グルメブログ村テーマ

海の幸（魚介類）についてどうぞ♪

海の幸（魚介類）についてどうぞ♪

テーマ投稿数91件

参加メンバー14人

魚介類の話の情報交換したいです！気軽にトラックバックお待ちしてます^ ^）

テーマ投稿記事

テーマ記事メンバー

# 山口県
# 鉄道
セコ蟹を食べに福井に行ってきたよ

１１/１３～１１/１４日に、福井のおっちゃん（なかとも君の叔父さん）の所で、セコ蟹を食べ、ついでにおっちゃんの船で釣りか、又はおっちゃんの解体所で猪の解体をさせてもらおうと計画していたのです。おっちゃんは猟師でもありまして、主に箱罠で猪を獲っているのですが、仕留めた後の処理が何かと不便な銃猟と違い、猪が入った箱罠ごと車で解体所まで運び、そこで電気槍で止め刺し、即放血させた後、すぐに大きな水槽に入れ...

duckbill

気になるブログをフォロー！

登録は不要で無料で使えます

フォローできる上限に達しました。

新規登録/ログインすることで
フォロー上限を増やすことができます。

フォローしました

リーダーで読む
フォロー
スーパーで買った真鱈でバカラオを仕込むなど

駅前にワインを購入（この記事）に来たついでに、魚類も仕込んできました。・・・１１/６日買って来たのは、メバチマグロのカマトロ部分がパック冷凍されたもの、生真鱈皮付きフィレ片身、メバチマグロ赤身柵（下写真）真鱈の皮付きフィレはバカラオを仕込むために買って来たのですが、鮮度がいい内に早速仕込み。キッチンペーパー（不織布タイプ）の上で、皮付きのままのフィレの両面にザラザラする位多めに塩を塗...

duckbill

フォローできる上限に達しました。

新規登録/ログインすることで
フォロー上限を増やすことができます。

フォローしました

リーダーで読む
フォロー
５週末連続きのこ狩り-最終週末（10/15～10/17）

９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で「オータムキャンプ」と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。そこで今年は１度の「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始めとして、毎週末にそ...

duckbill

フォローできる上限に達しました。

新規登録/ログインすることで
フォロー上限を増やすことができます。

フォローしました

リーダーで読む
フォロー

テーマ記事メンバー

2021年12月 (1件〜50件)