☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

☆ほたてとじゃがいものグラタン＆たらのハーブパン粉焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホクホクとろ～りグラタン。ベビーほたてとじゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーで作りました。みそを少しだけプラスして、やさしい風味とコクが生まれます。香りのいい、たらのハーブパン粉焼きといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月16日のメニュー・ほたてとじゃがいものグラタン・たらのハーブパン粉焼き・にんじんとパプリカのラペ・じゃがいもとスナップえんどうのスープ・ごはんほたてとじゃがいものグラタンほんの少し、みそを加えてやさしい風味とコクが生まれます。材料（２人分）ボイルほたて（150gほど酒少々をからめる）じゃがいも（中１個ぐらい）玉ねぎ（1/2個薄切り）ゆでたブロッコリー（適宜）バター（大さじ１～２）小麦粉（大さじ２～大さじ...☆ほたてとじゃがいものグラタン＆たらのハーブパン粉焼き☆

わさび茶漬け

こんにちは。昌美（高1）です。 久々の登場です。ワクチンですが、受けていません。体質上の理由とか、アレルギーとかはないですが、ただ単に嫌ですね。注射が嫌いってわけではないですが、コロナワクチンの副反応が怖くて、受けたくないんですよね。学校でも同級生の半分はワクチンを受けていない子がいますね。 今日のレシピは「わさび茶漬け」です。 市販のわさび茶漬けの素で作るお茶漬けではなく、のりのお茶漬けの素にわさびをプラスしたお茶漬けです。 わさびはチューブのものを使いましたが、手に入れば生のわさびをすりおろしたものを使うと尚おいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わ…

【パソコンのファイルの大掃除　★ キッチンの引き出しの大掃除 　★　夕食は『焼きキーマカレースパゲティー』】

★　パソコンのファイルの大掃除　★ キッチンの引き出しの大掃除 夕食は『焼きキーマカレースパゲティー』 今日は午前中、パソコンのファイルの大掃除 要らない写真やデーターを消去して (｡･ω･)ﾉ□ﾎﾟﾁﾎﾟﾁε3(-

立派な関西人

  古都の空からこんちわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  少しづつ大掃除をはじめてるけど皆さんもそろそろかしらー (꜆꜄꜆˙꒳˙)꜆꜄꜆ ｽｺｽｺｽｺｽ…

野菜と切り干し大根の柚子胡椒和え

水分がたっぷりで瑞々しい冬野菜。白菜や大根etc・・・。それらが少しずつ余った時は刻んで、切り干し大根と一緒に柚子胡椒と和えています。ちょっと野菜が欲しい時。冷蔵庫に入っていると嬉しい一品（笑）以下、適当なレシピです。＜材料＞白菜・大根・人参など合計300g位（水分の多い野菜が良いです）切り干し大根30gくらい（刻んだ野菜の10分の1くらいの量）昆布少々（キッチンバサミで切る）Ａ柚子胡椒小さじ１/2～酢大さじ１くらい＜作り方＞１野菜（白菜・大根・人参等）を食べやすく刻んで、昆布と一緒にビニール袋に入れます。２切り干し大根をさっと洗い、キッチンバサミなどで切りながら、１の袋に入れます。３Ａを2の中に入れて和え、しばらく置いて出来上がりです。野菜から出た水分（旨味成分）を、切り干し大根が吸ってふくらんでいきます。（...野菜と切り干し大根の柚子胡椒和え

風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き＆かぶのレモンなます ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎの西の空には、雲間から少しだけ顔をのぞかせた夕陽が見えました。豚肉のダブルしょうが焼き。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点にできました＾＾ポテトサラダにはツナ缶を加えて、うまみアップ♪レモンのさわやかな酸味が、豚肉のしょうが焼きの副菜にぴったりな、かぶのレモンなますを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月15日のメニュー・豚肉のダブルしょうが焼き・ツナ入りポテトサラダ・かぶのレモンなます・白菜と豆腐、わかめのみそ汁・ごはんツナ入りポテトサラダツナ缶にもDHA、EPAがたっぷり。うま味もたっぷり♪豚肉のダブルしょうが焼きしょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点にできました＾＾Aしょう...風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き＆かぶのレモンなます♪

