手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

フルーツショートケーキ

今年は連れにどんなケーキをお誕生日に作ってほしいのか聞いたらフルーツが入ったショートケーキが良いとすぐに答えが返ってきました~~^^ いつも名古屋に...

今までで一番たくさんの粉を使った日。

ベークセールでした。 ここ最近は隔週の日曜日に、ベークセールをさせてもらっています。 今日は3度目でした。(^^)/ 1.5斤の食パンを8個と、1斤のクマ型パンを14個。 使った粉の量は5.2キロ！ 一日で使った粉量としては、今までで一番多いはず。💦 頑張りました。…

片栗粉で作る手作りタピオカで　カービィの七夕星空ポンチ

おはようございます♪♪ もうすぐ七夕です。 七夕といえばお星さま、星といえばカービィです。 カービィ大好きです！ 昨年の七夕はカービィをテーマにした 白玉タピオカポンチを作りました。 去年の七夕頃、まだタピオカが流行っていて 行列ばかりで気軽に飲みに行けなかったので タピオカを手作りしてみたいと 片栗粉で手作りタピオカを作ってみました。 七夕 カービィ白玉と手作りタピオカポンチ

三回の練乳スコーン作り♪

みなさん   こんにちは整理収納アドバイザーのときあです。ご訪問どうもありがとうございます。久しぶりに練乳スコーン作り♪◎一回目少し焼き色が濃くなりましたがふ…

washroom 🗄️埃とり✨シンプルに鶏の南蛮漬け.クランベリーパン

洗面所の隙間棚は整頓兼ねて拭き、和室照明シェード.タンス上の埃とりを百均💝pinkふわふわロングダスターで👍　クランベリーパン焼き、ご飯炊いて炭水化物day!　ボトルコーヒーに牛乳入れて飲むのも良いですね　すぐ

クマ型パンたちと、格闘中。

失敗して学ぶこと多し。 先日、クマ型パンをまとめて8個焼きました。 友人が、「いつもお世話になっている人たちにプレゼントしたいから！」といって、 まとめてオーダーしてくれたのです。 ありがたい。❤ 並ぶとさらにかわいい、クマたち♪…

「ちょっと怪しいけど、安くてパワフルで大容量なスタンドミキサー」をお試し中。

ちょっと怪しいスタンドミキサーを買ってみた。 ずーっと業務用のミキサーが欲しいと思っているのだけど、 大きいし重いし、もちろんなかなか高価です。💦 それだけ投資をして、しかもあんな大きくて場所を取るものを買うべきか.. 決めかねているまま。 そんな中、ふと見つけたこのミキサーがどうしても気になって… 迷った挙句に買ってみることに。…

motivated😹💔#胡桃パン#鶏チャーシュー.アスパラウインナー醤油.レタストマト.小松菜しめじお味噌汁.

目の黒い影、頭皮悪化で気分が落ち込む。大好きな胡桃パン焼こう！ きっといい日で終わる😚🌃そう励まして焼いたのに… こんにちは☺ご訪問頂きありがとうございます。 コメントや応援ポチ感謝しております。 ヒャー

to order 📱サフ赤⚖️🙄ドライイースト！鶏のトマトバジル煮.簡単コールスローｸﾗｼﾙ#湖池屋

湖池屋のじゃがいも心地が😋旨いらしい。向かいのスーパーに山積みで息子が娘に…ホラこんな種類あるぞと買ってあげてた！肥る🐽(笑) こんにちは☺ご訪問頂きありがとうございます。 コメントや応援ポチ感謝しておりま

これを焼くだけ？！の簡単クッキーが美味しくて止まらない！

こんにちは。 土曜日は県をまたいでの移動が解除になりましたね～。 思い立って、河口湖までドライブしてきました。 湖畔の公園でピクニック。芝生が素足に気持ちがよかったです。 それよりも　今まで

ベーコンパン

連れがここ数年は会社の皆さんにお誕生日になると持って行くベーコンパン、今年も作りました~~: ) 写真にはうちで味見用にオリーブも入れましたが皆さん...

手作り抹茶のぐるぐるクッキー

毎週末は普段あまり作らないような ちょっと変わった（お洒落な！）ドリンクや料理を一つ作るようにしています。 この間の週末はクッキーを作ってみました。 ...

