☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース。豚ロースとんカツ用肉をこんがり焼き、たっぷりの、おろし玉ねぎだれをかけていただきます。甘くてやわらかな豚肉に新玉ねぎ、にんにく、しょうがのうま味が相まって、幸せ。セロリと焼き油揚げのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月13日のメニュー・ポークソテー☆ガーリックオニオンソース・セロリと焼き油揚げのごまあえ・新ごぼうのサラダ・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんセロリと焼き油揚げのごまあえ焼き油揚げをプラスして食べごたえアップ。セロリの葉も使い、すがすがしい香り♪Aすりごま（適量）砂糖、しょうゆ（各少々）☆油揚げはオーブントースターで焼き、細切りに。...♪ポークソテー☆ガーリックオニオンソース♪

スマイルうどん

こんにちは！佳武（高3）です。 オレは都内の私立高校に通っています。部活では陸上部に入っており、専門は短距離です。大学や社会人になっても陸上は続けていきたいです。 今日のレシピは「スマイルうどん」です。 子ども向けに作ったデコレーションうどんです。ゆで卵に焼のりで作った目と口をつけ、梅干しで頬をつけました。ななめに切ったうどん揚げは帽子に。 他の具材を使って好きな形にデコってもかわいいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん（生またはゆで） 2玉 うどん揚げ（市販品） 1枚 焼のり 1/8枚 梅干し（実のみ） 少々 ゆで卵 2個 ねぎ 1本 ～うどんつゆ～ かつおだし （削）20ｇ…

【『モツ煮込み』作りました　★ 　（レシピあり）】

★　『モツ煮込み』作りました　★ （レシピあり） 今日は朝から雨で寒い・・・（ブルブル） こんな日は暖かい物食べたいわ と言う事で夕食用に『モツ煮込み』作りました 今回使った「白モツ」は 「桜もち

焼きカスタードのせチョコレートタルト

本格出汁で手軽にお店の味　出汁で食べる鶏のせせりとレタスのお鍋

高たんぱく低カロリーの鶏肉。食べ応えのあるせせりは成長期の子供やダイエット中には積極的に食べたい食材です。

野菜不足にも！便利なセブンイレブンの冷凍食品♪

ちょっと前の夜ごはんですが・・スーパーに行く暇がなかったらジャガイモしかなくて！慌ててコンビニに走ってきました　笑以前からセブンイレブンのカットレモンやカットライムは利用していたけど最近、セブンイレブンの冷凍コーナーの充実っぷりが凄い

☆鍋焼きうどん＆ちくわの磯辺揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪寒の戻りで寒かった今日はホカホカ温かうどん。しいたけ、にんじん、かまぼこ、三つ葉。エビはさっと揚げて天ぷらに。昆布とアゴでとっただしに、しょうゆ、みりん、顆粒和風だしをうどんと入れてコトコト。仕上げに卵黄をのせていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分、円ほどの献立です。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月12日のメニュー・鍋焼きうどん・ほうれん草のおひたし・ちくわの磯辺揚げ・いなりずしほうれん草のおひたし削り節と釜揚げシラスをのせて。鍋焼きうどん九州産小麦100％の冷凍うどん、シコシコとした歯ごたえでした。ちくわの磯辺揚げエビを揚げたついでに、ちくわとアスパラも揚げました。いなりずし油抜きをした油揚げ、お手軽にめんつゆと水、みりんで煮含めました。おい...☆鍋焼きうどん＆ちくわの磯辺揚げ☆

はんぺんかつ

こんにちは！セージ（うさぎ・♂2歳）です。 ぼくは千葉に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活ではソフトテニス部に入っています。千葉も新型コロナの影響で大変なことになっています。地元の障がい者施設がクラスター感染となり、介護職員や入居者・利用者が多数感染しました。学校も休校となり、ちょっと怖いです。基本的なことを気をつけないといけないです。 今日のレシピは「はんぺんかつ」です。 はんぺんを使ったかつで、衣をつけて揚げるだけ。肉や魚みたいにオーバーに火を通す必要はなく、ちょっときつね色になったくらいが揚げ上がりです。 簡単にできるので、お弁当におすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（…

