お茶

絶妙な味わい！玄米茶でホッとする瞬間を

宇治茶をベースに茎の部分、玄米、玄米の花をブレンドしたちょっと贅沢な玄米茶のご紹介。適当に茶葉を入れて適当に熱いお湯を注いで適当に蒸らして･･･そんな適当でも玄米の香ばしい香りとフワッと広がるお茶の甘み･･･懐かしさや安心感を覚えるなんともホッとできる美味しいお茶。カンタン手軽な「玄米茶」。気軽にサクッとお茶を飲みたいときにどうぞ。お茶漬けも美味しいですよ！

【募集】【残席２】12/04(土)初冬練り切り教室～錦秋・富士山

2021年初冬練り切り教室開催・募集のご案内です。2021年初冬練り切り教室では秋から冬への移り変わりをテーマに「錦秋」と「富士山」の練り切りを作ります(※お客様リクエストテーマ)。終わりを告げる秋と富士山の雪化粧をイメージした練り切りを作ってみませんか？作った練り切りと一緒に「季節のお茶」を楽しんでいただきます。※開催が決定しておりますので、1名様からお申し込みいただけます。■残席わずかとなております。お申し込みはお早めに！

【募集】12/16(木) 漢方薬膳講座 中級・上級 同日開催

12/16(木)に『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』と『Seifudo 漢方薬膳講座 上級』を同日開催いたします。『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』　09:00～10:30『Seifudo 漢方薬膳講座 上級』　10:30～12:30★Seifudo 漢方薬膳講座 基礎・初級 の修了者が対象です。★当講座は開催が決定しておりますので、１名様からお申し込みいただけます。★中級、上級のどちらかのお申し込みもできます。★中級、

冬養生薬膳茶・ジンジャー烏龍でホッコリポカポカ

一段と冷え込みが厳しくなってきました。これから冬本番という感じでしょうか？冬養生薬膳茶、爆売れで在庫薄になっております。ありがとうございます！現在鋭意ブレンド中です！ジンジャー烏龍も「カラダが温まる」ということで、２種類それぞれ人気があります。冬の養生の基本は 防寒に努める 睡眠をしっかりとる 腎の働きを助ける 温かい食べ物で体調を調節すると言われています。グッと冷え込む夜には温かい冬養生薬膳

冬養生薬膳茶 2021年

いよいよ寒くなってまりりましたので、冬の養生薬膳茶の販売を開始したいと思います。漢方薬膳の世界では季節ごとに影響を受ける臓器があり、冬は「腎臓」が影響を受けると言われています。「腎」は寒さに弱いので、働きが鈍くなれば冷え性の症状が現われたり、老化が進むとも言われています。漢方では、「腎」の「気」が旺盛ならば生命力が強まり冬の寒さにも適応できると考えられています。腎気を衰えさせないようにし、その働きを活発化させる事が冬の養生において重要な

【募集】練り切りアート認定講師講座

練り切りアート認定講師講座の開催・募集のお知らせです。2021年12月に『練り切りアート認定講師講座』を開催いたします。既に2名様のお申し込みがございますので、残り1名様となります。練り切りアート(nerikiri art)認定講師講座は全6レッスン、12時間の中で17作品をつくりながら40種の技術が学べる充実した内容の資格取得講座です。認定講師の指導もと、必要な知識とスキルを３日間で習得いたします。練り切りアート認定講師講座■

青茶って書いてるのに！なぜ青色じゃないの？

日本でも有名な、フランスの紅茶専門店 マリアージュ・フレールの「ノエル・オートクチュール・クリスマス・カレンダー」、12月1日から紅茶を一杯ずつ飲みながらクリスマスを待つ、”カウントダウン・カレンダー”です。25個の種類の違うお茶が入っています。

お茶🌱 のお稽古　霜降のお手前

先日、お茶のお稽古に行きました。中級コース3回目です。テーマ『霜月のもてなし』二十四節気『霜降』10/23~11/6頃霜が降りる頃のことです。朝晩ぐっと冷え込んできました。霜はまだ降っていませんが、水蒸気が固まって植物に付着して見えます。昔の人は雪や雨と同じように霜も空から降ってくるものと考えていました。そのため「霜降」となっています。＊二十四節気とは、旧暦（太陰太陽暦）において最も日が短くなる冬至を基準とし1年を24の季節に分けたものです。今月の主菓子口切鳴門金時を2つの食感に分け中は硬めの餡、外は柔らかな餡で包まれています。お干菓子左：稲穂香ばしいきな粉でできています右：柿錦玉奈良の柿を寒天で固めてあります。お菓子はいつも奈良の樫舎謹製です。茶論では四角い茶道具箱を使います。いろんなルールを学んだ後、薄茶（...お茶🌱のお稽古霜降のお手前

ジンジャー烏龍茶オリジナル２種類

いよいよ寒くなってまいりましたので、カダラが「温まるお茶が欲しいっ！」というお客様の声にお応えしました！「ショウガはカラダを温めてくれる」とよく言いますが、そのショウガをブレンドした烏龍茶を２種類ご紹介！ジンジャー烏龍茶「Clear」カラダを温めてくれる生姜のパウダーと粒をブレンドした烏龍茶です。ベースの烏龍茶はスッキリ系ですので、サッパリとしていながらジワ～っとカラダを温めてくれるようなイメージのお茶です。ハチミツやレモンを入れても美

