おうちごはん

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月21日☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆でした。鯛もまさに今、春に旬を迎え、真鯛は“桜鯛”と呼ばれます。長崎県産の天然真鯛、きれいな桜色にひかれて買いました。近海でとれるおかげで福岡は鯛も安価で買えてうれしいです＾＾この日は、鯛を煮つけ、鹿児島県産のグリーンピースで豆ごはんを炊き、おいしく春をいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。３月21日豆ごはん＆鯛の煮つけ献立・豆ごはん・鯛の煮つけ・...♪今週の人気ごはん♪

飯炊きヲカマ

  古都の空からおはようダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  誕生日会で野菜ソムリエが選ぶ新鮮野菜を使用したフレンチ…

玉ねぎのチーズ焼き：野菜が玉ねぎしか無かった日に

玉ねぎのチーズ焼きです。買い置き野菜が、玉ねぎしか無かった日に、あり合わせのもので作りました。でも、意外に美味しくて、好評でした。　←ランキング参加中です...

前の晩から漬込んだ鶏肉で☆タンドリーチキンカレー♬　段取りーが肝心なのよね～

サイトマップ 先日作ったミルポワスープ。「香味野菜が主役だ！」と言っておきながら、牛肉を食べつくしたらチョット淋しい。ここは一番、カレーにするしかないな～ということ。。。「寧ろ、カレーありきで作ったんやろ！」というツッコミは無視して、今日はおうちカレー。 冷蔵庫に市販のルーはあるのだが、あったらあったで、何故か使わない不思議な料理ブログ。カレー粉は使うけどね。。。 ということでレシピです。 クミンが売り切れ？ 誰が買い占めたん？ 江沢民！ 調理時間：約30分（鶏の漬け込みは除く）材料費 ：500円前後 材 料 （2人分） 鶏手羽元 4本 無糖ヨーグルト 大さじ3 カレー粉 大さじ2 薄力粉 大…

布団の中でお菓子を食べる幸せ

金曜日の夜の話 良い子はマネしないでください。 金曜日の夜って、1番最高な時間なんで す。 1週間の仕事を終え、すんごい解放感。 土曜・日曜と2日間の休みがやって来る ♪♪ そんなワクワクな金曜夜、 早く寝るのも、もったいない。 ついつい、寝るのが遅くなります。 そうなると、寝る頃にお腹が空きます。 …布団の中で、お菓子を食べちゃお！ ちょっとだけ食べるつもりでしたが、 止まらなくなりました。 ↓抹茶の方を、布団の中で1袋平らげまし た💦 行儀が悪すぎる！ でも、幸せ！ 晩御飯 ・焼肉 ・豆腐あんかけ ・きゅうりと大葉のナムル ごちそうさまでした🍴

広告の品～。。

土曜日の晩ごはん。本日は高級肉！！！！？では無いんです。広告の品～。ストウブピュアグリル。「しましま柄」の焼き目がウマウマ（旨旨）感をアップ！？？新じゃがと玉ねぎもめっちゃ美味しかったです。新じゃがはレンチンしておき、玉ねぎも別に少し先に火を入れておきま

コストコの『オーガニックパンケーキミックス』で春休みのお昼ご飯を乗り越える！

いっちゃんです。始まったね。始まったよ。そう。お昼ご飯作りが…。まだ春休みに入ってませんが、3学期の給食は終了。ふうううううううううううううう。(深いため息)毎日頭を悩ませる日々です。早速、初日にドラえもんカレー出したわ。子供の好きな美味しいものを毎日か。気

業務スーパー『鮪たたき』でいつでもネギトロ丼が食べられる！

いっちゃんです。ひーちゃんが「今日はマグロたたき丼が食べたい」と言い出した。それはいいのだけど。近くのスーパーで売ってなかった。もう一軒スーパー行ってみたけど、売ってない。これは、あの時のロールちゃんの悪夢再びか⁈それは嫌だ。どうしよう。自転車をフラフラ

【海苔の佃煮とバターのパスタ】レシピ＊「ごはんですよ」が大好きなあなたへ

こんにちは。tamanojiです。 今日は「海苔の佃煮とバターのパスタ」をご紹介します。 バター醤油のパスタを作ろうとしたら、醤油がない・・・。 そんな時に「ごはんですよ」を見つけたのが事の始まり。 とてもおいしい、手軽なパスタに仕上がりま

おだんごしゅうまいとウチの玄関

昨日のランチですおだんごシュウマイを手作りしましたずいぶん前にお料理番組で見て、作ってみて美味しさに感激し。。たまーに食卓に登場してましたここ数年作ってい...

