックです。おやつ、おつまみに、そのまま食べる他、料理の食材として使っても美味しいです。春巻きの皮　2～3枚塩　少々春巻きの皮を半分に...

きゅうりと大葉の酢の物

きゅうりと大葉の酢の物です。暑い日は体を冷やすキュウリでサッパリと、大葉の香りで食欲増進♪きゅうり2本　斜めに薄くスライスしてから、縦長に千切りにします。...

コストコもびっくり！！笑　初潜入した噂のびっくり市！戦利品で贅沢ご飯ヽ(´▽｀)/

福岡県にお住まいの皆様ならご存知のはす。完全に振り切ってる感で有名なCMでもおなじみ、あの「びっくり市」に初潜入してきました！なんやろ、この切なさ。ここは正面になるのかな？？私が好きなショットはこっち⇩働く背中が愛おしい一枚。我らが「びっくり市」です✨福岡

梅酒作りで余った氷砂糖の使い道がない

梅酒 今年の6月に仕込んだ梅酒。 3ヶ月が経ちましたので、そろそろ飲める頃。 まだ、琥珀色には程遠いけど、うっすら色づい ています。 炭酸で割って飲んでみます。くぅ～、 う ま い ところで、梅酒に使う氷砂糖なんですが、 毎年、少しずつ残りません？ 氷砂糖は、1kgで売っていることが多いです。 私は、梅酒を作る時、アルコール1.8Lに対し、 氷砂糖700～800gしか使わないので、 毎年、微妙に残ってしまいます。 このように。この残った氷砂糖の使い道がない！ 賞味期限がないようなので？この端数の氷砂糖 を貯めておいて、1回分に達したら、次の梅酒作りに使えば良いか？ けど、数年間も保管するのはイ…

【男の料理・リターンズ】ＢＶＬＧＡＲＩ… 憧れの世界的ブランド、一方、ＢＵＴＡＧＡＲＩは？

【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？　ＢＶＬＧＡＲＩ… 憧れの世界的ブランド   先行予約販…

夫がケーキを手作り･･･ドイツ版 プラムのタルト Zwetschgenkuchen

こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 ドイツで 今が旬の Zwetschgen （プラム）。    週末に 夫が「Zwetschgenkuc…

家ごはん：豚バラ・なす・ピーマンのねぎだれ炒め　（と、調理器具事情）

今日は有休。午前中だけ仕事しましたが、あとは意図的にメールなども見ずに、ダラダラと過ごしておりました。だいぶ少ない冷蔵庫の残り食材で、夜ごはん。豚バラ・な...

餃子の皮を使った簡単ピザ 2種♪

前回は手作りの水餃子を載せました。今回は餃子の皮を使った簡単ピザに挑戦です(^^)/最初はフライパンを使って焼くタイプ。１．餃子の皮を二枚ずつ重ねてフライパンいっぱいに並べます。２．そこにケチャップを薄く塗ります。３．ピザ用のチーズを乗せます。４．お好みの具材を好きなだけ乗せます。写真のは、ツナ・コーン・シャウエッセン・ミニトマト・ピーマンを散らしました。５．蓋をして弱火で全体に火を通し、最後は強火で皮がパリッとするまで焼きます。（5～8分）美味しかったのですが、切り分けるのが結構大変でした(^-^;なので、2回目は餃子の皮1枚ずつに具を乗せてトースターで焼いてみました。１．餃子の皮にケチャップを塗り、チーズを乗せる所までは同じ。２．せっかくなので色んな種類を作ってみました。・玉葱とシャウエッセン・ツナとコーン...餃子の皮を使った簡単ピザ2種♪

“絶品”週末料理メニュー〜せいろで蒸す鶏そぼろあんかけの茶碗蒸し〜

こんにちは、yu-papaです。 この”絶品”週末料理メニューコーナーでは、 以前に作った料理の中でも、 特に家族に大好評だったレシピを、 ご紹介させていただいております＊ 過去にご紹介した”絶品”メニューはこちら＊ 本 ...

謎の使命感

スーパーに行くとたまに謎の使命感に駆られます。値下げ品たち。この子達、このまま買い手が無かったら処分されちゃうのかな？それとも総菜に生まれ変わったりするのかしら？後者ならいいけど、前者なら悲しい。そう思うと、ふつふつとやる気が湧いてくるのです。『お前たちは俺が美味しく調理してやるぜ！』誰？（笑）今日もそんなギリギリの子たちをたくさん救ってきました。・ミニトマト（10粒程度）・生姜・豚肉（約200g）・甘...