キャロットケーキ

この前のバナナブレッドが美味しかったから 重曹を使うケーキを作ってみたくて、キャロットケーキを焼きました。 クリームチーズがなかったので、上にアーモンドスライスをのせて。 cookpad.com オーブンに入れて１０分。 スパイスのいい香りに癒されていたら、オイルの入れ忘れに気づく…。がびーん テンション下がりまくり。 どんなパサパサなケーキになるんだろうと思っていたら… あれ…？すんごいしっとり。 ケーキというより、もちもちの蒸しパンみたい。 バナナブレッドより重曹感はでているけど、それも美味しい。 オイル無しバージョン、ヘルシーだし、これはこれでイイかもしれないな。 入院してからというもの…

業務スーパーの激安148円オートミールで　簡単ヘルシーすみっコぐらしオートミールクッキー

おはようございます♪ コロナ太りで○キロ太ってしまって、 ダイエットに関する情報には敏感になってます。 中でも最近話題の「オートミール」が気になって 色々さがしていましたが なんと業務スーパーで500g148円！のを 見つけて即購入しました。 お粥にして食べるのが主流らしいですけど 好みじゃなさそうなので 簡単オートミールクッキーにしてみました。 すみっコぐらしのとんかつ風オートミールクッキー

worry🍞🍇！蒟蒻🍑たらみポチっ！豚じゃが玉和風オムレツ〜.鶏ごほう煮物.掃除機かけ

プチプラのホームベーカリーは1.5斤焼けるけど、長方形ゆえに成型が苦手で、オモシロイかたちに焼けるのでする〜( ╹▽╹ ) 給付金で…パンケース又ダメになったら　ホームベーカリー買う！ 😅話を聞いてたのねツインちゃ

【作り方】あんみつとタピオカ黒糖シロップがけが天にも昇る味でした

あんみつとチアシード 黒糖シロップがけ というものを作ってみようと、 チアシードはタピオカに代えて週末に挑戦しました。 GW以来、毎週末によそいきのド...

豆腐白玉団子　型要らずの星＆簡単！カービィとヨッシーの卵

おはようございます♪ 家時間が増えて、 子どもと一緒におやつを作るという方も 増えたのではないかと思います。 うちは市販のおやつを買いだめしてましたが それもすぐになくなっちゃいます。 そんな中、何回か作ったのは「白玉団子」。 業務スーパーの白玉粉を常備して、 思い立ったらすぐ作れるのでよく作ります。 今日は型を使わず作った星型のお団子と 星のカービィ、ヨッシーの卵を作ったので ご紹介します！ 白玉団子でカービィとヨッシーの卵と星！

ベークセールでした。お気に入りの「抹茶ミルクジャム」や「抹茶＆ホワイトチョコマフィンなど♪

2度目のベークセール 先々週に引き続き、 友人経営のカフェでの、二度目のベークセールでした。

パン活記録＆お気に入りの道具。

  休日の朝は、手捏ねパンが定番になってきました♪ 今朝も比較的短時間で作ることの出来るベーグルを。             &n

お菓子作り初心者には見えない！ホットケーキミックスでお洒落ケーキ作りー♪

前の記事でも少し登場していますが国産のレモンをいただいたのもあり、、初めて！！「ウィークエンドシトロン」にチャレンジしてみました。「ウィークエンドシトロン」ってアイシングもあるし・・お菓子作り初心者の私には物凄く難易度の高いイメージで

イングリッシュマフィン再び。

前回よりはちょっとまし？な焼き上がり。 前回に引き続き、再びイングリッシュマフィンの試作。 今度はセルクル（リング型）に入れて焼いてみました。 深めのセルクルを使ったので、厚焼きマフィンです。…

超簡単ピザトースト💘親子クッキングにおすすめレシピ😻

たまには、甘～い物を休憩して😁ビザでも作ろうかな🙌材料　10枚分食パン6枚切り10枚🍞とけるスライスチーズ　10枚玉ねぎ半玉ウインナー10本ピザソース1本マヨネーズこれだけ❗👏10枚分と言うと多い😒と思われるかも知れないけど、ピザソースを使い切るのにピ

★久しぶりの蒸しパンと長女のホットケーキ★

おはようございます。 すっかり早起き習慣がつきました。 大体5時前後に自然と目が覚めます。 夜更かしした次の日は起きるのが辛い時もありますが、そんな日も気合を入れて起き上がればなんとかなるもの。 誰にも邪魔されずのんびりコーヒーを飲んだり家事をする朝時間は私の大切な時間です。 今朝は久しぶりに蒸しパンを作りました。 試行錯誤を繰り返してようやく安定して納得のいく蒸しパンを作れるようになりました。 今日はプレーンの他にレーズンとくるみをトッピングしてみました。 味も食感もいいアクセントになっています。 くるみとレーズンは無印の「ナッツ＆ドライフルーツ」から取り出したもの。 今まで無印のミックスナ…

バターをギリギリGETで作ったお菓子たちとふるさと納税。

こんにちは。 最近めっきりスーパーでバターを見かけなくなってしまいました。 パンやお菓子をつくるのに、少しだけでもバターあると美味しいのに、最近は オリーブオイルなど別のものでできるレシピを探したり

お菓子作りに目覚める

…のは、私ではなく例の彼ですが（笑） 自粛が解除され、でもまだいまいち外で会うとか外で飲むとかいう気分にはなれない私たち。最近はうちでお菓子作りに励んでいます。 レアチーズケーキを作ったりオーブンでプリンを焼いてみたり午後お菓子作りをして、夕方お散歩＆スーパーに行き、夕飯を食べて終電で帰る…というスタイル。二人でゆる自粛みたいな感じです（笑）私は簡単なお菓子はたまに作るけど、うらごしや型を使ったものは...

