ラーメンが好きです！

無化調だけどパンチが効いている濃厚な家系ラーメンに出会った　〜MEN-EIJI EAK　豚骨醤油ラーメン (家系ラーメン)〜

平岸の名店 EIJI が手がける家系ラーメンの店 MEN-EIJ EAK にて豚骨醤油ラーメンを食べる。

「鯛塩そば 灯花」愛媛宇和島鯛塩そば＠宅麺【お家麺２９杯目】 【レビュー・感想】

塩ラーメンの超人気店「鯛塩そば 灯花」の愛媛宇和島鯛塩そばを宅麺で頼んでみた。 鯛出汁の強烈な香りと優しい塩は完飲間違いなしの、飲みやすいスープであった。

お取り寄せグルメ：野方「味噌麺処　花道」の「味噌ラーメン」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は先日通販で取り寄せた、野方の「味噌麺処　花道」の「味噌ラーメン」を作ってみました。 ずっと行ってみたかったのですが、なんせCovid-19禍が1年以上続くとは全 …

つぼ市製茶本舗 千利休のふるさと大阪・堺の抹茶パフェ♡

抹茶パフェが食べたくなって、堺にあるつぼ市製茶本舗 千利休のふるさと大阪・堺に行ってきました！ つぼ市製茶本舗…

セブンイレブン 蔦 醤油ラーメン（ミシュランを獲得したラーメン店のカップ麺）

コンビニのセブンイレブンで販売しているカップラーメン「蔦 醤油ラーメン」を食べてみたのでレビューしてみたいと思います。代々木上原にあるラーメン店「蔦」はミシュラン一つ星を獲得した人気ラーメンで、お値段は２７８円、カロリー数は３９８キロカロリー。カップ麵の中

6月下旬を以って閉店が決まった「40番」の「背脂煮干しラーメン」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は6月下旬を以って閉店と発表された、町田の「40番」に行って来ました。 「40番」の看板メニューで有る「濃厚豚骨魚介つけ麺」と「背脂煮干しラーメン」の看板が出てい …

らーめんデート♪ 「麺や まえ田」

昨年11月からTwitterをされていてその時からずっと2月のオープンを楽しみにしてました麺や まえ田さん。...

つけ麺の美味しい季節到来！：肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は「つけ麺」が食べたい気分だったので、「肉煮干し中華そば　鈴木ラーメン店」に行って来ました。 「スズラー」のつけ麺は、いわゆるハヤリの濃厚豚骨魚介系や鶏白湯醤油系 …

「ぶぶか」監修 油そば＠カップ麺【お家麺２７杯目】 【レビュー・感想】

本日は「ぶぶか」監修 油そば＠カップ麺 油そばという商品を全国区にした「ぶぶか」の油そばはカップ麺でどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ // 「ぶぶか」について 「ぶぶか」監修 油そば＠カップ麺 について 食べてみた感想 麺について たれについて トッピングについて 開封～調理 総評 「ぶぶか」について 油そばで日本一有名な「ぶぶか」監修の油そば 特徴 油ギトギトの甘辛醤油タレ もちもちの中太ちぢれ麺 油そばの元祖と言われている珍珍亭の味に惚れ込んだ店主が研究に研究を重ね１９９５年に吉祥寺に「ぶぶか」を創業。 全くの素人であった店主が作る油そばはオープン当初は客足が伸びずに苦労したと…

「横浜家系らーめん 作田家」ラーメン＠小岩駅【店舗３３杯目】【レビュー・感想】

宅麺.comで爆発的な人気を誇っている「横浜家系らーめん 作田家」 店舗も人気で、激戦区小岩で行列を絶やすことが無い。 六角家の血を引く家系ラーメン「作田家」はどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？

限定の「汁無しエビ郎」と「ココナッツえびカレーつけ麺」が旨い！えびくらぶ

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、Twitter情報で限定の「汁無しエビ郎」と「ココナッツえびカレーつけ麺」が提供されるとの事で、「えびくらぶ」さんに行ってきました。 前回は先月上旬に「海老鯛 …