【”プチプチ”（？）した食感の『アイスプラント』　★ 　今日も「居酒屋さんごっこ」】

★　”プチプチ”（？）した食感の『アイスプラント』　★ 今日も「居酒屋さんごっこ」 今日も外出は自粛でテレビ三昧よ 夕方、近所のスーパーにお買い物に行ったら 『アイスプラント』売ってたので買ってきま

【ノザキの「コンビーフ」で『コンビーフスープ』　★ 　夕食は『居酒屋さんごっこ』】

★　ノザキの「コンビーフ」で『コンビーフスープ』　★ 夕食は『居酒屋さんごっこ』 キッチンの食材を整理していたら ノザキの「コンビーフ」が出てきて・・・ ”ねじねじ”して開けるこの缶(枕館） 7

また失敗したのぉ～！？(笑)　ベビーキューブと王子と姫の仲良し手洗い♪

こんにちは。昨日は王子が何度言っても言うことを聞いてくれないのでだんだんと腹が立って…最後には「じゃ～ね！」と言って姫と２人で帰ろうとしたり姫と２人でお風...

4月の献立

こんにちは！美菜（大学2年）です。 今日は献立をお送りします。 ウチは実家暮らしなので、お母さんがいつもご飯を作っています。大学やモデルの仕事で昼間は外食とかが多いですが、やっぱり家のご飯のほうがホッとします。 4月の献立です。 ～キャベツメンチカツ献立～ ・主食：ご飯 ・汁物：大根ときのこのみそ汁 umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜：キャベツメンチカツ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1：五目豆 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2：ハムポテトサラダ umenomi-recipe.hatenab…

♪まぐろのステーキ＆ピリ辛肉じゃが♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって雨が降り出しました。明日は嵐になりそう。静岡県産のまぐろをステーキに。大トロのお刺身もいいけれど、お手頃な赤身のサクをさっと焼きます。赤身は高たんぱく、低カロリーで、鉄やタウリンも多い部位。にんにくしょうゆ味は、ご飯にもお酒にもぴったり。いつもよりパンチの効いた肉じゃがといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月11日のメニュー・まぐろのステーキ・きのこのマリネ・ピリ辛肉じゃが・クレソンと新玉ねぎのみそ汁・ごはんきのこのマリネAオリーブ油、白ワインビネガーor酢（各適量）塩、こしょう（各少々）☆きのこ（しめじ、えのきだけ）はオリーブ油でしんなりするまで強めの中火で炒め、熱いうちにAに加えてあえ、冷ましながら味をな...♪まぐろのステーキ＆ピリ辛肉じゃが♪

ポチレポ続き！＆人気の昭和かためプリンがおうちで出来た♪

少し前までとろける柔らかプリンが主流派だった気がしますが最近、昭和レトロなプリンアラモードとかクリームソーダなどのスイーツが人気ということもありかためプリンの人気が復活している！私はカフェも好きだけどレトロな喫茶店好きでもあるので

サツマイモのお料理手帳

また芋かよ。サツマイモの簡単おかずがとてもおいしかった。今度また作る時のために、使った材料とコツを書きとめたい。シルクスイートという丸っこいサツマイモを初めて買ってみた。サツマイモへ「甘い」という評価は当たり前だが、すごく甘い品種らしい。短時間で完成させ

北斗七星

北斗七星は北の空にほぼ１年中見られます。「斗」の字が付くように、北斗七星は「ひしゃく」の形をしており、英語では「great dipper（大きなひしゃく）」というそうです。星の位置は、地球の自転や公転といった動きによって一年を通して場所が変

明日はコロナ「緊急事態宣言」(>

明日、東京や大阪を中心に緊急事態宣言が出るそうですね💦ほかにも埼玉や北海道なんかも対象地域になっているそうですが、私も家族が首都圏に住んでいるので心配です。 ただ、緊急事態宣言はあくまでも「要請」であって、外出禁止などといった強制力はなく、

