ラーメンが好きです！

淡麗拉麺　志おん＠淵野辺の「志おんの匠」（ゆず塩）

どうも、Mormorです！   今日は2021年5月2日Openの新店の淵野辺の「淡麗拉麺　志おん」さんに行って来ました。 店主さんは「とんこつらーめん七志」の出身で、店名は「七志」の「志」と「恩返し」の「おん …

「中華そば 四つ葉」監修 蛤そば＠持ち帰り（冷凍）【お家麺２０杯目】 【レビュー・感想】

今回紹介するのは「中華そば 四つ葉」監修 蛤そば＠持ち帰り（冷凍） 埼玉県でNo.1との呼び声高い「中華そば 四つ葉」は、持ち帰り（冷凍）でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「中華そば 四つ葉」について 「中華そば 四つ葉」監修 蛤そば＠持ち帰り（冷凍）について 食べてみた感想 麵について スープについて 開封～調理 総評 // 「中華そば 四つ葉」について 埼玉県の外れにありながら圧倒的な人気を誇る「中華そば 四つ葉」 特徴 あっさりとした鶏出汁、魚介出汁 柔らかめの極細麺 ２０１３年に創業以来、ラーメンファンに愛され続けている「中華そば 四つ葉」 埼玉にあっさりラーメンの店が少…

自分だけの一杯を探し出すのも良いんじゃないだろうか　〜常 (JOE)　怒豚骨〜

福住にある札幌ラーメン常にて特濃に仕上げられた怒豚骨を食べる。

らーめんデート♪ 新店！「麺屋 博多弁天堂」

イオン志都呂のフードコートに4月27日にオープンした麺屋 博多弁天堂さん。 先週行って参りました。 ...

【健康002】「『もやし』って栄養あるんかい？と思っていたら！」

「映画」と「健康」「食」に関する雑談でほっと一服なさってみてください！今日は食材のお話しで～す！

「一蘭」監修 ラーメン＠袋麺【お家麺１９杯目】 【レビュー・感想】

今回紹介するのは「一蘭」監修 ＠袋麺 とんこつラーメンで認知度No.1の「一蘭」は、袋麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「一蘭」について 「一蘭」監修 ＠袋麺について 食べてみた感想 麵について スープについて 開封～調理 総評 // 「一蘭」について 全国のどの店舗でも行列の絶えない「一蘭」 特徴 豚骨臭くないマイルドな豚骨スープ 小麦感の強い極細麺 日本のみならず、海外観光客の間でも話題となっている「一蘭」。 濃厚な豚骨にも関わらず豚骨の嫌な香りが全くしないスープは、九州のみならず全国で受け入れられた。 「味集中カウンター」や「オーダー用紙」は独特なスタイルとして認知されて…

お取り寄せグルメ：和歌山「中華そば　丸田屋」の「中華そば」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は先日通販で取り寄せた、和歌山県和岩出市の「中華そば　丸田屋」の「中華そば」を取り寄せてみました。 和歌山ラーメンと言えば、「井出商店」が有名ですが、お花の形のか …

ラーメンファクトリー　トリセツは「鶏に精通（トリにセーツー）」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は先日FBのタイムラインで見て、行ってみたくなったので、新百合ヶ丘の「RAMEN FACTORY TORISETSU」さんに行って来ました。 こちらは「アジアンビ …

「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」つけめん(濃厚) ＠池袋駅【店舗２２杯目】【レビュー・感想】

本日は濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニア「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」＠池袋駅 濃厚魚介ブームが去りつつあるいまでも圧倒的人気の「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」はどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」の概要 場所 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて スープ割について 総評 // 「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」の概要 今回紹介するのは「TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者」の つけめん(濃厚) 特徴 濃厚魚介…

らーめんデート♪ 僕家のらーめん おえかき

うん、やっぱりおえかきさんのラーメンが好き。 と、 又々伺いました。 今回はメンマのトッピング...

今度の味噌はパンチの有る赤味噌仕立て：肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はTwitter情報で、新たな期間限定の「味噌中華そば　その四」の提供を開始したとの事で、「肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店」に行って来ました。 「味噌中華そば」 …

鮮魚ラーメン並みの鮮烈な「海老鯛らーめん」：相模大野　えびくらぶ

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、久しぶりに家族で「えびくらぶ」さんに行ってきました。 前回は3月末だったので、1ヶ月ちょいぶりの訪問です。 (写真は前回のものです。）   &nbs …