一番ラーメン(プロンポン)

みなさま、サワディカァ☆タイの季節の中で雨季は空気が綺麗になるからわりと好きなのですけど厄介なのが停電😑すぐに復旧するとはいえ、昨日は2回も停電しました。昨年はあまり停電しなかったのになぁ…こちらに住んだ当初はUPSを使って

行列のできない隠れた名店は道産子に馴染みのない赤味噌も旨いのだ　〜らーめん向日葵　赤味噌らーめん〜

昔ながらの札幌ラーメンを味わえるらーめん向日葵にて赤味噌ラーメンを食べる。

「自家製麺ほうきぼし」監修 汁なし担々麺＠宅麺【お家麺２６杯目】 【レビュー・感想】

赤羽駅に本店を構える汁なし担々麺の名店「ほうきぼし」を宅麺で頼んでみた！ 店舗は高評価を連発しているが、宅麺でのと評価はいかに！？

「鶏そば久遠」の「伊勢海老味噌ラーメン」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに南林間の「鶏そば　久遠」さんに行って来ました。 こちらは2021年3月18日に南林間にオープンしたお店で、前回は3月末に訪問しています。   …

つけ麺始めました。

有名店「とみ田」インスパイアのつけ麺をインスタント麺で作ってみました。

「ラーメン二郎」ラーメン＠小岩店【店舗３２杯目】【レビュー・感想】

東の横綱とも評されるラーメン二郎小岩店。 非乳化二郎として最高峰にウマい一杯を提供してくれる。 店主のメガネさんの丁寧な仕事ぶりにも目を奪われるばかり。 さて、味の詳細なレビューをしていこう！

和歌山の特製しじみラーメン

〈青森県五所川原〉 今日はドライブイン和歌山の特製しじみラーメンを食べて来ました。 場所は しじみラーメン和歌山 十三湖本店 0173-62-2357 https://goo.gl/maps/NofFTSTetx7tMg3p9 メニューは 特製しじみラーメン（1100円） 今日はしじみラーメン発祥のお店で特製しじみラーメンを食べて来ました。 特製しじみラーメンは大貝が沢山入っていました。 スープは透き通った綺麗な塩味ベースのスープです。しじみの風味はしますが、どちらかと言うと塩味の方が強い印象です。でも美味しいラーメンでした。 ランキングアップの為に無料応援のクリックをお願いします。 ↓ にほ…

祝1周年！「焼きあご煮干しらぁめん とびうお」の「焼きあご煮干し塩ラーメン」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は、開店1周年と言う事で「焼きあご煮干しらぁめん とびうお」さんに行って来ました。 昨年6月にオープンでしたが、丁度緊急事態宣言などで外出自粛中だったので、初めて …

【徹底比較】「松戸富田麺絆」濃厚つけめん＠東京駅　VS　「中華蕎麦とみ田」監修 つけ麺＠銘店伝説 極魅【徹底比較２１杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２１弾」！ 本日はつけ麺で超人気中華蕎麦とみ田の東京初進出店舗「松戸富田麺絆」 魚粉の効いた濃厚つけ麺で人気の「松戸富田麺絆」つけ麺は銘店伝説 極魅でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ 松戸富田麺絆について 店舗と銘店伝説 極魅の比較 麺について つけ汁について トッピングについて 総評 // 松戸富田麺絆について 濃厚魚介豚骨つけ麺で人気の「松戸富田麺絆」の濃厚つけめん 特徴 魚粉の効いた濃厚魚介豚骨つけ汁 小麦の強い極太ストレート麺 濃厚魚介豚骨つけ麺で…

今日の「北極やさいシャキシャキ」は一味違う！：蒙古タンメン中本　町田店

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「蒙古タンメン中本　町田店」さんに行って来ました。 前回は4月末に町田店4月限定「つけ樺太」を食べに行って以来なので一ヶ月ぶりの訪問です。 &nbsp …

