ラーメンを食べよう

<gourmet>一風堂　玉子白丸

一風堂で玉子白丸をいただきました。お茶を飲みながら待ちます。玉子白丸が来ました。きくらげと博多一口餃子も注文。まろやかなとんこつスープの白丸元味に、細麺とたっぷりの具。テーブルには沢山の調味料。すりごま・高菜・もやし・紅生姜を加え、美味しくいただきました。博多ひとくち餃子はミニサイズで、柚子胡椒つきでした。<gourmet>一風堂玉子白丸

この味は・・・。吉村家？　勝鬨家（伊勢佐木長者町）

ブルーラインの伊勢佐木長者町駅の近くに、 ラーメンWalker神奈川版にも載った勝鬨家があります。 所用で関内の方まで来たので、この機会に立ち寄ってみました。…

元直系出身の人気店！　家系ラーメン クックら（相模大野）

相模大野にある、家系ラーメン クックらに行ってきました。 （訪問前に、Twitterサービスは要チェックです！） 元吉村家直系で家系四天王とも呼ばれた王道家出…

名東本通(名東区)_うま屋ラーメン(名東本通店) #ラーメン、チャーハン（2019年11月の土曜日）

私、ラーメンはあまり食べません。美味しいお店には、よく行列ができてますが、待つことが好きではないので、そこまでして食べたいとは思いません。しかし、このお店はチェーン店で、そこまで並ばなくても食べれるし、ラーメンだけでなくチャーハンも美味しいので、たまに行きます。今回は最近寒くなってきたので、久しぶりにラーメンが食べたくなり、行ってきました。土曜日の１２時過ぎ位に着きましたが、順番待ちは２番目で、５分も待たずに席に案内されました。 メニュー メニュー続き 価格は10月の消費税改正を機に、値上がりしたようです。ラーメンもチャーハンも食べたいので、家族で来た時は、いつも両方注文してシェアします。今回…

直系認定という噂がある、家家家（飯田橋）に行ってみた

先日、都内に行く用事ができたので、都内の家系を調べていたところ、 直系認定店舗と紹介されていたのが気になり・・・。 飯田橋にある家家家というお店にしました。 …

魚介らーめん好きの憂鬱⑭　誠や@七尾市

冬になると、魚介らーめん好きの楽しみの一つになるのが、牡蠣を具材にしたラーメンです。七尾にある富山ブラックの人気店でも、牡蠣を具材にしたラーメンの提供が始まったと聞いたので、さっそく行ってみました。では、いざ。 お店に入り、席に座って、お目当てのメニュー『ザ・広島』を注文です。 いつもどおりに、中盛り（こちらのお店では大盛りサイズ）、麺は硬め、で注文しました。待つこと、５分。お店中に漂うかと思わんばかりの海の香りとともに、『ザ・広島』が運ばれてきました。 広島産の大ぶりの牡蠣が５個、ワカメ、春菊、ネギ、柚子が、一杯のどんぶりの中で調和しています。（昨年はワカメではなく、とろろ昆布だったような……

かつて「家系四天王」と呼ばれた、環２家は今

家系の総本山・吉村家から暖簾分けした直系店のうち、 王道家、杉田家、はじめ家、環２家が家系四天王と呼ばれていましたが、 王道家が２０１１年に独立し、（ちなみに…

加賀の国で麺活

石川出張で、金沢ラーメンの麺活をしました。

近江の国で麺活

出張の途中に寄ったサービスエリアで、近江ラーメンを食べました。

リニューアルした天一のラーメン

ラーメン鉢がリニューアルした天下一品ラーメンに行きました。

簡単！美味い！日清の「トムヤムクンヌードル」をアレンジして「トムヤムクン鍋」を作ってみた！

先日アップしたトムヤムクンヌードルの記事の中でオススメした、カップヌードルではなく、お鍋で作るタイプの日清 旅するエスニックシリーズの「トムヤムクンヌードル」。 それだけでも、もちろん美味しくてオススメなんですが、ちょいとアレンジして鍋にしてみました。 www.talog.jp 日清のお鍋で作るタイプの「トムヤムクンヌードル」 これを初めて食べたときから、これを使ってそのうちやろうと思ってたのが、 「トムヤムクン鍋」です！ スープが濃厚で美味しいので、「野菜やらエビやらを入れて鍋にしたら絶対美味しいに違いない！」と思っていました。 家の夕飯が鍋のタイミングで、さっそくやってみました！ 作り方は…

月に一度の５５０円！　横浜家系ラーメン壱角家 辻堂店

　辻堂の駅前にある壱角家の前を通ったら、 本日開催５５０円という幟と広告を発見！ これを見つけては誰が行かない！　ということで、入店。 なお、壱角家では毎月１…