料理♪おうち＆外食

懐かしのポルトギューズチキン

少し前にネットで紹介されていたレシピ（ｄａｎｃｙｕ）が、あっ、これー！　という感じだったので、ご紹介します。チキンピリピリ紹介されていた料理名は、「チキンピリピリ」です。ピリピリって、日本語の擬音かと思ったら、現地でもそうなんですね。辛味（

【男の料理】“蒸し焼き”だからヘルシーな逸品…お肉と野菜をタァップリ戴けます

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？“蒸し焼き”だからヘルシーな逸品だから、お肉も野菜もタァップリ戴けま…

【日本橋グルメ】アンテナショップ：「日本橋ふくしま館 MIDETTE」期間限定本場の喜多方ラーメン♪濃厚ソフトも

日本橋にある福島県のアンテナショップ「日本橋ふくしま館 MIDETTE（ミデッテ）」。福島銘菓や日本酒、果物や乳製品、赤べこなどの工芸品に至るまで、福島の名産品が種類豊富に揃っています。期間限定で「ふくしま麺フェア」を開催中！名店「老麺まるや」の喜多方ラーメンを食べに行きました♪

OXYMORON*オクシモロン*オナリ店が閉店*コマチ店は13周年まかないカリー

コマチ店13周年記念 10/17～10/24の1週間 数量限定「まかないカリー」...の週だったんだけど, 気分は 和風キーマカリーをフルでたべたい!...というわけで, 【和風キーマカリー(甘口)+HOTレモネード】18

【男の料理】酢豚…“揚げない”バージョンで作るので、廃油処理が不要だよ

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？【用意するもの】（２人分目安）・豚バラ肉　　200g・片栗粉　　　適…

古い肉でこそ美味いスキヤキが食べられる

「肉は古いほうがいい」、これは本当に真実なのだと思います。　昨晩、改めてこのことを再発見した次第。　ちょっと前、牛の切り落としなんかを買って、それが特売で定価で138円でした。1割引。悪くはありませんw。　でも焼いて牛皿にしたのですが、なんだかパンチに欠ける気がしました。　残したのはビーフカレーにw。　正直、本来の牛らしさ、肉らしい味からはちょっと遠いと思ったのです。　だからガーリックやコショウ、そんな...

【レシピ】濃厚タルタルソースのレシピも公開、極上チキン南蛮を作ったよ

目次タルタルソースも甘酢も全部が重要！調理過程完成！レシピ タルタルソースも甘酢も全部が重要！ 今回は、「チキン南蛮」を作っていこうと思います！ （前回、「照り焼きチキン」のレシピを紹介したばかりなのに再びチキン！） 「チキン南蛮」は宮崎県

星ヶ丘_北海道展(三越星ヶ丘店) 牛の里#ハンバーグ（2021年10月の土曜日）

秋の星ヶ丘三越の北海道展で購入した商品を紹介するのはこの投稿が最後です。調子にのって今回の北海道展では過去最多の８商品を購入していました。最後に紹介するのは必ず毎回購入する牛の里のハンバーグです。いつもハンバーグ３個とソースのセットを購入していましたが、1個110gと小さく、量的に満足出来ていなかったため、前回からソースなしのハンバーグ４個セットも一緒に購入することにしました。↑計７個のハンバーグとソース（４個入りは税抜1000円、３個＋ソース入りは税抜1150円）北海道産牛を使用した牛肉100％のハンバーグです。↑焼き方は至って簡単です 夕食時に焼いて1人１個半ずつ食べます。肉の味がしっかり…

【男の料理】ＢＴＳのコンサートは大盛況だったそうですが、… ワタクシの作る『ＢＴＳ』の評価は⁉️

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？ＢＴＳ（もちろん隣国のヒップホップグループとは関係なく）【用意するも…

刺身はオカズになるかという議論があるけど

先日、アラを刺身でほとんど平らげてしまい、もっと鍋にする分も残しておけばよかったなどと悔やんでしまった。　それが今回のイサキの塩焼きで挽回できたか、どうかw。【ハタの刺身は少しにしとけばよかった】https://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-1411.html　あれから残ったハタ（アラ）は冷凍しておきましたので鍋でいただきました。やはり刺身よりも濃厚な味を感じました。　ちょっぴりだったけどw（笑）。　冷えていると...

