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お茶

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お茶の記事

1件〜50件

  • 【募集】11/26(木) 漢方薬膳講座 基礎・初級 同日開催
    2020/11/21 14:35
    【募集】11/26(木) 漢方薬膳講座 基礎・初級 同日開催

    11/26(木)11:00~『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』を11/26(木)14:00~『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を同日開催いたします。★基礎、初級のどちらかのお申し込みもできます。★基礎、初級の同時受講のお申し込みもできます。■Seifudo 漢方薬膳講座 基礎■開催日:2020年11月26日(木)11:00~13:00■※どなたでもご受講いただけます。■場所:武谷清風堂■講習料:4,000円(税込)レ

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【完売御礼】秋の養生薬膳茶
    2020/11/20 12:06
    【完売御礼】秋の養生薬膳茶

    秋に合わせて独自にブレンドいたしました「秋養生薬膳茶」は完売いたしました!まことにありがとうございました。次回は冬に向けて「冬養生薬膳茶」を販売いたします。11月下旬頃から販売する予定です。どうぞお楽しみに!

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 11/7 練り切り教室の様子
    2020/11/17 12:04
    11/7 練り切り教室の様子

    先日開催いたしました『練り切り教室』の様子をご紹介いたします。今回は大学生グループの練り切り教室です。テーマは「梅」と「富士山」です。みなさん初めての体験だったという事ですが、とても覚えが早く、あっという間に作品を創り上げていらっしゃいました。参加者の中には数名の留学生もいらっしゃり、和文化に触れる良い機会になったと思います。出来上がった練り切りは、当店の人気のブレンド煎茶「令和」といっしょにみなさんで美味しくいただきました。

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 新型コロナウィルス再拡大防止の為の対策
    2020/11/13 08:55
    新型コロナウィルス再拡大防止の為の対策

    現在、新型コロナウィルスの再拡大が懸念されております。当店では、武谷清風堂「教室・講座を受講されるみなさまへのお願い」として、各種教室・講座を受講されるみなさまへのご協力をお願いしております。出来る限り、参加者様、生徒様が安心して受講できる環境を整えたいと思っております。 受講前の検温 利用者名簿の作成 手洗いのお願い マスクの着用 その他、店内での予防策詳細は下

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 工芸茶 新パッケージ
    2020/11/10 11:20
    工芸茶 新パッケージ

    当店でも人気の『お湯を注ぐとお花が開く工芸茶』のパッケージをリニューアルしました。新パッケージは人気のティーバッグ商品と同じクラフト生地で三角のテトラパックになっています。ご家庭で愉しむのはもちろん、ちょっとしたお土産やプレゼントにも最適です。

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 11/3 和菓子作り体験教室の様子
    2020/11/07 10:53
    11/3 和菓子作り体験教室の様子

    11月3日(火・祝)に「令和2年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして開催いたしました『和菓子作り体験教室』の様子をご紹介いたします。当日はお子様連れの方が多く、親子で楽しくコスモスの練り切り作りを楽しんでいただきました。みなさん和菓子作りが初めてで、「本当にコスモスが作れるのかちょと不安」という方もいらっしゃいました。実際に作りはじめる、お子さんも夢中になり、それぞれの感性を生かしたステキな作品が沢山できました

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 年末年始のプレゼントは、フランスの『お茶』がお勧め
    2020/11/04 05:13
    年末年始のプレゼントは、フランスの『お茶』がお勧め

    ここ最近、フランスでは 「Magasin de thé(ティー·ショップ)」が増えてきています。デザインやパッケージングなど、とても素敵でセンスがよく、年末年始のプレセントにすると喜ばれること間違いなし!! また、Bio(オーガニック)のお茶を簡単に購入する事ができるようになりました。美味しくていろいろな種類があるので、プレゼントするにはお勧めです。

    Kan

    フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

  • 京都宇治巡り 平等院も行ってきました
    2020/11/02 23:23
    京都宇治巡り 平等院も行ってきました

    ご訪問ありがとうございます お茶の花です!こちらは、お茶の実 房の中に3つのタネが入っているそうです。平等院へ行ってきました! 10円玉の裏がわにデザインされ…

    asuka nikki

    あすかの徒然日記

  • 【ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前】店舗の雰囲気・メニューをご紹介
    2020/10/31 07:00
    【ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前】店舗の雰囲気・メニューをご紹介

