静岡の美味しいものグル情報

祝福のシャンパン　マム　グランコルドン　　　　カサブランカ　As time gose　by　とともに

私の好きなシャンパン　マム　グランコルドン これ一本あればコース料理でも十分です。 BEBER...

ワインは人を繋ぐ架け橋　

ワイン検定2日目　昨日も今日も旅行社の方が受検してくださいました 旅行社の方はお客様にワインやワイ...

ワインの造り手の個性　　自然派ワインって？　ソムリエ協会例会に参加してきました

今回のテーマは「造り手の個性に迫る」 試飲は白・赤それぞれ同じ国・品種で３種づつ シャンパーニュ...

島田駅近くのベトナム食材店100円のフォー旨い　アロマパルパン教室認定のために精油学の授業受けてきました

昨日は、島田で、上級精油学4回シリーズ最終日　呼吸器・消化器不調　精油学総合を受講してきました ...

販売再開したウクライナワイン届きました　オレンジワイン

箱を開けてびっくり、まさにオレンジ色！ トラミネール オレンジ“OW” 2021 産地はウクライナ　 ザ...

メゾンナカミチさんでランチ

夏休みも今日で終わり ワイン検定を受講いただいたお仲間のいるメゾンナカミチさんでランチしてきまし...

音楽とワインとアロマの力

日曜日は情熱大陸でバンドゥーラ紹介されてましたがご覧になられた方いますか？ そして、昨日はソラ...

9月のワイン検定本日8/14申込締め切り（ワインを楽しむ）　音楽の街浜松でウクライナ支援を考える

9/10（土）Beber浜（ワインバー）、9/11(日）鴨江アートセンターにて日本でよく飲まれる２８品種を中心...

家飲みワインご紹介

2017年のヴィンテージスパークリングワイン セールで購入したのでっちょっと心配だったが飲んでみて旨...

ワイン愛好家の裾野を広げるワイン検定　田崎真也さんも魅力を語る

今日は朝、パニエ浜北店にはじまりあちらこちらワイン検定の紹介回り 今日のランチは久々に伺った東...

＊ふぁんている＊ プリンアラモード 432円(税込) 【静岡県伊東市吉田】

伊東の業務スーパー伊東吉田店から少し先にあるケーキ屋さん、fantailのプリンアラモードなのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 生クリームの下に薄めなスポンジの仕切りがあって、その下がプリンなのー。 プリンは弾力の強いぶるんとした食感で、昔ながらな感じだったのー。 黄身の味が強めで、生クリームもかなり濃いミルクの味がしたから、とっても濃厚な味にまとめられていたのー。 爽やかな果物と相性抜群なプリンだったのー。 お菓子工房ふぁんている 静岡県伊東市吉田565-3 0557-45-8882 www.patisserie-fantail.com

ウクライナワイン会中日新聞よかったらご覧下さい

共感してくださる方がいるからやっていけるのだと思います 中日新聞に掲載頂いた記事よかったらご覧く...

＊若葉亭＊ プリンアラモード 356円(税込)【静岡県伊東市吉田】

伊東のマックスバリュ伊東吉田店の裏側にあるケーキ屋さんなのー。カスタードプリンとプリンアラモードを売っていたけれど、今回はプリンアラモードを買ってみたのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 硬めプリンはちょっと卵味が控えめなあっさり味で、その下のスポンジはカラメルがたっぷりしみ込んですごく苦く濃い味だったのー。 さらにその下は甘味の強いシフォンケーキになっていたのー。この層がかなり多めだから、ボリューム感のあるプリンアラモードだったのー。 菓子工房 若葉亭 静岡県伊東市吉田358-1 0557-44-2131 tabelog.com

＊アルページュ＊ プレミアムプリン 259円(税込) 【静岡県伊東市宮川町】

ビオあつみでワイン検定 アラビアータ旨い

ビオ・あつみにて9/9(金）はじめてワイン検定ブロンズクラスが開催されます。 ワインは自分には敷居が...

浜松のワインバーで楽しいひと時

今日は、しばらくご無沙汰していた友人と会話楽しむことができました 会話を楽しむときにワインバー...

ほしの市からマリポーサさんでランチ

今日は、いい天気で暑かったですね。 ほしの市でKoyaさんの演奏聞いた後 音楽のあるワイン会...

