☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

【vlog・日常・料理】お家にある食材でカレーライス・マカロニサラダを作りつつ冷凍ご飯

『【vlog・日常・料理】お家にある食材でカレーライス・マカロニサラダを作りつつ冷凍ご飯』をご紹介♡

ちぢみほうれん草とじゃこのサラダ

こんにちは。律子（大学1年）です。 久々の登場です。今年は新型コロナで大きく狂いましたね。通っている大学ではオンライン授業で、パソコンと格闘しながら勉強をしています。家にいながら勉強できる方がこのご時世では本当に楽です。ただ、バイトは出かけないといけないですが。 今日のレシピは「ちぢみほうれん草とじゃこのサラダ」です。 ちぢみほうれん草は普通のほうれん草を品種改良して作った新しい野菜です。普通のほうれん草に比べてクセがないので、生で食べてもおいしいです。 今回はサラダで。炒ったじゃこをプラスして。ドレッシングは写真ではフレンチドレッシングを使いましたが、基本的に好みのドレッシングで。 レシピは…

☆サーモンフライ タルタルソース添え＆ピーマンときのこのきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪白身魚できれいなピンク色したサーモン。健康に良くて低カロリー、疲労回復作用も。切り身を食べやすく切ってフライにしました。タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ！ピーマンとえのきのきんぴら、アスパラガスのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月９日のメニュー・サーモンフライタルタルソース添え・ピーマンときのこのきんぴら・アスパラガスのごまあえ・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁・ごはんピーマンときのこのきんぴらお弁当にも。A砂糖、しょうゆ（各適量）赤とうがらしの小口切り（少々）☆ピーマン、パプリカ、えのきだけ（食べやすい長さに切る）はサラダ油で炒め、Aを加えてからめます。サーモンフラ...☆サーモンフライタルタルソース添え＆ピーマンときのこのきんぴら☆

365日の献立　９月９日

令和２年９月９日 蒸籠蒸し （焼売・豚ロース・人参・さつま芋・キャベツ） 親子汁 (鶏もも肉・卵・玉ねぎ・人参・しめじ・ねぎ） 胡瓜の浅漬け （胡瓜・浅漬けの素） 焼き茄子 （茄子） キャベツソテー （キャベツ・魚肉ソーセージ） ひじきの煮物 （ひじき・人参・竹輪・油揚げ） ヨーグルト

ガツンと♪豚丼 献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は豚丼献立。卵黄をのっけてガツン！と食べましょう。暑さ疲れも台風疲れも吹き飛んでいきそう＾＾さっぱりとしたあえもの２品を添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月８日のメニュー・豚丼・なすの甘酢あえ・キャベツとツナのごまあえ・実だくさんのみそ汁なすの甘酢あえ合わせ酢でさっぱりと。なす（中３本の場合）A酢（大さじ３）水（大さじ２）砂糖（適量）orすし酢、水（各適量）１．なすはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縦に数カ所むき、輪切りにします。２．ボウルにたっぷりの水、塩適量を入れて塩を溶かし、１を20分以上漬けます。しんなりしたら、水けを絞ります。２．Aを混ぜ合わせ、２のなすを加えてあえま...ガツンと♪豚丼献立♪

思い出レシピ（喜幸）

こんにちは！喜幸（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・喜幸です。 ぼくの思い出レシピは「みたらしだんご」です。 甘辛いたれで焼き上げたおなじみのお団子です。 （喜幸） ぼくが住む岐阜の高山ではみたらしだんごの店が各地にあり、よくおみやげに買って帰るくらい大好きです。 普通のみたらしだんごでは甘めのたれが主流ですが、岐阜では甘くなく、しょうゆ味が効いたたれが主流です。おやつにもちょうどいいです。 ＊みたらしだんごのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほ…

【雲パンcloud breadの作り方】が知りたい！

【今日の夕食は『サラダ』をメインに・・・　★　《モーニングビュッフェ》みたいな 夕食になっちゃった～～～（笑）】

★　今日の夕食は『サラダ』をメインに・・・　★ 《モーニングビュッフェ》みたいな 夕食になっちゃった～～～（笑） 今日はキャロママの病院の診察の付き添いで 朝早く家を出て時間に実家へ”ＧＯ！” いつ

