おうちごはん

☆重ねポークソテー きのこデミソース＆さつまいもとごぼうのサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪重ねポークソテーきのこソース。豚ロースしょうが焼き用の肉を５枚重ね、厚みも肉汁もたっぷり。きのこを加えたデミソースをかけて、食卓がちょっぴり華やぎます♪さつまいもとごぼうのサラダ、ほうれん草と白菜のおかかあえをサイドメニューにもやしとねぎのみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月19日のメニュー・重ねポークソテーきのこソース・さつまいもとごぼうのサラダ・ほうれん草と白菜のおかかあえ・もやしとねぎのみそ汁・ごはんさつまいもとごぼうのサラダAマヨネーズ、すし酢（各適量）☆ごぼう、さつまいも、にんじんは小さめに切りフライパンに入れてひたひたの水を注ぎ、やわらかくなるまでゆで、湯をきります。冷凍枝豆はレンジ加...☆重ねポークソテーきのこデミソース＆さつまいもとごぼうのサラダ☆

「優しいカツ煮」

  ここでもよく書いてますが 我が家は平日和食 週末洋食を長く続けています その意味は 「平日はヘルシーに、ご褒美の週末は少し羽目を外す」 な・ん・だ・け・ど 普通に豚カツとか鯵フライとかは平日に出るんですよ 優しいでしょ？ 笑 まー和食括りだもんね～ オットは豚カツ大好きさん 　 ほんで、 豚カツの日には毎回多めに衣着けして その日に豚カツで食べ そして2週後くらいにこのカツ煮が定番 サイドディ...

1週間献立①じゃがいもガレット献立、付け合わせはパパッとできるおかず。

じゃがいもガレット献立に合わせるおかずは、美味しくってご飯もすすむ野菜たっぷり料理。手間と時間はかけずパパッと用意できるものばかり。

一期一会蓮根サラダ

カリッと揚げ蓮根サラダ新作だよ！…って、萎びた蓮根をやっつけたら、こうなりました😅。インドの細蓮根、水分が少ないから、チップスにぴったりです☺️。白い花は、バルコニーで咲いた韮の花。こんなに可憐なのに、アリシン香を放つ。元気〜になりそうなサラダです。味付

鯖と柿で秋を堪能。

朝晩の空気が爽やかになってきました。とりわけ昨日は、一昨日の雨のおかげで、空気が洗われたように気持ちの良い日でした。鯖1.5キロ仕込んだよ先週、INAへお友だちをご案内~。市場の鶏・魚界隈で、たまたま知り合いのコックさんに会ったので、おかげで良い値段でお買い物が

手打ち麺2021 No.29～No.31

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.29～No.31の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.26～No.28）。 〇2021 No.29 ちょっと多加水ごんぶとカレーうどん ３人前 　小麦粉：あやひかり 178.9g、金トビ 121.1g 　水 150g(50%)、塩16.5g この日は美味しいカレーうどんが食べたくて、お昼に多加水でごんぶとなうどんを打ちました。・...

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 『冬瓜のそのまま冷凍』が大活躍 ||

すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁でつくるのも片付けるのも楽チン！そして何より汁物は食べやすい！時短朝ごはんシリーズ今回は大好物♪冬瓜を使ってみました〜ミニ冬瓜がスーパーでも簡単に手に入るくらいメジャーな人気野

この時期がやって来た！はま寿司のカキフライ軍艦！

シーズン到来 今年も、この時期がやって来ました。 はま寿司のカキフライ軍艦！ 私は、お寿司が好き、 そして、牡蠣も好き、 ということは、、、 はま寿司のカキフライ軍艦なんかは、 どんぴしゃで好きなんですね。 で、早速行ってきました。 カキフライ軍艦は、3種類あるんです。〈ノーマル〉〈お好みソース〉〈タルタルソース〉 さて、どれにします？ 私は、迷わず、タルタルソースが乗って いるバージョンを選びます。 カキフライ×タルタルソース=最強今年もやっぱり美味しかった♪ サブブログへの温かな応援ありがとうございます

ビビンバランチ　肉ぶっかけうどんランチ　ピザトーストランチとか

  まだまだ　暑い大阪から更新です体調は少し良くなったけど　急に体調が悪くなるから困ります昨日は　太極拳だったのですが　行くの迷ってけれどかえって少し運動した…

窓辺の夢ちゃん　＆　色々ランチ

  もう10月も半ばになろうかとしているのに蒸し暑い大阪です秋はどこへいったんでしょうか？それでも　裏の桜の落葉は確実に増えて毎日　落葉掃除させられていますど…

久々のショートボブ。。

今日は娘とふたりで美容院へ。色々予定が二転三転して予定より早めに帰りました。娘は、私の待ち時間に私の自宅へ帰ってきました。兄（伯父）に車を洗ってもらって。そして、じいじばーばに久々に顔を見せられて、良い時間になりました。（娘家へ）帰宅後、娘は直ぐ午睡💤💤