[レシピ30]サバのオートミールバーガー　高タンパクで低カロリー糖質オフ!時短で出来た　4か月目オートミールチャレンジ　よるもあ

ダイエットに最適なハンバーガー!ライスバーガーよりカロリーオフ 低糖質で低カロリーって本当？しかも時短？フォロワー様のリクエストから生まれたレシピです。 今日のポイント ★オートミールチャレンジ4か月

魚卵！イサキを焼き魚で食べました

行きつけのスーパーではよイサキの刺身をいただけます。　サクが安くなってるとよく頂戴する。　このイサキが先日は一尾で売っていて買ったのですが、魚屋は刺身用に捌くにはちょっと小さいと思ったか。　焼き魚にして食べました。　しかし驚くほどおいしいんだこれがwww（嬉）！　ふっくらとして柔らかく、味わい深い美味しい魚です。 　いつもいただくイサキの刺身というのは白身で、ワサビやユズ胡椒などで食べて...

週末予約の取れない韓国料理レストランへ行ってきました。

生徒の一人が韓国料理レストランへ行って、美味しいビビンバを食べてきたという話を聞いて、キムチを食べたくなり、グラナダで韓国料理を食べたことがないという友人と一…

【レシピ】皮がカリッ！甘くて最高な照り焼きチキンを作ったよ

目次子どもも大人も大好きでしょ！調理過程タレを作る鶏肉の仕込み焼く完成！レシピ 子どもも大人も大好きでしょ！ 噛んだ瞬間のサクッと言う歯ごたえと、 口の中であふれる肉汁！ タレは甘くて、ご飯が超進む一品……。 そう、今回作るのは「照り焼きチ

【浅草グルメ】和スイーツ：「浅草浪花家」天然モノのたい焼きとふわふわ氷の絶品かき氷！

浅草にあるたい焼きとかき氷が美味しい人気店「浅草浪花家」。麻布十番にある老舗たい焼き専門店「浪花家総本店」から暖簾分けしたお店です。1909年以来続く伝統の焼き方「一丁焼き」で焼かれたたい焼きと、オリジナリティあふれる上質なかき氷を食べに行ってきました！

13歳のお誕生日dinner♪♪

もうこれ、先月の話。お誕生日祝いのこと、載せ忘れてました！次女、中一、13歳になっちゃいました〜🍰💗今年も、ケーキは手作りでリクエスト来ました(笑)とりあえず。(♡ϋ)ﾉおめでとう♡menu★ミートパイ★豚肩ロースの柔らかジューシーチャーシュー！★チキンとほうれん草のグラタン★エビゴロゴロサラダ★肉巻きおにぎり★サツマイモのポタージュ★シマエナガのバースデーケーキ🎂今回も、1から全部手作りはしました！！！！！そして、リク...

中島みゆきなど芸能人・著名人の自宅を探訪～代田・代沢散策（５）：斎藤茂吉/三好達治/横山利一/なべおさみ

★都合により、しばらくの間（１0日～２週間程度）記事の更新をお休みします。☆☆☆前回の「著名人の自宅を探訪～代田・代沢散策（４）：服部克久/河口慧海/萩原朔太郎/円乗院」では、世田谷区の代田を散策しながら、服部克久の自宅や文士・著名人の旧宅跡を探訪しました。今回は、代田を散策しながら、中島みゆき、なべおさみなど芸能人・著名人の自宅を探訪します。（※）他の芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人...