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 朝から猛暑で冷んやりねばとろ汁 ||

９月に入り久々に曇り空の過ごしやすい日が続いていますが８月は朝からガンガンに晴れてる日が多かった！そんなわけで朝ごはんの味噌汁は冷んやりバージョンも結構作りました。これはねばとろバージョン。ツルッとした絹どうふとなめこの味噌汁を冷やしたら。スタンバイして

365日の献立　９月８日

令和２年９月８日 鶏肉とパプリカの甘酢炒め （鶏もも肉・パプリカ） 味噌汁 (豆腐・玉ねぎ・油揚げ・わかめ） 中華風たたき胡瓜 （胡瓜・ごま・ごま油） オクラと海老の梅肉和え （オクラ・海老・梅干し） ひじきの煮物 （ひじき・人参・油揚げ・竹輪） ヨーグルト

☆チキンむね肉のマスタードマヨ焼き＆なすの揚げびたし☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨夜から荒れ狂った嵐が嘘のような静かな夜。晩ご飯は体にやさしいチキンむね肉献立に。マヨネーズと粒マスタードのソースで、肉がしっとりやわらか。ごはんはもちろん、お酒にもぴったり。なすの揚げびたし、まいたけのナムルを添えた献立、おいしくいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。９月７日のメニュー・チキンむね肉のマスタードマヨ焼き・なすの揚げびたし・まいたけのナムル・じゃがいもと油揚げ、玉ねぎのみそ汁・ごはんなすの揚げびたしなすは縦半分に切って少ないオリーブ油で揚げ焼きにし、熱いうちに酢じょうゆをからめて味をなじませました。A酢、しょうゆ（各適量）砂糖（少々）１．なすは縦半分に切り、長さも半分に切り、皮に斜めに浅く切り目を入れてオリーブ油で切り口の...☆チキンむね肉のマスタードマヨ焼き＆なすの揚げびたし☆

しめじのバターしょうゆ炒め

こんにちは。雅治（29歳・スポーツインストラクター）です。 ぼくは福岡に住んでいます。地元のフィットネスクラブでインストラクターをしています。元体操選手だったので、クラブで併設している体操教室の講師をしたりしています。今の職場は選手時代に所属していた会社だったので、引退を機に今の仕事をすることになりました。 今日のレシピは「しめじのバターしょうゆ炒め」です。 しめじを使った炒め物です。バターで炒め、しょうゆで味付けするだけ。 簡単にできるので、お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ しめじ 1パック バター 10ｇ しょうゆ 大さじ1 ＊作り方＊ １．しめじ→軸の先端を…

365日の献立　９月７日

令和２年９月７日 八宝菜 （豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・しめじ・タケノコ・ピーマン・パプリカ・シーフードミックス・うずら卵） わかめスープ (わかめ・ごま・ねぎ） 刺身こんにゃく （こんにゃく） 茄子の煮付け （茄子・人参） 胡瓜と糸寒天の酢の物 （胡瓜・ごま・糸寒天・卵） ヨーグルト

❥オクラ明太子カッテージチーズ和え ～オクラ～

オクラ❣ 夏バテ防止、免疫調節❣旬の夏には欠かせないネバネバ食材～美しいお花も食べてみてね❣ レシピは簡単、低糖質高タンパクのカッテージチーズと明太子をあわせて、吸収率アップの1品～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥田楽盛り合わせ ～しめじ～

低カロリー、植物性のキトサンを持つ 抗糖化の味方、うま味のもとのアミノ酸の量が特に多い❣うまうま食材❣❣レシピは使える田楽味噌をつかって、もりあわせです、、おつまみに最高～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

❥真鯛と巨峰のカルパッチョ～コリアンダー(パクチー)～

コリアンダーはパクチー❣医学の父｢ヒポクラテス｣も認める美肌と健康に貢献する栄養価の高い食材❣そのまま食べても、薬味としても重要な役割を持つ、今回のレシピは真鯛の薄作りに季節の巨峰をあわせたカルパッチョ～簡単、うまうまﾀﾞﾖ❣