    食べログでも高評価の人気店『ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前』をご紹介。 ダンデライオン・チョコレートはシングルオリジンのカカオ豆から上質なチョコレートを作っています。 チョコレートを使用した多様なドリンクメニューにおしゃれなスイーツ… まるで映画の中のような、楽しい空間で美味しいチョコレートがいただける素敵な店舗です。

    モネ

    日々茶々

  • 漢方薬膳体験教室の様子
    2020/10/30 10:06
    漢方薬膳体験教室の様子

    コロナ対策の施された施設で、小さなお子様を連れて毎日大変なお母さんのちょっとした「癒しの場」として漢方薬膳体験教室を開催させていただきました。お茶をベースとした漢方や薬膳の基本的なお話しと、簡単な体質チェックシートで自身の体質を知っていただき、自身の体質に合ったお茶をブレンドしていただくという内容です。授乳中の方も多いので、ベースのお茶にはノンカフェインや低カフェインのお茶もご用意いたしました。自身で作ったお茶の感想をいろいろいただいております

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • Seifudo練り切り講座中級の様子
    2020/10/24 11:04
    Seifudo練り切り講座中級の様子

    先日行いました『Seifudo 練り切り講座 中級』の様子をご紹介いたします。3名様のグループレッスンでした。Seifudo 練り切り講座 中級では初級の基礎技術をベースに様々な細工棒や道具を使ってより高度な技術の習得を目指します。実際に制作する作品用の練り切り餡作りや中餡の味付け、香り付けなどをみなさんで行ない、その餡をレシピに沿って計ったり、色付けしたりして制作の準備をします。準備が整いましたら練習用の餡を使って制作のための技術と手

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【アーマッドティー】カモミール&レモングラスの感想
    2020/10/21 20:47
    【アーマッドティー】カモミール&レモングラスの感想

    イギリスAHMAD TEA/アーマッドティーの『カモミール&レモングラス』。 カモミールティーに、ほんのりさわやかなレモングラスの風味がプラスされています。 とくにリラックスタイムに取り入れたい、穏やかで心地よいハーブティーです。

    モネ

    日々茶々

  • 【満員御礼】11/3(火・祝)練り切り作り体験教室 申し込み締め切りました!
    2020/10/21 08:31
    【満員御礼】11/3(火・祝)練り切り作り体験教室 申し込み締め切りました!

    満員御礼!申し込み締め切りました!!11月3日(火・祝)に「令和2年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして開催いたします『和菓子作り体験教室』は満席となりましたので、申し込みを締め切らせていただきます。多くのみなさまのご参加お申し込み、まことにありがとうございました。『和菓子作り体験教室』の詳細につきましては下記をご確認ください。https://seifudo.net/blog/lesson/202010/3

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【ティーポンド】ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤンブラックの感想
    2020/10/19 09:42
    【ティーポンド】ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤンブラックの感想

    紅茶専門店「TEAPOND/ティーポンド」。 本日はこちらの「ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤンブラック」をご紹介します。 ジュンチャバリ茶園はネパールの名茶園。 初めて飲んだ時は、濃厚なダークチョコレートのような香りに驚きました。 ストレートでもミルクを加えても美味しくいただけます。 チョコレート好きの方にはぜひ飲んでみていただきたい一品です。

    モネ

    日々茶々

  • 【募集】【残席わずか】11/3(火・祝)練り切り作り体験教室
    2020/10/17 09:01
    【募集】【残席わずか】11/3(火・祝)練り切り作り体験教室

    11月3日(火・祝)に「令和2年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして『和菓子作り体験』を開催いたします。体験教室では秋をテーマにした「秋桜(コスモス)」の練り切り作りを「プチ体験」できます。お子様連れでのご参加大歓迎です!※お子様でも気軽に参加できる、練り切りが初めての方を対象としたプチ体験教室となっております。形の出来上がったコスモスの練り切りに、参加者のみなさんで最後の仕上げの細工をしていただきます。また、作っ

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【ロンネフェルト】アッサムの感想
    2020/10/16 12:31
    【ロンネフェルト】アッサムの感想

    1823年に設立されたドイツの紅茶ブランド「Ronnefeldt/ロンネフェルト」。 ドイツの高級ホテルなどでも使用されているメーカーです。 本日はこちらの『アッサム』をご紹介します。 甘味は控えめで、しっかりとしたコクがあり、力強い味わい。 ストレートでももちろんおいしいですが、ミルクを加えるとよりおいしくなるのでおすすめです。 ミルクティー好きの方は、ぜひチェックしてみてください!