【手作り】 ポークのヨーグルトカレー

    昨日の夜ごはんは  コストコで購入した ホームメイドカレースパイスセットを使用して ３つめのレシピを参考に ポークヨーグルトカレーを作ってみた   ち…

☆チキンステーキ＆新玉ねぎとわかめのアーモンドサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を買っておうちに帰ろう♪鶏もも肉のステーキ、上手に焼ければそれだけで、豪華なメインのでき上がり！皮はカリッと、中はジューシー。シンプルだけど、大満足♪ゆでたブロッコリー、パプリカ、レモンを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月25日のメニュー・チキンステーキ・さつまいものレモンマヨあえ・新玉ねぎとわかめのアーモンドサラダ・春キャベツと厚揚げのスープさつまいものレモンマヨあえAマヨネーズ、レモンのしぼり汁、はちみつ（各適量）１さつまいもは乱切りにし、表面のでんぷんを洗い流します。２オリーブ油適量で１をさっと炒め、ひたひたに水を加えてふたをし、蒸し焼きに。湯をきり、混ぜ合わせたA...☆チキンステーキ＆新玉ねぎとわかめのアーモンドサラダ☆

「野菜喰いの春」

  春キャベツが美味しいので 毎週1個ペースで食べてます 次のが届く前に食べきりたくて コールスローやお好み焼きで帳尻を合わせる それでも飽きない キャベツ美味しいわー ヘルシオサラダチキン チーズドレッシング コールスロー トマト 赤玉ねぎ オイル蒸しブロッコリー 毎週同じサラダプレート食べてる気が・・・ いつも似たような写真で申し訳ない スパイスビーフカレー お酒に合うようにトッピングあ...

【アールグレイといちごジャムのプラントベースドーナツ】試作

先日食べたcottiさんでのプラントベースマフィンのあまりの美味しさに、再びおやつ作りにチャレンジする意欲を取り戻しました。 分量を測りたくない精神の塊のため、お菓子作りは向いてない。。と意欲が停滞していましたが、あんな美味しいものを食べたら、挑戦せずにはいられません。 なぜなら家でも食べたいから！！（食神） Newレシピでプラントベースドーナツを作る これまで記事にしただけでも5回、プラントベースドーナツの試作を繰り返してきたわけですが、そろそろ自分の中でマンネリ化してきた雰囲気があったので、今回は思い切って新しいレシピを参考にガラリと調合や焼き時間を変えてみました！ ↓前回までの試作はこち

〝プラントベース〟食生活とは？どんなものを食べられるの？

プラントベースの食生活を実践しているというと、決まって聞かれるのが『何を食べているの？』ということ。 実際取り入れてみると、結構なんでも食べられるんだなー、と実感するものですが、お肉やお魚、卵や乳製品が当たり前の生活を送っていると、なかなかイメージが湧きませんよね。 今回は〝プラントベースとはなんぞや？〟という事と、私が普段食べているプラントベースフードについてご紹介していきます☺︎ 〝プラントベース〟の食生活とは？ プラントベースの食生活とは、名前の通り〝プラント＝植物性〟がベースとなった食のスタイルのこと。 近い意味で使われる言葉では菜食という言葉もありますね。 どちらも植物性の食材を中心

【プラントベースのはじめ方】おすすめのプラントベース調味料&食材まとめ

プラントベースの食生活を始めてみたい！取り入れてみたい！ そう思った時最初に悩むのが〝まずは何を買えばいいんだろう？〟ということだと思います。 いろいろ揃えるのはお金がかかりそう、近くのスーパーでは手に入らなさそうだし、買いに行くのは大変かも。 そんな不安もあるかもしれません。 料理の腕や経験は、超凡人主婦レベルの私ですが、プラントベースの食生活を取り入れて約２年経ったので、あると便利なプラントベース食材や調味料についてはだいぶと分かってきました。 基本的にお家にあるであろう、醤油、砂糖、塩胡椒、味噌、酒、みりん、ケチャップ等以外で、あると便利なプラントベース調味料について、今回は初心者向け、

節電で嬉しかった出来事 ほぼ半額でGETした商品♪毎日ご飯

先日、電力の供給が間に合わないかもしれないので、節電を呼び掛けられていた柴ちゃん地方。 自分で出来る節電は、 ◻超極暖を着る ◻布団に潜る（お昼寝） ◻柴ちゃんとお散歩に行ったら体が温まった ◻部屋の電気をつけない ◻コンセントを抜く（いつもやってる） くらいでした。 私に出来ることはこの程度だなぁと思いながら、会社とか商業施設って電気が煌々と光っているイメージで、企業は何か節電ってしているのかなぁ？企業が協力してくれたら効果も大きいかも？と思っていたそんな朝。 ヤオコーで「お試しセール」と銘打って、プライベートブランドの商品がほぼ半額で売っていると広告を見たので、朝イチで行ってみることに。 …