思い出レシピ（瑠奈）

こんにちは！瑠奈（中1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・瑠奈です。 ウチの思い出レシピは「ベークドチーズケーキ」です。 クリームチーズをたっぷり使ったケーキです。 （瑠奈） うちの家ではカフェを経営しており、1Fがカフェ、2Fがウチらの家となっています。お父さん（太一・46歳・カフェ経営）が店主で、お母さん（晶奈・38歳・家業手伝い）がホール＆調理としてお店を手伝っています。 ウチのカフェの中では焼きドーナツが人気ですが、ウチ個人としてはベークドチーズケーキが一番好き。ベークドチーズケーキはカフェの調理スタッフが作るときがあるけど、お母さんが作る味が一番好きです。 …

【3年前に種を蒔いた枇杷の木大きくなりました　★ 吊戸棚の角を『すきまテープ』でガード　★　 夕食は『焼肉＆焼き野菜のサニーレタス巻き』】

★　3年前に種を蒔いた枇杷の木大きくなりました　★ 吊戸棚の角を『すきまテープ』でガード 夕食は『焼肉＆焼き野菜のサニーレタス巻き』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” イイお天気なのでお庭のお掃

ポテトサラダのお料理手帳

ポテトサラダを作ってみたら、おいしく出来上がった。今度また作る時のために、使った材料とコツを書きとめたい。使用したジャガタライモ（通称：ジャガイモ）は、皮まで食べやすいと噂の新じゃが。味つけも塩コショウと酢とマヨとブラックペッパーと家で揃っちゃうたぶん相

☆カリカリチキンソテー＆小松菜とえびのスパゲティ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カリカリチキンソテー。皮はカリッと、中はジューシー！シンプルだけど、ちょっとていねいに焼きます＾＾上手に焼けたらそれだけでうれしい！たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで彩りも楽しい、小松菜とえびのスパゲティを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月10日のメニュー・カリカリチキンソテー・小松菜とえびのスパゲティ・春キャベツのヨーグルトコールスロー・新じゃがいもとブロッコリーのみそ汁カリカリチキンソテー鶏もも肉は皮目を下にして横長に置き、筋を切るように浅く４～５本切り込みを入れ、塩、こしょうをふってまぶし、皮目から焼きます。出てくる脂が多すぎると、きれいな焼き色にならないのでペーパータオルで除き、返して焼き、火を通します。小松菜と...☆カリカリチキンソテー＆小松菜とえびのスパゲティ☆

マヨネーズ【手作りだと美味しくなるもの】簡単なのに

こんにちは、しゅりです。昔から、マヨネーズをあまり好みません。酸っぱいものも、脂肪たっぷりのものも大好きなのに、マヨネーズだけはどうも感心しません。なので、からあげにマヨネーズとか、ごはんにマヨネーズとか、食指が動きませんでした。いやいや、

♪和風おろしハンバーグ＆にんじんとハムのごま酢あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。大根おろしと青じそを添えて、ポン酢しょうゆでいただきます。まったりとコクあるハンバーグにおろしとポン酢を絡ませると、さっぱりとジューシー。新玉ねぎとパプリカのソテー、ゆでたスナップえんどう添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月９日のメニュー・和風おろしハンバーグ・にんじんとハムのごま酢あえ・長いもとスプラウトのめんつゆかけ・小松菜とまいたけ、高野豆腐のみそ汁・ごはんにんじんとハムのごま酢あえ冬の寒さに耐えて育った春にんじんは、水分が多く甘みが強いのでサラダにぴったり。A砂糖、塩（各少々）B酢、白すりごま（各適量）☆にんじんはせん切りにし、Aを加えてかるくもみ、しんなりするまでおきます。かるくしぼり、せん切...♪和風おろしハンバーグ＆にんじんとハムのごま酢あえ♪