野菜コーンポタージュ

こんにちは。亜月子（あつこ・24歳・造船会社勤務）です。 私は広島に住んでいます。地元の大手造船会社で事務をしています。悩みは彼氏ができないことですね。結婚して辞めたいのに、なかなか彼氏が現れないです…。 今日のレシピは「野菜コーンポタージュ」です。 普通のコンポタににんじんやパプリカをプラスしたスープです。彩りもきれいです。 好みでパセリやいんげんなどを入れると尚いいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ コーン缶（クリーム） 1/2缶 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3本 パプリカ（赤・黄） 各1/2個 バター 20ｇ 水 500ｍｌ コンソメ（固形） 1～2個 牛乳 200ｍｌ 塩…

【叔父さんの家に遊びに行ってきました　★ 夕食は昨日の『トマトスープ』で『トマト雑炊』】

★　叔父さんの家に遊びに行ってきました　★ 夕食は昨日の『トマトスープ』で『トマト雑炊』 今日は八王子に住んでいる 叔父さん（キャロパパの弟）のお家に 遊びに行ってきました 今までは年に3・4回は実

大根葉の常備菜

冬大根についていた大きな葉っぱ。これを使って常備菜を作りました。↓参考にしたレシピは、こちらです。大量に見える大根の葉っぱも、あっという間にカサが減って、食べやすいお惣菜になるので、ホントに有難いです。その時その時、アレンジしながら、いろんな料理に使いまわしています。大根に立派な葉っぱがついてくると、必ず作る一品なのです。こちらは今朝の夜明け前の空です。↓お天気が良くて、暖かな一日でした。良かったら…ポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほんブログ村おうちごはんブログランキングへ大根葉の常備菜

思い出レシピ（カム）

こんにちは！カム（コーギー・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・カムです。 ぼくの思い出レシピは「みそかつ」です。 八丁みそのたれをとんかつにかけた名古屋めしです。 （カム） ぼくが住む愛知は個性的な名古屋めしが多く存在します。みそかつ、みそ煮込みうどん、みそおでん、鶏手羽先の料理、ひつまぶし…と、誰でも好きになるものばかりです。 その中でみそかつは濃厚な八丁みそをかけたとんかつが何とも言えない味でおいしい！これだけで白飯が何倍もおかわりできます。とんかつにとんかつソースや中濃ソースなんてかけないですよ。 ＊みそかつのレシピはこちら！＊ umenomi-reci…

冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪福岡県産の真さば、「しめさばにもなります」と書かれていて、見るからに新鮮。さばは少し苦手なのに、きれいなさばを見るとつい買っちゃいます＾＾しょうゆ、しょうがを合わせた中に漬けて竜田揚げに。サクッとした歯ごたえと、しょうがの香り、風味に食欲をそそられます。具だくさんの豚汁を添えて、しんしんと冷え込む夜もホカホカにあったまりました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月14日のメニュー・さばの竜田揚げ・ほうれん草の梅のりあえ・揚げ出し豆腐・豚汁・かぶの葉の菜めしほうれん草の梅のりあえ風味豊かなお惣菜A梅干し（適量種を除いて刻む）焼きのり、めんつゆ（各適量）水（少々）☆ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、水に取って水けを絞り、食べやすく切り、混ぜ合わ...冷え込む夜は和食でほっこり☆さばの竜田揚げ＆豚汁☆

デーツのストゥルッフォリ

デーツのストゥルッフォリ（Struffoli)です。イタリア、ナポリの伝統的なクリスマスのお菓子、ストゥルッフォリに、ブランデーで煮たデーツを飾りました。...

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 茅乃舎だしレシピ集がやっぱりイイ ||

先日まとめ買いした茅乃舎だしの商品。毎度ついてくる『お料理読本』というミニレシピ集が楽しみの１つです。長々と手順が多かったり調味料やら材料やらがいっぱい必要だったりのレシピ本が苦手なタイプには茅乃舎だしのレシピはドストライク♪それだけで味が決まる茅乃舎の

【マサト食堂】Cook Do（クックドゥ）でお手軽・簡単に四川式回鍋肉を作ってみた！って話

簡単に美味しい料理を作りたい時に役立つのが味の素のクックドゥ。いろいろな合わせ調味料が売られてるけど、今回は四川式回鍋肉を作ってみた。材料をカットして炒めて混ぜるだけで美味しい回鍋肉が出来上がった。手間暇かけたくない時、簡単に美味な料理！！