9月21日〜24日のご飯♪ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ9/21のお昼。プライズろっぷん「今日は、みそラーメンだよ。」仔ろっぷん「みそらーね！(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、鮭のクリーム煮だぞ。」仔ろっぷん「くりぃむに！(Φ&f

梨と日本酒　知らないことを知りたい

さて本日日曜日、休日でした。ということは！昨日は晩酌Day(笑)　日本酒をいただきました。タイトル画像はその写真。発端はTwitter大体、こういう「美味しそ～」って感じになるのは、Twitterが多いですね。今回も発端はこのツイート。ヤン

今晩も地味ごはん♪。。

今日の晩ごはんは野菜炒め。ピーマン入れる気満々でしたが、ちょっと可哀想でね。やめました。働いてお腹空いて帰って来て、嫌いな物を無理に食べること無いよね～今更。もうちょっとタイミング良い時にチャレンジしまーす。あ、代わりにニラを入れれば良かったな～。トマト

365日の献立　９月２４日

令和３年９月２４日 ピーマンとじゃが芋のオイスターソース炒め （ピーマン・じゃが芋・鶏ミンチ） すまし汁 （葱・蒲鉾・がんもどき） サラダ （サラダ菜・アボカド・ミニトマト・チーズ・ホタテ） 天麩羅 （茄子・さつま芋・ちくわ） 蒟蒻のガーリックソテー （こんにゃく・ニンニク・ベーコン）

ぴーぴーおもちゃ

こんにちはまだまだ暑いこの地方34度以下にはならないらしいThorは黒いからね、直射日光は厳しいみたい何でぶす〜っとしてるの？ぴーぴー　なる　おもちゃ　まっとるの・・・そうそう　これだ！ぜったに　はなさんっ♪今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと小豆入り野菜おじや今日はまるごとチキンを捌いてオーブンで焼いたの骨はスープにできるし、切り身を買うよりお得木曜日の家主ディナービーフファヒータ　Beef fajita　ス...

【今週の常備菜】冷蔵庫にあるものだけ１時間で！と５歳お誕生日御飯とお月見御飯

こんにちは。昨日は王子の誕生日で５歳になった王子✨保育園では先生からもお友達からも沢山お祝いの言葉を貰いとても嬉しそうだったと先生に聞きました。担任の先生...

オイシックスリピ買い❣

オイシックス鯖のコンフィ★★★オリーブオイルにニンニクや香辛料を入れて浸けてある鯖のオイルサーディン的な感じのものです😋チルド食品で湯煎で5分位温めます。我が家ではたっぷりのオニオンスライスの上に熱々のオイルと共に乗せて少しお醬油を垂らして

暇な休日は、おうちでラーメン作り！がオススメです。

おうちでラーメンを作るとき、一番難点になるのがスープ作りです。(麺はスーパーで良い生麺が最近は売ってますので。） タレ(カエシ)はおうちにある調味料で、お店と遜色ないものが出来ま...

ついつい買っちゃう シャトレーゼで爆買い 毎日ご飯

久しぶりにシャトレーゼに寄ってきた♪ いつも一人でお店の前を通るのだけど、駐車場が混んでいるので「今日じゃなくてもいいかっ」と毎回スルーしてしまう… でも、一昨日は夫が寄ってくれると言うので、最近ご近所さんに食べ物を頂いてばかりだったからお裾分けの分も買ったら、相変わらず非常に量が多くなってしまった。 秋の新商品も出ていたよ♪ トータル2518円 ＊田舎パイ（86円）かぼちゃ&さつまいも ＊チーズブッセ豊酪が秋になって再販されていた！嬉しい〜♪ チョコバッキー 上 アフォガード（86円） 下 バナナ（75円） ＊チョコバッキーのアフォガード味は、種類別が「アイスクリーム」だった！ このお値段で…