鮭そぼろ

こんにちは。晋一（54歳・通販会社勤務）です。 私は都内の通販会社に勤務しています。仕事は役員で、もともとは営業マンをしていました。営業マンから管理職を経て、取締役に就任して現在に至っています。家族は妻（征子・51歳・看護師）、娘2人（亜由・26歳・看護師＆三穂・23歳・看護師）の4人家族で、妻も娘たちもともに看護師をしています。 今日のレシピは「鮭そぼろ」です。 焼き鮭を皮を骨を除き、身を細かくほぐすだけで簡単にできます。 市販のものではありませんので、保存料は含まれていません。作ったらすぐに食べてください。最低でも2～3日まで。ご飯にかけるとうまいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）…

お買い物マラソンで気になる物＆心ときめく器とサンド♪

お友達が作っていたいちごサンドがとーっても萌え断で♪いちごを買うたびに「作ろう。作ろう。。」と思いながらやっと重い腰をあげました　笑相変わらずフットワークが重い、、10枚切りのパンがなくて、家に合った6枚切りを半分にスライスした

ナスと豚バラのマヨポン炒め

にほんブログ村 にほんブログ村 今日の‥ ではなく昨日の晩ご飯の紹介になります。 大好評？一人暮らし簡単レシピシリーズです。 今回紹介するのはタイトル通り『ナスと豚バラのマヨポン炒め』 相変わらずの見

チキンカツおにぎらず

こんにちは。信子（小5）です。 久々の登場です。新型コロナの影響で2月の下旬から学校が休校になりました。春休みあとの学校再開を目指していましたが、3月の後半に東京で感染者が拡大し、休校が延長になりました。家にいるのは最初はうれしいですが、今は友達と会えないのがつらいです。 今日のレシピは「チキンカツおにぎらず」です。 チキンカツを使ったおにぎらずで、ボリュームたっぷりですが、とんかつに比べてヘルシーです。 休校時のお昼に、おにぎらずは簡単に作れておいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（1個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん1～2杯 チキンカツ 1枚 ＊チキンカツの作り方はこちら！→htt…

ちゃちゃっと☆えびとブロッコリーのマヨ炒め＆にら玉☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ストックしていたえびで晩ごはん。甘みとプリプリ感を楽しめ、色鮮やかで食卓が華やかになるえび料理。マヨネーズでちゃちゃっとお手軽に。にら玉、春キャベツのごまみそあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月８日のメニュー・えびとブロッコリーのマヨ炒め・にら玉・春キャベツのごまみそあえ・豆腐と焼きねぎのすまし汁・ごはんにら玉春が旬のにら。柔らかく、香りも強くておいしい。Aオイスターソース、酒、しょうゆ（各適量）こしょう（少々）１．フライパンにサラダ油とごま油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟状に焼き、取り出します。２．フライパンにサラダ油とごま油各少々を足し、にらを入れてさっと炒め、Aで調味。１を戻し入れてさっと炒め合わ...ちゃちゃっと☆えびとブロッコリーのマヨ炒め＆にら玉☆

【『マスク』を”縫い縫い～～～”　★ どうやったら簡単に縫えるか試行錯誤・・・ ★《マチノマ大森》の専門店が臨時休業】

★　『マスク』を”縫い縫い～～～”　★ どうやったら簡単に縫えるか試行錯誤・・・ 《マチノマ大森》の専門店が臨時休業 今日は朝からイイお天気で暖かいわ 一昨日、カットしてあった『マスク』を ”縫い縫

思い出レシピ（ジュピタ）

こんにちは！ジュピタ（ツキノワグマ・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・ジュピタです。 ぼくの思い出レシピは「ソースかつ丼」です。 ご飯の上にとんかつをのせ、ソースをかけたどんぶりです。 （ジュピタ） ぼくが住む長野ではソースかつ丼がご当地グルメの一つで、特に駒ケ根市が発祥の地です。その後は他の都道府県でも定番化し、一部の県ではご当地グルメとして存在します。 長野のソースかつ丼はご飯の上にキャベツなどの生野菜、とんかつをのせ、ソースをかけていただきます。野菜が入ることでヘルシーにいただけます。学校の学食でも人気のメニューです。 ＊ソースかつ丼のレシピはこちら！＊…