【たからや】稚内駅周辺で食べる絶品「塩ラーメン」

わっかんない子 稚内の美味しい「塩ラーメン」を教えて？ じゅんかぶり 稚内の「塩ラーメン」と言えば、「青い鳥」か「たから

ハローズのプライベートブランドラーメン

ハローズのプライベートブランド、ハローズセレクションのラーメン。馴染みのある意外な会社が作っていました。

「中華そば 深緑」深緑黒出汁＠東松山駅【店舗２１杯目】【レビュー・感想】

本日は埼玉で圧倒的人気の「中華そば四つ葉」が繰り出すセカンドブランド「中華そば 深緑」＠東松山駅！ 「初心に戻り新たなおいしさを追求する」ために始めたという「中華そば 深緑」はどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「中華そば 深緑」の概要 場所 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 // 「中華そば 深緑」の概要 今回紹介するのは埼玉「中華そば 深緑」の 深緑黒出汁 特徴 あっさりの中に深みを感じる鶏出汁 しっかりと効いた魚介・貝出汁 柔らかめのストレート細麺 店主はデザイナーを目指し専門学校に行くも、卒業後は浦和レッズの追っかけをする日々を送っていた。…

熊野モールとばり馬

お隣の筆の町でお買い物。帰りは、同町内のラーメン屋さんでランチ。

【徹底比較】「三田製麺所」＠新宿西口店　VS　宅麺【徹底比較１４杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り）で、店舗の味を楽しめるのか「第１４弾」！ 全国に店舗を持ち、魚介豚骨ブームの一端を担った「三田製麺所」 日本で一番食べられるつけ麺「三田製麺所」は宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ 三田製麺所について 店舗と宅麺の比較 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 // 三田製麺所について 今回、全国に店舗を展開するつけ麺「三田製麺所」 特徴 濃厚魚介とんこつ つるつるとした中太ストレート麺 日本で一番食べられる「つけ麺」を提供し続ける「三田製麺所」 ２００８年に三田駅に「三田製麺所」…

限定の「塩麺でる」が激ウマだった！：麺でる　相模原店

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はTwitter情報で「麺でる」の塩ラーメン「塩麺でる」が提供されるとの事で「麺でる　相模原店」さんに行って来ました。 前回は4月頭に現在休業中の「超純水彩麺　天 …

「１７５°deno担々麺」監修 担々麺（汁あり）＠宅麺 【お家麺１８杯目】 【レビュー・感想】

今回紹介するのは「１７５°deno担々麺」監修 担々麺（汁あり）＠宅麺 担々麺で全国制覇を目論む「１７５°deno担々麺」は宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「１７５°deno担々麺」について 「１７５°deno担々麺」監修 担々麺（汁あり）＠宅麺 について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 // 「１７５°deno担々麺」について 担々麺で全国的に店舗数を増やし続けている「１７５°deno担々麺」 特徴 痺れる辛い旨スープ ゴマ風味の鶏ガラスープ 絡みの良い低加水麺 中華料理屋で修行をしていた店主は「担々麺」好きが興じて、２０…

「激辛酸辣湯麺」＋「刀切麺」が旨い！：中国ラーメン揚州商人の

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は「中国ラーメン揚州商人」に行って来ました。 前回は昨年10月末だったので、約半年ぶりの訪問です。         「揚州 …