ミニトマトのトマトソースのレシピ

冷凍保存しましょうトマトソース ミニトマトが沢山収穫できたので保存食を作りました。 トマトソースです。 スパゲッティーにチキンのトマト煮。 冷凍保存しておいて忙しい時にパッと使います。 台風がやってきたのでおうちタイムをかつようして作りました。 今日はトマトソースのレシピのご紹介です。

豆腐とエリンギの塩卵スープ

こんにちは。カチューシャ（うさぎ・♀11歳）です。 私は都内の私立中高一貫校で教師をしています。担当は英語で、部活のESS部の顧問をしています。家族は主人（ベルト・うさぎ・♂12歳）、息子（ファスナー・うさぎ・♂5歳）、娘（シュシュ・うさぎ・♀3歳）の4人家族で、主人は同じ学校で数学の教師をしています。 今日のレシピは「豆腐とエリンギの塩卵スープ」です。 豆腐とエリンギを使ったあっさりとしたスープです。しょうゆは使わず、ガラスープでだしをきかせています。 卵で口当たりをまろやかにしました。今日の夕食にどうぞ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（絹） 1丁 エリンギ 2本 卵 1個 ガ…

♪かれいの煮つけ＆和風ピクルス♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜10時を回って風が強まってきました。ゴーと地鳴りのような不気味な音に窓はビリビリと震え、私の心臓の音と重なります。早めの夕食は、白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚、かれいの煮つけ献立。いっしょに煮たごぼうの滋味深い味わいも大好きです。副菜にはレンジでお手軽な和風ピクルスと時短でできちゃう、ササミの梅肉添え。今日もごちそうさまでした。台風は何ごともなく過ぎ去りますように。９月６日のメニュー・かれいの煮つけ・ササミの梅肉添え・和風ピクルス・豆腐と水菜のみそ汁・ごはんササミの梅肉添えつるりとした舌ざわりの涼やかな一品。おつまみにも。１．ササミは筋を取り、食べやすい大きさのそぎ切りに。両面に片栗粉をまぶし、余分な粉を落とします。２．たっぷりの湯を煮立て、１を１切れずつ入れます。...♪かれいの煮つけ＆和風ピクルス♪

●ライ麦パンとお昼ごはん

先週食べたくなって 焼いたライ麦パンイースト使わず、 レーズン種のポーリッシュ種と 少しのルヴァンリキッドで イーストが あるとリキッドとの組み合わせで ついついイーストに頼りがち自家製酵母も意識して 使わないと可哀想になり、、(^^; ●ポーリッシュ 1.5倍で冷蔵一晩 はるゆたかブレンド 40g レーズン種 40g ●本捏ね ライ麦全粒粉 50g ラリュンヌ55 110g ゲランドの塩 4g モルト 1g ルヴァンリキッド 10g 水 104g お昼ごはんに 冷蔵庫整理で作ったおかずと一緒にライ麦パンは軽くトーストして豚肉とブロッコリー、 セミドライトマトのソテーブロッコリーは葉より茎の方…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 甘く美味しく変身させたゴーヤで具沢山汁 ||

厚めに切りすぎたりすると苦すぎて子どもにはちょっとハードル高くなるゴーヤ。こんな厚切りしてみました。そして。。。梅干し作りやら何かと大活躍してる愛用の干しカゴで。天日干ししてみた！干し野菜は日光に当てるだけなのに旨味だけでなく栄養価もものすごくアップする

【夕食は『肉まん』を中心に・・・　★ いつもながらヘンな組み合わせ～～～（笑）】

★　夕食は『肉まん』を中心に・・・　★ いつもながらヘンな組み合わせ～～～（笑） 昨日は急きょ、実家に行って 家の事を何もできなかったので 今日はマジメに家事をして・・・ キャロママに電話したら

