手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

【おうちごはん】日曜ランチ＆おやつ

  今日はパンは焼けませんでした💦 掃除モードに入ってしまった！   気付いたらお昼ご飯の時間で、適当にごちゃごちゃ作ったおうちごはんです♪   &

ピングが可愛い春色スイーツ

春らしいスイーツいちごのババロア(*^^*)いちごスイーツは可愛いプレートの向きが逆でしたね(´∀｀*)ホントはクリームをたらりんとするのですが！以前作っ...

濃厚チョコシフォンでキュートなスイ－ツに！

パン教室仲間がインスタライブで作っていたチョコレートシフォンケーキ！早速作ってみましたよ～このシフォンは酵母が決め手！酵母は簡単に作る方法で！ふふっ！ブラ...

日曜のドルチェ〜キャラメルムースケーキ〜

もう、日曜のドルチェには毎週悩みます主人も沢山食べるわけでも無いし、二人共特別甘い物大好きってわけでもないのに、とにかく日曜日には無きゃ駄目…無いと寂しい物な…

【高塚和則さん】の花形パン皿が仲間入り♪

    先日、お買い物マラソンを待てずにフライングポチしたお品物♪   4年前に出会いがあってから大ファンになり、少しずつ集めている高塚和則さんの器がまたひとつ仲間入りで

今日のおやつ♡いちごのショートケーキ

 先日、ひょんなことから半日休みになって時間ができたので、イチゴを買って、ケーキを作りました。リクエストは多いけど、滅多に作りません。作れば簡単なんですが、ス…

チョコチップメロンパン

日本の菓子パンを作ってみよ〜今回は、チョコチップメロンパンに挑戦パン生地とクッキー生地、両方にチョコチップは入れましたが、見た目的にはクッキー生地の方にもう少…

今日のおやつ♡大学芋

 お弁当の隅っこに入れやすいようにスティックにしました。 いつもは、水飴と蜂蜜とお醤油で蜜を作るんですが、今日はスーパーの棚にぶら下がってるやつです。私のはも…

りんご消費にシュトゥルーデル

買ったりんごがびっくりするくらい美味しく無く捨てるのもなんなので、シュトゥルーデルにしましたイタリアのレシピサイトからレシピを選び急な決定実行だったのでwww…

初めてのレッドベルベットケーキ　翔ちゃんハッピーバースデー！

赤いケーキ、レッドベルベットケーキなるものを最近知って、翔ちゃんの誕生日に作ろーっと思ってました。デコのセンス無いけどとても美味しくできました！

生チョコタルトとチョコレアチーズタルト

夫　お誕生日　につき　保険　の　ケーキ　を　作っておいた　やーつ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎なぜなら　気温　爆下がり↓　につき　体調　激悪( ꒪⌓꒪)しろめ　で　お買い物　に　出れるか　不安　だったもので。↑　とゆー　のが　下書き　に　入ったまま　だったので　上げておくε-(´∀｀; )バレンタイン♡　にも　よさげ　じゃなーい♪♫( ´艸｀)冷やして　固める　だけの　かんたん　タルト　でしたが　おいしい♪♫　と　ご好評　でした♡( ´艸｀)...

セリアの型とオートミールを使って厚焼きパンケーキ♪＆フライングポチ決定か？！お買い物マラソン！

いちごがたーくさん出回る季節になりましたね♪いちごを買うと、、可愛らしくデコレーションしたくて何か作りたくなる ( *´艸｀)けど、お菓子作りは簡単なものしか出来ないので・・今回は厚焼きパンケーキを作りデコレーションをしました ♪こちらは、

日曜のドルチェ　〜ガトーショコラ〜

日曜日のドルチェには毎回悩みます主人は日曜日にドルチェが無いと寂しがるし、毎回だと地元のお菓子屋さんにも飽きてくるし、自分で作るにも、食べたいと思わないと作る…

ひよこ豆→大豆のマフィン♪

『豆尽くし』メニューのドルチェひよこ豆のマフィン・カカオ風味ひよこ豆の粉が入手できず大豆粉で代用させて頂くことになりました作ってみましたがお味は大丈夫！元...

黒豆のマフィンとブルーベリージャムのマフィン　HMなら溶かしバターでも

残り物消費マフィン2種です。 黒豆マフィン ブルーベリージャムとクリチのマフィン 真っ直ぐに焼き上がるマフィン型 溶かしバターとクリーム状バター 黒豆マフィン 真空パックの小パックの黒豆をもらったんですけどね。いつも作っている黒豆と黒ゴマのパウンドケーキをつくるには黒豆が少なすぎるのでマフィンにしました。 黒豆がかわいい💗💗 和の味が美味しい しっとり黒豆マフィン 作り方・レシピ | クラシル黒豆が意外と塩っ気があって甘しょっぱくなってそれはそれで美味しかったです。 どこの黒豆かわかんなかったけど。 ブルーベリージャムとクリチのマフィン こちらは残りがちなブルーベリージャムを使ったマフィン レ…

今年の初ベイクは！

今年の初ベイクは！毎年恒例の黒豆リメイク・・・↑この時のロールケーキは抹茶のお色がイマイチでした・・・抹茶黒豆ロールケーキにしました(*^▽^*)この為に...