インド生活・懐かしの冷たい豚肉料理

ひんやり・つるるん豚肉の葛たたき　二十数年前の初駐在時、初めてポットラック(持ち寄り)パーティなるものに参加した折に作ったもの。　クックパッドはない時代、既にモンスーンで野菜の種類が少ない季節。限られた食材の中、「ポットラック」という言葉も知らなかった新米

ニッポンカレー

朝、出がけに「今日は、カレーだよ。」と言ったら、しばらく夜遅帰宅だった良人が、8時前に帰ってきました。ここ数日は、良人の出張の谷間日なので、あっさり和食が良いかと思っていたら、ニッポン・カレーは、彼にとってぱくぱく食べられる、あっさり和食に入るようです。ジ

ホタルイカのアヒージョ♬　熱々スキレットは、熱ちーじょ！

サイトマップ スーパーの鮮魚売り場に並ぶ、ホタルイカが春も到来を告げる。ホタルイカは日本海側に生息する極小型の烏賊だが、ほとんどが兵庫県と富山県で水揚げされる。兵庫県では、底引き網漁で漁獲され、年間を通して水揚げされている。一方、富山県では、3月1日に漁が解禁され、産卵のために深海から富山湾に上がってくるホタルイカを定置網で漁獲している。水揚げされるホタルイカは、産卵のため栄養を蓄えた雌のホタルイカが殆ど。一般的には、この時期の富山産のホタルイカが最も美味しいとされている。またこの時期の富山湾では、その名の通り発光するホタルイカが観光の目玉になる。 だが、「ほたるいか」の季語は、晩春なんだよね…

遠慮のかたまり

  古都の空からおはようダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。    梅ドレッシングあとチビっとなのに今日もゴマドレッシ…

みんな同じ物を買っていた

新作コラボ 昨日は、仕事帰りにミスドへ寄りまし た。 目的は、期間限定の楽天ポイントを消化 するためです。 うっかり、期限が過ぎてしまい、悔しい 思いをしないように早めに使います。 店内に入り、みんなのトレーに目をやる と、 なにやら、緑色の箱が乗っています。 ほとんどの人が買っている。。 なに？あれ？新商品？ 私もそれにしよう！ テイクアウトしました。 ミスド×祇園辻利のコラボ商品。 3月25日～期間限定で発売 発売初日だったのですね。 どうりで、みんな手に取っているわけ だ。 好きねぇ(^_-) 作ったもの 照り焼きチキン ハンバーグ(豚ひき肉) さばの竜田揚げ ごちそうさまでした🍴

伊勢土産♪

昨日の伊勢神宮記事の続編です 初お伊勢参りのお土産としてカズンは伊勢うどんを熱望しておりました～ というのも、カズン、中学生の頃、家族旅行で伊勢神宮に行ったこ…

今日のおうち焼肉レポ♪／モンテールの生カステラ。。

娘、一年活動してきた学生団体の会議(三日間)が終わりました。１３時終了予定が２０分程度押したようです。私も３０分ぐらいのズレを見込んでいたので、準備万端。カルビは脂っこく感じるので肩ロースに。少しお高い霜降りもありましたが値段の割にちょっと脂っこさばかり感

⋆⋆やっぱりマリメッコ♡とシリアルパンケーキdeおうちカフェ⋆⋆

最近はミナに夢中になりすぎて存在すら忘れかけていたマリメッコのディーププレート    昨日はこのプレートを使いシリアルパンケーキdeおうちカフェ  やっぱりマ…

ひとりだと、認識したら楽になるかもと

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【受講者さま実践レポ】上巳の節句5

●　【受講者さま実践レポ】上巳の節句5 歳時記研究会「上巳の節句レッスン」をご受講下さった皆さまからの実践レポートもこれで終わり。最後はM.Sさまのお写真をご…

楽天マラソンに参加できないわけ。

今日は２５日。楽天マラソンも開催中。購入するなら楽天カードは今日がお得。 ですが我が家は手が出ません。空です。  理由は楽天カードをプレミアムからダウングレー…

母に送った「牛肉のしぐれ煮」で牛丼ランチ

鶏むね肉のお陰でしょうか今日はすっかり元気印に戻っていました＾＾図書館に行って、銀行に行って、買い物に行って・・・洗濯2回して、パワフル活動復活でした。子供たちが独立して現在、人生おまけのステージに上がっています。普通の生活が出来てい...