【vlog・日常・料理】寄り道・一人晩酌 簡単おつまみ

『【vlog・日常・料理】寄り道・一人晩酌 簡単おつまみ』をご紹介♡

☆ふっくら和風ハンバーグ＆オクラのくずし豆腐☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。オーブンレンジでふっくらと焼き、大根おろしとポン酢しょうゆでいただきます。さっぱり＆ジューシーな味わいに、台風に怯える心も体もほ～っこり。お手軽に作れてお気に入り、オクラのくずし豆腐を添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月５日のメニュー・和風ハンバーグ・オクラのくずし豆腐・アボカドと玉ねぎのサラダ・なすとわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんオクラのくずし豆腐シャキシャキオクラとツルっとした舌ざわりがミックス♪１．オクラは塩をすり込み、熱湯でさっとゆでて水にとり、薄い小口切りに。２．絹ごし豆腐はボウルに入れてざっとくずし、オクラを混ぜます。器に盛り、なめたけをのせていただ...☆ふっくら和風ハンバーグ＆オクラのくずし豆腐☆

ジャム

こんにちは！萌香（小3）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「ジャム」です。 ジャムはフルーツの果実や果汁に重量比10％から同量程度の砂糖やはちみつを加えて加熱濃縮し保存可能にした食品です。 ジャムは別名：コンフィチュール（コンフィテューレ）とも言い、果皮が含まれているのをマーマレード、完成したときに果実の原型が比較的保たれているものをプレザーブと言います。 ジャムの材料で使わている果物は以下の通りです。 アヲハタ 55 イチゴ 400g 発売日: 2016/02/24 メディア: 食品&飲料 いちご。 アヲハタ 55 ブルーベリー 400g 発売日: 2016/02/24 メ…

【土曜日だけど・・・　★ 　急いで実家へ”ＧＯ！” 夕食は簡単にできる『すき焼き』】

★　土曜日だけど・・・　★ 急いで実家へ”ＧＯ！” 夕食は簡単にできる『すき焼き』 今日は土曜日なので朝はゆっくり起きて・・・ 少ししたらキャロママから電話で ”気持ち悪くてデイサービスに行けない”と

♪キムチ炒飯＆ホタテと小松菜のしょうが炒め♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪風もなく穏やかな秋の夕暮れ。台風は大きな被害を残さないで行ってほしい。栄養の宝庫、キムチで炒飯。冷蔵庫の使いかけのウインナーソーセージ、ニラと炒め合わせ、オイスターソースと少しのしょうゆで味つけ。ピリッとした辛さに、食べながらも食欲がどんどんわいてきます♪ホタテと小松菜のしょうが炒め、もやしとしいたけ、わかめの中華風スープを添えて、ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月４日のメニュー・キムチ炒飯・れんこんとお豆のマリネ・ホタテと小松菜のしょうが炒め・もやしとしいたけ、わかめの中華風スープれんこんとお豆のマリネシャキシャキ新れんこんとポクポクお豆の楽しい食感♪A酢、オリーブオイル（各適量）塩、こしょう、砂糖...♪キムチ炒飯＆ホタテと小松菜のしょうが炒め♪

思い出レシピ（ジュリア）

ハロー！ジュリア（大学3年）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・ジュリアです。 ウチの思い出レシピは「ミックスベリーのクリームパンケーキ」です。 ミックスベリーとクリームがたっぷり入ったパンケーキです。 （ジュリア） 私の故郷であるハワイではパンケーキが有名で、ホットケーキとは違い、薄めのパンケーキに、生クリーム、フルーツがのってて豪華です。 今は日本に住んでいますが、日本でもハワイアンカフェやダイニングが増えてきて、パンケーキを食べることができます。クリームたっぷりで、フルーツと合ってておいしい！ ＊ミックスベリーのクリームパンケーキのレシピはこちら！＊ umenom…

【今日の夕食のメニューは昨日の残った食材で　★ 　デザートも昨日半分残しておいた 『ガトーショコラ』に「みるくのジェラート」】

★　今日の夕食のメニューは昨日の残った食材で　★ デザートも昨日半分残しておいた 『ガトーショコラ』に「みるくのジェラート」 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 実家に着いたらベッドに横になってい

