☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

365日の献立　９月２３日

令和３年９月２３日 海老のオーロラソース和え （海老・卵・サラダ菜・トマト） とうふの味噌汁 （豆腐・わかめ・しめじ） 茄子の揚げびたし （茄子・ピーマン） 青菜のごま和え （大根葉・ごま） 里芋のそぼろ煮 （里芋・鶏ミンチ）

ナタデココポンチ

こんにちは！俊汰（高2）です。 久々の登場です。コロナ、ひどいですよね。うちの学校はオンライン授業はなし。いつも通り学校です。工業高校なので、実習は必須。家の中で実習はできないですからね。 今日のレシピは「ナタデココポンチ」です。 ナタデココとフルーツを合わせたフルーツポンチです。ナタデココのコリコリ感が楽しめます。 フルーツはどんなものでもOKですが、シロップが必要なため、缶詰のフルーツは必須です。これだと、わざわざシロップを作る手間が省けますからね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ナタデココ 1袋 レモン汁 大さじ1 好みのフルーツ ＊作り方＊ １．フルーツ→好みの大きさにカット（…

♪秋鮭のレモン照り焼き＆えのきの梅オイルあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時過ぎ。あっという間に日は海に沈んで行きました。“秋の日はつるべ落とし”、母がよく口にしていたことを思い出します。今日も照り焼き。レモンの酸味をアクセントにした洋風の照り焼き。北海道産の生秋鮭で作りました。片栗粉をまぶして焼いた鮭はまろやかで、白いごはんにピッタリ！梅肉とオリーブ油であえたえのきだけは、こくたっぷりで、しみじみおいしい。しょうがで味が締まった、青梗菜としょうがのみそ汁を添えてごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月22日のメニュー・秋鮭のレモン照り焼き・えのきの梅オイルあえ・豆腐とじゃこのサラダ・青梗菜としょうがのみそ汁・ごはんえのきの梅オイルあえA梅肉（適量種を取り除き包丁で細かくたたく）オリーブオイルorサラダ油（少々）...♪秋鮭のレモン照り焼き＆えのきの梅オイルあえ♪

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 酸味とパクチーでアジアンな味噌汁 ||

自家製の梅干し作りでできる副産物『梅酢』。臭みが抜けて調理するとしっとり仕上がるので鶏ムネ肉を浸して冷凍ストックすると便利です。そんな梅酢漬け鶏ムネ肉を朝の具沢山味噌汁に使ってみました。ふんわりと梅の風味と酸味が残った鶏ムネ肉。細切りにした油揚げと中途半

【朝からフローリングのお掃除　★ 《川崎駅》でお買い物★ 今日の夕食は『ハンバーグ』他いろいろ】

★　朝からフローリングのお掃除　★ 《川崎駅》でお買い物 今日の夕食は『ハンバーグ』他いろいろ 今日は朝からフローリングのお掃除 ちょっとだけ汚れた所を拭いていたら どんどん気になり始めて・・・ 古

365日の献立　９月２２日

令和３年９月２２日 鰯の梅煮 （鰯・梅干し・生姜・大葉） かきたま汁 （卵・葱・蒲鉾） ピーマンの塩昆布和え （ピーマン・塩昆布・ごま・ごま油） 里芋の煮っころがし （里芋・レモン） 竹輪のチーズ焼き （ちくわ・ツナ缶・マヨネーズ・ピザ用チーズ・あおのり）

てきとうバターライス：冷蔵庫にあるもので洋風炊き込みご飯

てきとうバターライス。ピラフというか、洋風炊き込みご飯というか・・・冷蔵庫にあった余り物の具を、コンソメスープの素で炊き込みました。米2合　洗ってザルにあ...

レーズン天然酵母のビスコッティ

自家製レーズン天然酵母で焼いたビスコッティです。パンというよりもお菓子ですね。最近の私のマイブームで、時々焼いています。ビスコッティは、「二度焼きした」と...