    モネ

    日々茶々

  • 武谷清風堂リーフレット作りました!
    2020/10/14 13:59
    武谷清風堂リーフレット作りました!

    最近、店頭やお電話、ネットから漢方薬膳講座、練り切り講座などのお問い合わせが大変増えてきております。紙ベースで教室や講座などを説明したものが無かったので、当店の商品や教室・講座、サービスなどを紹介した自作のリーフレットを作りました。 武谷清風堂の取扱商品、アクセス お茶を美味しく淹れるポイント(日本茶・中国茶・紅茶・その他) お茶の淹れ方動画 開催している教室、講座の概要 人気商品、ネットショップ 各種SNSなど

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 10/13(火)お茶会のため午後より営業
    2020/10/13 08:07
    10/13(火)お茶会のため午後より営業

    2020年10月13日(火)は、お茶会のため、午前中はお休みさせていただきます。午後1時過ぎより営業の予定となります。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 日本食の中で何が好き? 
    2020/10/12 11:45
    日本食の中で何が好き? 

    ご訪問ありがとうございます 日本食といっても、色々ありますが、皆さんは何が好きですか。 私は、やっぱり①握り寿司②焼き魚→さばの塩焼き、さけの塩焼き、ぶりの照…

    asuka nikki

    あすかの徒然日記

  • 久しぶりに抹茶を点てた♪
    2020/10/11 07:17
    久しぶりに抹茶を点てた♪

    ご訪問ありがとうございます 久しぶりに お抹茶を点てました本格的な茶道道具の一式は持っていないので、最低限のお茶を点てる道具でお茶を点てています。お抹茶って美…

    asuka nikki

    あすかの徒然日記

  • 【リプトン】アップルティーの感想
    2020/10/10 07:58
    【リプトン】アップルティーの感想

    世界で最も有名な紅茶ブランドの一つであるLipton(リプトン)。 本日はこちらの「アップルティー」をご紹介します。 さわやかでみずみずしい風味に、不思議と気持ちも明るくなるお茶。 お求めになりやすい価格なので、りんごのフレーバーやフルーティーな風味の紅茶がお好きな方は、お気軽に試してみていただきたい一品です!

    モネ

    日々茶々

  • 【募集】11/3(火・祝)練り切り作り体験教室
    2020/10/09 12:50
    【募集】11/3(火・祝)練り切り作り体験教室

    11月3日(火・祝)に「令和2年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして『和菓子作り体験』を開催いたします。体験教室では秋をテーマにした「秋桜(コスモス)」の練り切り作りを「プチ体験」できます。お子様連れでのご参加大歓迎です!形の出来上がったコスモスの練り切りに、参加者のみなさんで最後の仕上げの細工をしていただきます。また、作った練り切りと一緒にオリジナルブレンドの秋養生薬膳茶を楽しんでいただきます。コロナ

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 9月のSeifudo練り切り講座初級の様子
    2020/10/07 17:00
    9月のSeifudo練り切り講座初級の様子

    先日行いました『Seifudo 練り切り講座 初級』の様子をご紹介いたします。3名様のグループレッスンでした。Seifudo 練り切り講座 初級では 練り切りについてと道具についてを学び 実際に自身で練り切り餡を作り 中餡を準備し 練り切り餡に天然色素で着色し 初級レシピに沿って練り切りを作るという内容となります。最初に練り切りの道具や餡について学びます。そして実際に制作する作品用の練り切り餡をみな

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【アーマッドティー】ローズヒップ&ハイビスカス&チェリーの感想
    2020/10/02 14:49
    【アーマッドティー】ローズヒップ&ハイビスカス&チェリーの感想

    イギリスAHMAD TEA/アーマッドティーの『ローズヒップ&ハイビスカス&チェリー』。 酸味が比較的強いのですが、チェリーのしっかりとした甘味もあり飲みやすく、フルーティーかつさわやかなハーブティーです。 さっぱりとした後味は、食後の口直しやリフレッシュタイムにもぴったり!