♪青じそチーズカツ＆新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪満開から散り始めました。久しぶりにチーズカツ。チーズを香り高い青じそで包んでから、肉でサンド。薄切り肉が、ごちそうメニューに！サクッ、とろ～りと、おいしさのハーモニーに幸せ＾＾新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月７日のメニュー・青じそチーズカツ・きんぴらごぼう・パプリカとセロリのピクルス・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんきんぴらごぼうやわらかな新ごぼうの香りも大好き。青じそチーズカツ青じそとスライスチーズを豚ロース薄切り肉でサンド。１．豚ロース薄切り肉は横長に並べ塩、こしょうをふってから小麦粉を薄くふります。２．豚肉１枚の上に青じそ２枚を横に並べ、スライスチーズ（半分に切り、２つに折...♪青じそチーズカツ＆新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁♪

【キャロママの病院の日　★『障子張り』に挑戦！ 夕食は『つけスパゲティー』】

★　キャロママの病院の日なんだけど・・・　★ 『障子張り』に挑戦！ 夕食は『つけスパゲティー』 今日はキャロママの病院に行く日なんだけど いつもだったら実家近くのバス停で 待ち合わせして行くんだけど・

タピオカフルーツポンチ

こんにちは。友則（高2）です。 久々の登場です。各学校は休校になりましたが、オレが住む山梨は感染者が少ないため、学校は通常通りにあります。しかし、都会のように感染者が拡大したら、本当に怖いです。 今日のレシピは「タピオカフルーツポンチ」です。 人気のタピオカを使ったちょっと変わったデザートです。今回はフルーツポンチにタピオカをプラスしました。 果物は好みのもので。缶詰のフルーツは必須。缶詰のフルーツにある汁はシロップとして使いますので、必ず残してくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ パールタピオカ 40ｇ レモン汁 大さじ1 好みのフルーツ ＊作り方＊ １．フルーツ→好みの大きさ…

☆あじのゆずこしょうグリル＆若竹煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪桜の花もサツキも輝いてます。今日は、あじが主役のおかず。長崎県産の真アジにゆずこしょうだれを塗って焼きます。きりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚。若竹煮、小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月６日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル・若竹煮・小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん若竹煮産直のお店で買ったゆでたけのこを使って。ゆでたけのこ（１本約150gの場合）Aだし（1.5カップ）酒、みりん（各大さじ１）白だし（大さじ1.5強）１．穂先と根元に切り分け、根元は７～８mmのいちょう切りに。穂先は四～六つ割りに。新物わかめ（or塩蔵）は洗います。２...☆あじのゆずこしょうグリル＆若竹煮☆

【夕食は『とろとろオムライス』　★ 中身は「チキンライス」 「デミグラスソース」代わりにレトルトの「ハヤシ」】

★　夕食は『とろとろオムライス』　★ 中身は「チキンライス」 「デミグラスソース」代わりにレトルトの「ハヤシ」 今日は朝からイイお天気～～～ 気温も高くて窓を開けていても寒くないわ こんな日はお出

100均の苺パウダーと苺ダイスでリングパンと姫のパンチュッ(笑)

こんにちは。昨日は早朝から２人が起きてしまい。。。私が寝不足で朝から家でダラダラ💦金、土の２日間とも出掛けたから私も疲れてたのか？惰性で１...

ホットケーキミックスでほぼ出来る！簡単すぎるおやつ色々。

4月4日は「どら焼きの日」だとご存知でしたか？4と4を合わせた4合わせ（しあわせ）の日をどら焼きを食べてみんなが幸せになって欲しいという願いを込めて作られた日なんだそうですよ♪なので今年は特に願いを込めまくって！！食べなきゃーーっと思

UCC本格ドリップコーヒー・椎茸かき玉汁

『UCCドリップポッド頒布会の世界のコーヒーお届け便』が届いたので ご紹介させていただきました。手軽で簡単に本格的なコーヒーが自宅で飲める幸せな一時を味わえますよ♡椎茸かき卵汁レシピは干し椎茸の戻し汁と冷凍椎茸の旨みだしが決め手のお汁をご紹介♡

