海の幸(魚介類)についてどうぞ♪

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海の幸(魚介類)についてどうぞ♪の記事

1件〜50件

  • 今が旬のあの魚を堪能しました かもめ食堂@七尾市
    2019/11/20 11:07
    今が旬のあの魚を堪能しました かもめ食堂@七尾市

    先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。今が旬の、あの魚が手に入ったと店主から聞いたので、さっそくいただきに伺いました。では、いざ。 お店に着いて、いつもの席に座り、いつものように瓶ビールを注文しました。さっそく一品目から、あの魚のお出ましです。イクラの醤油漬けです。 この日のイクラは小粒なので、皮までやわらかく、プチプチと言うよりはねっとりと言った感じです。添えられた大根おろしを後口に、さっぱりといただきました。二品目は、氷頭なますです。 あの魚の頭の軟骨の部分ですが、酢に漬けると軟らかくなって、食べやすくなります。軟骨が大好きな私にとって、大の大のご馳走です。おっと😔忘れ…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 七尾湾では能登なまこも解禁しました
    2019/11/14 12:10
    七尾湾では能登なまこも解禁しました

    最近は、魚を釣りに行く時間もなく、魚をいただくことも少なくなったので、今回は七尾市内の某スーパーで刺し身の盛合せを購入しました。4点盛りで、555円でした。お安いです(笑) 七尾の定置網では、秋の魚のシイラ・フクラギ・ソウダガツオ・カマス・カワハギや、アオリイカが入網しています。少ないながらも、セリ場ではサケやヒラマサも見かけます。昨日からは、カニの底引き漁も解禁したとニュースで見ましたが、七尾湾でも冬の代名詞『能登なまこ』が解禁となっています。朝晩が肌寒くなってきていますが、海のなかも段々と冬に向かっていますね。 🐟『能登・七尾のさかな』ブログトップへ https://sakana770.h…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 食べログまとめ記事を作ってみた件
    2019/11/07 15:42
    食べログまとめ記事を作ってみた件

    最近、ブログ記事を書く時間がなかなか確保できないでいますが、こちらの記事だけは少しだけ書き続けています。食べログの記事です。皆さんは、知らない土地や初めての土地に行ったとき、どうやってお店を探していますか。私は、グーグルで検索、グーグルマップで検索、食べログ記事で検索、などで探しています。そもそも、ブログを作るきっかけになったのは、「七尾に来たけど、どこで何を食べていいか分からない。」と言う声を多く聞いたからです。それならと、ブログやグーグルマップに記事や写真を掲載するようになったんですが、やっぱり、食べログと言う意見も相当に多いことに気づかされました。それからでしょうか、食べログに記事を書い…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • あらためて料理は目でも味わうと学んだ 吾いち@石川県鹿島郡中能登町
    2019/11/04 16:24
    あらためて料理は目でも味わうと学んだ 吾いち@石川県鹿島郡中能登町

    先日、お隣の中能登町小竹にある『吾いち』さんにお邪魔しました。お隣の中能登町にあるこちらのお店に、今回は事前に4人で予約をして伺いました。では、いざ。 ミシュランガイドでビブグルマンに選ばれているお店ですが、わたし以外の3人は初めての訪店でした。お店に入店すると、前回と同様に奥さんが笑顔で出迎えてくれて、座席まで案内してくれました。料理は、事前に3500円×4名分で頼んであるので、各自で飲み物を注文しました。料理が順に運ばれてきました。 まず一品目は、緑ナスの揚げ出しです。 中能登町はカラー野菜の生産に力を入れているので、ある意味で地物の野菜です。二品目は、八寸です。 能登の山海の味が、見事に…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 金沢駅前にある魚好きが集まるお店 日々魚数寄 東木@金沢市
    2019/10/27 09:35
    金沢駅前にある魚好きが集まるお店 日々魚数寄 東木@金沢市

    先日、石川県金沢市此花町にある『日々魚数寄 東木』さんにお邪魔しました。以前から行ってみたいと思っていたお店なんですが、なかなか行くことができずにいました。今回、金沢で夕食をいただくことになったので、連れを伴ってお店に伺ってみました。では、いざ。 「どうせ、入れるだろう」と言う私のあま-い考えで、予約をせずに伺いましたが…。結果は、残念ながら満席とのことでした。伺ったのが8時少し前くらいでしたが、店員さんの「9時には空くと思うんですが…」の言葉を信じて待つのか、はたまた違う店を探すか、の選択を迫られましたが、私たちは1時間待つ道を選びました。 時が経って…。店員さんの言うとおり、1時間後にはお…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 大名巻きは絶対に外せない逸品 大政寿司@七尾市
    2019/10/19 06:06
    大名巻きは絶対に外せない逸品 大政寿司@七尾市