いちごのロールケーキと英国展のお土産

お誕生日にいちごを頂いたので・・・またまたロールケーキを(*^▽^*)前回の抹茶黒豆ロールケーキの時に生クリームをぬりすぎたので(; ･`д･´)少し少な...

パンの爆焼きとマドレーヌ

今日はどんより曇り空で寒い！！！のんびりしておりまする～コトコトともつ煮を煮込んで・・・黒豆をまた（今年3回目）炊いて・・・（毎朝ヨーグルトに入れます）今...

++バナナパウンドケーキ*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村昨日は　成人の日*でしたね。新成人の皆さま*ご成人* おめでとうございます。希望 溢れた　未来...

日曜のドルチェは〜ガトーバスク〜

日曜のドルチェ今週はガトーバスクGâteaux basqueガトーバスク外はサクっホロッ中はトロ〜リチェリーを入れるか迷いましたが、主人と話し合った結果、チェ…

パンとドルチェのレッスン♪

Pane e Dolceパンとドルチェのレッスンを開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊フィローネ＊フランボワーズクッキーこのレッス...

オーブン壊れたけどくるみが入ったらどんなパンでもうまい説　

いよいよ、電子オーブンレンジ終了か。。。 りんごくるみパン ホームベーカリーで オーブンレンジで できあがりー HBよりオーブンレンジ りんごくるみパン 今日は余った強力粉を使うべく、もらったりんごとクルミでパンを作りました。 もらった古いツインバードのホームベーカリーで生地だけ作って成形して焼くパターンです。 まずは りんごとクルミのパンをググって、、、 これに決定！ HBで♡りんごとクルミのラウンドパン by oNACHIKOo トヨ型とかラウンド型とか無いから普通に成形。 ホームベーカリーで へーすりおろしりんご入れるんだーなどと思いながらケースに投入。スイッチオン！ 相変わらずデカイ音…

おはぎ

おはぎ…実は全然好きではありませんでした。＾＾;日本にいた頃はもちろん和菓子自体があんまり好きではありませんでした。私の中ではお米を甘くして食べるのはちょ...

パンレッスンを再開します✨

1月後半ー2月前半のレッスンスケジュール 今日は一粒万倍日＋天赦日＋甲子の日が重なる、最強幸運日！でした。 そんなわけで、今日の11時11分に、オフィシャルLineから久々のお知らせをお送りしました。✨ （本当は11時11分11秒にクリックしようと思ったのですが、タイミングを逃しました。笑） Read More

イタリアの郷土菓子パロッツォ♪

今月のCooking Classのドルチェはヴァレンタインのギフトにもお作り頂けるチョコレートケーキをご紹介いたします＊パロッツォチョコレートケーキと言っ...

2022年最初のレッスン♪

今年のレッスンはBread Classからスタートしました♪＊キャロットブレッド＊ミルクティーブレッドキャロットブレッドは型に入れて焼くパンと丸めるパンと...

プロフィッテロール（イタリア版シュークリーム）

久しぶりに手作り日曜のドルチェプチシュークリームを積み上げてチョコレートでコーティングされたイタリアの伝統菓子Profitterolプロフィッテロール生クリー…

乾燥そら豆のスープ　〜マッコ ディ ファーヴェ〜

冬は温かいスープで暖まろうシチリアでは、乾燥そら豆を使ったMacco di fave （マッコ ディ ファーヴェ）という伝統料理がありますパスタを入れて食べた…

ケーキの日、虎ロールケーキとピスタチオ&ほうじ茶バスクチーズケーキ

あけましておめでとうございます。もう6日だけど。。 パータデコールを使ったトラ模様のロールケーキを作りました。 虎模様のロールケーキ 今年の干支の寅の柄でロールケーキを久しぶりに作ってみました。いまはデコロールって言わないのね。お絵かきロールっていうんだね。私のはお絵描きしてないけどね。 楽しいねー。でもWでミスをおかしてました。 めっちゃいい感じにスポンジ生地を泡立てた後、トラだから黄色にしなくちゃーと、 着色ジェルを入れたら、あれよあれよと気泡がしぼんでいきました💦💦 水分入れたらダメじゃん😥そこはかぼちゃパウダーにしなきゃだね。 もう無理なのでオーブンに入れたらしばらくしてエラーが！！ …

久々の手作りクロワッサン

久々の朝は焼き立てが食べたいシリーズ半年振りいや、それ以上のお久しぶりかもしれません手作り🥐クロワッサン🥐夜に仕込み、朝に焼きます🥐✨私は400g（小麦…

ツヤピカベーグル。そしてサワードウ＆イーストダブル使いのカンパーニュ。

久々のパンのご注文 あまり大々的には個人のご注文はお受けしていないので.. とっても久しぶりでした。 お一人のご注文をお受けしたら、その後ちょうどタイミング良く友達二人が「今度タイミングが合えば焼いて欲しい！」と声をかけてくれたので、三人分をまとめて焼きました。 Read More

【5食の感想】筋肉食堂DELIを一人暮らしで体験「オススメ料理セット」

一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。