香ばしさ満点♪チキン照り焼き ごま風味＆春菊のアーモンドあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎ。冬晴れの穏やかな一日でした。いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ♪チキン照り焼きごま風味。外はカリッと中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。旬のかぶのソテーを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月13日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・レモン入り酢ばす・春菊のアーモンドあえ・豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁・ごはんレモン入り酢ばすシャキシャキれんこん。箸休めにもぴったり。A酢（適量）はちみつ、オリーブ油（各少々）塩（ほんの少し）１．れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、酢水にさらした後、沸騰させた湯でさっとゆで、水けをきります...香ばしさ満点♪チキン照り焼きごま風味＆春菊のアーモンドあえ♪

ツナとブロッコリーのクリームパスタ

スラマッシアン（こんにちは）！ブミ（16歳）です。 私はインドネシアに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。自分磨きが好きで、よくやるのが半身浴ですね。インドネシアもコロナの被害で大変でしたが、だんだん感染者が減ってきて、終息の兆しが出てきそうです。 今日のレシピは「ツナとブロッコリーのクリームパスタ」です。 ツナとブロッコリーを使ったパスタで、生クリームをベースにしたクリーミーな味です。 クリーミーだけど、あっさりとした味です。スパゲッティは生パスタに代えてもおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ツナ 1缶 ブロッコリー（小房に分けてゆでたもの） 16個 しめじ …

【血液検査の結果を聞きに病院に行ってきました　★ ゴールドマーブルの『鍋セット』 夕食は『牛肉ピーマン炒め』『カニカマ玉子炒め』『餃子』他】

★　血液検査の結果を聞きに病院に行ってきました　★ ゴールドマーブルの『鍋セット』 夕食は『牛肉ピーマン炒め』『カニカマ玉子炒め』『餃子』他 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 「内科の病院」に

パングラタン

グリンピースパンが2本残ってた。過発酵でガスも抜け、パサパサに焼き上がった問題児。仕方ない、あたしが食べてしまおうかな。昼は、霧吹きしてレンチン、さつま芋のマッシュをアンコの代わりに挟んで食べたけど、の、喉につまるっ💦💦　って位パサパサ( ﾉД`)ウ～ン、、フレンチトーストにすれば良かった。残り１本は、夜ご飯用に準備しとこう！━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈準備編〉フレンチトーストと同じ要領で、お砂糖の代わりにク...

☆オムライス＆えびフライ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日はオムライスとえびフライのリクエスト。昨日、えびも買ったばかりで冷凍庫に入ってる♪夕方近くになって解凍を始めてなんとか間に合いました。ケチャップライスを包んだオムライスにはハンバーグソースと同じデミグラスソースをかけてたまらなくおいしいオムライスに＾＾具沢山のミネストローネを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月12日のメニュー・オムライス・えびフライ・ミネストローネ・みかんえびフライ大きなえびをフライに。プリップリと食べごたえがありました＾＾オムライス☆ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを具にしたケチャップライスを包んで。ケチャップ＋ウスターソース＋赤ワインor酒、はちみつ＋しょうゆを合わせ、とろみが出るまで...☆オムライス＆えびフライ☆

きつねうどん風おにぎり

こんにちは。夏奈子（26歳・銀行員）です。 私は都内の大手銀行に勤務しています。部署は外為関連で、そこで窓口業務をしています。同じ会社の先輩の泰史さん（28歳・銀行員）とお付き合いしていますが、まだ結婚に踏み切れません。早く結婚して会社を辞めたいです。 今日のレシピは「きつねうどん風おにぎり」です。 市販のうどん揚げをトッピングしたおにぎりです。 甘めの味でおいしいです。ラップを使って握るので、衛生的です。 レシピはこちら！ ＊材料（2個分）＊ ご飯（白米または玄米） 茶わん2杯 ねぎ 1本 うどん揚げ（市販品） 1枚 めんつゆ（ストレート） 大さじ1 ＊作り方＊ １．ねぎ→小口切り。 うどん…

