サンドイッチ

パン屋やお肉屋では、味わえ無い肉肉しいコロッケサンドに夏の風♪「コーンたっぷりミートコロッケのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

＞今週のサンドイッチは、まんまるコロッケの登場です。   ファンの多い、3&1のコロッケですが、   今回はコロッケの中にたっぷりコーン🌽❗️   絶対美味しいやつ❗️   あまりに可愛いまん丸な姿ではありますが、   お召し上がりの際には、心を鬼にして、 

全てを計算し尽くし、チーズクリームがロマンチック♪「生ハムとオニオンフライ、２種のチーズのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

＞今週は、生ハム！. 一緒に挟むのは、   シェフ👨‍🍳の実家の川場村の赤玉ねぎのフリットに、   シェフ👩‍🍳がたいたルバームのジャム。    2種類のチーズとのコンビネーションも👍👍👍   玉ねぎのフリットが揚げ物とは思えない軽さで、   ペロリといけま

バルサミコと自家製マヨネーズならではの、幸せな化学反応！「鶏むねのフリットと新ごぼうのソテー、自家製マヨネーズのサンドイッチ」西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

　＞毎週、よくこうも、      新しい組合せを考えますな、ウチのシェフ👩‍🍳。   （とは、手前味噌ではありますが、、、）     今週は、鶏ゴボウ！     サクッと揚げたチキンに、     鹿児島産の新牛蒡のバルサミコソテー。     牛蒡の鮮烈な香りと

自然農園ならではの、トウモロコシは・・・　輝くような存在感♪「ハンバーグとトウモロコシのバターソテーのサンドイッチ」　西荻窪・３＆１Sandwichトレエウーノ

　＞とうもろこし🌽の美味しい季節ですね！今週のサンドイッチは、中里自然農園    @nakazato_naturefarm から届いたトウモロコシを、ローズマリーとバターでソテーし、 さらにトウモロコシのピューレとチーズのソースを、ハンバーグと合わせます。 トウモロコシの甘み