●バゲット＊レシピ有

たまに焼いて 練習しないとすぐ焼けなくなる バゲット先日はルヴァンリキッド 20%配合で焼いてみました いつもよりルヴァンの割合が 多いので イーストはいつもの半量に成形も気泡もまだまだですが、、 軽くて酸味も穏やか 美味しく焼けました ラリュンヌは 北海道産小麦はるきらりをメインにした ハードブレッド用のブレンド粉お気に入りに粉の一つです。 30センチ程度2本分 準強力粉(ラリュンヌ55) 200g 塩(ゲランドの塩) 4g モルト 1g ルヴァンリキッド 40g イースト 0.2g 水 130g 作り方はこちらを参考にしてください●バゲット＊レシピ - 愚者のパンにほんブログ村ランキングに…

●和栗とシナモン胡桃の珈琲食パン

先日の珈琲酵母を 使った食パンを焼きました珈琲酵母とはいえ、 発酵する力はもう無いので、牛乳と合わせて 仕込み水として使用しました。 濃い目の珈琲牛乳の ような感じ。インスタントコーヒーで 仕込む生地とはまた香りが違い、苦味は穏やかで、 水出しコーヒーのような 甘みのある味と香りがしますレーズン種の中種を 使って発酵させました。愛用の長めのパウンド型に 入れて2種類和栗のペーストを巻き込んだものと、 シナモンシュガー＋胡桃を 巻き込んだもの蓋なしの山型で 焼いたので隙間が 出来てしまいましたが、 どちらも美味しかったです今度は蓋付きの型で またトライしたいそしてこちらは 酵母グラノーラオーツ麦…

●砂糖0でも甘い米麹の発酵餡

先日、発酵餡子 を教えて頂いて炊きました小豆で炊く餡なのですが、 私はストックしてた黒豆で作りました材料は 黒豆 100g (小豆がおすすめ) 米麹 100g 黒豆を柔らかめに煮て、 あら熱が取れたら炊飯器に入れて 米麹と合わせ、濡れ布巾をかけて 蓋を開けたまま 保温モードで一晩。。その後、フードプロセッサーに かけて細かく撹拌して 出来上がりこの発酵餡を たっぷり包み込んだ 抹茶生地の餡パン 餡子は好きなのですが、 作っても たくさんは食べられないし、 砂糖もたっぷり。。。でも餡子は食べたいそんなわがままを 叶えてくれる米麹で作る発酵餡砂糖は全く使っていないのに、 優しい甘さ砂糖たっぷりの …

紅花団扇を食す！

ベランダのエアコン室外機横で軽度に徒長してめちゃくちゃに暴れまくっていた紅花団扇。 妻が晩ご飯にピザを作るというので、私も参戦しました。 ペラペラに徒長している紅花団扇なら食用のノパルみたいに食べら

☆豚肉、なす、玉ねぎ、パプリカのみそ炒め献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪荒れ狂った台風９号は過ぎ去り、今日の夕暮れは穏やか。秋になって、おいしさを増したなす。相性のいい豚肉とみそ炒めにしました。シャキシャキの食感を味わいたくて玉ねぎは１枚ずつはがして食べやすく切ります。豚肉を炒めて出てきた脂をなすに、よくからめるように炒めてから玉ねぎを加えて透き通るまで炒め合わせます。パプリカ、ピーマンも加えて炒め、甘みそをまんべんなく混ぜてごまをふってでき上がり！こっくりと風味よくできました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月３日のメニュー・豚肉、なす、玉ねぎ、パプリカのみそ炒め・水菜の梅肉あえ・かぼちゃのナムル・レタスとほたてのスープ・ごはん水菜の梅肉あえ１．水菜は食べやすく切り、塩...☆豚肉、なす、玉ねぎ、パプリカのみそ炒め献立☆

小松菜のソテー

引田（38歳・環境関連会社勤務）です。 今日のレシピは「小松菜のソテー」です。 小松菜を使った炒め物です。 今年は新型コロナで大混乱に陥りましたよね。会社はテレワークはなく、普通に会社に出勤。会社は東京にあるので、感染の恐怖と背中合わせです。早く元の状態に戻ってほしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 小松菜 1/2羽 バター 10ｇ ＊作り方＊ １．小松菜→塩ゆでをして水にさらした後、3～4等分にカットする。 ２．フライパンにバターをひき、1を入れて炒める（好みで塩、ブラックペッパー（各少々）で味付けする）。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 に…