お味噌汁用のお椀を買い替えました。

​６年ほど前に買ったお味噌汁用のお椀。 悩んで選んだ SONOBE（ソノベ）のめいぼく腕 「桜」と「栗」です。 丸みのあるフォルムが可愛いんです。 それなりに気に入って

残りもので保存食

めっきり慌てて衣替えをしました。空です。電化製品も衣替えではないけれど、大同電鍋が活躍し始めています。おでんなどにとても便利な大同電鍋。一時期流行ってましたよ…

my new gear！

かなり長い間お気に入りに入れていた魅惑の南部鉄器をとうとう買いました及源鋳造の"焼き焼きグリルスリム"直火・魚焼きグリルで使える鉄の焼き皿鉄器の蓄熱性効果で片面グリルでも裏返しをしなくても両面焼けちゃう何度も測って大丈夫なのを確認してから買ったのだけどぴったりサイズでひと安心前の家はガステーブルが

♪秋さけとニラの落とし揚げ＆照り焼きジャーマンポテト♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今朝はこの秋一番の冷え込みでした。午後３時半過ぎの西の空にはきれいな雲。午後６時前の南西の空秋田県産の生秋鮭をニラ、玉ねぎといっしょに揚げました。衣に卵を使わないカリッと揚げ。ふんわり鮭にお箸がすすみます♪副菜は照り焼きジャーマンポテト。こんがり焼けたじゃがいものほっくりした食感がたまりません＾＾しょうゆ味は白いごはんにぴったり。豆腐と白菜、水菜のみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月18日のメニュー・秋さけとニラの落とし揚げ・照り焼きジャーマンポテト・きのこのマリネ・豆腐と白菜、水菜のみそ汁・ごはんきのこのマリネAレモン（適宜）酢、オリーブ油（各適量）粒マスタード、塩、こしょう（各少々）☆フライパンにオリーブ油...♪秋さけとニラの落とし揚げ＆照り焼きジャーマンポテト♪

【おうちごはん】ヨシケイで田楽みそでらくらく♪コクうま豚丼*

 ヨシケイでは和食の定番コースかカットミールのコースが増えてきたかな とはいえ、週に1回か2回ですが  ◆田楽みそでラクラク♪コクうま豚丼◆さっぱりハムあえ …

今日のお弁当。#のっけ弁#タコライス#みかん****玄関の...

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「最愛」が面白かった！ ぼっち飯 毎日ご飯

夫がいないので、やりたいこと（特に生産的なこと）をやろう♪と思っているのに、結局ダラダラして日が暮れてしまった… ああ、私のバカバカバカー！ 今朝Yahooでドラマ「最愛」（毎週金曜 TBS 22時〜）についての記事を3行くらい読んだら観てみたくなったので、今TVerで見終わったところ。 ↓こちらをちらっと読んだ（ネタバレにならないように3行ほどで読むのをやめた） www.oricon.co.jp 吉高由里子さん、可愛いな〜。 高校生役でも全然違和感ないな〜。 銀色夏生さんの詩集「バイバイまたね」の中にモデルの女の子として登場していたな〜（私は持っていなかったけど）。 ドラマの中で、井浦新さん…

「白鳥麗子」と共演した日 毎日ご飯

昨日のブログで、吉高由里子さんが「バイバイあのね」という銀色夏生さんの詩集にモデルで出ていた話を書いた。 「最愛」はTVerでまだ配信していますよ〜 boccadileone.hatenablog.com その後、いったん書いて消した内容なのだけど、 銀色夏生さんの他の詩集に森高千里さん（「わかりやすい恋」）と裕木奈江さん（「Go Go Heavenの勇気」）もモデルで出ていて、詩集で見掛けた可愛い素敵な女の子が、その後テレビで活躍されるのを観て、 「あー！この人！詩集に出てた人だー！」と気づいた私は一人で辻褄が合ったことに感激していた。 当時は誰とも共有できない発見だったもんで。 (func…

【カルディ】猛烈に感動した大人の癒しスイーツ ＆ 高ポイントバック！お買い得商品色々♪

カルディで購入してきました癒しのデザートがこちら。これはチョコレートシロップ♡でも、ただのシロップではなく…マカダミアナッツチョコレートリキュール♡お酒入りーーーヾ(*´∀｀*)ﾉすごく人気な商品のようですが、初めて見たーー！（見つけられてないだけ）急いでアイ