ワインも日本酒も楽しみませんか　花の舞酒造と田崎真也さんが講師

私も所属する日本ソムリエ協会の静岡支部例会セミナーとして 花の舞酒造さんと田崎真也さんが講師を務...

ジャンボ焼きそば（小川港魚河岸食堂）

自称、筋金入り？の資格マニア（資格ゲッター）のブログです。 暇潰しにどうぞ御覧下さ～い。

土着品種の可能性に迫る 〜日本ソムリエ協会静岡支部例会セミナーと静岡のお店紹介

土着品種？　その土地で古くから育ってきた固有の遺伝子を持つブドウ品種のことです。 例えばこの写真...

裏庭は春の兆し　入野協働センター主催アロマ講座よかったら

リビングから裏庭を窓越しに眺めていたら小鳥が舞い降り花が咲き始めたボケ(木瓜)の小枝に もう春はす...

＊岸 浅次郎商店＊ 茶プリン 270円(税込) 【静岡県熱海市咲見町】

熱海にある漬物のお店がプロデュースしているお茶のプリンなのー。 熱海駅とかのお土産物屋さんで買えるのー。1個91kcalなの。 原材料は牛乳、卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、抹茶、ゲル化剤、着色料だったの。抹茶は熱海にある小川園の玉露を使っているのー。 箱の中にはプリンとスプーン、抹茶ソースが入っているのー。 つるんとした食感で、プリンからも抹茶ソースからもお茶の香りをとっても強く感じたのー。 ソースの甘味がかなり強いから、苦味が完全に消えて感じられるのに、お茶の香りが強いのが不思議な感じだったのー。 苦いのが苦手な人でも食べられるから、普通の抹茶プリンが苦手な人も試してみてほしいのー。 …

元祖オールスター天丼特盛（天丼てんや静岡葵タワー店）

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＊熱海プリン＊コーヒー牛乳プリン 380円 【静岡県熱海市銀座町】

これはカフェメニューじゃなくてテイクアウトできるプリンだけど、25日と26日の風呂の日限定で販売されているプリンだからついでに食べてきたのー。1個118kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、コーヒー、練乳、冷凍殺菌卵、グラニュー糖、カンテン、ゼラチンだったの。 蓋を開けた瞬間のコーヒーの香りがとっても強くて、まさに瓶入りのコーヒー牛乳って感じだったのー。 味は甘味はかなり抑えてあって、苦味の方が強いくらいだったから、どっちかっていうとコーヒー牛乳っていうよりはカフェオレ、って感じの風味だったのー。 ほろ苦系のプリンが好きな人におすすめなのー。 熱海プリンカフェ2nd 静岡県熱海市銀座町10…

＊熱海プリン＊ 皿プリン 500円 【静岡県熱海市銀座町】

次は1日20個限定のプリンなのー。 訪れたのは昼過ぎだったけれど、平日だったから余裕で食べられたのー。 硬めプリンにたっぷりの生クリームと、お店のキャラクターのかばのクッキーがのっかっているのー。 プリンの味は通常のプリンと同じだから、インスタ映え用のプリンなのー。瓶入りのはテイクアウトがあるから、店内で食べるときはこれを選ぶと良いのー。 熱海プリンカフェ2nd 静岡県熱海市銀座町10-22 0557-85-1112 2nd.atami-purin.com

＊熱海プリン＊ FUJISANモンブラン 680円 【静岡県熱海市銀座町】

熱海の有名なプリン専門店、熱海プリンのカフェ2ndの方で売っているモンブランのプリンなのー。 見た目は、新潟の「パンとワインと三弥」のモンブランプリンに似ているのー。 gametabiaru.hatenablog.com 和栗のクリームの下に硬めプリンがあって、その下がシフォンケーキとホイップクリームになってるのー。 栗のクリームの和栗の味はすごく強くて、卵味のはっきりしたプリンとの相性ばっちりだったのー。 パンとワインと三弥に比べると、マロンクリームのきめの細かさはちょっと弱かったけど、濃さは同じくらいだった気がするのー。 カラメルソースはないけど、シフォンケーキに強めなカラメル味がついてい…

ワインを取り扱う小売店や飲食店の方へ

ワイン検定ブロンズクラスは3/14(月)にも開催しますので如何ですか？ 世界で栽培されている代表的...