思い出レシピ（小次郎）

こんちは！小次郎（高3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・小次郎です。 オレの思い出レシピは「かつ丼」です。 とんかつと卵をご飯にのせたおなじみのどんぶりです。 （小次郎） かつ丼はゲン担ぎで食べることが多いですが、そうじゃなくても食べます。ボリュームたっぷりでうまいし、スタミナ源にもなる。 とんかつはやっぱりロースが好き。ヒレも好きだけど、脂が少ないのがあれかな。運動もするし、脂がたっぷりあるロースが一番だな。 ＊かつ丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ…

☆鶏の照り焼き ワンプレート☆さつまいもの明太マヨあえ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに鶏の照り焼き。むね肉で作りました。身の厚い部分に切り込みを入れて均一の厚さにし、軽く小麦粉を振ってから焼きます。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに白いごはんがすすみます。小松菜とにんじんの辛子あえ、さつまいもの明太マヨあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月21日のメニュー・鶏の照り焼き・小松菜とにんじんの辛子あえ・さつまいもの明太マヨあえ・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはん小松菜とにんじんの辛子あえめんつゆ、少しの練り辛子、砂糖であえ、アーモンドを刻んでトッピング♪鶏の照り焼き☆鶏むね肉は軽く小麦粉を振ってから油で焼き、砂糖・しょうゆ・酒・おろししょうが汁（各...☆鶏の照り焼きワンプレート☆さつまいもの明太マヨあえ

【今日の夕食はちょっとマジメに作りました　★ 『中秋の名月』8年ぶりに『満月』】

★　今日の夕食はちょっとマジメに作りました　★ 『中秋の名月』8年ぶりに『満月』 今日はいつもより早くに実家へ”ＧＯ！” キャロママのちょっと遠い病院の付き添いでした 診察の待ち時間の間にケアマネさ

しょうが炒飯

   こんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  先週甘酢漬けした新生姜の残りをつかってあんかけをたっぷりドロっぴゅぴゅぴゅとかけた炒飯をこさえてみまし…

ある物をかき集めた晩ご飯

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉお昼にレシピ試行錯誤しながら、あれしーこれしー、と気分転換をしてみたりして。ちょいと葉っぱイジったり(ガーデニングて程じゃない)チョキチョキしたり…その程度+.(*'v`*)+【シレッと買い足したアジアンタム】　この作業の時に切った葉っぱが、臭かったと昨日の話。今は３鉢になったアジアンタム。全部がRe.start　　　　頑張れ、頑張れ。全力でバックアップしてあげるからね(^-^)夕方買い物に出た時に、ナフ...

♪タラのフライ☆タルタルソース添え＆ツナと長いものとろろグラタン♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪気持ちいい秋晴れの朝、近くの浜辺へ。海はやさしく光り、すっかり秋色。海岸沿いにはメマツヨイグサが咲いてました。ツナとしいたけのとろろグラタン。とろろをホワイトソース代わりに使って、ヘルシー、手早い一品に。具のツナとしいたけも、ますますおいしくなって、お気に入りレシピです。北海道産の生タラは、からりと揚げ、いつもの簡単タルタルソースをたっぷり添えて。出汁の風味にほっこり。もやしとわかめのみそ汁を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月20日のメニュー・タラのフライ☆タルタルソース添え・ツナと長いものとろろグラタン・焼き厚揚げのおろししょうががけ＆ホタテの照り焼き・もやしとわかめのみそ汁・ごはんツナと長いものとろろグラタン...♪タラのフライ☆タルタルソース添え＆ツナと長いものとろろグラタン♪

冷製カルボナーラ

ハロー！アイリス（ホワイトタイガー・♀3歳）です。 私はアメリカに住んでいます。地元のハイスクールに通っています。野球が大好きで、たまに地元のメジャーリーグの球場に見に行っています。 今日のレシピは「冷製カルボナーラ」です。 カルボナーラの冷たいバージョンです。卵液は火を通さないので、卵液の分量は少なめ、ベーコンも生食用のものを使用しています。 卵は必ず賞味期限内のものを使用してください。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ベーコン（生食用） 2～3枚 スパゲッティ 200ｇ 卵 1個半 生クリーム 50ｍｌ パルメザンチーズ （ベース）大さじ2（飾り）大さじ1～ EXバージンオリーブオイ…