アコテ材木座*フランス産の栗のモンブランでおうちカフェ

昨年の秋のモンブラン 【モンブラン】 600円(税抜き) んー 中の白い生クリームがオイシイ◎ フランス産の栗の マロンクリームと生クリーム部分が たっぷり 栗が1つゴロンと入っていて 土台はメレン

[レシピ28]コーンの和風オートミールオムライス カロリーオフ！低糖質で高タンパクレシピ　オートミールチャレンジ　よるもあ

低カロリーで高タンパク！糖質 50％オフのオートミールの和風オムライス 本日のポイント★オートミールチャレンジ3か月目で人気レシピです★1.カロリーは643kcal。簡単20分調理時間で時短。おいしい

[レシピ29]インド人直伝 糖質75％オフ!時短のトマトのカレー　4か月目オートミールチャレンジ　よるもあ

低糖質・高タンパクなお手軽！宅配冷凍弁当のお知らせです↓ 低カロリーで糖質 75％オフ本格的な美味しいカレーが出来る 本日のポイント★オートミールチャレンジ4か月目です。人気レシピです★1.取引先のイ

【レシピ】食感がクセになる、レンコン饅頭を作ったよ

目次レンコンの真の姿を味わう調理過程完成！レシピ レンコンの真の姿を味わう 近頃ではレンコンを１年中スーパーなんかで見かけますが、 レンコンの旬は秋から冬ですね。 今回は、「レンコン饅頭」を作ってみようと思います！   ところで、

【お台場グルメ】中華：「中国料理 桃李」ホテルならではのゆったりと落ち着いた空間でご褒美ランチ♪

ホテルグランドニッコー東京台場の2Fにある中華「中国料理 桃李」。今回JALマイル（クーポン）の利用でランチに初めて訪問しました！ホテルならではのゆったりと落ち着いた空間で、女子会、デート、家族での食事におすすめ。ランチのコースを食べた感想について書いています。

【巣鴨グルメ】スイーツ：「かき氷工房 雪菓」富士山天然氷と自家製シロップの絶品かき氷♪

巣鴨にあるおすすめかき氷専門店「かき氷工房 雪菓（せっか）」。富士山天然氷と自家製シロップを使用したかき氷が絶品と超人気のお店です。人気メニューの「The和栗」や「ピスタチオミルク」を食べた感想について詳しくご紹介♪かき氷好きには超おすすめ！

【スギサポdeli】一人暮らしでお試し注文した感想（初回クーポン利用)

一人暮らし@ato_ganaiです。宅配食事『スギサポdeli』を注文してみました。通算5社目ですｗ試した感想は「初回」が送料無料でお得でした。実際の『バラエティセット』7食の画像もあります。自炊よりも冷凍食の時短がおすすめな体験談をまとめます。

【ワタミの宅食ダイレクト】冷凍「いつでも三菜」4食をお試し注文(初回送料無料)

冷凍宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai）です。 自炊は極力せず、空いた時間をブログなどに充ててます。 今回は

【ベルーナ冷凍宅配】ほほえみ御膳を一人暮らしで注文した感想

ひとり飯は時短派の、あとう(@ato_ganai）です。 ベルーナの冷凍宅配『ほほえみ御膳』を体験しました。 お昼ごはん

【一人暮らしの飲み物】水＆お茶は24本箱買い（重いペットボトルは宅配）

一人暮らしの飲み物は宅配やネット通販での購入がオススメです。水やお茶などのペットボトルを箱買いして自宅に常備してます。お茶に関してはミネラル麦茶の水出しが節約に貢献します。軟水や硬水の代表商品もブログにまとめました。

たこの唐揚げが絶品の岡山下津井亭でたこ三昧

「週末は出かけます」と書いた先日の記事。とはいえ、とってもとっても近場でした。児島下津井の下津井亭今は倉敷市となってしまった、児島。その一番南側の端っこに「下津井」があります。しもつい、と読みます。こちらは「たこ」の有名な所。その中でも、こ

雨の連休の後、平日街中散歩　

日本語の個人授業の生徒の時間変更が相次ぎ、２人生徒が諸事情で辞め、気づいたら今日の午前中の授業がなくなった。そこで、外出する用事を済まし、帰りにちょこっとお散…

絶品、リブ・ラーメンをいただきますw

豚のリブが手に入りました。これは嬉しい。　豆と一緒に圧力鍋でシューしてスープにします。　肉をやわらかくした後でダイコン、人参、ジャガイモ、ゴボウを入れ、盛り付けの時にピーマンを散らしていただくのです。　味付けは塩とコショー、そして少し酢を入れたシンプルなものです。　豚のリブがよく味わえる。いいお味になりました。　酢を少し加えて作るタイプの塩スープは美味しいものです。　脂の多い鶏肉でも、酢のスープに...