【徹底比較】「らぁめん大山」大麺＠アトレ川崎店　VS　宅麺【徹底比較２０杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺、お持ち帰り、お取り寄せ）で、店舗の味を楽しめるのか「第２０弾」！ 今回は静岡で桜エビを使うラーメンで話題を集めている「らぁめん大山」 ラーメン二郎町田店元店主が作る二郎インスパイア「らぁめん大山」の大麺は宅麺でどこまで店舗の味に近づいているのだろうか！？ 徹底的に比較していこう！ らぁめん大山について 店舗と宅麺の比較 麺について スープについて トッピングについて 総評 // らぁめん大山について 静岡で評判の「らぁめん大山」の大麺 特徴 甘めの豚骨醤油 超極太ストレート麺 店主は二郎マニアの中でも人気の高かったラーメン二郎町田店を１９９９年に…

週末限定の「昆布水つけ麺」と「貝塩ラーメン」：麺ダイニング　旬彩

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに、小田急相模原の「麺ダイニング　旬彩」さんに行って来ました。 （写真は前回のものです） 今日はTwitter情報で週末限定の「昆布水のつけ麺」が提供さ …

【徹底比較】「麺処一笑」らーめん（トマベジ）＠南阿佐ヶ谷駅　VS　宅麺【徹底比較１９杯目】

宅麺は店舗の味と同じなのか！？ 今回は南阿佐ヶ谷の超人気店「麺処一笑」で徹底的に比較してみた。

「雲呑生姜中華」は至高の雲呑麺！：町田　「一番いちばん」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は久しぶりに「雲呑生姜中華」が食べたくなって、町田の「一番いちばん」さんに行って来ました。 前回が1月末だったので、4ヶ月ぶりの訪問です。   &nbs …

お取り寄せグルメ：池袋　「麺屋　六感堂」の「煮干しラーメン」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日は先日通販で取り寄せた、池袋の「麺屋　六感堂」の「煮干ラーメン」を作ってみました。 「麺屋　六感堂」の「煮干ラーメン」は醤油と塩の2食ずつ入っています。 &nbs …

【デリバリー／和風中華居酒屋タカキ】大盛り！井上式豚ラーメンをデリバリーしてみた！注文方法・デリバリーメニュー詳細あり＠トンロー

お家で美味しい中華を食べよう！今回はトンローの『和風中華居酒屋タカキ』のデリバリーメニューや注文方法など紹介しています。気になる方はぜひチェックしてみてください。

呉市安浦の一村でつけ麺

安浦のラーメン屋さん一村でランチ。オーダーした関東風つけ麺は、あの有名店のオマージュでした。

らーめんデート♪ 麺屋 真

今回初めて醤油を頂きました。(780円) スープは動物系の香が立ち、遠くに甘みがいてマットな感じの...

「ラーメン一心」まぜそば＠東松山【店舗３１杯目】【レビュー・感想】

本日は「ラーメン一心」のまぜそば＠東松山 埼玉屈指の二郎インスパイア「ラーメン一心」のまぜそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「ラーメン一心」＠東松山の概要 場所 食べてみた感想 麺について タレについて トッピングについて 総評 // 「ラーメン一心」＠東松山の概要 今回紹介するのは「ラーメン一心」＠東松山のまぜそば 特徴 ジャンキーなトッピングとマイルドな豚骨醤油タレ もっちもちの太麺 二郎インスパイアの超人気店「ジャンプ」＠春日部で助手をしていた店主は、２０１５年東松山に「ラーメン一心」を創業。 ジャンキーなトッピングともっちもちの麺が話題を呼び、すぐに行列を作る人気店となっていった。…