なんちゃってカレーとBEERY

モニター当選品を前にして、メンタルダダ下がり中⤵️昨夜食べたカレーも、出勤前に作ったので、時短簡単手抜きcooking。カレー作るつもり無かったのに、カレーになった１品💦━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈まずは大豆ミートソースのカサ増しから〉ここでパスタが続いてる？と思い直し、方向転換。カレールーも消費せんといかんし…あぁもうっ！いいさ、ルー入れたら取り敢えずカレーになるから。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈なんちゃってカレ...

365日の献立　９月２０日

令和３年９月２０日 栗ごはん （栗の甘露煮・黒ごま） 蓮子鯛の塩焼き （蓮子鯛） すまし汁 （湯葉・花麩・とろろ昆布・ねぎ） 秋茄子と高野のオランダ煮 （高野豆腐・茄子・さやいんげん・鷹の爪・おろし生姜） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・糸寒天・カニカマ・ごま） 茶碗蒸し （卵・蒲鉾・みつば・海老） お刺身 黒ごまプリン （練りごま・アーモンドミルク・生クリーム・ゼラチン）

【お散歩がてらお買い物　★ 夕食は一貫性のないメニュー ★『なすとトマトのミートグラタン』には3種の「チーズ」★ 『もつ煮込み』はレトルト　他いろいろ】

★　お散歩がてらお買い物　★ 夕食は一貫性のないメニュー 『なすとトマトのミートグラタン』には3種の「チーズ」 『もつ煮込み』はレトルト 今日は午後からお散歩がてら 旦那君と夕食のお買い物に行ってき

☆手羽中のサクサクジューシーから揚げ＆クリームシチュー☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道にカラフルなノブドウ今日はから揚げとクリームシチュー。家族のリクエスト。鶏手羽中は骨のまわりにうまみがいっぱい！最初は中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げます。ちょっぴり足した豆板醤はそんなに辛さはなく、風味が活きて食欲をそそられる♪クリームシチューも、とろ～りまったり。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月19日のメニュー・手羽中のサクサクジューシーから揚げ・クリームシチュー・ブロッコリーとパプリカの白あえサラダ・お米のブールクリームシチュー今日も冷蔵庫にあるもので♪☆肉は豚薄切り肉を少しだけ。野菜と炒めてスープで煮、ほとんどスープがなくなったら小麦粉を振り入れてよくなじませ、牛乳を少しずつ注ぎな...☆手羽中のサクサクジューシーから揚げ＆クリームシチュー☆

【ダイソー】 すぐ漬け しそ ～ゆかり～

    ダイソーで見つけた 浅漬けの素  しそのふりかけ「ゆかり」で有名な 三島食品とニットーリレーのコラボ商品   すぐ漬け しそ        使い切りパ…

木の葉丼（ｒ1）

こんにちは。冬美（23歳・派遣社員）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「木の葉丼」です。 変更点はだしの表記とかまぼこの表記です。作り方自体は変わりません。 意外と知られていないですが、うどん屋にあるメニューだそうです。ストックしている材料があればできますよ。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ 卵 1個 かまぼこ（カットしたもの） 6～8切れ 玉ねぎ 1/4個 ねぎ 1/2本 だし汁（かつお） 100ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 きび砂糖（また…

鴨南蛮風そば

お昼は、業務スーパーで購入してた物を使って、あたしには珍しいメニューでしたよ。〈鴨南蛮風そば〉ちょうど半額のレンチンそばもあるし♪鴨といえばネギ？　でも小ねぎしかないから…鴨南蛮…食べた事あったかなぁ…程度なので、雰囲気でいいっしょ(笑)これはハムになってるから楽しみにしてたやつ。中々皮目がしっかりしてて、まさに鳥肌(笑)切ると、おぉ？　脂身がこれまたよさげ！切りながらモグモグ、少し温めてモグモグ。そばつ...