【募集】12/04(土)初冬練り切り教室～錦秋・富士山

2021年初冬練り切り教室開催・募集のご案内です。2021年初冬練り切り教室では秋から冬への移り変わりをテーマに「錦秋」と「富士山」の練り切りを作ります(※お客様リクエストテーマ)。終わりを告げる秋と富士山の雪化粧をイメージした練り切りを作ってみませんか？作った練り切りと一緒に「季節のお茶」を楽しんでいただきます。■日時：2021年12月04日(土) 09:30～11:30■場所：武谷清風堂■参加費：2,500円(税込)

【満員御礼】11/23(火･祝)晩秋の練り切り教室 受付終了

11/23(火･祝)晩秋の練り切り教室は定員になりましたので参加ご予約を締め切らせていただきました。多くのご予約、まことにありがとうございました。次回の練り切り教室は12月初旬に行います。近日中にホームページ及びSNSにアップいたします。どうぞお楽しみに！

【募集】11/25(木) 漢方薬膳講座 基礎・初級 同日開催

11/25(木)に『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』と『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を同日開催いたします。『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』　10:00～11:30『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』　13:00～14:30★当講座は開催が決定しておりますので、１名様からお申し込みいただけます。★基礎、初級のどちらかのお申し込みもできます。★基礎、初級の同時受講のお申し込みもできます。■Seifudo 漢方薬膳

【募集】11/25(木) 漢方薬膳講座 基礎 開催

11/25(木)に『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』を開催いたします。『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』　10:00～11:30★当講座は開催が決定しておりますので、１名様からお申し込みいただけます。★ご希望があれば、午後から『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』の開催もできます。■Seifudo 漢方薬膳講座 基礎■開催日：2021年11月25日(木)10:00～11:30　※どなたでもご受講いただけます。■場所：武谷清風

【募集】11/15(月) 中国茶講座 初級 開催

2021年11月15日(月)に 「Seifudo 中国茶講座 初級」 を開催いたします。■開催日：2021/11/15(月) 14:00～16:00■場所：武谷清風堂■講習料：3,500円(税込)レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み■受講に必要な物：・手を拭くタオル・筆記用具・講習中はマスク着用をお願いいたします。※テキストとスライドを使用して学び、様々なお茶や茶器の実物などを手に取りながら３種類の特徴

<monitor>玉露園　濃いグリーンティー

玉露園の濃いグリーンティーをお試ししました。国内産宇治抹茶を原料の２０％配合、１００％国内産原料を使用しているグリーンティー。高級な抹茶を手軽に味わえる純正飲料です。ホット・アイス・ロイヤルホットグリーンティー・グリーンティートーストとしても粉末をスプーン２杯すくい、お湯で割って飲みます。ほろ苦い抹茶に甘みが加わって、甘過ぎず大人の味わい。お菓子と一緒に美味しくいただきました。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園濃いグリーンティー

11月の教室・講座の開催について

当店で開催しております各種教室・講座ですが、11月も引き続きお客様からお申し込みをいただいた教室・講座を中心に開催いたします。当店における11月以降の教室・講座につきましては、・定期開催の講座を一部再開させていただきます。・1日1組限定は解除し、1講座5～6名様までで開催いたします。・引き続き、山口県外からのご参加はご遠慮いただいておりますが、感染者数の少ない都道府県からの2～3名の少人数での受講希望者様の受け入れを検討しております。詳細はお問い合

旅茶🍵 まずは本拠地　TOKIO ✨✨　

LUPICIA [THEBOOKOFTEA]BONVOYAGE数ヶ月前に旅ができなくて気分を盛り上げようと「ボンボヤージュ」を買いました。これはルピシアのティーバック30包セットのお茶です。お茶で旅するき・ぶ・んブック型のケースの中にお茶30パック＋小さい缶紅茶15g（ティーブレイク）＋しおり3種旅の始まりはイギリスからでしたが、次はもっちろん、マンマの在住地💕東京さらにうちの方もお江戸の町人文化が息づいているのでこちらのティーバックを選びました。TOKIOほのかに甘いベリーが香る緑茶です。アイスティーにも合うということで水出しです。こちらのページでは江戸風鈴のガラスのご紹介をしています。以前、マンマが体験したガラス工房はこちらまた遊びにいらしてね ランキングに参加しております。     人気ブログランキングへ...旅茶🍵まずは本拠地TOKIO✨✨

【募集】11/23(火･祝)晩秋の練り切り教室～彩菊・山茶花

2021年晩秋の練り切り教室開催・募集のご案内です。2021年晩秋の練り切り教室では今年の秋の終わりをテーマに「彩菊」と「山茶花」の練り切りを作ります。今年の秋の思い出に！深まる秋をイメージした色鮮やかな練り切りを作りってみませんか？作った練り切りと一緒に薬膳茶のテイクアウトでも人気のあるノンカフェインの「秋薬膳茶」を楽しんでいただきます。■日時：2021年11月23日(火･祝) 10:00～12:00■場所：武谷清風堂