9月4日 パン弁当＊リュスティックのサンドウィッチ

9月4日 パン弁当＊リュスティックのサンドウィッチ娘たちのお弁当  ハムとチーズとレタス挟んだだけのチョー簡単サンドウィッチ。リュスティックは昨日焼いたもの。…

【今日はキャロトモのお誕生　★ プレゼントいっぱい・・・ お家で誕生日パーティー】

★　今日はキャロトモのお誕生　★ プレゼントいっぱい・・・ お家で誕生日パーティー 今日はキャロトモのお誕生です お友達からプレゼント頂きました ちゅうみゅうちゃんから 優香ちゃんから

キャラメルサンデー

こんにちは。田中（30歳・商社勤務）です。 久々の登場です。今年は新型コロナで振り回されて大変だよ。うちの会社はテレワークがないから、毎日会社に出勤。売り上げも落ちちゃったしね。 今日のレシピは「キャラメルサンデー」です。 バニラアイスに生クリーム、キャラメルソースをかけた簡単デザートです。 キャラメルソースがない場合はキャラメルを溶かしたものでもOK。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ アイスクリーム（バニラ） 480ｍｌ 生クリーム（ホイップしたもの） キャラメルソース シリアル（コーンフレークなど） 大さじ2 ＊作り方＊ グラスにシリアル、アイスクリーム、生クリームをのせ、キャラメル…

【vlog・日常・料理】一人晩酌 素朴なおつまみ

『【vlog・日常・料理】一人晩酌 素朴なおつまみ』をご紹介♡

♪チキンむね肉のチーズパン粉焼き＆アスパラのおかかあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキンむね肉のチーズパン粉焼き。パン粉に粉チーズをまぶしてコクを出し、フライパンでふっくらジューシーに仕上げます。サクッとふわっと、チーズの風味もよくてお箸がすすみます♪ゆでた洋野菜をおかかで味つけ、アスパラとパプリカのおかかあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。今、台風が最接近してるようで轟音を立てて風が吹いてます。どうぞ何ごともなく過ぎ去りますように。９月２日のメニュー・チキンむね肉のチーズパン粉焼き・キャベツとカリカリ油揚げのごま酢あえ・アスパラとパプリカのおかかあえ・レタスとえのきのみそ汁・ごはんキャベツとカリカリ油揚げのごま酢あえごまと酢の風味でキャベツがいくらでも食べられる♪A白すりごま、砂糖、酢（各適量）しょうゆ（少々）☆ざく切りにしたキャベツ...♪チキンむね肉のチーズパン粉焼き＆アスパラのおかかあえ♪

【午後から久しぶりにミシンを出して・・・　★ 今日の夕食はちょっとマジメに・・・ デザートは『茂平(もびら)瓜』】

★　午後から久しぶりにミシンを出して・・・　★ 今日の夕食はちょっとマジメに・・・ デザートは『茂平(もびら)瓜』 今日は午前中に家事＆買い物を済ませて 午後から久しぶりにミシンを出して キャロママに

【飛騨高山】山里の素朴な飯テロ・朴葉みそ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家の秋といえば食欲の秋ですが、芸術の秋（芸術的な食べ方の研究）も読書の秋（レシピ本漁り）も行楽の秋（各地のグルメ探訪）も満喫するつもりです。もちろん、3密は避けますよ。 あと、スポーツ（食べる前の腹ごなし）も楽しめればと思います。すごい運動音痴ですが… さて今回のネタは、以前飛騨高山のどこかで買っておいた朴葉みそセットです。 とりあえず牛！ 気分だけでも、GoToキャンペーンに乗っかりたい 少ない肉をゴージャスに食べるにはどうすれば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 朴葉みそ…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 夏バテ防止にカツオの具沢山汁 ||