横浜家系ラーメン　鶴乃家

カープ観戦前に、家系ラーメンで腹ごしらえしました。ライス無料で、おかわり自由。気前いですね。

「麺屋こころ」台湾まぜそば＠蕨店【店舗３０杯目】【レビュー・感想】

本日は「麺屋こころ」の台湾まぜそば＠蕨点 名古屋名物の台湾まぜそばを東京に持ち込んだ「麺屋こころ」の台湾まぜそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「麺屋こころ」＠蕨店の概要 場所 食べてみた感想 麺について 台湾ミンチ（タレ）について トッピングについて 追い飯について 総評 // 「麺屋こころ」＠蕨店の概要 今回紹介するのは「麺屋こころ」＠蕨店の台湾まぜそば 特徴 ピリ辛台湾ミンチ もちもちの中太麺 愛知県で細々とラーメン屋をやっていた店主は、２７歳の時に食べた「麺屋はなび」の台湾まぜそばに衝撃を受けたことをきっかけに、経営していたラーメン店を閉め「麺屋はなび」で修行を開始する。 ※麺屋はな…

限定の「豚とアサリの塩つけ麺〜黒豚肩ロース焼豚を添えて〜」：Sagamihara 欅 〜HANARE〜

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はTwitter情報で限定の「豚とアサリの塩つけ麺〜黒豚肩ロース焼豚を添えて〜」が提供されるとの事で、「Sagamihara欅〜HANARE〜」に行って来ました。 …

スモジの「ニンニクとゴマ油のつけ麺〜あつもり〜」

どうも、Mormor（もるもる）です！   今日はTwitter情報で「ニンニクとゴマ油のつけ麺〜あつもり〜」が提供されるとの事で、「スモジ」（ラーメン二郎　相模大野店）に行って来ました。 「ニンニクとゴマ油の …

「銀座 いし井」中華せいろ＠五反田店【店舗２９杯目】【レビュー・感想】

本日は「銀座 いし井」の中華せいろ＠五反田店 比内地鶏から丁寧にとった出汁で有名な「銀座 いし井」の中華せいろはどのような一杯なのだろうか！？ 「銀座 いし井」＠五反田店の概要 場所 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて スープ割について 総評 // 「銀座 いし井」＠五反田店の概要 今回紹介するのは「銀座 いし井」＠五反田店の中華せいろ 特徴 魚介の香る鶏出汁 もちもちの中華麺 店主は つけ麺の名店「つじ田」で修行をすると、２０１０年銀座に「銀座 いし井」をオープンする（銀座店は後に閉店）。 「つじ田」でおなじみの麺にすだちや黒七味を振りかけるスタイルが受け継がれて…

マルニ味噌らーめん（鹿児島県薩摩川内市）｜創業明治38年の味噌醤油店が営むラーメン店

マルニ味噌らーめん MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、鹿児島県薩摩川内市のおススメ味噌ラーメン店【マルニ味噌らーめん】店さんです！ 【マルニ味噌らーめん】はタダのラーメン店ではない！！！！！ 味噌を知り尽くした「味噌蔵」＝「薩摩川内味噌醤油株式会社」 と、、、 味噌らーめんを知り尽くした「味噌ラーメン専門店」＝「麵場 田所商店」 が、、、 コラボした究極の「味噌らーめん専門店」なのです！ 「薩摩川内味噌醤油株式会社」 明治３８年(１９０５年)創業の味噌を知り尽くした味噌蔵 代々受け継がれた製法と職人の技術を守り続けている鹿児島県の味噌蔵で 厳選した原料と地元の温泉地下水を使用し…

「松戸富田麺絆」濃厚つけめん＠東京駅【店舗２８杯目】【レビュー・感想】

本日は「松戸富田麺絆」の濃厚つけめん＠東京駅 日本一有名と言っても過言ではない「中華蕎麦とみ田」が出店する東京初の店舗「松戸富田麺絆」の濃厚つけ麺はどのような一杯なのだろうか！？ 「松戸富田麺絆」＠東京駅の概要 場所 食べてみた感想 麺について つけ汁について トッピングについて スープ割について 総評 // 「松戸富田麺絆」＠東京駅の概要 今回紹介するのは「松戸富田麺絆」＠東京駅の濃厚つけめん 特徴 超濃厚魚介豚骨 魚粉の味が強いつけ汁 極太ストレート麺 ラーメンファンでなくても一度は名前を聞いたことがあるであろう「中華蕎麦 とみ田」の東京初進出店「松戸富田麺絆」＠東京駅 「松戸富田麺絆」で…