中華麺亭むらさき屋 利府本店 でチャーシューそばを食べてきた

2021年5月3日(月)   月火曜日は定休日だけど、祝日は営業していた。   奥さんと奥…

【稚内】ラーメンランキングTOP３＠じゅんかぶり

こんにちは！じゅんかぶりです。 これまで稚内のラーメン店を紹介してきました 今回は、ラーメンランキングを作成しようと思い

【間宮堂】稚内で一番有名！最北の地で食べる「帆立ラーメン」

稚内エリア屈指の観光地、日本最北端宗谷岬より徒歩３分の距離にある「間宮堂」の「塩帆立ラーメン」を紹介しています。

【はるき茶屋】稚内で食べれるのはここだけ？はるき茶屋の「しじみラーメン」

「はるき茶屋」とは？ 食べログ評価3.5以上をキープ！おそらく稚内で「しじみラーメン」を食べることができるのは「はるき茶

【青い鳥】地元稚内で大人気　透明スープの「塩ラーメン」

  「青い鳥」とは？ 稚内駅から徒歩５分の距離に位置する老舗地元民にも大人気、透明スープのシンプル「塩ラーメン」が看板メ

【利尻ラーメン味楽】利尻島にある伝説の「島ラーメン」

「利尻らーめん　味楽」とは？ 本日は、稚内のお隣の島 「利尻島」にある伝説の「島ラーメン」について紹介します 日本一？の

【稚内空港レストラン】最北の空港で食べる絶品「塩帆立らーめん」

最北端空港「稚内空港」内にある「稚内空港レストラン」について紹介しています。「塩帆立ラーメン」が絶品です

ラーメン県山形県民も大好き！肉中華と肉そばが美味しい【一休庵】

山形の美味しい肉中華や肉そばを食べに行こう！というと、我が家では一休庵が一番に思い浮かぶくらい一休庵、大好きです(^^)♡そんな一休庵の魅力をご紹介します。本当に美味しいので、県外の家族や友人が来ると一度は連れていきたく […]山山形と言えばラーメン。ラーメンと言えば山形！そんなラーメン県山形の美味しい肉そばと肉中華を食べるならここ「一休庵」！鶏だしがしっかり効いたスープが美味しい山形県民も大好きなラーメン屋さん

「ラーメン 雷」雷そば＠東京本丸店【店舗２０杯目】【レビュー・感想】

本日はつけ麺の名店「中華蕎麦とみ田」が繰り出す二郎インスパイア「ラーメン 雷」＠東京本丸店！ つけ麺で有名なとみ田は二郎インスパイア「ラーメン 雷」でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「ラーメン 雷」の概要 場所 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 // 「ラーメン 雷」の概要 今回紹介するのは二郎インスパイアの急成長株「ラーメン 雷」の 雷そば 特徴 超濃厚とんこつ醤油 どでかいチャーシュー こしの効いた平打ち麺 つけ麺でＮｏ．１の地位に立ち続けている「中華蕎麦とみ田」の直径ブランドとして、２００９年に北松戸で二郎インスパイアの「ラーメン 雷」を…

【名古屋市中川区】伊勢海老とつけ麺の最強タッグ!!『真心堂』

伊勢海老つけ麺大盛り　980円（大盛り無料）『真心堂』愛知県名古屋市中川区高畑1-181営業時間：11:00〜15:00 17:00〜22:00定休日：水曜日　　　　　　　　　　　　　Qはつけ麺が大好きです。月に数え切れないほど行くので

【名古屋市東区】大盛りより大盛り!!つけ麺『極太濁流ラーメン ら・けいこ』

盛りそば肉大入り　1010円『極太濁流ラーメン ら・けいこ』愛知県名古屋市東区東片端町35（駐車場無し、近くにコインパーキング有り）営業時間：11:00〜14:00 17：30〜22:00定休日：日曜日　　　　　　　　　　　　　　　　　今回

お取り寄せグルメ：ラーメン幸雅の「鳥取牛骨ラーメン」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は先日通販で取り寄せた、鳥取県倉吉市の「ラーメン幸雅」の「鳥取牛骨ラーメン」を取り寄せてみました。 鳥取牛骨ラーメンと言えば、銀座やハワイにも出店している「牛骨ラ …

大阪で大人気の韓国風カフェ♡CAFE NAMS

大阪で大人気の韓国カフェ「CAFE NAMS」へ行ってきた！ なんと家からも近くてなんでこんな住之江区北加賀谷…

「らぁめん大山」大麺＠アトレ川崎店【店舗１９杯目】【レビュー・感想】

本日は桜エビを使ったラーメンで有名な「らぁめん大山」に行ってきた。 桜エビで超人気の「らぁめん大山」が提供する大麺はどのような一杯なのだろうか！？ 「らぁめん大山」の概要 場所 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 // 「らぁめん大山」の概要 今回紹介するのは桜エビラーメンで人気の「らぁめん大山」の 大麺（二郎インスパイア） 特徴 ゴワゴワな平打ち太麺 マイルドな醤油豚骨 あっさりとした液油 店主は二郎町田店の元店主。 超人気であった二郎町田店を２００２年に閉店すると、地元静岡に帰省し、「らぁめん大山」を創業する。 「らぁめん大山」では創業以来、海の幸をふんだ…

上タン焼き定食とハーフラーメンが旨い！：仙台辺見　相模大野店

どうも、Mormorです！   今日は、牛タン焼きが食べたくなったので、家族で「牛たん焼き 仙台辺見 相模大野店 」に行って来ました。 前回は昨年11月に伺って以来、6ヶ月ぶりの訪問です。   &nb …

来来亭の担々麺！（来来亭）

らーめんデート♪ 「NIKO寅」で限定！

【徹底比較】「麺屋桐龍」＠戸塚安形駅　VS　宅麺【徹底比較１３杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り）で、店舗の味を楽しめるのか「第１３弾」！ 今回は二郎インスパイアの中でも熱狂的なファンの多い「麺屋桐龍」 埼玉の外れで行列を作り続ける「麺屋桐龍」は宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ 麺屋桐龍について 店舗と宅麺の比較 麵について スープについて トッピングについて 総評 // 麺屋桐龍について 今回、比較するのは二郎インスパイアの超人気店「麺屋桐龍」 特徴 動物のえぐみが残った濃厚スープ スープになじむ大量の液油 旨すぎる平打ち太麺 店主は二郎で修行をした後、戸塚安形駅に「麺屋桐龍」を創業す…