    先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。連れがどうしてもお鮨を食べたいと言うことなので、予約もせずにお店に伺いました。では、いざ。 台風19号が過ぎ去ったとは言え、台風の影響で潮の流れが速く、引きあげられた大型定置網の設置もできていない状態です。…と言うことは、魚の水揚げが少ないと言うことなんですが、連れの「お鮨、食べたい。」の一言でこちらのお店に参りました。予約もしていなかったんですが、運良く、カウンター席の端席が空いていたので、座らせていただきました。とりあえず、私は瓶ビール、連れはあがりをお願いしました。連れは、前のめりで寿司を注文する気、満々の表情です。「まー待て」と…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • ちょっと早いけど能登かきを喰らう 新公楽@七尾市
    2019/10/14 13:18
    ちょっと早いけど能登かきを喰らう 新公楽@七尾市

    先日、七尾市大手町にある鰻専門店の『新公楽』さんにお邪魔しました。9月の終わりだと言うのに暑い日が続くので、夏バテではないと思いますが、少しスタミナをつけに伺いました。では、いざ。 昼は、うな丼やうな重の食事中心のお店ですが、夜には七尾の時季の味がいただけるのが楽しみの一つです。お店に入って、まずはいつもどおりの瓶ビール。 それにいつもどおりの、うなぎの肝串し。 ここまではある意味、私のルーティン(笑)それからホワイトボードに目を向けると、ヒラマサやマダコ、今が旬のアオリイカの刺し身と並んで、「カキフライ」の文字が…。七尾湾で養殖される「能登かき」は、俗に1年かきと呼ばれる小ぶりのマガキで、瀬…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 魚介らーめん好きの憂鬱⑫ 貧瞋癡@富山県氷見市
    2019/10/14 13:18
    魚介らーめん好きの憂鬱⑫ 貧瞋癡@富山県氷見市

    先日、富山県氷見市朝日本町にある『貧瞋癡』さんにお邪魔しました。言わずと知れたラーメンの有名店ですが、久しぶりにあのラーメンが食べたくてお店に伺いました。では、いざ。 お店の前に着いたのが開店直後の11時45分頃だったんですが、意外にもお店の外の待ち客は2人でした。それならと2人の後ろに並んだんですが、5分もせずに4人のグループがでてきて、すぐに入店することができました。ラッキーです。 案内されたカウンター席には、すでにメニューが置かれていましたが、今回は氷見産煮干ラーメンにすると決めていたので、間髪入れずに注文しました。店内の席はうまっていましたが、ひととおりの注文の品は提供済みだったのか、…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 時季の器に盛られた刺し身の盛合せ かもめ食堂@七尾市
    2019/08/02 11:59
    時季の器に盛られた刺し身の盛合せ かもめ食堂@七尾市

    先日、携帯電話のデータフォルダの断捨離ついでに『かもめ食堂』さんのメニューを投稿したところ、「連れて行けー」との声が多々あり、またまた七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔することになりました。では、いざ。 さすがに続けてお店に来ているので、前回とは料理が被らないようにと電話で確認したんですが、さすがですね。前回とは、違う料理を考えておられました。それでは、みんなも揃ったので、人数分の飲み物を注文して乾杯です🍺🍺一品目は、ハモの卵と腸の塩辛です。 これ、本当に塩辛い一品なんです。塩辛くて、塩辛くて、喉が渇く一品なんですが、ビールが思っている以上に喉に吸い込まれていきます。ある意味、お店の策…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 満腹中枢を刺激しなくても満腹です かもめ食堂@七尾市
    2019/07/19 12:32
    満腹中枢を刺激しなくても満腹です かもめ食堂@七尾市

    先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。いつもは何だかんだと数人で夕食となるところなんですが、伺った日は何の予定もなく、何の約束もなかったので、久しぶりに一人で気楽にお店に伺いました。では、いざ。 事前にメールを入れてあったので、私がお店に着いたときには、カウンター席の一番奥の席にボトルがポツリと置かれていました。店内を見ると、テーブル席も予約で埋まっていて、いっぱいのようです。「お店がいっぱいの時には断っていいよ」と伝えてあるので、いつもならメールで「今日は満席ゴメンm(__)m」とくるところなんですが、「よかったの?」と聞くと、どうやら予約時間が遅いからよいのだそうです。…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • マアジ
    2019/07/12 13:25
    マアジ

    自宅でくつろいでいると、後輩が「いっぱいあるから、マアジ食べてまー」と持ってきました。どうせ小アジだろうと高を括っていると、あらまー、なんとも良さげなサイズのマアジです。 刺し身にしようか?塩焼きにしようか?はたまた、フライにしようか?…と、悩んだあげく、マアジのカルパッチョを作ることにしました。なぜなら、今わたしは塩分を控えなくてはならないと言う難問と向き合っているからです。さてと、ビニール袋からマアジをだすと、なんと、もうすでに鱗とゼイゴが処理されているではあーりませんか。 マメな後輩です😄😄😄後輩への感謝もそこそこに、余計な時間をかけるとマアジの鮮度も落ちるので、ちゃちゃっと調理をしちゃ…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 早いもので暑気払いの季節ですね 大政寿司@七尾市
    2019/07/05 16:11
    早いもので暑気払いの季節ですね 大政寿司@七尾市