志麻さんのバナナソースを作ってみた

バナナソース🍌🍌🍌❓❓ 伝説の家政婦のタサン志麻さんのレシピ。 あぁ、この人のようにお料理が作れたら、どっ子はどれだけお仕事が楽になるでしょう✨ どっ子にとっては、タサン志麻さんはあこがれの人😍 志麻さんの著書｢魔法のソースレシピ｣に出ていたバナナソースを作ってみました。 まず、バナナ半分をボウルに入れて、フォークでしっかり潰します。 中濃ソースを大さじ2投入し、よく混ぜます。 どっ子はいわしのムニエルにかけていただきました。 ムニエル、あまり見た目がおいしそうじゃなく完成…😂 バナナソースに使ったバナナ🍌が少し大きめだったんですね。 バナナ半分を投入したのですが、バナナのパワーが勝ってしまっ…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪台風一過の今日は青空の広がるさわやかなお天気でした。午後６時25分。吹く風は少しひんやり感じます。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は９月14日（火曜日）の、♪ジューシーハンバーグ＆パプリカの粒マスタードマリネ♪でした。この日は強い風をともなった雨の降る日で、ちょっぴり肌寒さを感じました。そんな日の晩ご飯は濃厚なデミグラスソースのハンバーグ。オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉は合いびき肉と合わせ、粘りが出るまで練り混ぜ小判形に。オーブンレンジで焼いてる間にソースを作り、ふんわりジューシーハン...♪今週の人気ごはん♪

焼き魚

こんにちは。和代（32歳・主婦）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「焼き魚」です。 焼き魚は日本料理の定番で、いろいろな魚を使った焼き魚があります。 焼き魚で印象に残っているものは何ですか？ ＞焼き魚では鮭が好き。弁当によく登場するし。（慶・高1） ＞焼き魚ではさんまは秋でしか食べれない味。アツアツのさんまにすだちをしぼって、大根おろしをのせて食べるとうまい！（賢助・27歳・飲食店勤務） ＞塩味の焼き魚より、濃いめに味付けした焼き魚の方が好き。ぶりの照り焼きとか。（千鶴・中2） ＞京都ではさわらの西京焼きが定番の焼き魚の一つ。西京みそで漬け込んださわらが何とも言え…

【『ソーダストリーム』毎日使ってます 本体のカバーの試作品を作ってみました 夕食は〈居酒屋さんごっこ〉】

★　『ソーダストリーム』毎日使ってます　★ 本体のカバーの試作品を作ってみました 夕食は〈居酒屋さんごっこ〉　 旦那君からのお誕生日のプレゼントの 『ソーダストリーム』 あれから毎日使っています

365日の献立　９月１８日

令和３年９月１８日 キムチ焼きうどん （うどん・豚バラ肉・キムチ・卵） すまし汁 （とろろ昆布・うずまき麩・葱） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・カニカマ） 茄子と鶏肉の味噌炒め （茄子・ピーマン鶏もも肉・みそ・ごま） れんこんとひじきのサラダ （れんこん・ひじき・大豆水煮・ツナ缶）

☆豚キムチ炒飯＆なすとカニカマのゆずこしょうあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後４時を過ぎた頃から雨、風ともに強まり、台風は福岡に上陸の予報が出ました。慌てて冷蔵庫にあるもので晩ご飯の支度。白菜キムチ漬けで炒飯を。家族の好きな目玉焼きをのせたら、おいしそう＾＾２本のなすは、カニカマとゆずこしょうあえに。もずく酢はいつものように、たたき長いもとオクラを加えて１品に。元気をなくしかけた長ねぎは軽く焼いて、お豆腐といっしょに中華風スープに。キッチンに立ってる間に何度か停電したりと不安だったけど、台風は私の住む街に上陸後、吹き返しの風もあまり残さないで過ぎ去り、ホッとしました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月17日のメニュー・豚キムチ炒飯・なすとカニカマのゆずこしょうあえ・もずく酢・豆腐と焼き長ねぎの中華風スープ...☆豚キムチ炒飯＆なすとカニカマのゆずこしょうあえ☆