【キッチンの食材のストック棚の整理　★ 夕食のメインは『西京漬け＆粕漬け（3種類）』★ 『里芋煮』『焼き鳥』『もつ煮込み』『ロールピザ』】

★　キッチンの食材のストック棚の整理　★ 夕食のメインは『西京漬け＆粕漬け（3種類）』 『里芋煮』『焼き鳥』『もつ煮込み』『ロールピザ』 今日はキッチンの食材のストック棚の整理をしました 区が行って

グリンピースパン

(昨夜)冷蔵庫にホエーがあったのでパンを作ろう。そうだ！冷凍室にある分別したミックスベジダブルのなぜか残りが多いグリンピースも、入れちゃおう♪(分別してるからか均等に減らない)〈グリンピースパン作り〉　新IFトレー　小判170X65 オーブン用トレー価格：112円（税込、送料別) (2021/12/12時点)楽天で購入cottaで買った自分ご褒美の型を使いたかったの(*´艸`*)お店はちがうけど、同じ商品です。バターも粉も塗らず、そのまま...

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月７日の、ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪でした。今が旬のたらを揚げ焼きにして、たっぷり野菜のあんをかけます。たらの香ばしさとコクのあるあんで、心もほっこり。食べながらもホカホカ体もあったまり、一日の疲れもとけていきそうです。低脂肪、高タンパクのたら。ビタミンの働きを助けるミネラルも豊富に含まれていて、おいしく食べたい魚です。ホクホクほっこり、さつま芋ご飯、ほうれん草のおひたし、しめじとわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を...♪今週の人気ごはん♪

12月の献立

ボンジュール！カリーヌ（27歳）です。 今日は献立をお送りします。 私が住むモナコは地中海に面した地域で、魚介類や野菜などを食します。豪華な地中海料理のイメージがありますが、庶民は地元の郷土料理が中心です。 12月の献立です。 ～クリスマスパーティー料理～ ・主食：トマトのブルスケッタ＆パン umenomi-recipe.hatenablog.com ・主菜：ミニローストチキン～ハニーマスタードソース～ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜：コールスロー（クリスマスバージョン） umenomi-recipe.hatenablog.com ・デザート：チョコレートケ…

【クローゼットの大掃除　★　今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン・ビーフ）★ 「生ピーナッツ」で『炒りピーナッツ』】

★　クローゼットの大掃除　★ 　今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン・ビーフ） 「生ピーナッツ」で『炒りピーナッツ』 今日はクローゼットの大掃除・・・ 来週、区の古着回収に出すために整理して

☆月見肉うどん＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末のご飯はお手軽にうどん。冷凍していた牛肉と玉ねぎをチャチャッと炒め、甘辛く煮てトッピング。家族の好きな卵もポンと落として、月見肉うどん。半分残っていた厚揚げは厚みを半分にして、キムチ、チーズをのっけてオーブントースターへ。香ばしく焼けて、おつまみにもぴったり。定番になった、いなり寿司を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月10日のメニュー・月見肉うどん・厚揚げのキムチーズ焼き・にんじんのみそ炒め・小松菜としめじのおひたし・いなり寿司厚揚げのキムチーズ焼きキムチとチーズは、よく合うおいしいコンビ♪１．厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、厚みを半分にしてキムチ漬けをのせ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースター...☆月見肉うどん＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

思い出レシピ（貴奈子）

こんにちは。貴奈子（27歳・アパレル会社勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・貴奈子です。 私の思い出レシピは「カルボナーラ」です。 卵を使ったおなじみのパスタです。 （貴奈子） パスタの中で一番好きなのがカルボナーラで、卵と乳製品が入った濃厚なソースがクセになります。 カルボナーラはお店で食べるか、家ではレトルトのものを食べます。一度手作りで挑戦しましたが、卵が固まってしまい、うまくいかなかったです。誰かうまくいった人はいるのでしょうか？ ＊カルボナーラのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽち…

人参葉っぱでチヂミ

はぁ…今日も野菜と格闘しなくちゃ💦冷凍室が空いてたら、こんなに苦労しなくていいのに、マジで、マジで！　ギュウギュウ*\0/*野菜室も閉まらないくらいギュウギュウ💦〈人参の葉っぱ〉天ぷらが定番なんだろうなぁ…と思いつつ、うちは揚げ物しない家なので、他の道を模索。ずっと前に、パセリ大量消費の為にチヂミにした時は、パセリの苦味とかあまり感じられず、美味しかったので、うん、これで消費しましょう♪　〈人参葉のチヂミラ...