    モネ

    日々茶々

  • 【入荷】精焙 鉄観音
    2020/10/01 12:06
    【入荷】精焙 鉄観音

    15~20%程度の低発酵の鉄観音を軽く焙煎して仕上げたお茶です。花のような柔らかな香りと軽焙の甘い香りが折り重なっています。味は渋みはほとんど無く、スッキリとしており、後口に甘みを感じます。上品さと華やかさを兼ね備えているお茶です。秋にピッタリの烏龍茶です。お好みで桂花(キンモクセイ)や玖瑰花(バラの蕾)などをブレンドしても抜群に美味しいです!

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【募集】練り切り教室~秋桜・銀杏
    2020/09/30 12:55
    【募集】練り切り教室~秋桜・銀杏

    和菓子教室(練り切り教室)開催・募集のご案内です。※最低催行人数(2人)以上のお申し込みが既にありますので、開催は決定しています。■日時:2020年10月12日(月) 10:00~12:00※上記以外の日程でも2名様以上でご希望日に開催可能です。■場所:武谷清風堂■参加費:2,200円(税込)おひとり様 レッスン料・材料費・お茶代等含む■練り切り教室の内容:練り切り・・・秋桜、銀杏 / お茶・・・ 秋養生茶秋をテーマに「秋桜」と

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    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【ハムステッド】レモンジンジャーの感想
    2020/09/28 20:49
    【ハムステッド】レモンジンジャーの感想

    オーガニックの紅茶、ハーブティーを販売するイギリスの「Hampstead Tea/ハムステッド」。 本日はこちらの「Lemon & Ginger/レモンジンジャー」を紹介します。 ハムステッドはバイオダイナミック農法(有機栽培の一種であり、農薬と化学肥料を使用しない。)を取り入れています。 ティーバッグにもこだわり、接着剤やナイロンを使用していません。 ショウガのピリッとした刺激をしっかりと楽しめるハーブティー。 これからの寒い時期や冷え性の方にとくにおすすめです。

    モネ

    日々茶々

  • 9/30(水) 午後より営業いたします
    2020/09/25 13:55
    9/30(水) 午後より営業いたします

    9/30(水)はお茶会の為、午前中はお休みいたします。午後より通常営業いたします。みなさまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。各種お問い合わせは下記よりお願いします。

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【Pukka/パッカ】ナイトタイムの感想
    2020/09/24 12:19
    【Pukka/パッカ】ナイトタイムの感想

    イギリスのハーブティーメーカー「Pukka/パッカ」。 本日はこちらの「Night Time/ナイトタイム」をご紹介します。 Pukkaは有機栽培されたハーブを使用していて、100%オーガニックティーです。 商品名の通り、おやすみ前にピッタリな穏やかな風味。 まろやかな口当たりが心地よく、飲んでいるとからだの緊張が抜けていくような、やさしい印象のハーブティーです。

    モネ

    日々茶々

  • 夫が干しえのき茶を作りました!
    2020/09/22 10:26
    夫が干しえのき茶を作りました!

    夫が買い物袋をぶら下げて帰って来たんです。何を買って来たのかと思ったら、えのき茸。 何で~? ラーメンにでも入れるのかな、、それにしても変。なぜえのき茸?聞いてもごまかして答えないので放っておいたのですが、何やら庭でごそごそとやっている様子。 その日は夜から大雨になりました。なんか変な臭いがしておかしいなと思ったら、夫が室内に新聞紙を敷いてえのき茸を干していました。 詳しく聞いたら、干しえのき茶を作るとのこと。どこで情報を仕入れてきたのか、えのき茸を干してお茶にすると、内臓脂肪を減らす効果があるというのです。 半渇きの状態で部屋に入れたもんだから、臭いこと臭いこと。料理してないキノコの何とも言…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • ヒルデガルト昇天祭とフェンネルのお茶
    2020/09/22 10:26
    ヒルデガルト昇天祭とフェンネルのお茶