けしの実とアプリコット、ローズタイムのケーキと紫陽花

最近ケーキを焼きますが使うレシピはヴィーガンのレシピでレモンとけしの実のケーキを基本に中に入れるものを変えて作っています。 卵やバターを使わなくても...

辻調・製パン技術講座 – 第15課　ストレート法『ハードロール』。

ハードロール テーブルロール（ロールパン）と似ているけど、 使うバターやお砂糖などが少なめの、リーンなタイプのパンです。 このくるくるの成型が楽しくて好き。(^^)/…

＊6/7 ハンバーガーパーティー＊

◇チーズバーガー ◇冷製コーンスープ ◇アスパラ 【使用食材】 11品目 豚肉、牛肉、玉ねぎ、焼麩、牛乳、チーズ、卵、トマト、レタス、とうもろこし、アスパラ 昨日は自宅でハンバーガーパーティーを開催しましたー！ 子どもたちは大喜び、テンション上がりっぱなしで大きな口でハンバーガーにかぶりついていました。 珍しくパンの夜ごはんでしたがボリュームもあり大人も大満足でした。 以前、市販のバンズで同じように家でハンバーガーを作ってみたら、バンズがパサパサしていて美味しくない…ということで今回はバンズも手作りでリベンジです。 レシピはクックパッドで検索したこちら↓ 4〜5個分となってますが我が家ではこの…

フレンチドッグ超簡単レシピ💘材料たったの3つだけ❗

甘～い生地に包まれたソーセージを、アツアツで食べる幸せ😆🍀夜店では人気の商品だけど、今年は　コロナウイルスのために自粛　自粛で😱お花見も花火大会も中止　中止😱😱こうなったら、家で作ってしまおう💪💪💪おすすめ超簡単レシピ💘用意するのは、たったの3つ❗

手作りチョコバナナで夏祭り気分　ミニトマト串ときゅうり串も

おはようございます♪ コロナの影響でまだ少し人が多く集まる所には 遊びに行くのはためらわれます。 家で少しでも楽しい休日を過ごすため お祭り気分のメニューを作りました。 特にデザートのチョコバナナを頑張りました。 手作りチョコバナナ

酵母から手作り！サワードウ ！

私が住む町では、かれこれ２ヶ月はドライイーストを見かけていません... 毎週買い物に行くときに、ドライイーストを気にかけて見てるけどやっぱりなし。 他のスーパ…

パン活日記 &【おうちで楽しむ陶器市】でお気に入りの器を。

  パン活続行中。 ライ麦のカンパーニュ　ずっしりした感じに焼きあがりました！       全体の25％をライ麦にする、こんなにずっしりするんですね〜 私はこう

ねこきちの誕生日

6月3日はねこきちの2歳のお誕生日でした。 おめでとうーー！ ねこきちケーキ(人間用)を作りました。 ミモザケーキのねこきちケーキです。 ＜型紙 ミモザケーキは3枚に切ったスポンジの1枚を削って周りにつけるので 缶詰フルーツとクリームをたっぷり挟んで、高さを調整。 普段スポンジは１５ｃｍ型で焼くのですが、今回は猫型に切るので１８ｃｍ型に。 思っていたより大きなねこきちになった。 www.nhk.or.jp クリームを綺麗に塗る必要もなく、見た目より簡単に出来るケーキです。 「グレーテルのかまど」みたいにカスタードを挟んでも美味しいだろうなぁ。 今度作ってみよう！ ねこきちにも見てほしくて持って…

理想の気泡ポコポコな『イングリッシュマフィン』を目指して。

たどりつけない、理想のイングリッシュマフィン。 いままでにも何度かイングリッシュマフィン作りには挑戦しているんだけど、 なんだか違う… 美味しくないわけではないのだけど、 イングリッシュマフィンには必須！だと思っている、 あのぽこぽことあいた気泡が出来ないし、 食感もなんだか違う。 これでは、「イングリッシュマフィンの形をした普通のパン」じゃない？と 思ってしまうのです。…

アレルギー除去おやつレシピ【バナナとシナモンの米粉蒸しケーキ】

こんにちは。暑くなりましたね。  まだ息子も休校中で主人もテレワークで  キッチンにいる時間が多いです～   でも、キッチンにいる時間が1番好きです☺   良…

豆腐ドーナツ💘材料たったの3つだけ😍手作りレシピ✨

超簡単な、パッパと作れちゃう最高に美味しいドーナツ🍩💘材料は、たったの3つ❗😻ホットケーキミックス　200g😻絹ごし豆腐　150g😻卵　1個お手軽お手軽🙌大きさにもよるけど、だいたい15個分くらいだよ🙆我が家は大食い一家だから🐷材料2倍にして大量に作っちゃう