静岡県のお土産　やわらか生地に巻かれたたっぷりの生クリーム

静岡県 お土産 頂き物 差入れ スイーツ グルメ ティータイム tea time おやつ お菓子 洋菓子 ロールケーキ ケーキ 治一郎のロールケーキ （株）治一郎 アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナル …

＊又一庵＊ あんこプリン(静岡抹茶) 378円)(税込) 【静岡県磐田市】

又一庵のあんこプリンの最後は静岡の抹茶プリンなのー。1個336kcalなの。 原材料は牛乳、小豆、生クリーム、卵黄、砂糖、抹茶、寒天加工品、食塩、ゼラチン、香料だったの。 抹茶の香りがとっても爽やかで、苦味は完全に餡子の甘味で打ち消されているから、抹茶の香りを楽しみながらスイーツとしても楽しめる味だったのー。 他のプリンも美味しかったけれど、やっぱり餡子といちばんあうのはこの味だったと思うのー。 又一庵 総本店 静岡県磐田市見付1767-4 0538-33-1600 www.mataichian.com

＊又一庵＊ あんこプリン(ミルク) 378円)(税込) 【静岡県磐田市】

又一庵のあんこプリン、2つめはミルクプリンなのー。1個225kcalなの。 原材料は牛乳、小豆、砂糖、ナチュラルチーズ、生クリーム、寒天加工品、食塩、ゼラチン、香料、乳酸だったの。 ミルクプリンなのに原材料の上の方にチーズがあるのー。 だから、ミルク風味も強いけど、チーズの味もちゃんと感じてチーズプリンのような味わいになっていたのー。 これも餡子の味が強めだけど、ミルク、チーズの味も結構しっかりと感じてカスタードプリンよりも味がはっきりしてるように感じたのー。 チーズプリン好きの人は試してみてほしいのー。 又一庵 総本店 静岡県磐田市見付1767-4 0538-33-1600 www.mata…

インドカレーのナンの大きさに驚く

インドカレーの辛くて美味しいのを味わうためインドカレーの専門店でカレーとナンのセットの約40センチ以上あるナンの大きさに驚き、写真ブログとしました。

特上天丼（定食のまる大静岡北口店）

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特盛鶏唐揚げ定食（定食のまる大静岡北口店）

自称、筋金入り？の資格マニア（資格ゲッター）のブログです。 暇潰しにどうぞ御覧下さ～い。

音楽とワインとシフォンケーキ

木曜日に、はじめてのシフォンケーキづくり(浜松調理菓子専門学校) 食育SDGsイベント ミキサー...

＊R＆M＊ プリン 120円(税込) 【静岡県富士市】

お店の名前通り、住宅街にひっそりとある小さなケーキ屋さんのプリンなの。 原材料やカロリーは書いてなかったの。 表面の大き目な気泡がいかにも手作り！って雰囲気で好印象なのー。 かなり白っぽいプリンで、表面は少し硬め、中はとろんとろんで少し弾力を感じる食感になっていたの。 卵味もするけれど、どちらかと言えばミルク風味の方が強めで、クリーミーな味わいだったのー。 甘さは強くなくて、カラメルソースの甘味もやさしめだから、全体がまろやかにやさしい味のプリンだったのー。 たった120ルピだから気軽におやつにできる素敵なプリンなのー。 ちいさなケーキ屋さん R&M 静岡県富士市松岡350-10 102 05…

＊モンドール＊ フルーツジュレプリン 367円(税込) 【静岡県富士市】

モンドールのプリン、最後はフルーツジュレのプリンなの。 上の部分が果物たっぷりのゼリーになっているのー。 ゼリーの甘味は抑えて、果物そのものの甘味や酸味が生かされていたから、たくさんの味わいを楽しめるプリンになっていたのー。 モンドール 静岡県富士市松岡10-6 0545-62-6060 https://www.instagram.com/mt.dor/

チーズ工房Hakuさん、ワインのお供に

ほしの市でお馴染みのチーズ工房Hakuさん 美味しい上に感じがいいのでついついいろいろ買っちゃいまし...