PAOPAO海老名まんとエビシューマイでおうちごはん

  コロナ感染者数が減っている隙に オットの実家へ1泊で行って来ました。 行ける時に行っておこうと思って。  義母と会うのは1年半ぶりくらい。  年相応、体の…

パート帰りの寄り道で

キットカット 昨日は、パートの帰りに、お買い得な 商品を見つけました。 こんなに大容量のキットカット、見たこ とがありません。1kg近い！ なんと、94枚入り！！ キットカットは、チョコ菓子の中で、 一番好きなんです。 いつもファミリーパックを購入していま すが、14枚しか入っていません。 家族で食べたら、 あっという間になくなってしまいます。 でも、これなら長く楽しめそう。 量が多いだけで喜んでいるわけではあり ません。 これだけ入って、698円(税別)だったので す！ 安くないですか？ 良い買い物をしました♪ そんな昨日は、ちらし寿司を作りました。 豪華な具は乗っかていませんが、 シンプル…

レバーに鶏肉に！しっかり栄養晩御飯✩.*˚

子宮筋腫で、大出血後、半月以上続く出血。🩸貧血気味が続く。レバーを食べとこうとなりました。久しぶりのレバー！豚レバーだけど、なかなか新鮮な美味しいやつ！menu★鶏もも肉と揚げごぼうと人参の中華風炒め、パリパリワンタン乗せ★豚レバーの麺つゆガーリック焼き★ひじき煮(大豆、人参、小松菜、油揚げ)★白ワインビネガーの塩漬けきゅうり★ご飯美味しかったぁ！子供はレバー苦手(´^ω^｀)ﾜら昔は食べれたのにな。。我が家のツナ...

晩ごはんは夜マック。。

（私は）久々、マクド。テイクアウトで夜マック。きゅうりの浅漬けとナッツはおつまみ💦私はご飯バーガー。初めて食べます。「新！ごはんチキンにんにく黒胡椒」最初、ガブッてしたら、胡椒のパンチがいきなり来た。辛って思ったけど、たまたまソースのたまりだったのか？食

コレ1個あれば♪絶品すぎた大満足ソース！

以前から気になってお気に入りに入れていた・・「かにみそバーニャカウダ」レビューも、4.68で！！！いつか買うんだーー( *´艸｀)と思っていたら、ありがたいことに魚処 門永さんからお試しをさせていただきましたーー ♪見た目もおしゃれな感じだから

イエメシ・マリアージュ#011　時短！ポテトのラザニア風

１ 本日のメニュー ２ では、作っていきましょう！ (1) 材料 (2) 調理 ３ どんなお酒を合わせる？ ４ 食後はチーズ １ 本日のメニュー 本日のイエメシ・マリアージュは、ポテトをミートソースで煮込んでラザニア風にしたものに、イタリアの銘酒バローロを合わせてみたいと思います。 ラザニアを作るとなると、必ずと言っていいほど、オーブンを使う作り方が出てくると思います。 しかし、オーブンを使うとなると、なかなか長い調理時間が必要で、材料があるのに作れない、ということがよくあると思います。 今回は、丸底の鍋（中華鍋など）で、簡単で早い、ラザニア風のお料理を作ってみました。 ポテトのラザニア風完成…

☆えびとしめじのマカロニグラタン＆チキンときのこのおかずサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ふわふわなタンポポのわたげ。風にのって、どこまで飛んでいくのでしょう。先週までの夏のような暑さは一転して秋らしいお天気になってきました。今夜は、えびとしめじのマカロニグラタンを食卓に。身近な素材と調味料でお手軽に作ります。できたとき、食べたときの感動はひとしお。まろやかなおいしさに大満足♪ヘルシーな、チキンときのこのおかずサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月17日のメニュー・えびとしめじのマカロニグラタン・チキンときのこのおかずサラダ・厚揚げのみそマヨ焼き・コロコロかぼちゃのスープ厚揚げのみそマヨ焼き☆厚揚げは熱湯を回しかけて厚みを半分に切り、みそ＋マヨネーズを塗り、温めたオーブントースターでこんがりと焼きます...☆えびとしめじのマカロニグラタン＆チキンときのこのおかずサラダ☆

今日のお弁当。私のみ。#豚バラと大根とえのきの中華スープ#玄米おにぎり##お...