【名古屋市中区】女性にも大人気!!ダシが効いたサッパリ塩ラーメン『なるとや』

塩ラーメン　780円／チャーシュー丼　120円（ランチ）『なるとや』愛知県名古屋市中区栄4-7-13（駐車場無し、近くにパーキング有り）営業時間：11:30～14:00 18:00～24:0011:30～14:00 18:00～25:00定

永福町大勝軒の系譜の優しい煮干スープが旨い！　淵野辺大勝軒

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は淵野辺の「淵野辺大勝軒」さんに行って来ました。 「淵野辺大勝軒」さんは永福町大勝軒の系譜だそうで、永福町大勝軒の特徴は真イワシの煮干しの効いたスープと縮れ麺、そ …

「三田製麺所」監修 つけ麺＠宅麺 【お家麺１７杯目】 【レビュー・感想】

今回紹介するのは「三田製麺所」監修 つけ麺＠宅麺 日本で一番食べられているつけ麺「三田製麺所」は宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「三田製麺所」について 「三田製麺所」監修 つけ麺＠宅麺 について 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて 開封～調理 総評 // 「三田製麺所」について つけ麺で全国的にチェーン展開をするつけ麺「三田製麺所」 特徴 濃厚魚介豚骨 つるつるとしたストレート太麺 ２００８年に三田駅で創業すると、時代が濃厚魚介豚骨ブームであったこともあり多くの人に認められ、フランチャイズに全国的に店舗数を増やしていく。 毎日食べれる濃厚魚介豚骨…

2021年4月27オープン：京都ラーメン　森井　相模原店

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は2021年4月27オープンの、相模原の「京都ラーメン　森井　相模原店」に行って来ました。 「京都ラーメン　森井」は川崎市稲田堤に本店が有るお店で、2020年8月 …

鶏100%スープに白醤油の「鶏ら〜めん」が激ウマだった！：あい庵

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は相模原駅からほど近い「あい庵」さんに行って来ました。 こちら鶏料理メインの居酒屋さんなんですが、「鶏ら〜めん」と「親子丼」が美味しいらしいです。 食べログで「相 …

これだよこれd(-。・。)「五味八珍」の焼きめしランチ

時折チープなお米で作るパラッパラな焼き飯が食べたくなるのよごめんなさい。 我家はいいお米使ってる...

その日の煮干し濃度を表示しているつけ麺の名店なのだ　〜井さい　数量限定 ニボ味噌つけ麺〜

煮干し系ラーメン & つけ麺の名店井さいで限定のニボ味噌つけ麺を食べる。

札幌町中華の最高峰が送り出す 4 & 5 月限定メニューを喰らう　〜香州　エビチリ玉子ご飯〜

札幌町中華の最高峰と言っても過言ではない香州の限定メニューエビチリ玉子ご飯を食べる。

やよい軒のカットステーキミックス定食【和風ソース】を食べました♪

毎度おなじみ、通い詰めているやよい軒でランチ♪ やよい軒のカットステーキミックス定食【和風ソース】を食べました…

「麺屋桐龍」監修 らーめん＠宅麺 【お家麺１６杯目】 【レビュー・感想】

今回紹介するのは「麺屋桐龍」監修 らーめん＠宅麺 埼玉県を代表する二郎インスパイア「麺屋桐龍」は宅麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「麺屋桐龍」について 「麺屋桐龍」監修 らーめん＠宅麺 について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 // 「麺屋桐龍」について 二郎インスパイアでも唯一無二を提供する「麺屋桐龍」 特徴 がっつりとした動物系出汁の醤油とんこつ 極太平打ち麺 店主は二郎で修行をした後、２０１１年に戸塚安行駅に「麺屋桐龍」を創業。 麺が旨すぎる二郎インスパイアとして話題になると、すぐに人気店への仲間入りを果たした。 店主は…

動物系を使わずにこの旨さは凄い！：中華そば　麺や 六助

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は在宅勤務の奥様と一緒に、相模原の「中華そば麺や 六助」さんに行って来ました。 前回行ったのは昨年7月末だったので、9ヶ月ぶりの訪問です。   &nb …

【天下一品】　こってりラーメン

   先週末 1週間分の食材を買い出しに行くついでに 天下一品 に寄り道して ラーメンランチ   広島に来てからは 初めての天一  頂いたのは  14時までの…