花粉症の血液検査で「貧血気味？」とびっくりの質問をされたことがある我が家の小２男子。なんでもすっごい量を食べるので貧血とかありえないんですが。。。と思ったのですが「タンパク質を消費しやすい体質かもね〜」と先生。 これで足りてないなんてどんだけーΣ(｀□´/)

思い出レシピ（将太）

こんにちは！将太（小5）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・将太です。 オレの思い出レシピは「かつ丼」です。 とんかつを卵でとじたおなじみのどんぶりです。 （将太） 他のメンバーたちがとんかつをゲン担ぎとして食べることを話していましたが、ぼくも同じです。ぼくはとんかつでもみそかつでもなく、カツカレーでもありません。 ぼくのゲン担ぎは同じとんかつでもかつ丼の方です。甘辛いだしと卵がとんかつとご飯がしみて、とてもおいしいです。サッカーの時の弁当にもおすすめなんですが、この時期は晩ご飯として食べる方が多いです。食中毒が心配だし…(^_^;) ＊かつ丼のレシピはこちら！＊ um…

☆ツナとマイタケの炊き込みごはん＆さばの竜田揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後１時半頃の南東の空にはきれいな雲。次々に台風が来ています。何事もなく過ぎていきますように。これからきのこのおいしい季節。今日はきのこの炊き込みごはんを食卓へ。ツナ、マイタケのうまみと、新れんこんのシャキシャキ食感がマッチ！おにぎりにしてお弁当にも。秋に旬を迎える真さばは竜田揚げに。なすとオクラのもずくあえを添えたほっこり和食、ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月１日のメニュー・ツナとマイタケの炊き込みごはん・さばの竜田揚げ・なすとオクラのもずく酢あえ・玉ねぎとにらのみそ汁ツナとマイタケの炊き込みごはん材料（米２合の場合）ツナ缶（少１缶）マイタケ（1/2パック）れんこん（50gほど）Aめんつゆ（３倍濃...☆ツナとマイタケの炊き込みごはん＆さばの竜田揚げ☆

♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時46分。８月も今日で終わりと思えない暑さが続いています。午後６時47分。陽も沈んで急に暗くなりました。息苦しくなるほど暑かった今日は豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダをメインに。ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！ゆでた豚肉とたっぷり野菜にかけてめしあがれ。ほっこりやさしい、さつまいものサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月31日のメニュー・豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ・さつまいものサラダ・小松菜と桜えびの塩昆布あえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんさつまいものサラダA酢、オリーブ油、塩、こしょう（各少々）Bマ...♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

モロヘイヤとオクラの冷製パスタ

こんにちは！里織（小6）です。 久々の登場です。9月になりましたね。本来だったら夏休みを満喫したかったけど、今年はコロナで振り回されて、夏休みが少なかったです。春先は休校がありましたからね。 今日のレシピは「モロヘイヤとオクラの冷製パスタ」です。 ネバネバ野菜のモロヘイヤとオクラを使った冷たいパスタです。野菜はあらかじめゆでたものを使います。 味付けはめんつゆにしましたが、ポン酢でもおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ モロヘイヤ（ゆでたもの） 1/3束 オクラ（ゆでたもの） 6本 スパゲッティ 100～120ｇ めんつゆ（ストレート） ＊作り方＊ １．モロヘイヤ→粗みじん切り…

【≪マチノマ大森≫でランチ　★ ［インドカレーマサラ ］のランチセット 大きな『ナン』で”ビックリ！”】

★　≪マチノマ大森≫でランチ　★ ［インドカレーマサラ ］のランチセット 大きな『ナン』で”ビックリ！” 今日は区の眼科検診（緑内障）に行ってきました 瞳孔を開く目薬をして検査して・・・ 結果は緑内障じ

横になり😴動悸😑腹式呼吸して調理🔛鶏ネギ生姜焼き.キャベツ豚汁.レーズンBREAD

昨日も曇り長袖でした。朝はハムエッグ焼けたけど、ソファにうつぶせでうとうと…午後にはついに横になった。又動悸で苦しくなり、腹式呼吸して、🕓から　料理と、洗濯出来た。何かに集中すると、時間経過して…楽にな