☆薄切り肉の重ねかつ＆玉ねぎとパプリカのレンジピクルス☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夏を思わせるような暑い秋の一日でした。午後６時頃。20分後豚ロース薄切り肉を重ねて作る“重ねかつ”。火の通りが早く、空気の層のおかげでサクッとジューシー！薄切り肉を５枚重ね、ミルフィーユかつとまではいかないけれど、じっくり揚げ焼きにして、豚肉のうま味と甘みが引き出されて大満足のおいしさに。玉ねぎとパプリカのレンジピクルスを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月23日のメニュー・薄切り肉の重ねかつ・玉ねぎとパプリカのレンジピクルス・厚揚げと里芋の煮もの・なすと水菜のみそ汁・ごはん玉ねぎとパプリカのレンジピクルス作りおきにもA砂糖、酢、水（各適量）塩（少々）あれば赤唐辛子やローリエ（適宜）☆Aは混ぜ合わせ、玉ねぎ、パプリカを加...☆薄切り肉の重ねかつ＆玉ねぎとパプリカのレンジピクルス☆

巨大きくらげ〜！

 会場の変更等、全ての連絡は、お知らせに掲載していますので講座ご参加の前に必ずご確認下さい★お知らせ★ アローハ*応援ポチ♪していただけると嬉しいです！にほん…

なっちゃんのおうちごはん-26『ゴロゴロベーコンのキムチーズごはん』『スパム入りパスタグラタン』『チーズプリン』など【胃を切った人は参考にしてね(^^♪】

★金曜日不定期更新★ ブログ筆者のあおさんの奥さん『なっちゃん』のお料理記事です。 今回も盛りだくさんです(^^♪

「ソフトシェルシュリンプで和食の日」

  冷凍技術のなせる業 普通に食卓で食べる日が来るなんて 脱皮して1日以内の海老を急速冷凍されたもの 脱皮したてなので皮はふにゃふにゃに柔らかく、頭から尻尾まで美味しい 海老の皮の香ばしさ、味噌の甘みも丸ごと食べられる満足感は 甲殻類の食べ方としては最上級の食べ方ではないでしょうか ソフトシェルクラブ(脱皮蟹)は結構レストランメニューとしても有名海老ちゃんも脱皮するんです お膳は 本マグロの漬...

ギリシャ料理レッスンのお料理ご紹介

● ギリシャ料理レッスンのお料理ご紹介   今回のギリシャ料理レッスンで紹介するお料理は、全5品+おまけの簡単デザートです。     どれもギリシャでは…

春夏秋冬どの季節が好き？/どんだけ芋が好きなんだ

四季 どの季節が良いか考えてみる・・ 暑いのが大嫌いだから、夏は論外。 冬は悪くないけど、コタツから出られなくなり やるべきことが疎かになるので困る。 春は、とても良い季節だけど、スギ花粉持ちだ から、アレルギー症状に苦む。 そうなると、秋だ。 食欲の秋、 スポーツの秋、 読書の秋、 ○○の秋というのがたくさんある。 それくらい、何をするにも良い季節。 私は、もっぱら、食欲の秋(^_-) 美味しい物がいっぱい♪ さんま 栗の菓子パン・ふかし芋 いちじく・大学芋 柿・焼き芋 …どんだけ芋が好きなんだ。。 過ごしやすい季節だし、 秋の味覚もたくさんあって、 紅葉もキレイだし、 秋って、最高の季節だ…

宅急便（要冷凍）が届きました … 解凍時間：冷蔵庫８時間以上、開けてビックリ『なんじゃこらぁ』

本日は『推理』しながら読み進めてください。『要冷凍』で届いた逸品！（もしかして“ケーキ🎂”？）解凍時間：箱から取り出し冷蔵庫８時間以上！何か「まぁ〜るい」物…

9/23(木祝)週末料理メニュー〜【リュウジのバズレシピ】至高の冷しゃぶアレンジサラダうどん、海老とマッシュルームのドリア、至高のチキントマト煮〜

こんにちは、yu-papaです。 今日はまた夏並みの暑い一日でした。 妻が午前中仕事だった為、 僕が2人の娘の面倒を見て、 お昼ご飯と夕食を作りました＊ 本日の週末料理メニューはこちら！ ランチ　至高の冷しゃぶとサラダう ...

いらいら

こんにちはやっと水曜日今週はやたら長く感じる家の中の空気が悪いんだよね・・・・どうした？くっついとくの♪大丈夫だよ、おもちゃで遊んでおいでちゃんとそばにいるから今日は何か作るの記事を捏ねた肉まんっぽい？20分蒸す水曜日の家主ディナー肉まんPandaExpressのような焼きそば今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと小豆入り野菜おじやShelbyかくれんぼ　するの♪みえてるって　いわれたのーΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰちゃーね　ひっぱ...