思い出レシピ（ハナ）

こんにちは！ハナ（柴犬・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ハナです。 私の思い出レシピは「横手焼きそば」です。 B級グルメで殿堂入りをした秋田のご当地グルメです。 （ハナ） 横手焼きそばは見た目は普通の焼きそばに似ていますが、目玉焼きと福神漬けをトッピングしているところは他の焼きそばとは違うところです。B級グルメで殿堂入りしたくらいの人気の焼きそばです。 うちでは日常的に食べる味です。お弁当にも登場することも。ただ、目玉焼きの代わりにゆで卵をのせますが。 ＊横手焼きそばのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに…

【「金木犀」が咲いていました　★ 今日の夕食もひとりなので 簡単な『スパゲティーミートソース』】

★　「金木犀」が咲いていました　★ 今日の夕食もひとりなので 簡単な『スパゲティーミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 台風が明日あたりくるみたいなので お庭の植木を避難させていたら

呼吸法、ダイエット始めました

旦那が太りすぎた為、今週から夫婦でダイエットをすることになりました💦お酒のおつまみは山芋と豆腐のふわふわ焼き。（レシピ付き）だるころさんに教えてもらった呼吸法も初めました！

甘酢漬け

   こんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  買い出しにいったとき素朴な感じが好感もてるゲイうけよさそな殿方のPOPに惹かれて新生姜買ってきちゃいま…

ワクチン予約取れたー(高野豆腐の煮物)

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ朝も早くから、ワクチン予約開始に備え待機。時間は朝１０時からという、微妙な時間でね…いつもの時間に寝たら起きれるか？眠らずに待っとくか？　微妙〜(´･_･`)旦那も一緒に予約なので、あっちが確実におきるやろ。てことで、あたしは安心して夜ふかし。朝7時までwあたしの希望は２８日で、旦那は３０日。無事に二人共予約取れました！　２回目の接種日時と時間は選べないみたいで来月の10月20日から3日間のどこ...

♪牛肉とごぼうのしぐれ煮＆焼きまいたけのおろしあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪牛肉とごぼうのしぐれ煮。しょうががきいた和風の甘辛煮ものは、ごはんにぴったりでほっとする味。素材は３つのお手軽レシピ。さっと焼いて香りがアップ、焼きまいたけのおろしあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月16日のメニュー・牛肉とごぼうのしぐれ煮・焼きまいたけのおろしあえ・水菜の和風サラダ・かぼちゃといんげんのみそ汁・ごはん焼きまいたけのおろしあえAはちみつ（少々）塩（ほんの少し）１．まいたけはほぐし、Aを加えて混ぜます。２．オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、１を広げて薄くこげめがつくまで焼きます。大根おろしとともに盛り、しょうゆorしょうゆ＋みりんorめんつゆなどでいただいてます。牛肉とごぼうのしぐれ煮甘辛...♪牛肉とごぼうのしぐれ煮＆焼きまいたけのおろしあえ♪

豆苗の塩卵スープ

こんにちは。智樹（中2）です。 ぼくは都内の公立中学に通っています。学校ではいじめに遭っています。不登校になりたいけど、親が反対していてできないです。コロナでも学校ではオンライン授業はやってくれないし、本当に地獄です。 今日のレシピは「豆苗の塩卵スープ」です。 豆苗を使った薄味の卵スープです。豆苗はうちの家でも使っています。 彩りもきれいだし、すぐにできあがるので、今日のご飯にも。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆苗 1/2袋 卵 1個 水 500ｍｌ ガラスープ 小さじ2 酒 大さじ1 塩 少々 ホワイトペッパー 少々 しょうが（チューブ） 小さじ1 ＊作り方＊ １．豆苗→3～4等分…

我家のカレー物語。肉、入ってますか

昨日の朝はカレー作り。中辛だけど甘めです。...

