手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

フルーツロールケーキ

先日のぼんの入学式の日 作ったのは フルーツロールケーキ それが　大変　好評でした。 ちょっとね　剥がれちゃってるのは 見なかったことにして下さい。  断捨離…

ダッチベイビー

YouTube のAIに操られる事 3ヶ月 すっかり　操られ慣れしてきました ローズでございます。  何も知らないのに 惚れました ローズが惚れた ダッチベイ…

アーモンドチョコレートのコロンバ

今日は復活祭🐣Buona PasquaHappy  Easter🐣今年も家族で集まることが出来ないので、おうちで穏やかにパスクアを過ごしています今回は、ア…

なめらかプリン

今日はイースターですね。 あいにくの雨。 お庭でエッグハントという訳にもいかないお天気。 我が家はガッツリ仏教徒ですが、イースターに乗っかってプリンを作りました。 先日、卵の殻に入ったプリンを作りましたが、このプリントは異なるプリンです。 柔らかなめらか系のプリンです。 イースターらしくフルーツで華やかに飾ってみました。 本日はなめらかプリンのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （直径６ｃｍココット６個分） 【プリン生地】 卵黄 ３個 ラカントホワイト ４０ｇ 生クリーム １５０ｇ 低糖質豆乳 １５０ｇ バニラペースト ２ｇ 【デコレーション】 生クリーム ３…

愛媛宇和ゴールドでマーマレード作り

最近食べておいしかった柑橘「愛媛宇和ゴールド」でマーマレードを作ったので、手順など記録として残しておきます。

イースターエッグを抱っこするしろくまクッキー　レアクッキー型も

初めてイースタースイーツ作りました すみっコぐらしのしろくまちゃんがイースターエッグを持ってます だっこビスケット だっこクッキー ・ ・ ・ 持ってないな。。。 あ、お皿も卵型だよ 5色のやつだけかろうじて持ってるか。。 可愛いじゃん・・アイシングじゃなくてチョコです 旦那と姑は何が乗っとるん？亀？とほざきましたが。。。 「イースターエッグです」 と言っても？？？な彼らは無視です 娘ちゃんはパズドラ？って・・・ すみっコぐらし 抱っこクッキー型 使ったのはこれ↓ 貝印 KAI クッキー型 スタンプ で 表情 が 作れる だっこ 抜き型 セット すみっコぐらし しろくま ふろしき 日本製 DN…

バナナチーズケーキ

またしても熟れたバナナが…。 父のために購入したバナナですが、時折こういうことが起きます。 先達て、スーパーで陶器の掘り出し市なるものが行われていました。 欲しかったカレー皿が半値！！ 欲しかった角型のグラタン皿がある！！ ついつい購入。 ということでこの購入したてのグラタン皿でバナナチーズケーキを焼こう！！ということになりました。 混ぜて焼くだけ簡単レシピです。 本日はのバナナチーズケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１３㎝×１３㎝×3.5㎝ 角型グラタン皿 1枚分） 【チーズケーキ生地】 バナナ １００ｇ クリームチーズ ２００ｇ 卵 １個 ラカ…

2種類の手作りシフォンケーキ♪

Pasta Classにご参加くださったGumiさんがシフォンケーキを焼いて持ってきてくださいました♪＊ブラックオリーブ＊抹茶あずきブラックオリーブはお食...

インスタで人気のアレを作りました

インスタでよくみるアレを作りたくてブリオッシュを焼きました。 卵をいれる生地ってあまり好きではなかったけど、久々に作るとおいしい～。 バターもたっぷりでリッチな配合だから、生地が黄色くて新鮮でした(笑) このブリオッシュをアレにします。 マリトッツォ！ マリトッツォ＝ブリオッシュに生クリームを挟んだもの。だと思う。 作るとわかるカロリーの塊なんだけど、そういうのは決まって美味しい。 お口の周りを生クリームだらけにしながら、ムシャムシャと２つも食べました(笑) ねこきちくんとひっぱりあいっこ。 おヒゲがすごい。 犬もネコも同じような遊びをするのね(*^^*) ねこブログ・手作りおやつ・手作りパン…

よもぎの葛プリンとフォカッチャの試作

春野菜のよもぎ。最近は和ハーブとしても注目されるようになりました。田舎暮らしをしている方なら、野山で摘んで来るのでしょうか。朝摘みよもぎでお饅頭を作ったり、干してお茶にしたり。憧れます。そんな暮らし、理想です。 子供の頃から、そんな「摘む」暮らしとは縁がありません。土筆ぐらいはどこかの土手で見たことがあるような記憶もありますが。お膳立てされた「いちご狩り」「ぶどう狩り」さえ未経験。完全にひ弱なインドア派でこの年まで過ごして来てしまいました。 それでも「自然派」暮らしには憧れがあって、今更ではありますが、ちょっとでも生活に取り入れられたらいいなと思っています。 いつもは菓子食材の乾燥よもぎばかり…

桜スイーツ　簡単桜マフィンでお花見気分

おはようございます♪ こちらの地方では本日桜が満開です！！ 例年よりも早いですね♪ とある事情で私と息子の２人だけ外に出れず お花見も行けないのですが、 お花見気分で桜マフィンを作ってみました。 マフィンはバターを使わずサラダ油で作る オイルマフィンで、混ぜて焼くだけめっちゃ簡単！ 桜の塩漬けの刻んだのを入れて桜味を付け、 食紅でピンクにしましたが 焼いたら思ったようにピンクにならず＾＾； 簡単桜のオイルマフィン お花見スイーツに

レンジで簡単　片栗粉でいちご大福を作ってみました

おはようございます♪ お花見の季節がやってきましたね！ お花見と言えば花より団子ということで 三色団子や桜餅を食べるかと思います。 が、やっぱりいちご大福も大好き！ いちごが安くてまた買ってしまったので いちご大福を作ることにしました。 家にある材料で簡単に作ろう、と思い 片栗粉を使ってレンジで皮を作る 片栗粉いちご大福を作ってみました。 結果、水まんじゅうになりました。 片栗粉でいちご大福、つまりいちご水まんじゅう

🔶りんごのガトーインビジブル

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

アーモンドのパウンドケーキ

フルーツやクリームを使った華やかなお菓子も良いけれど、シンプルな焼き菓子も素敵(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 焼き上がりは地味に見えてしまうのですがパウンドケーキ大好きです。 色々な食材を混ぜて色々なバリエーションが楽しめます。 パウンドケーキは小麦粉・卵・砂糖・バターを同量ずつ使って焼き上げるケーキです。 イギリス発祥のケーキで各材料を１ポンド（４５４ｇ）ずつ使ったことに由来します。 フランスではカトルカール（４分の１）と呼ばれます。 材料を４分の１ずつ使うことに由来します。 というものの、同量で作ることは今はないです、私（笑）。 お菓子作りをされる方はそうだと思います。 減糖されていますからね。 …

「キッチンエイド・スタンドミキサー」についてのお話会をしました♪

キッチンエイドについてのお話会 すでに二日前のお話になってしまいましたが… オンラインで「夜のお茶会」を開催して、 キッチンエイドスタンドミキサーについてお話をさせていただきました♪ Read More

レモンのコロンバ

アーモンドを乗せたコロンバ パスクアーレは以前ご紹介させて頂きましたが…復活祭のお菓子〜コロンバ パスクアーレ〜今回は大量の無農薬レモンを頂いたので、レモンの…