365日の献立　９月２３日

令和３年９月２３日 海老のオーロラソース和え （海老・卵・サラダ菜・トマト） とうふの味噌汁 （豆腐・わかめ・しめじ） 茄子の揚げびたし （茄子・ピーマン） 青菜のごま和え （大根葉・ごま） 里芋のそぼろ煮 （里芋・鶏ミンチ）

マラソン最終日はコレ♪イベントにピッタリ！！おうちで楽しめる高級骨付きハム。

祝日で早起きしたこともあり・・まだ探索中の近くの喫茶店にモーニングにでも行ってみる？と話していたけど残り物のハムがあったので朝からボリュームたっぷりのサンドにしました♪パンは後輩ちゃんが送ってくれた「メゾンカイザー」の唯一無二！！！嬉し

夫婦でランチを楽しむ♬【蜜を避けてランチへＧＯ(*^▽^*)】天丼天丼～💕ところが…。

↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 な、な、なんと❗ 夫とふたりで… ランチにいってきましたヾ(≧▽≦)ﾉ✨ ～そんなに驚くことか(笑)～ 子育て中の夫婦って ふたりで出かけることってほぼ

スズキのグリル

今日は秋分の日で本当なら休日ですが、夫は出勤しましたフレックス勤務で、コアタイム(核になる時間帯)さえ出勤していればOKなので、一度目の定年を迎えてからは...

【砂ずり(砂肝)ポン酢】下処理なしでコリコリを楽しむ＊ふたりぶんレシピ＊

ずりってコリコリして美味しいですよね。焼き鳥のずりも美味しい！でもあの白い筋・銀皮の処理、ちょっと手間…。 こんにちは。たまのじです。 今回は下処理なしでコリコリを楽しむ「砂ずりポン酢」を紹介します！ 「砂ずり」と「砂肝」は同じもの。地域で呼び名が変わるそうですよ。 砂ずり、下処理はいる？いらない？ いろいろなレシピを見ても、下処理するのが多いみたいです。 ただ、切り方や料理によって、下処理はしたりしなかったりでいいと思うんです。 その人によって美味しいと感じる方を選べばいいのでは、と。 私はこのずりポン酢の時は下処理なし。焼き鳥の時は下処理あり。炒める時は切り込みをいっぱい入れるのですが、下

夕暮れ時にギリシャ料理♪

● 夕暮れ時にギリシャ料理♪   日曜日から始まるギリシャ料理レッスンに向けて準備も大詰め。 昨日は最終試作をしていました。     作った料理を並べて…

オイシックスお試しセット一人暮らしにもおすすめできる？実食口コミ

有機野菜などの安心安全食材や、レシピと材料がセットになったミールキットなどを自宅まで届けてくれることで有名なOisix(オイシックス)。 以前からオイシックスに興味はあって試してみたかったのですが、心配なことが１つありました。 オイシックス興味あるけど、一人暮らしでも食べきれるのかな？ 一人暮らしのわたし。 どさっと届くであろう食材やミールキットを賞味期限までに食べきれるのかが心配で、なかなかオイシックスに手が出せなかったのです。 ですが最近は在宅勤務中心で3食自宅で食べることが多くなっているので、「今ならお試しできるんじゃない？　1,980円だし失敗してもいっか！」と思い、注文してみました。

♪秋鮭のレモン照り焼き＆えのきの梅オイルあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時過ぎ。あっという間に日は海に沈んで行きました。“秋の日はつるべ落とし”、母がよく口にしていたことを思い出します。今日も照り焼き。レモンの酸味をアクセントにした洋風の照り焼き。北海道産の生秋鮭で作りました。片栗粉をまぶして焼いた鮭はまろやかで、白いごはんにピッタリ！梅肉とオリーブ油であえたえのきだけは、こくたっぷりで、しみじみおいしい。しょうがで味が締まった、青梗菜としょうがのみそ汁を添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月22日のメニュー・秋鮭のレモン照り焼き・えのきの梅オイルあえ・豆腐とじゃこのサラダ・青梗菜としょうがのみそ汁・ごはんえのきの梅オイルあえA梅肉（適量種を取り除き包丁で細かくたたく）オリーブオイルorサラダ油（少々）...♪秋鮭のレモン照り焼き＆えのきの梅オイルあえ♪

ランチは鶏もも肉のトマトソースパスタ♪

今日は仕事終わって、鶏もも肉を焼いて、トマトのカンヅメでソースを作り、パスタと一緒に食べました。飲み物はアルコール度11%の泡ワイン。ビール替わりです。今...