【自転車で〈品川シーサイド〉へ　★ 〈立会川駅〉近くにある『坂本龍馬像』 夕食は『具沢山生ハムピザ』】

★　自転車で〈品川シーサイド〉へ　★ 〈立会川駅〉近くにある『坂本龍馬像』 夕食は『具沢山生ハムピザ』 朝からイイお天気～～～♪ 暑くもないし、寒くもないし (・∀・)ｲｲﾈ!! 今日はお買い物に〈品川シ

拌三絲サラダのレシピ

懐かしの給食の味 給食の拌三絲。 懐かしい味です。 拌三絲は細切りにした３種類のものを和えたものを意味する中華サラダ。 本当は錦糸卵にするのですが。。。 面倒なので炒り卵にしてしまいます（笑）。 今日は拌三絲サラダのレシピのご紹介です。

またもやレンチンパスタ

帰りに買い食いすると、帰宅してからダラーっとなるね。お腹が減ってる？　減ってない？ホラね、いっつもこんな感じよー。作る気もないわけで…レンチンするべ！━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈水戻しパスタをレンチン調理〉【レンチン待つ間に玉こんにゃく試食】　ム～…生姜味の玉こんにゃくより大きい！１個口に入れると、モゴモゴ状態になるよ(*’U`*)そう言いながらも、次々と食べる。冷たいまま食べる。なんたるズボラ💦💦おでんに入れ...

365日の献立　９月１６日

令和３年９月１６日 れんこんの豚バラ巻き （れんこん・豚バラ・ニンニク・バター・しめじ・レタス・ミニトマト） なすの味噌汁 （茄子・揚げ玉・葱） チンゲン菜のラー油和え （青梗菜・茹でだこ7・食べるラー油） 胡瓜のマヨネーズ和え （胡瓜・大豆・カニカマ・マヨネーズ） 巣ごもりたまご （キャベツ・卵・ベーコン）

☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆白身魚のレモン包み焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんがおいしい季節！秋の食材をたっぷり盛り込んだ炊き込みごはんを主役にして、食欲の秋を満喫＾＾パパッと作れる簡単おかずと組み合わせた献立は、コクのある鶏ごぼうの炊き込みごはんに、あっさり味のお手軽おかず、白身魚のレモン包み焼き、キャベツとにんじんの甘酢あえ。豆腐とほうれん草のみそ汁、そしてりんごを組み合わせました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月15日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・白身魚のレモン包み焼き・キャベツとにんじんの甘酢あえ・豆腐とほうれん草のみそ汁・りんご鶏ごぼうの炊き込みごはん鶏肉はささみを使いました。しょうゆ、みりんで下味をつけ、ごぼう、にんじん、まいたけ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、みりん、酒とともに炊き込ん...☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆白身魚のレモン包み焼き☆

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 夏の終わりに絶品！おぼろ昆布の具沢山汁 ||

最近はすっかりシリーズ化の朝の具沢山味噌汁。どんぶり１つで栄養バランスOK汁物だから朝イチでも食べやすい。これ一品で事足りる頼もしさで朝ご飯づくりは頭を使わずに済んでいる最近です（＾＾）時短朝ごはんシリーズ今回はスーパーでふと目があった『おぼろ昆布』を活用

キムチとツナの焼きおにぎり

こんにちは！一（小5）です。 久々の登場です。コロナで学校もいつも通りあり、芸能活動もいつも通り。知り合いの子役の子が撮影の時にコロナに感染して、自宅療養。本当に怖いです。コロナって。 今日のレシピは「キムチとツナの焼きおにぎり」です。 ご飯にキムチとツナを混ぜて、それをおにぎりにして、フライパンで焼き上げました。 キムチの辛さでやみつきになりますよ。お弁当にも。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 キムチ 20ｇ ツナ 1/2缶 サラダ油 小さじ2 ＊作り方＊ １．ご飯、キムチ、油を切ったツナを混ぜ合わせ、ラップで三角形に握る。 ２．フライパンにサラダ油…