Walden Woods Kyoto （ウォールデン ウッズ キョウト）白を基調とした店内の京都カフェで朝コーヒー𓇼

『Walden Woods Kyoto』（ウォールデン ウッズ キョウト）さんに行ってきました♪ 白を基調としたお洒落なカフェです◎ 場所は地下鉄「五条」駅から徒歩15分ぐらいのところにあります✨ 真っ白でシンプルな外観！外側に看板やお店のロゴが一切入っていないんです。こんな所に車で近くを通ったことがあったはずなのにカフェがあっただなんて全然知りませんでした😅 メニューはコーヒー、エスプレッソ、マキアート、カプチーノ、カフェラテ、チャイ、レモネード、ジンジャエールなどなど◎ ドリンクの他にもスイーツが豊富😍❤️カウンターにディスプレイされていると、どれにするか迷っちゃいますね✨ 手前のガラスに…

明日ハロウィンなのに、もうクリスマスに模様替え

朝、猫ちゃんの散歩に付き合おうと玄関を開けたら、道路が濡れていた。雨が降ったらしい。そのおかげか、早朝なのに暖かかった。コーヒーを飲みながら雑用を終わらせてか…

セロリ♪

先日生徒さんの長野のお友達から沢山セロリが届いたのでと新鮮で立派なセロリをお分けくださいましたとても香りが良くフレッシュなセロリは火を通さずそのまま頂くの...

ガーデンハウス鎌倉*レモンメープルのパンケーキでモーニング*

ガーデンハウスでモーニング レモンメープルのパンケーキ(SETドリンク) 1250円 レモンとバターとメープルで最強☆ オイシソーなまるいものたち◎ 鹿ちゃん レジ横のドライ吊るってる

【男の料理】“大人向け”のサンドイッチ、お子様用には◯◯◯◯を抜いてお作りを！

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？サンドイッチの具材人気No.1はダントツで玉子サンド❣️本日は『大人…

孤独のグルメを迎える店、そのあるべき構えとは

先日は「孤独のグルメ」らしい振る舞い、その態度について考えてみたわけです。　チェックボックスにしてませんでした（笑）。誤解された方もいらっしゃったようで申し訳ありませんw。　いわゆる昭和の時代的な、何んでもないチェックシートでした、どうかご勘弁を。　修正しましたが、なんか我ながら快適になりました。不思議。　やはりチェックするクリック感があるといい。これぞ至福のインターネット！　チェックボックスにハ...

みよし_ミスタードーナツ #陳建一監修 四川うま辛まぜめん（2021年10月の平日）

昔の「料理の鉄人」というＴＶ番組で、中華の鉄人を務めた陳建一さんが監修したミスドゴハンをイオン三好で食べました。昨年の12月にも陳さんとのコラボがあり、温かい麵とパイが３種類ずつありましたが、今回のコラボ商品は「四川坦々まぜめん」「四川うま辛まぜめん」「海老野菜そば」の３種類だけです。 その中で私は「四川うま辛まぜめん」を選びました。ミスドごはんセットというのがあって、130円以下のドーナツとドリンクを付けてセットにすることが出来ました。↑セットに付けたドーナツとドリンクは会計した時点で受取ることが出来ますが、まぜめんは出来上がってから席に運ばれてくるのを待ちます。順番的には、まぜめんを先に食…

【男の料理・リターンズ】チーズ、ナッツ、蜂蜜 … ３品揃うと「美味しい逸品」完成します

【男の料理・リターンズ】　男子厨房に入ろう、略して　Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？３品揃うと、美味しい逸品の完成…間違い無し‼️【用意する…

短時間で赤飯を炊いく

まあ、夢見が悪かったのは家内に怒ったりしたせいかと悔やんだ。　それで逝ってしまったのか、何かの罰か、と。　夢のせいで逝ったのか、と。　金魚が逝ってしまったことはアタシのせいかと思ったり。　まだモヤモヤしてる。　夢が啓示だったにしても悲しい。　こういうのはアタシはよくあることだけど。落ち込まないようにする。こじらせちゃいけない。頑張るw。 　それで「厄払いに」と、赤飯を炊いたのでした。　...