グルテンフリーツナトースト

こんにちは。京香（22歳・パティシェ）です。 久々の登場です。私は地元のケーキショップでパティシェをしていますが、新型コロナの影響で各地で外出が自粛となり、店の売り上げが落ちました。今後仕事が続けられるかわからないし、先がすごく不安です…。 今日のレシピは「グルテンフリーツナトースト」です。 米粉を使った食パンに、ツナマヨをトッピング。ツナマヨのまろやかな味でやみつきになります。 ツナ缶自体はアレルゲンはありませんが、他の調味料はアレルゲン物質があるので、アレルギーのある方はアレルギー専用調味料を使ってください。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ グルテンフリー食パン（4～6枚切り） 1枚…

お刺身と薬味があれば♪ちょっと華やかアレンジおうちごはん。

少し前のおうちごはんですが・・激安スーパーでお買い物をした時に大好きな薬味系もいつも以上にお安かったので♪いつもとはちょっと違ったお刺身アレンジのごはんにしました。お刺身って、ド定番！のワサビ＆醤油も好きだけどそれだと他の献立が「和」に

みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くのダム公園の桜も見頃を迎えてました。穏やかな日が一日も早く訪れますように。昨日、今日はおうちお花見＾＾みんなの大好きな鶏のから揚げを食卓に。ついでに新じゃがいもも揚げて、カラリとおいしいフライドポテト。焼きトマト目玉焼きごはんといっしょにいただきました。今日もごちそうさまでした。４月５日のメニュー・鶏のから揚げ・フライドポテト・ブロッコリーとにんじんのサラダ・焼きトマト目玉焼きごはん・あさりのみそ汁鶏のから揚げAめんつゆ、酒、みりん（各適量）塩、こしょう、すりおろしニンニク、すりおろししょうが（各少々）☆鶏もも肉は小さめに切り、脂肪を除いて合わせたAにしばらく漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、中火に熱した揚げ油で揚げました。フライドポテト☆新じゃがいもは皮ごとよく...みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪

【今日も外出自粛と言う事で巣ごもりです　★ 朝食は『カレーうどん』 昼食は『サンドイッチ』(厚焼き玉子サンド他2種類） 夕食は『生姜焼き』】

★　今日も外出自粛と言う事で巣ごもりです　★ 朝食は『カレーうどん』 昼食は『サンドイッチ』(厚焼き玉子サンド他2種類） 夕食は『生姜焼き』 今日も外出自粛と言う事で巣ごもりです 朝食は『カレーうど

おつまみおかず☆とろろチヂミ＆鯛のお刺身☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園ではツツジも咲き始めました。こんがり香ばしい味わいが魅力のチヂミ。生地にキムチ漬けを入れて、しっかり味に。長いもをたっぷり入れて口当たりの柔らかいチヂミは、みんな大好き。鯛のお刺身と、野菜ひとつの小さいおかずを添えて楽しくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月４日のメニュー・とろろチヂミ・鯛のお刺身・にんじんの塩昆布あえ・ほうれん草とかにかまのおひたし・アスパラのベーコン巻き・きのこと麩のみそ汁とろろチヂミ材料（３人分）豚こま切れ肉（100g）白菜キムチ（100g）万能ねぎorニラ（適宜）サラダ油（大さじ1/2）生地長いも（150g）とき卵（１個分）小麦粉（大さじ４）塩（小さじ1/3）ごま油（小さじ１）１．キムチは軽く...おつまみおかず☆とろろチヂミ＆鯛のお刺身☆

京野菜

こんにちは。準（28歳・保育士）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「京野菜」です。 京野菜は京都で生産された京都特産の野菜で、京の伝統野菜とブランド京野菜が該当されますが、ここでは京の伝統野菜の京野菜についてお送りします。 京野菜は現存種が36品種、京の伝統野菜に準じるものが3品種あります。すでに絶滅種が2品種ある京野菜もあり、絶滅種は現在は生産されていません。 すべて紹介するのは大変なので、代表的なものを紹介します。 京都府産 聖護院大根 しょうごいんだいこん 大玉 2Lサイズ 2個 メディア: その他 聖護院大根。 京都産 京野菜 聖護院かぶ しょうごいんかぶ 2Lサイズ…