    ヒルデガルト昇天祭 9月17日は薬草学の母ヒルデガルト・フォン・ビンゲンが亡くなった日です。ドイツの聖ヒルデガルト巡礼教会では毎年昇天祭が行われ、世界各国から祈りを捧げに訪れる人々でにぎわうそうです。 ヨーロッパ最高の賢女、フェミニストの先駆けと言われるヒルデガルト。2012年にローマカトリック教会から偉大な業績を残した聖人として「教会博士」の称号が与えられ、「聖」ヒルデガルトとなりました。 今でこそ評価が高まるヒルデガルトですが、12世紀に活躍したその功績が現代に蘇るまでにはずいぶん時間がかかりました。 第二次世界大戦の最中、軍医だったヘルツカ博士は負傷した兵士たちの治療に当たっていました。…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • 【ジークレフ】ニルギリ シーズナル ビリマライ農園 PEONYの感想
    2020/09/21 08:55
    【ジークレフ】ニルギリ シーズナル ビリマライ農園 PEONYの感想

    本日は紅茶専門店Gclefの『ニルギリ シーズナル ビリマライ農園 PEONY』をご紹介します。 ニルギリはインドの南部でつくられる紅茶です。 ニルギリとは現地の言葉で「青い山」という意味で、この言葉通り山岳地帯の高地で栽培されています。 今回紹介するのは、めずらしい白茶。 本来白茶は主に中国で作られています。 生産量が少なく、味わいは非常に繊細であることが特徴です。 ニルギリの白茶。 気になったら皆様もぜひ飲んでみてください!

    モネ

    日々茶々

  • 【募集】10/3(土) Seifudo 中国茶講座 認定コース 開催
    2020/09/19 19:32
    【募集】10/3(土) Seifudo 中国茶講座 認定コース 開催

    10月3日(土)に Seifudo 中国茶講座 認定コース を開催いたします。※認定には「講師コース」と「認定コース」の2種類あり、今回開催のコースは「認定コース」となります。 ■開催日2020年10月3日(土) 13:00~16:00■場所武谷清風堂内(清風茶房にて)■受講条件※受講条件・・・「Seifudo 中国茶講座 上級」修了者様が対象となります。※コース修了後に「認定証」を発行しております。■講習料15,

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【募集】9/23(水) 漢方薬膳講座 基礎・初級 同日開催
    2020/09/18 15:36
    【募集】9/23(水) 漢方薬膳講座 基礎・初級 同日開催

    漢方薬膳講座 基礎・初級の同日開催のご案内です。9/23(水)13:00~『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』を9/23(水)15:00~『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を同日開催いたします。★基礎、初級のどちらかのお申し込みもできます。★基礎、初級の同時受講のお申し込みもできます。■ Seifudo 漢方薬膳講座 基礎■ 開催日:2020年9月23日(水)13:00~15:00■※どなたでもご受講いただけます!

    seifudo

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  • 8月、9月の漢方薬膳講座の様子
    2020/09/17 18:26
    8月、9月の漢方薬膳講座の様子

    8月中旬~9月上旬までの漢方薬膳講座の様子をアップします。プライベートレッスン、グループレッスンも含め、全部で8回程度講座を行ないました。基礎から認定コースまで全ての講座を受講された方もいらっしゃいます。9月以降もプライベートレッスン、グループレッスンを中心にご予約をいただいております。当面は新型コロナウイルスの影響で少人数での開催となりますが、受講をご希望の場合は、1名様からでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ・ご相談くだ

    seifudo

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  • 【サー・トーマス・リプトン】アールグレイの感想
    2020/09/16 21:34
    【サー・トーマス・リプトン】アールグレイの感想

    「サー・トーマス・リプトン」は「リプトン」のプレミアムシリーズ。 本日はこちらの「アールグレイ」をご紹介します。 黒色のパッケージが格好いいですね! 香りが高く、瑞々しくさわやかな柑橘の香りを楽しめます。 通常のリプトンよりも少し値が張りますが、お手頃価格には変わりないので、普段たくさん紅茶を飲むという方にもおすすめのお茶です。