【1500円クーポンGET】フードパンダの注文体験談（一人暮らしにおすすめ）

自炊は極力避けたい、あとうです。 宅配弁当を活用してますが、クーポンをみつけた時は、ウーバーイーツや出前館の食事宅配アプ

志麻さんの白ワインバターソースをアレンジしてみた

志麻さんの｢魔法のソースレシピ｣に載っていた白ワインバターソースをアレンジしてみました。 まず、鍋に白ワイン50ml、酢大さじ1、塩ひとつまみ、黒こしょう適量(こしょうでも良い)を入れて沸かします。 3分の1くらいになるまで弱火で煮詰めて、旨味を凝縮させます。 バター50gを少しずつ加え、沸騰させないように弱火でバターをゆっくり溶かします。 バター50gって、どのくらい？ これで150gだから、これの3分の1❗️❓ そんなに❗️❓ バターソースって、ほとんどバターなんですね。 どっ子、作ってみて初めて知りました。 バター少しずつ溶かしていって。分離しないように、バターを少しずつ溶かしていくので…

【レシピ】秋の味覚、サンマのわた焼きを作ったよ

目次秋の味覚サンマサンマの内臓はなぜ美味しい？補足「サンマの雑学コーナー」調理過程完成！レシピ 秋の味覚サンマ ついにサンマが我が家にもやって来ました！ 近年サンマの価格が高騰していますが、 近所のスーパーで新鮮なサンマが安く手に入ったので

【銀座グルメ】うどん：「五代目 花山うどん 銀座店」名物の幅広麺・つるつるもちもちの鬼ひも川は必食！

郡馬県で創業120年の歴史を誇るうどん専門店「花山うどん」の銀座店。東銀座駅から徒歩3分ほどの場所にあります。横幅5センチの名物幅広麺「鬼ひも川」が美味しいと大人気！ひとりごはんや遅めのランチにも最適！おすすめメニューをご紹介します♪

【浜松町テイクアウト・デリバリー】シカゴピザ：「デビルクラフト」チーズたっぷり絶品シカゴピザと自家醸造のクラフトビール！

浜松町・大門にあるシカゴピザとクラフトビールの専門店「デビルクラフト 浜松町店」のテイクアウト情報。チーズたっぷりのシカゴピザと美味しいクラフトビールが人気のお店！五反田、神田、自由が丘にもお店があり、全店テイクアウト可能。テイクアウトして食べた感想や予約・注文方法について詳しくご紹介。

ふるさと納税＠チキン南蛮

    宮崎県　都城市に ふるさと納税をして 返礼品を頂いた    頂いた返礼品は  一口チキン南蛮　２．２ｋｇ       段ボールに直入りでびっくり   …

ついつい買っちゃう♪埼玉銘菓 梅林堂のやわらか 毎日ご飯

先日、夫が帰省する時に持って行くお土産を夫が選び、私が買いに行って来た。 向こうで渡すお相手は全員高齢の方なので、「食べやすいこと」重視で選んだそうだ。 夫に頼まれて買った埼玉のお土産（↓なぜか自宅用） 梅林堂の「やわらか」生サブレ ゴールドプレーン味 108円 購入した日は、4枚入りが20%OFFだった！ なので、実家用とご近所さんにお裾分け用もついでに買っちゃった♪ たっぷりの国産バターとかすかに香ばしいきなこの風味 ふっくらと香ばしく焼き上げたサブレ生地で、しっとりとしたホワイトチョコガナッシュを優しく包み込んだ、国産バター100%とじっくり浅煎りしたきなこの絶妙なハーモニー！ 鎌倉の鳩…