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「かしわ飯ワンプレート」

  今年2本目のおにぎりアクション 今年はやる気です おにぎり尽きません こう言う事でもないと、ごはんネタでワンプレートって最近やってないので この際ワンプレートを楽しもうと張り切りモード かしわ飯って福岡の郷土料理で 一般的な鶏ごぼうのごはんと具は一緒なんだけど 結構ガッツリ コテコテ照り照り甘口の混ぜご飯って感じです 始めて食べた時はちょっとヒき気味のワタシ ほ 「え？こんなに甘いの？」 ...

花カフェとおうちごはん

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと飯田橋へ。駅近のビルに駐車場があり車で立ち寄りやすいのです。ビル前に…

10/17(日)週末料理メニュー〜情熱大陸カレー料理人の親子丼風カレー、至高のホイル焼き、コールスロー風サラダ〜

こんにちは、yu-papaです。 昨日の長女の運動会に向けて たくさん準備をしていた妻も、 先週仕事が詰まっていた僕も、 疲れが溜まっていた為、 今日は家でまったり過ごしました😌 そんな妻からのリクエストが、 カレーを食 ...

【おうちごはん】oisixで鮭ほぐしでお手軽ちらし寿司*

 オイシックスで3日分コースの最後  ◆鮭ほぐしでお手軽ちらし寿司◆かぼっコリーとにんじんのマヨ和え◆長ネギとえのきの味噌汁 チラシ寿司って実はほぼ作ったこと…

白い穀物より茶色い穀物

玄米生活始めました もちろん、知っていました。 白い穀物より茶色い穀物が良いとされて いることは。 しかし、コストを含め、なかなか現実的 には難しい。 お砂糖においては、上白糖をやめて、 精製されていない、てんさい糖や、きび 砂糖にシフトされている方を多く見かけ ますが、上白糖に比べたらお値段が高い ですね。 お米となれば、食べやすさや、家族の好 みを考えると、自分は積極的に摂りたい けれど、 毎日、玄米や麦ごはんというのは、 ちょっと難しい… なので、たまに取り入れるか、 あるいは、もう1つ炊飯器を買って、 自分だけ玄米食にするか、 または、今の炊飯器が空いている時に たくさん炊いて、 小分…

365日の献立　１０月１７日

令和３年１０月１７日 牡蠣の土手鍋 （白菜・豚バラ・牡蠣・ニラ・しめじ・椎茸・人参・竹輪・鶏団子・糸こんにゃく・豆腐・ごぼう・大根） 茄子の豚バラ巻き （茄子・豚バラ）

手を汚さない、簡単手抜きハンバーグ　1人前 180円

ひき肉はこねません。手が汚れるのは苦手なので。手袋着用でやることもあるけど、今回もスプーンで完結。しかも、玉ねぎやパン粉を挽肉に混ぜるのも、パック内で作業しました。冷凍刻み玉ねぎをレンジ加熱して、パン粉と共にひき肉にオン！チルドルームで冷え

家ごはん：土佐甘とうの豚バラ巻き

立派な土佐甘とう（甘長とうがらし）を買ってあったので、豚バラで巻いて夜ごはんに。土佐甘とうの豚バラ巻き リーフレタス添えにんじんとツナのだし醤油炒めピーマ...

家ごはん：えびチリ炒飯

むきえびの便利さに気付いた昨今、豆板醤も購入したので、えびチリに挑戦しました。できあがったランチプレートがこちら。えびのチリソース炒飯（卵・ちりめん・長ね...

あそぶとでべそ

こんにちは土曜日、朝一番で買い物だよ今日はかなり買うものがある、冷凍庫がすっからかんになりそうだからね朝からりすちゃんですか？うん・・・　でも　おみみ　ないの(T_T)そりゃ、自分で毟ったからなくなったんだよ私の責任じゃないわこれからは何でも毟るのはやめてください金曜日の朝（夜11時）焼いたThorも食べられるビスケット家主が仕事場に持っていくと言ったビスケットたっぷりグリーンチリ入り土曜日の家主とThorのラ...

⋆⋆【おうちごはん】宝石丼と秋の味覚を少しずつ･･⋆⋆

 今年はいくらが高騰してると聞きましたがスーパーで買えるこの季節のお楽しみ生筋子がｇ1000円を超えていて びっくり！ 激安スーパーでもこのお値段なのだから本…

魚介のオイスターソース炒め & 夫の食物アレルギー

海老アレルギーだと勝手に判断していた夫アレルギー検査をし、第一弾の結果が出ました配慮してずっと夫の分には海老を使わず、この日も「イカと帆立貝柱のオイスター...