    先日、七尾市三島町にある『大政寿司』さんにお邪魔しました。最近、寿司屋さんは大政寿司さんばかり伺っていますが、今回は職場の暑気払いなのでたまたま続いているだけなんです。では、いざ。 今回は事前に「料理は4000円、飲み物は飲んだだけで…」と電話で予約してあったので、案内された宴の席にはすでに料理が並んでいました。糸もずく、まぐろ甘煮、イカの塩辛、テイガイの和え物、スルメイカと子芋の煮付けと、バラエティーに富んだ小鉢が並べられています。 みんな揃ったところで、まずは乾杯🍺小鉢の料理をちょこちょこ喰いしながら、次から次にビールジョッキーがあいていきます。なんせ、暑かったですからね。次に、刺し身が運…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 特盛店でもあるまいし、お刺身ってこんなに食べるものだっけ!! かもめ食堂@七尾市
    2019/03/21 21:29
    特盛店でもあるまいし、お刺身ってこんなに食べるものだっけ!! かもめ食堂@七尾市

    先日、七尾市郡町にある『かもめ食堂』さんにお邪魔しました。今回は、会社の女子から「かもめ食堂に連れてってー」とせがまれたので、道連れを従えて(笑)、かもめ食堂に伺いました。では、いざ。 お店には「3,000円のコースを4人分でお願い。」と予約をしてあったので、時間を決めてお店で待ち合わせました。もう一度書きますが、「4人分」で注文してありますので、お間違えの無いようご覧ください。それでは、みんな揃ったので人数分の飲み物を注文して、乾杯です。まず最初の品は、ローストビーフとサラダ(4人分)です。 最初の品に肉料理が出るのは珍しいので、少し驚きもありましたが、サッパリしたドレッシングの口当たりの良…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 七尾の地元民で賑わう居酒屋さん 居酒屋 葵@七尾市
    2019/03/20 08:08
    七尾の地元民で賑わう居酒屋さん 居酒屋 葵@七尾市

    先日、七尾市神明町にある『居酒屋 葵』さんにお邪魔しました。駅にほど近いステーションビルの一角にあるんですが、居酒屋さんとしては少し分かりずらい立地なので、知っている地元民で賑わっている居酒屋さんです。では、いざ。 ドアを開けて店内に入ると、私がお店の1番乗りのお客でした。まー連れを待つのも何なので、先に生ビールを注文させていただきました。すぐ、生ビールと付出しのアジの南蛮漬けが運ばれてきました。 生ビールももちろん美味しいんですが、南蛮漬けもアッサリしていて本当に美味しいです。南蛮漬けで食欲を刺激されたせいか、他にもツマミが欲しくなったので黒板に目をやると、刺し身は、ブリ、タコ、あと色々とあ…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • 高級魚マハタ&クロマグロの刺し身が1皿500円!! 番屋@七尾市
    2019/03/20 08:07
    高級魚マハタ&クロマグロの刺し身が1皿500円!! 番屋@七尾市

    先日、七尾市大手町にある『番屋』さんにお邪魔しました。こちらの店主が勤める大型定置網が豊漁と小耳にはさんだので、普段は食べられない魚に出会えるのではと考えて、訪問しました。では、いざ。 こちらのお店は、私の帰路に面しているので、店内を横目でチラリと見て帰るんですが、だいたいがお客さんで込み合っています。最近は常連さんだけでなく、BSプレミアム「六角精児の飲み鉄本線・日本旅」で紹介されたためか、出張中のサラリーマンも多く見かけるようになりました。「六角精児の飲み鉄本線・日本旅」 http://www4.nhk.or.jp/nomitetsu/人気のあるのは良いことですが、人気がありすぎて地元民が…

    うみさち

    能登・七尾のさかな

  • http://blog.livedoor.jp/naniyuutorimannen/archives/2144938.html
    2018/02/21 07:09
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    なに言うとりまんねん!

    なに言うとりまんねん!

  • http://rekisitimes.blog.fc2.com/blog-entry-1208.html
    2017/02/09 01:40
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    桜田史弥

    歴史タイムス〜古今東西歴史遺跡化石ニュース

  • http://furusato-tax1.seesaa.net/article/432488019.html
    2016/02/08 09:25
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    マカロニ

    ふるさと納税活用日記

  • http://furusato-tax1.seesaa.net/article/414124461.html
    2016/02/08 09:25
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    マカロニ

    ふるさと納税活用日記

  • http://furusato-tax1.seesaa.net/article/413410606.html
    2016/02/08 09:25
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    マカロニ

    ふるさと納税活用日記

  • http://momo788.blog.fc2.com/blog-entry-199.html
    2016/01/06 02:40
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    Momo☆

    美味しい幸せ。。。

  • http://momo788.blog.fc2.com/blog-entry-197.html
    2016/01/02 05:20
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    美味しい幸せ。。。

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    2016/01/01 00:07
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    桜田史弥

    歴史タイムス〜古今東西歴史遺跡化石ニュース

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    2015/12/24 05:28
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    2015/12/23 07:25
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