【楽天お取り寄せグルメ】牛タンと松阪牛がひとつになった！ふんわりとろける牛タンハンバーグ

[Rakuten PR]お疲れな日の夜ごはんは焼くだけの牛タンハンバーグと作り置きで楽々ごはん。週末に作り置きしておいた自分を褒めてあげたい。

♪牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪のび～るチーズが楽しいアツアツおかず、牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き。肉のうまみ、風味が新じゃがいもに行き渡って、満足の味。フライパンひとつで作れるのもうれしい＾＾ほうれん草とえのきのごま酢あえ、ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月24日のメニュー・牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き・ほうれん草とえのきのごま酢あえ・ちくわとスナップえんどうの梅マヨあえ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんほうれん草とえのきのごま酢あえAカンタン酢やすし酢（適量）しょうゆ（少々）みりん（少々ラップをかけないで数十秒レンジで加熱し、煮きりする）いりごま（適量）☆えのきだけは食べやすく切り、ラップをかけ、...♪牛肉と新じゃがいものトマトチーズ焼き♪

今日のお弁当#のっけ弁#鮭の塩焼き#山芋のふわふわ焼き#キャベツとツナの卵炒め...

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楽天で買ったキッチンツールと1000円ポッキリ商品2 毎日ご飯

楽天のお買い物マラソンが開催中ですね♪ 今回がポイント付与変更（今まで「税込み価格」に対してポイント付与→4月から「税抜き価格」に対してポイント付与）の最後のマラソンのようです。 例えば 55000円（税込み）買ったら、 今まで10倍なら5500ポイント付与 4月から5000ポイント付与 500ポイントも変わるんですね？！ こちらも楽天で購入したキッチンツールとポッキリ商品のお話です（よかったら読んでください♪） boccadileone.hatenablog.com 今回購入したのはこちら♪ 【野田琺瑯 ホワイトシリーズ スクエア シール蓋 Mサイズ】 市販のお味噌とほぼ同じ大きさ ＊ちなみ…

ナイモノネダリ

  古都の空からこんにちわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  タイトルヤー公やなくってよ ←それは生みの父  お野…

昨年よりツラくありませんか？花粉症

花粉症 昨年は、ずいぶん、症状が軽く済みまし た。 それが、今年は、かなり酷いです。 花粉症のみなさん、どうですか？ 毎年、飛散量が違うので、シーズンが 訪れるまでは、戦々恐々。 今年は、ツラい！ 花粉症歴20年。長いお付き合い。 治ることはない。。おそらく。 この先もずっと仲良くやっていきます💦 小いわしの南蛮漬け

牛すね肉のスープ・ミルポワ♬　料理した感じは強し。Jarret de boeuf et soupe Mirepoix 舌かんじゃうわ( ﾟДﾟ)

サイトマップ 「ミルポワ」聞きなれない言葉だが、フレンチの料理用語だ。玉ねぎ・人参・セロリなどの香味野菜を意味する場合と、その香味野菜の切り方、主に5㎜の賽の目に切ることを言う場合がある。 ビーフシチューやカレー、ラグーなどの煮込み料理に用いられる。茶色のルーのベースになるものだ。先日、いつものわからん謎深き料理ブロガーさんが、 tontun.hatenablog.com 飴色に炒める玉ねぎについて書かれていたんで、たまにはきちっと炒めてみるかと思ったわけだが、はて、まずは何を作る？ 「ミルポワ」は、肉の臭み消しだったり味に深み出すためのもので、必ずしも食卓に登場するものではない。調理の途中で…

鶏むね料理～揚げ焼きで油淋鶏

先日、夕ご飯で作った鶏むね肉料理。鶏むね肉であまり作っていない物を作りたいな。長ねぎがあるので、長ねぎが使えるレシピがいいな。と思い・・・鶏むね肉で油淋鶏を作る事にしました。油淋鶏を作るの、かなり久しぶりです。以前作った時は確か鶏もも肉でした。トラコミュ