    モネ

    日々茶々

  • 9月上旬の練り切り教室の様子
    2020/09/15 18:10
    9月上旬の練り切り教室の様子

    9月上旬に行ないました練り切り教室の様子です。今回は初秋をテーマに「秋桜」と「銀杏」の練り切りを作りました。晩夏から初秋への移ろいをそれぞれの感性で表現していただきました。次回は10月下旬に開催予定です。※2~5名程度のプライベートレッスンにつきましては、随時受け付けております。https://seifudo.net/nerikirireservationお申込み・お問い合わせ下記より

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    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 【ロンネフェルト】ルイボスバニラの感想
    2020/09/13 20:02
    【ロンネフェルト】ルイボスバニラの感想

    1823年に設立されたドイツの紅茶ブランド「Ronnefeldt/ロンネフェルト」。 ドイツの高級ホテルなどでも使用されているメーカーです。 本日はこちらの「Rooibos Vanilla/ルイボスバニラ」をご紹介。 バニラのまろやかな甘味とルイボスのさわやかさのハーモニーを楽しめる、ノンカフェインのハーブティーです。

    モネ

    日々茶々

  • 伊藤園 ヘルシールイボスティー ティーバッグ
    2020/09/13 00:41
    伊藤園 ヘルシールイボスティー ティーバッグ

    今回は伊藤園のルイボス茶です。とうとうお茶を紹介するまでになりました。これを淹れて飲んでいるのです。「ヘルシー!」(by.ザ☆健康ボーイズ)若者の間でのみ流通する言葉があって、ジェネレーションギャップの象徴とされたり、年寄りの愚痴のもとになったりしています。一時期は「略語」が非難されていました。もう20年くらい前ですかね。なんでもかんでも言葉を省略して言うな、という批判です。レモンスカッシュをレスカと言ったり、クリームソーダをクソと言ったりしてる若者に、ご年配が「正しい言葉を使え」と説教たれてました。しかし、お年寄りが必ずしも「美しい日本語」を使っているわけではありません。僕が10歳ぐらいのときの話です。ある日、父方の祖父母の家に行きました。おばあちゃんはお出かけや買い物が好きなのですが、おじいちゃんは出不精で...伊藤園ヘルシールイボスティーティーバッグ

    徳丸無明

    徳丸無明のブログ

  • 【ジークレフ】ディンブラ シーズナル サマセット農園 FBOP LEGACYの感想
    2020/09/10 15:20
    【ジークレフ】ディンブラ シーズナル サマセット農園 FBOP LEGACYの感想

    紅茶専門店Gclefの『ディンブラ シーズナル サマセット農園 FBOP LEGACY』。 ディンブラはスリランカの高地で栽培されるお茶。 バランスが取れていて、飲みやすく万人受けする紅茶の優等生といった印象があります。 しかし、こちらのお茶はGclefのオーダーによってつくられた唯一無二のディンブラ。 筆者のディンブラのイメージを覆した、最高においしい一品です。

    モネ

    日々茶々

  • 【フォートナム&メイソン】ローズプーチョンの感想
    2020/09/06 19:59
    【フォートナム&メイソン】ローズプーチョンの感想

    前回の記事で、日本橋のフォートナム&メイソンのティーサロンを紹介しました。 今回はそこでオーダーしたFORTNUM&MASON(フォートナム&メイソン)の「ローズプーチョン」について詳しくご紹介。 薔薇の花びらをブレンドしたこちらは、香りがとても高く、優雅なティータイムを演出してくれます。

    モネ

    日々茶々

  • 9/7(月)臨時休業のお知らせ
    2020/09/05 16:40
    9/7(月)臨時休業のお知らせ

    台風接近に伴い、9/7(月)は臨時休業いたします。みなさまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。

    seifudo

    学べる!体験できる!お茶屋さん

  • 日本橋【フォートナム&メイソン】店舗の雰囲気・メニューをご紹介
    2020/09/03 12:52
    日本橋【フォートナム&メイソン】店舗の雰囲気・メニューをご紹介

    本日は『フォートナム・アンド・メイソン 日本橋三越店』をご紹介。 フォートナム&メイソンはイギリスの老舗百貨店。 イギリス王室御用達の店舗でもあります。 紹介する店舗は百貨店の中にあるので、お買い物の休憩にもぴったりですし、気軽にフォートナム&メイソンの美味しいお茶をいただけるのがいいですね。