抹茶プリンはめちゃ簡単で激ウマでした。

故郷の父母に食べてもらおうと、いつものプリンを作ろうとしていたら抹茶パウダーを発見。 てことで今日は抹茶プリンを作ります。 いつものプリンのレシピです。これが美味しすぎて。 やる...

カリカリもっちり、止まらないほど美味しい｢じゃがツナチーズガレット｣レシピ。

外はカリカリ、中はもっちり、そのまま食べて美味しいじゃがいも料理。栄養豊富な具材を入れた、じゃがツナチーズガレットのレシピ。手間なじゃがいもの千切りは、千切りピーラーで時短でラクに。

聖ヒルデガルト昇天祭に栗のスープを

9月17日は聖ヒルデガルト昇天の日。毎年ドイツで行われる昇天祭には世界中から多くの研究者やファンが訪れるそうですが、昨年も今年もコロナ禍ですからどんな状況だったのか。 今でこそ「ヨーロッパ最大の賢女、薬草学の母」と言われる聖ヒルデガルトですが、第二次世界大戦中、ヘルツカ博士にその著書が発見されるまで、なんと800年ぐらいの間その功績は埋もれていました。 軍医だったヘルツカ博士は修道院を使って負傷した兵士たちの治療に当たっていましたが、敗戦色が濃くなる中、薬が不足して困り果てていました。 そんな時、偶然そこにあったヒルデガルトのラテン語の医学書を見つけたのです。中世の薬草治療の世界。西洋医学の医…

ユニクロで買った秋の新作がめっちゃ使えるヤツでした & 美味しい豆腐が手に入った夜は…

ユニクロで買った秋の新作✨リバーシブルブランケットです！134×80cmと意外に大判✨2wayなので…ポンチョタイプにもなる♡これはPCタイムの相棒に…♪肌寒くなってくる日が楽しみだったりします。笑お値段は…税込1,990円でした(*´∀｀*)秋冬の新作情報もたくさん♡UNIQLO

オイシックス調理キッド

立ち上るロースト香と深いコク！本格直火焼きハッシュドビーフ★★★　まるで老舗洋食屋さんのような仕上がり！と長いタイトルが（笑）で…確かに10分で仕上がり結構本格的な味で美味しかったです😋我が家ではお肉も倍に増量赤ワインとフレッシュクリームを

【美容院】マスク着用の白髪染めで、もみあげの染め残しが気になる

コロナ禍の美容院 毎月、白髪染めに行っています。 コロナ禍なので、マスク着用のまま施術しますが、カラー剤を塗る時に、マスクの紐が邪魔になって、もみあげ付近に染め残しが出てしまうことがあります。 確かに、塗る方も塗りにくいですよね。 お店側の対策としては、お客さんが装置しているマスクの紐を、施術前にクロスにして耳にかけてくれるのですが、それでも染め残しが発生することがあります。 お店にいる時に気づけば良いのですが、だいたいは、帰宅してから、あっ…ってなります。 染め残し(白髪)を発見した時は、なんだか、モヤモヤしてしまいます。コロナのバカヤローって思います。 すき焼き風 春雨が余っていたので、し…

9/22(水)平日ランチメニュー〜至高の肉そば【リュウジのバズレシピ】〜

こんにちは、yu-papaです。 本日はひさびさに在宅ワーク。 リュウジのバズレシピを見ていて、 前から気になっていたレシピを作ってみました＊ その美味さ、『そば界の二郎』こと、 至高の肉そば。 本日のランチ〜至高の肉そ ...

【サバの味噌煮】２０２１．０６．０９

「サバの味噌煮が食べたい、、、！」とリクエストを受けて作った味噌煮。美味しいよね、サバの味噌煮。ご飯が進む味。まだ旦那さんが本気で減量をしていなかったから、夕飯の味付けも味噌も使うし砂糖も使うしで結構好き放題だったな（懐かしい）まあ、今も好