次男君の肉パレード♪

次男君が帰省している間は、とにかくよく肉を食べていましたこちらは主人作のローストビーフと豚ヒレ肉のオニオンステーキ ワンプレートで盛りつけたりしておっっどうし…

白いご飯のお供にぴったり☆鮭の照り焼き＆豚汁☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日中の雨もやんで、ちょっと霞んだ春らしい夕暮れどき。和食の定番、照り焼き。今日は使い勝手のいい、鮭の切り身で作りました。小麦粉をまぶして両面を焼いたら、酒を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらと蒸されて箸を入れると、ほろっと身がほぐれます。甘辛いたれをまとった照り焼きは白いご飯のお供にぴったり。菜の花の辛子あえ、だし巻き卵を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月23日のメニュー・鮭の照り焼き・菜の花の辛子あえ・だし巻き卵・豚汁・ごはん菜の花の辛子あえぽん酢しょうゆと練り辛子であえて。鮭の照り焼きAみりん、しょうゆ、砂糖（各適量）おろししょうが汁（少々）１鮭の切り身は水けを拭き、両面に片栗粉をまぶし、余分な粉ははたきます。２フライ...白いご飯のお供にぴったり☆鮭の照り焼き＆豚汁☆

【オムライス】20222.2.8

13時半頃から寝かしつけに入り、やーッと寝ました娘、14時半過ぎ。何時におきるかな～。最近、お昼寝から起きた後の機嫌が悪すぎるのでつらい。【2月8日のメニュー】・オムライス・かぼちゃサラダ・コンソメスープなんだかあったかくなってき...

【鶏ひき肉と白菜のピリ辛丼】2022.2.7

なんだか最近は白菜も値上がりしちゃって、冬が終わったなあという感じですね。冬が終わったなあと感じて今日の午前中に娘を公園に連れて行こうと思ったらまさかの10度以下の気温。寒すぎる。。。。【2月7日のメニュー】・白菜と鶏ひき肉のピリ辛丼・かぼ

【濃厚チョコテリーヌ】

この間の金曜日に、チョコテリーヌを数年ぶりに作りました。先月、甘麹でショコラテリーヌを作った時から、この濃厚チョコテリーヌを作りたいなと思っていたのがようやくかないました（笑）用意するのはこれのみ！正直、この型にはめるクッキングシートが一番

【たまにはお酒とお好み焼き】2022.2.5

旦那さんにはずっとお好み焼き食べたいといわれていたんだけど、食卓クラッシャーのいる家庭なので（娘）なかなか実現できませんでした。だけどまあ、お好み焼きをプレートではなくキッチンで焼いて出すスタイルにしたら一応できました。久々だったので旦那さ

【甘麹でからあげ】2022.2.3

少し前に、クラシルで甘麹と甘酒があたったので作ってみたからあげ。甘麹でもちゃんと味がつくんだな～とびっくりしました。【2月3日のメニュー】・白米・甘麹でからあげ・もやしとわかめのお味噌汁今夜の夕飯何にしようか迷っていたけど、からあげにしよ.

【キャベツと豚ひき肉のピリ辛丼】2022.2.2

ピリ辛丼も旦那さんの好物みたいで、良く作ります。レシピではコチュジャン丼ってあったけど家にあるのは豆板醤だったので、代用して作っています。【2月2日のメニュー】・ピリ辛丼・もやしとわかめのサラダ・豆腐とマイタケのお味噌汁そんなことよりも今日

【厚揚げのピリ辛炒め】2022.2.1

このレシピはいまいち失敗感があったのでURLメモしてません。なんか味が濃すぎたんだよな～。ハンバーガーとかにありそうな味がした（笑）ケチャップの効果かな？【2月1日のメニュー】・白米・厚揚げのピリ辛炒め・チョレギサラダ・なめことねぎのお味噌

【とり天】2022.1.31

てんぷら粉を手に入れていたので、鶏肉もてんぷらにしてみたら美味しかったです。【1月31日のメニュー】・白米・あおさ天ぷら・もやしとわかめのお味噌汁なんか久々に天ぷらまた食べたいな～でも最近旦那さんの帰り遅いからレンチンで食べる天ぷらはかわ.

【親子丼】2022．1.28

たまたまだけど、昨晩も親子丼にしたな。親子丼って、私の中では手抜きメニューだったんだけど旦那さん的にはアタリ夕飯らしくて、それなら～と割かし作るようになりました。【1月28日のメニュー】・親子丼・白菜と塩昆布のサラダ・もやしと大根のお味噌汁

「そら豆4kのフィナーレ」

  「旬の短いご馳走！」と大人買いしたそら豆4k この日、惜しまれつつ食べきりました 2人暮らしでそら豆4k？？？と思われた方多いと思うのだけど ペロリと食べきった わはは 　 マリネサラダ カマンベールとドライフルーツ ローストそら豆ピンクソルトとオリーブオイル やっぱ1番美味しいのは焼きそら豆ですねー 濃厚な香り ほくほくプルッとした触感 止まりません スーパーでちょろりと入ったパックが結構なお...

今日のお弁当#のっけ弁#ビビンバ風#牛バラ炒め #もやしとニラのナムル#大根キ...

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