    モネ

    日々茶々

  • 【募集】9/10(木) 漢方薬膳講座 認定コース 開催
    2020/09/01 17:11
    【募集】9/10(木) 漢方薬膳講座 認定コース 開催

    9/10(木)に「Seifudo 漢方薬膳講座 認定コース」を開催いたします。■開催日:2020年9月10日(木) 14:00~■場所:武谷清風堂■参加条件:「Seifudo 漢方薬膳講座 上級」修了者が対象となります。「Seifudo 漢方薬膳講座 認定コース」では、基礎~上級までの知識と技術の確認をし、実践力を身に付けるために複数の「実践レシピ」に取り組んでいきます。認定コースでは40種類以上の素材を活用して実践レシピに取り組んでいく事がメイン

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  • 【ロンネフェルト】アールグレイの感想
    2020/08/30 20:45
    【ロンネフェルト】アールグレイの感想

    ドイツの紅茶メーカー「Ronnefeldt/ロンネフェルト」。 約200年前に設立された歴史の長い会社です。 本日はこちらの「EARL GREY/アールグレイ」を紹介します。 ダージリンをベースとしたさわやかでありながら上品なアールグレイティー。 芳醇なベルガモットの風味を堪能できます。 アールグレイティーがお好きな方、ダージリンティーがお好きな方におすすめしたい一品です。

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  • 【満員御礼】9月の練り切り教室申し込み締め切りました
    2020/08/27 10:33
    【満員御礼】9月の練り切り教室申し込み締め切りました

    満員御礼!両日とも申し込み締め切りました。9/8(火)及び9/26(土)の「9月の練り切り教室~秋桜・銀杏」両日とも満員となりましたので受付を終了いたしました。多くのご参加お申し込みまことにありがとうございました。https://seifudo.net/blog/lesson/202008/2902※現在、山口県では新型コロナウイルスの感染が拡大しております。今後の状況によっては開催予定の教室・講座を延期や中止する可能性もございます。その際

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  • 【アーマッドティー】レモン&ライムの感想
    2020/08/26 19:56
    【アーマッドティー】レモン&ライムの感想

    イギリスAHMAD TEA/アーマッドティーの『レモン&ライム』。 口に含んだ瞬間にレモンとライムのさわやかな風味が口の中いっぱいに広がる、爽快感たっぷりのデカフェの紅茶。 暑い日にごくごく飲みたくなるお茶です。 ホットでもアイスでもおいしくいただけます。

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  • 【ハロッズ】No.7 Green Teaの感想
    2020/08/23 21:04
    【ハロッズ】No.7 Green Teaの感想

    イギリス高級百貨店ハロッズの「No.7 Green Tea」。 本日は緑茶の紹介です。 ふくよかな香りと心地よい口当たりに、からだの力が抜け、ほっと心が和みます。 実際、緑茶はストレス緩和や不眠解消が期待できるそうです。 健康のためにはもちろん、気分や体調に合わせて、緑茶を楽しんでみてください!

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  • 【募集】8/27(木) 漢方薬膳講座 上級 開催
    2020/08/23 19:26
    【募集】8/27(木) 漢方薬膳講座 上級 開催

    8/27(木)午後に『Seifudo 漢方薬膳講座 上級』を開催いたします。■開催日:2020年8月27日(木) 14:00~16:00■場所:武谷清風堂■講習料:8,000円(税込)レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み ※武谷清風堂オリジナル本格体質チェックシート付き※『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』修了者が対象となります。「Seifudo 漢方薬膳講座 上級」では基礎から中級までに身に付けた

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  • 【募集】9/19(土) 中国茶講座 上級 開催
    2020/08/20 12:11
    【募集】9/19(土) 中国茶講座 上級 開催

    9月19日(土)に中国茶講座 上級を開催いたします。Seifudo 中国茶講座 上級※受講条件・・・「Seifudo 中国茶講座 初級」及び「Seifudo 中国茶講座 中級」修了者様が対象となります。※コース修了後に「修了証」を発行しております。Seifudo 中国茶講座 上級 では 茶壺について 茶壺のお手入れ 蓋碗について 蓋碗を使った中国茶の淹れ方(~緑茶編~) 蓋碗を使った中国茶の飲み方(~青茶編~)

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