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は10月12日（火曜日）の♪ムニエル＆マカロニエッグサラダ♪でした。愛媛県産の真鯛のお刺身用柵をムニエルに。水けをよく拭き取った鯛に塩、こしょう。小麦粉をまぶしてオリーブオイルでカリッと焼き上げ、にんにくバターじょうゆをかけて、ごはんがおいしいおかずに。心がほっこりあったかくなる和風カレースープもちゃちゃっとできてうれしいレシピ♪ほうれん草の粒マスタードあえ、マカロニエッグサラダを添えた献立でした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が...♪今週の人気ごはん♪

博多おおやまもつ鍋の口コミ！1人前からお取り寄せ可で一人暮らしにもおすすめ

お鍋のおいしい季節がやってきましたね。 外食はまだはばかられるご時世。でもおいしいお鍋を食べたい！ そんな欲を満たしてたいときにおすすめなのが博多おおやまのもつ鍋！ もつ鍋の本場・福岡県での売上No1の超人気もつ鍋です。 家族みんなで食べる本格もつ鍋としておススメなのはもちろんのこと･･･ 1人前のもつ鍋や野菜付きセットもあるんだ！一人暮らしでもお取り寄せしやすいな 今回は、博多おおやまのもつ鍋（みそ味）を実際にお取り寄せして食べたわたしの口コミをお届けします！ ＼ 公式SHOPなら1人前から！　割引もあってお得！ ／ 日本全国に博多の味をお届け！【もつ鍋おおやま】 博多おおやまのお取り寄せも

新幹線の駅弁と北海道スープカレー 毎日ご飯

今日、夫は朝から仕事で、その後都内で髪の毛を切ってから、地元に帰省している。 「帰省」と言っても母親に会いに行くことが目的ではなくて、貸している土地を返して頂く手続きのアレコレだそうで、本当は8月に帰省しなければならなかったのだけど、緊急事態宣言中だったので行けなかったのだ。 わーい♪一人だ〜♪ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 新幹線での駅弁は旅感が増しますよね♪ 新幹線の中でくつろいでいるみたい（夫撮影） 普段新幹線や飛行機などを乗る機会が少ないので、こういう時ってテンションが上がるぅ⤴ 車の運転もしなくていいので、アルコールも飲んじゃえるし♪ 食べたかった駅弁はどれも売り切れだったので、これにしたら…

【おうちごはん】oisixでごま香る！塩肉じゃが*

 oisix2日目は  ◆ごま香る！塩肉じゃが◆ほうれん草とえのきのさっぱり和え◆スナップえんどうのたまご炒め  こちらも我が家ではなかなか作ることのないメニ…

*メリ☆食* 国産赤身ステーキとさつま揚げのまとまりない夕食♪(^^;

以前に遠鉄ストアさんで購入し冷凍かけてましたさつま揚げ。 この日に解凍し和食にするはずだったので...

どうせ小さくするなら軽自動車で良いのでは？

マイカー 来年、車を買い換える予定なのですが、 それまでの話し合いから、てっきり、軽自動車にするのだと思っていました。 しかし、ここへ来て、夫から、 普通車の中から、小さいタイプの車を選んだらどうかと、新たな提案がありました。 夫自身、それほど歳を取っていないし、まだ軽自動車にするのは早いと抵抗があるようです。 現在乗っている車は、10年以上乗っていますし、車体が大きいので、 子供が大きくなった今、コンパクトな車に買い替えようとしているのですが、 どうせ小さくするなら、軽で良くない？ 私は、車に限らず、中途半端なサイズがあまり好きではありません。。 しかし、運転するのは、夫。 私はペーパードラ…

ほぼ自給自足の生活１･･･畑仕事＆毎日の食事 in 日本

Farming life & Daily meal in JAPAN こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 今日は 自給自足の生活についてプライベートな実体験をもとにお送りし

-8.3kg1年4か月15日目体組成＊おはぎ初体験

筋質91ｐｔとＭＢＡセミアスリートは嬉しい！ 体脂肪も順調に減ってます！

10/16(土)週末料理メニュー〜彩り豊かな手毬寿司、電気圧力鍋で作る豚汁、サラダ、ご褒美アイスケーキ〜

こんにちは、yu-papaです。 神奈川では晴れ時々雨の空模様でしたが、 本日は長女の保育園最後の運動会！！ 二日前に体調を崩していた1歳の二女を 連れて行くのは不可と判断。 二女の面倒を見るために、 妻のご両親にもご協 ...

麻婆茄子の残りでお一人様ランチ～！！

ブログ記事にしてみると、私って土曜のお一人様ランチによく中華を食べているわ～～～ ある日は麻婆丼だったし またある日は前日の残りを使った麻婆茄子丼でした～ お…