＊モンドール＊ いちごムースプリン 389円(税込) 【静岡県富士市】

2つめはいちごムースのプリンなのー。これもカロリーや原材料表記はなかったの。 上の部分はゼリーとプリンの中間のようなつるんとしたムースになっていて、甘さ控えめな優しいイチゴミルク味だったのー。 プリンの卵の濃い味とこの一義ムースの味の相性がとっても良かったのー。 モンドール 静岡県富士市松岡10-6 0545-62-6060 https://www.instagram.com/mt.dor/

＊モンドール＊ あさぎり牛乳プリン 324円(税込) 【静岡県富士市】

静岡県の富士市にあるケーキ屋さんなのー。 プリンが3種類あったから全部買ったのー。まずは普通のプリンなの。 カロリーや原材料の表記は無かったの。 生クリームの下に、やわらかめだけどちゃんと固まったプリンがあって、カラメルソースは別になっていたの。 ゆるゆるの生クリームは甘さ控えめだけど、風味は豊かで、しつこさを感じない爽やかな味だったのー。 プリンの卵の味も強めだから、とっても濃厚だけど後味がすっきりしたデザート向けのプリンだったのー。 シンプルな美味しさのプリンが好きな人にオススメなのー。 モンドール 静岡県富士市松岡10-6 0545-62-6060 https://www.instagr…

ワイン検定 浜松市にて7/13申し込み開始

ワイン検定を開催するワイン検定講師の神田一郎(Ichiro Kanda)です。浜松市中区にて、9/8(水)、9/11(土)、9/12(日)それぞれ、鴨江アート…

2021/07/10

浜松在住のワインエキスパート＆アロマパルファ二ストです。浜松にも日本ワインを積極的に提供しているワインバーがあり、一昨日は登美の丘 ビジュノワール2016 い…

急な出社でアフターファイブ充実

昨日は打ち合わせがありテレワークから出勤に変更だったがお陰でアフターファイブいいことありました。帰りにBeberHamamatsuさんに立ち寄りました。牛すじ…

中川屋さんの鰻にヴォーヌ・ロマネ

ヴォーヌ・ロマネ「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」浜松の名店 中川屋さんの鰻に合わせてみました。先日うなぎおにぎりでポテンシャルを感じたが、ワイン以上に鰻が…

8/1香りのワークショップ 9月ワイン検定へのお誘いとお奨めカフェ紹介

今日は9/11(土)にワイン検定を開催するMaple Cafeさん（遠鉄不動産広沢プラザ内）でトマトとモッツァレ...

買ってきた「手づくりハンバーガー」を評価

過去に手作りハンバーガーを紹介しましたが、その静岡県の近所のスーパーで「手づくりハンバーガー」と表示されたのを買って食べ厳しく評価しました。　　

浜松もいい飲食店いっぱいあります

今朝はワイン検定やアロマ講座に使えたらとお客様が来る前に浜松市中区広沢のメープルカフェへとっても素敵😍💐ランチは浜松市中区富塚の南イタリア料理 ナポリへ …

中川屋鰻おにぎりウマ！志ぶきさんもオススメ

中川屋の鰻おにぎり めちゃウマ今月2回目通販サイトにあるウナギちまきの半値くらいだからコスパも抜群2回とも通販だけど店舗にもいってみたい！浜松インター近くだけ…

浜名湖鰻 清水家 家飲みはNZのSyrah

昨日のランチはローズデバン諦め、気賀で創業70年を超えて3代つづく浜名湖老舗 清水家へ濃口のタレ甘すぎることはなく、私の好きなワインのように骨格がありピノ・ノ…

はじめてのイグレック

今日は久々の出勤日帰りにBeberHamamatsu→イグレックのつもりがBeberはイベントで入れず直接イグレックへ素敵なお店⸝⋆*☆°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑…

＊いちごBonBonBERRY＊ いちごのプリン 500円(税込) 【静岡県伊豆の国市】

道の駅「伊豆のへそ」にある苺スイーツを専門に取り扱っているお店なの～。 いちごのプリンがあったから買ってみたの～。 カロリーや原材料は書いていなかったの～。 苺は静岡県産の紅ほっぺを使っていて、苺ソースも自家製だそうなの～。 甘味と酸味両方をしっかりと感じる大粒の紅ほっぺの下にホイップクリーム、苺のジュレ、苺プリンがあるの～。 ジュレもプリンもゼラチンでかなりしっかり固められていて、ぶよっとした強い弾力を感じたの～。 ゼリーもプリンも苺の味がすごいはっきりしていて、酸味も感じるから濃厚さと爽やかさが両立していたの～。 市販の香料風味のごまかし苺プリンとは違った本格的なイチゴ味のスイーツを楽しめ…