♪たっぷり春野菜のシチュー＆豚ヒレ肉のピカタ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園の桜も見頃を迎えてます。やさしい味わいのシチューが食べたくなりました。ベビーホタテと、新じゃがいも、新玉ねぎ、スナップえんどう、春キャベツをたっぷり。オリーブ油で炒めて小麦粉を振り入れてなじませたら、少しの水とスープの素で蒸し煮に。牛乳を注いで温め、塩、こしょうで味を調えたら、バターも少しだけプラスして香りづけ。春野菜の甘みが引き出されておいしいシチューができました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月３日のメニュー・たっぷり春野菜のシチュー・豚ヒレ肉のピカタ・にんじんとパプリカのラペ・りんご・ごはんたっぷり春野菜のシチュー春野菜の甘みでおいしいシチューができました♪豚ヒレ肉のピカタA溶き卵、粉チーズ（各適量）☆豚ヒレ肉は薄め...♪たっぷり春野菜のシチュー＆豚ヒレ肉のピカタ♪

思い出レシピ（雪香）

こんにちは！雪香（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・雪香です。 私の思い出レシピは「煮込みハンバーグ」です。 トマトベースのソースに野菜と一緒に煮込んだハンバーグです。 （雪香） ハンバーグは普通に焼いてソースをかけたものよりも、ソースと一緒に煮込んだもののほうが好きです。そのほうが野菜と一緒に食べれるし、ご飯ともよく合います。 ソースはトマト味のほうが好きで、トマトの甘酸っぱさがハンバーグとよく合います。 ＊煮込みハンバーグのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほ…

【今週の常備菜】３才王子が作ったロールキャベツ…なんで一緒に食べないの？

こんにちは。昨日は王子と姫を保育園に送り届けてから30分ほど時間があったので一旦、家に帰り（家に居た時間たった10分！笑）駅まで急ぎ足で戻るとき保育園の前...

さばのしょうが焼き

こんにちは。華桜鈴（かおり・24歳・メーカー勤務）です。 私は都内の大手機械メーカーの本社に勤務しています。仕事は総務事務。総務全般の事務と会社のイベント企画を担当しています。今は新型コロナで会社のイベントはできませんが、いつか終息して、会社のイベントができたらいいなって思います。 今日のレシピは「さばのしょうが焼き」です。 おなじみの豚のしょうが焼きのさばバージョンです。濃いめの味付けとしょうがでご飯も進みます。 冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さば 2切れ しょうゆ みりん しょうが（チューブ） 小さじ1 サラダ油 小さじ2 ＊作り方＊…

☆照り焼きチキンごま風味＆カリフラワーのチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩コースの桜は満開久しぶりに照り焼きチキン。ごまの風味をプラスした照り焼き、ヘルシーな鶏むね肉で作りました。そぎ切りにして、しっとりやわらか。火の通りも早くなるので時短に♪コク満点のたれでごはんがすすみます＾＾アサリのみそ汁を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。４月２日のメニュー・照り焼きチキン・カリフラワーのチーズ焼き・しめじとわかめの酢のもの・アサリのみそ汁・ごはんカリフラワーのチーズ焼きカリフラワーのおいしさ再発見♪Aマヨネーズ（適量）カレー粉（少々）１．カリフラワーは小房に分け、塩を加えた熱湯で柔らかくなるまでゆで、水気をきります。Aは混ぜ合わせます。２．耐熱皿にカリフラワーを入れ、Aとピザ用チーズをのせ...☆照り焼きチキンごま風味＆カリフラワーのチーズ焼き☆

残り野菜でシンプル野菜炒め

残り野菜でシンプル野菜炒めは それぞれの具材の素材をいかしたシンプルな味付けレシピです。冷蔵庫の残り物食材を組み合わせて作るので無駄なく節約にもなりますよ♡