チョコチャンククッキー

こんにちは。山村（36歳・製薬会社勤務）です。 オレは都内の大手製薬会社に勤務しています。仕事はMR（医薬品情報提供者）。主に病院の医師を対象に新薬の情報を提供する仕事です。薬剤師の資格はありませんが、もともと営業職をしていたので、専門職として仕事がしたくて、今の仕事を始めました。ワクチンですか？職域接種ですませています。医療従事者と直接対面するので、ワクチンは必須ですね。 今日のレシピは「チョコチャンククッキー」です。 砕いたチョコをトッピングしたクッキーで、チョコは市販の板チョコで十分です。 チョコチップのクッキーが食べたいけど、材料がないときにもおすすめ。このクッキーにはコーヒーとよく合…

ほんのりスパイシー♪カレークリームシチュー＆あじフライ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホタテと野菜のカレークリームシチュー。いつものクリームシチューにカレー粉をプラスして、ほんのりスパイシーに仕上げました。やさしい味わいのホタテ、じゃがいもとの相性も抜群です。まったりとしたクリーミーな口当たりに、ピリッとしたアクセント。ホカホカにあったまりました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月９日のメニュー・カレークリームシチュー・あじフライ・もやしのナポリタン・ミニトマトのゆずこしょうあえ・ごはんミニトマトのゆずこしょうあえ皮をむいて味がよくなじみます。ミニトマト（100gの場合）Aゆずこしょう（小さじ2/3）水（カップ1/4）砂糖（大さじ１ぐらい）１．ミニトマトはヘタを取り、かるく切り込みを入れ、熱湯にくぐらせ、水にとり、...ほんのりスパイシー♪カレークリームシチュー＆あじフライ♪

ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ササミの照り焼きをメインに晩ご飯。パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入りレシピ。ササミを包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばします。片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレを煮からめると、ふっくらとおいしい！照り焼き味でご飯もすすみます。キャベツのコーンクリーム煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月８日のメニュー・ササミの照り焼き・キャベツのコーンクリーム煮・セロリとたことトマトのサラダ・かぼちゃのサラダ・ほうれん草と豆腐、まいたけのみそ汁・ごはんセロリとたことトマトのサラダ和にも洋にもぴったり。☆セロリの葉もいっしょに、オリーブ油・酢（各適量）、塩、粗びき黒こしょう（各少々）であえました。はちみつ...ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆

かぶの葉のおひたし

こんにちは！眞沙斗（高3）です。 久々の登場です。コロナに振り回された年でしたね今年も。ワクチンは打ちました。フ〇イザー製のやつで、地元のかかりつけで受けました。副反応はあまり出なかったですね。 今日のレシピは「かぶの葉のおひたし」です。 かぶの葉を使ったあえ物で、かぶの葉はクセがなくてうまいので、捨てずに使いましょう。かぶの実は他の料理に。 今年は「SDGs」が流行したように、ムダなく使えるエコ料理です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぶの葉 2個分 めんつゆ（またはだししょうゆ） かつおぶし 少々 ＊作り方＊ １．かぶの葉→塩ゆでをしてから水で冷やし、4等分に切る。 ２．1を器に…

【『大田区プレミアム付きデジタル商品券』手続き完了！　★ 〈川崎駅〉に行ってお買い物～～～★ 夕食はチルドの『おでん』他】

★　『大田区プレミアム付きデジタル商品券』手続き完了！　★ 〈川崎駅〉に行ってお買い物～～～ 夕食はチルドの『おでん』他 今日は朝から雨で寒いね {{ (>_

カレイの煮付けと豚汁

おはようございます！(^-^)/朝８時過ぎです！昨夜、日付が変わる前から、朝6時頃まで爆睡。うん。それが普通なんだろうけど…wあたしの普通は「朝6時には寝よう」なので、コタツムリ🐌🐌怖いわぁ…(>0...

デーツ入り紅白なます

デーツ入り紅白なますです。クリスマスというよりお正月向きかなとも思ったのですが、サッパリした味なので、ボリュームのあるご馳走の合間に食べる箸休めに良いかと...

ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪主菜は今が旬のたら。揚げ焼きにして、たっぷり野菜のあんをかけていただきました。たらの香ばしさとコクのあるあんで、ほっこり、心もなごみます。ホクホク甘い、さつま芋ご飯、ほうれん草のおひたし、しめじとわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月７日のメニュー・白身魚の野菜あんかけ・ほうれん草のおひたし・しめじとわかめの酢のもの・白菜と厚揚げのみそ汁・さつま芋ごはんさつま芋ごはんもち米もプラスしてモッチモチのおこわ風♪さつまいもは塩水にしばらくつけて鮮やかな黄色に。みりん、塩を少しだけ入れて炊きました。白身魚の野菜あんかけたらの切り身（４切れの場合）Aオイスターソース、酒（各大さじ1/2）酢（大さじ1/2～１）鶏ガ...ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪

思い出レシピ（智典）

こんにちは！智典（高1）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・智典です。 オレの思い出レシピは「ツナマヨおにぎり」です。 ツナマヨを中に入れたおにぎりです。 （智典） コンビニのおにぎりの中で、ツナマヨはテッパンだよね。数あるコンビニのおにぎりの中では必ず買うし、ツナマヨの濃厚な味がご飯に合う。 家ではツナマヨのおにぎりは登場しないけど、寿司にも合うし、パンにも合う。ツナマヨは最強だね。 ＊ツナマヨおにぎりのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 …

【お庭の銀杏の葉っぱの　お掃除　★ 『枇杷のお花』『アロエの蕾』 ★夕食はファミレスのランチみたい( *´艸｀)ﾌﾌﾌ】

★　お庭の銀杏の葉っぱの　お掃除　★ 『枇杷のお花』『アロエの蕾』 夕食はファミレスのランチみたい( *´艸｀)ﾌﾌﾌ 今日はキャロママの病院の付き添いで いつもより早くに実家へ”ＧＯ！” 病院までは車イス

豆乳みそ煮込みうどん

こんにちは！乙姫（ダックス・♀2歳）です。 私は高知に住んでいます。地元の私立中学校に通っています。部活ではコーラス部に入っています。家族は両親（晋作・ダックス・♂11歳＆かぐや・ダックス・♀10歳）、兄（海舟・ダックス・♂3歳）の4人家族です。 今日のレシピは「豆乳みそ煮込みうどん」です。 みそ煮込みうどんは愛知のご当地グルメですが、豆乳をプラスしたヘルシーな煮込みうどんです。みそは八丁みそではなく、普通の合わせみそで。 豆乳とみそはイソフラボンが含まれていますので、汁も最後まで飲んでもOK。具だくさんでおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん 2玉 豚バラ肉（または豚こ…

☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ＆えのきの酒いり☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、チーズと青じそをのせてクルクルッ♪衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じそのほのかな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾ご飯のお供、箸休めにぴったりな、えのきの酒いりを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月６日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・れんこんのきんぴら・えのきの酒いり・豆腐ともやし、小松菜のみそ汁・ごはんれんこんのきんぴらごま油でよく炒めて、いい風味。豚薄切り肉のチーズサンドかつ青じそのほのかな香りにそそられる♪☆豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、青じそ、チーズをのせてクルクルッ！...☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ＆えのきの酒いり☆

【ベランダの大掃除　★ 便利なお掃除道具『ブラッシングスプレー』『ルーター』 『電動歯ブラシ』（掃除用）『ブロワー』★ 今日の夕食は・・・】

★　ベランダの大掃除　★ 便利なお掃除道具『ブラッシングスプレー』『ルーター』 『電動歯ブラシ』（掃除用）『ブロワー』 今日の夕食は・・・ 今日は午後からベランダの大掃除 先ずは窓のお掃除 ｻｯｻ(((

ヘルシーさつま芋タルト

今回は、こちらのレシピを参考にして作りました。クリックでヘルシー大好きさんのページに飛びます。by ヘルシー大好き【ヘルシータルトで簡単さつま芋タルト♪ 】 タルト生地もすごく簡単にできて、苦手だったタルトの敷居が下がったかも(*´艸`*)つくレポ送りました！ありがとうございます。━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━〈kanaboom作　さつま芋タルト〉さつま芋の量が多くてフィリングもたくさんできたので、最初からタルト生地は、倍量...