【今日の夕食は『焼肉』をメインに・・・　★ 「レタス」に「焼肉」「ナムル」「キムチ」を巻いて ★デザートは『マリトッツォ』】

★　今日の夕食は『焼肉』をメインに・・・　★ 「レタス」に「焼肉」「ナムル」「キムチ」を巻いて デザートは『マリトッツォ』 今日は朝からイイお天気～～～ こんな日は自転車で”ビュ～～～ン！” ちょっ

噛まないご飯

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ一日置きの出勤が３回。だらけるわ〜…今日は加えて、１時間遅い出勤時間。ゆっくり寝れるのに、朝１０:３０から半覚醒。何回時計をチラ見したことか…諦めて早々にご飯食べとこっと。昨日の枝豆のガレット風のリベンジ編。ますます奈落の底_(:□ 」∠)_残りに更におからパウダーを加え、一晩寝かせた生地はもうどうしょうもない程デロンデロン　近頃、この手合の失敗が多発しとる。やっぱり、オートミールやおからも...

365日の献立　９月１５日

令和３年９月１５日 とん平焼き （卵・豚肉・キャベツ・青のり・紅生姜） わかめスープ （わかめ・ごま） 胡瓜と蛸の酢の物 （胡瓜・茹で蛸・わかめ・しょうが） 茄子の煮物 （茄子） チーズ竹輪 （竹輪・チーズ・トマト）

♪ジューシー ハンバーグ＆パプリカの粒マスタードマリネ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨夜からの雨が強い風といっしょになって、ちょっぴり肌寒く感じた今日。晩ご飯はハンバーグ。夏はおろしポン酢でいただくことが多かったけど、今日はデミグラスソースを添えて。オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉は合いびき肉（宮崎県産）と合わせ、粘りが出るまで練り混ぜ小判形に。オーブンレンジで焼いてる間にソースを作り、ふんわりジューシーハンバーグにかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月14日のメニュー・ハンバーグ・パプリカの粒マスタードマリネ・アスパラときのこのマジックソルト炒め・コーンクリームスープ・ごはんパプリカの粒マスタードマリネ焼いたパプリカはフルーツみたいに甘くてマリネにぴったり！Aオリーブ油、酢（各適...♪ジューシーハンバーグ＆パプリカの粒マスタードマリネ♪

思い出レシピ（亜玲樹）

こんにちは！亜玲樹（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・亜玲樹です。 オレの思い出レシピは「焼き餃子」です。 肉の種を餃子の皮で包んだおなじみの料理です。 （亜玲樹） 餃子はオレが住む栃木ではご当地グルメにもありますが、もともと餃子は好きなので、小さいころから毎日食べているものです。 うちの家ではもっぱら市販品を買うことが多いです。最近では焼くだけで簡単に羽根突き餃子ができる冷凍餃子もあるので、家ではリピしています。 ＊焼き餃子のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ に…

【今日の夕食は・・・　★ 「シャウエッセン」のお肉でできている『ミートローフ』】

★　今日の夕食は・・・　★ 「シャウエッセン」のお肉でできている『ミートローフ』 今日はちょっと早めに実家へ”ＧＯ！” キャロママが肩が痛いので午前中に 整形外科に行ってきました 肩の「関節炎」で水

【作ってみた！】枝豆のガレット風

こんばんは(=ﾟωﾟ)ﾉ今日は旦那も泊まりでいない休みの日。あ〜、心から超ゆっくりできる(´ω｀人)時間気にせずに作る一人ご飯〜♪ﾌﾝﾌｰﾝ〈枝豆のガレット風作ってみた！〉スーパーの店頭に置いてる、無料のレシピカード。いつか作ろうと思ってたやつ【作ってみた！】枝豆だけじゃ足りず、仕分けしたグリンピースも追加。ただ、粉をオートミール粉末にしたのでプニプニ。うわ…めくれない💦　グズグズしてたらまた日サロ(泣)もう１回チャ...