♪マカロニグラタン＆シーザーサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪12月最初の日曜日は、冬晴れの穏やかな一日でした。お休みはグラタン。作るまでは、ちょっと手間がかかりそう。って思っちゃうけど、できたとき、食べたときの感動はひとしお♪おうちにある材料で作れておいしいシーザーサラダ、ソーセージとポテトのスープパスタを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月５日のメニュー・マカロニグラタン・ソーセージとポテトのスープパスタ・シーザーサラダ・いちごマカロニグラタン１．材料（玉ねぎ、むきえび、しめじなど）をオリーブ油（orバター）で炒めて白ワイン（or酒）を振り、弱火にし、小麦粉（ひとり分約大さじ１）を振り入れ、よく混ぜてなじませたら牛乳を少しずつ注ぎ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。２．塩、こ...♪マカロニグラタン＆シーザーサラダ♪

水菜と豆苗のサラダ

こんにちは！あかね（高2）です。 久々の登場です。学校は秋ごろに完全に再開したけど、コロナはまだ感染者が増えたみたい。ワクチンは受けたけど、副反応が強かった。でも、何とか乗り越えたけど。 今日のレシピは「水菜と豆苗のサラダ」です。 水菜と節約野菜でおなじみの豆苗を組み合わせたサラダです。ドレッシングはお好みのもので。ウチは和風ドレッシングがおすすめです。 簡単でシンプルなのがいいですね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 水菜 1/6束 豆苗 1/3パック ドレッシング（好みのもの） ＊作り方＊ １．水菜→4～5等分にざく切り。 豆苗→3～4等分に切る。 ２．1を水気を切りながら冷やしてお…

糸こんと竹輪のキンピラ

糸こんにゃくとと竹輪のキンピラです。我が家では、コンニャク、竹輪を使ったメニューが多いのですが、それは、いつも冷蔵庫に買い置きしている食材だからです。あと...

ひとり鍋again

白菜の芯だけがまた残ってるので、ベジ麺にしよ。んでもって鍋にしよう(*’U`*)出勤前に準備途中を写メったのに、何か消えてるー💦白菜の芯はベジ麺状に、人参、大根はピラピラ剥き。(ピーラーで薄く細長い状態で)エビとウィンナー以外は、ほぼ野菜のみ。ゴボウに舞茸、はつか大根に小松菜、大根おろしも。あ、ポンde春雨を２ポン入れちゃった♪〈ひとり鍋again〉今季のうちのトレンドは【ひとり鍋】かな(笑)手抜き感がなく、作り置き...

365日の献立　１２月５日

令和３年１２月５日 水炊き （白菜・大根・人参・えのき・もやし・肉団子・鶏もも肉・餅餃子） カリフラワーのチーズ焼き （カリフラワー・ケチャップ・チーズ）

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は11月29日（月曜日）♪鮭の甘酢あんかけ＆厚揚げとねぎの煮びたし♪でした。アジなどの青背の魚やカレイで作ることの多い甘酢あんかけを生鮭の切り身で作りました。野菜は玉ねぎとパプリカ、ピーマン。どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるのがお気に入りです。味のしみ込んだ厚揚げと、とろとろに煮えたねぎが絶妙な、厚揚げとねぎの煮びたし、さわやかな、セロリとりんごとナッツのサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を過ごし、おいしく食べられ...☆今週の人気ごはん☆

米

こんにちは。宅也（21歳・メーカー勤務）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「米」です。 米は日本人には欠かせない食材ですよね。 米はいろいろな種類があります。 【精米】 低温製法米 白米 秋田県産 あきたこまち 5kg 令和2年産 アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) Amazon ジャポニカ種：日本型の米です。粒は豆のような形です。 ジャポニカ種は2種類に分かれており、うるち米は一般にある白米です。うるち米は普通に飯として食べるほか、おはぎなどの料理や加工品としても使われます。 もち米 新潟県産 わたぼうし 1kg 田中米穀 Amazon もう一つはもち米で、もち米は…

【『プレミアム付き地域商品券』　★ 高級オリーブオイルの『キヨエ』★ 寒いので夕食は『キムチ鍋』　〆は『雑炊』】

★　『プレミアム付き地域商品券』　★ 高級オリーブオイルの『キヨエ』 寒いので夕食は『キムチ鍋』　〆は『雑炊』 今日は午後から旦那君と車でお買い物～～～ その足で大きな荷物を実家に持って行って置いて