今日のごはん

主婦の英語日記73日目「ハッピーハロウィン」4人の子育て

今日はハロウィンなのでピザとパスタを作ったよToday is Halloween so I made pizza and pasta.あとね、デザートは雪見だいふくを使っておばけアイスを作ってみたAlso, for dessert, I m

10/31はぜんざいの日

出雲地方では旧暦の10月が神在月と呼ばれ、その神在祭に振る舞われた『神在もち（じんざいもち）』が『ぜんざい』の語源となったと言われていることから出雲観光協会が制定しました。日付は神在月（出雲以外の地では神無月）の10月のなかでも、『せんざい

薬味ラーメン@立川びんびん亭*立川で食べる八王子ラーメン

今日は朝からラーメンの気分でした。「立川びんびん亭」という八王子ラーメンのお店に行きました。玉ねぎがダーン！と大盛りで乗っている「薬味ラーメン」に「味玉プ...

【信州のおやき・後編】皮で包んで焼いてみよう！

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前編で作った具材でおやきを作って、焼いてみたいと思います。 komonjocooking.hatenablog.com 前編読んだ！はやくおやき食べたい！ たくさん作ったおかず、面白い食べ方ないかねぇ… 何かしながら食べられるワンハンドフード大好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきの焼き方あれこれ 現在のおやき おやきの皮を作ってみよう 皮を作る 具材を包む フライパンで焼く おやき実食！ さいごに おやきの焼き方あれこれ どこの家にも囲炉裏があった時代、おやきは灰に埋めて蒸し…

まるべん！今週のおかずと詰め方スケーター丸形ランチジャー

もう金曜日かーーー！4人の子育ては毎日がドタバタで “あっ”という過ぎ去っていくΣ(ﾟ□ﾟﾉ)ﾉ今週ラストの娘さま弁当も無事完成し♬今日もギュッとハグして、ニコニコ元気に「行ってらっしゃ～い」と見送りました。さて、お弁当記録をまとめて一人反

10/30はたまごかけご飯の日

島根県雲南市の『日本たまごかけごはん楽会』が制定しました。『たまごかけごはん』をキーワードに日本の古き良き食文化やふるさと、家族愛などを考えるきっかけになればとの思いから。日付は第1回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催された2005年1

駅のKINOKUNIYAで弁当買ってきた！

今日は起きた時からかなり疲れていて、チョコラBB買おうと思ったのですが、すっかり忘れて、立川駅のKINOKUNIYAで、豆腐ハンバーグ弁当買いました！！そ...

10/29は凄麺の日

自社製品の『凄麺』（すごめん）をさらに多くの人に食べてもらうのが目的にヤマダイが制定しました。日付は『凄麺』の第1作目が2001年10月29日に発売されたことから。ラーメン好きの僕としては、個人的に凄麺はカップラーメンの中でも一際優秀なシリ

【信州のおやき・前編】普段のおかずにも応用できる具材づくり

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたくし信州のおやきが好きでして、長野方面に行くと高確率でおやきを買い食いしてしまいます。 最近はピリ辛ナスやチーズといったおもしろい具材もたくさん登場してますが、いちばん好きなのは野沢菜です。 おやつでも軽いランチでもいける便利な食べ物ってない？ いつものお惣菜をうまいことアレンジしたい 家族のための作り置きおやつ希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 おやきとは？ お盆といえばおやき おやきの具材を作ってみよう 切り干し大根の煮物 かぼちゃ 野沢菜 さいごに おやきとは？ 信州（…

10/28は豆花記念日

台湾の伝統的なスイーツの『豆花（トウファ）』を全国に広く浸透させるのを目的に制定されました。日付は『トウ（10）ファ（28）』の語呂合わせから。甘いもの好きとしては、気になるアジアンスイーツ豆花！近年、アジアンスイーツも地味にブームが広がっ

モーニング@かにチャーハンの店（立川駅）

今日は遅め出社にしました。でもって、早めに帰る予定です。まずは遅めの朝ごはんということで、立川駅ナカの「かにチャーハンの店」で、かに玉チャーハンを注文。こ...

【食べてみた】景勝軒伊勢崎総本店：まぜフェス！

皆さん、こんにちは！ラーメン大好きとりてんです。今回は、またまたガッツリ食べたくなって景勝軒さんにお邪魔してきました。そうしたら、まぜフェスなるイベントが開催されていたので挑戦してきました。まぜフェスとは！今回はお持ち帰りもOK！豪華商品が

10/26はきしめんの日

愛知県名物の『きしめん』をもっと多くの人に食べてもらうのが目的に愛知県製麺工業協同組合が制定しました。日付は食欲の秋である10月と、『きしめん』の特徴であるツルツ（2）ル（6）感を表した26日の組み合わせから。今回も、最近増えている気がする

10/25は世界パスタデー

EUやイタリアパスタ製造業者連合会などが合同でパスタの販売促進キャンペーンを行う日です。日付は1995（平成7）年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催されたことから。世界パスタ会議というのも気になりますが、それだけパスタが世界中に広がっ

【四川風担担麵（担々麵）】とんこつがないなら、豆腐を使えばいいじゃない

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、いつかやろうと思ってた四川風担担麵です。 本場のはとんこつスープを使うようですがスーパーにはそれらしいものがなく、げんこつからスープを作るのもちとハードルが高いので、豆腐で代用してみました。 ヘルシーかつ安価なので、財布と健康が気になる方にもおすすめですよ、 八角とかザーサイとかが家に余ってる 本格的中華料理をおうちで！ ついでに追い飯も食べたいわあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 担担麵とは？ 担担麵を作ってみよう とんこつスープ風豆腐スープを作る 肉みそを作る たれを作る…

ケンタッキーの午後♪

散々、一平で食べといてアレですが、今日はケンタッキー買って帰りました。 チキン2個とナゲット3個の組み合わせが、安く買えるクーポンがあったので、...

激辛カレースンドゥブ（相模屋）

明日は部活なので、今日は飲まないぞ！（笑） 今日はスーパーで、これ買ってきました。種類が増えたな〜、レンジでチンする即席スンドゥブ。 今日は何...

10/23はじゃがりこの日

日頃の感謝と今後の期待をファンに伝える日とするのが目的にカルビーが制定しました。日付はじゃがりこが発売された1995年10月23日から。じゃがりこは僕の好きなお菓子のひとつです。あのザクザクの食感は、食べ出したら止まらないですよね。今年で発

「1/2日分の野菜！香ばし炒め野菜の中華丼」（セブン）

今日はセブンの中華丼（笑）。先日LAWSONでも、中華丼を買ったのですが、今日はセブンで買ってみました。セブンのは「1/2日分の野菜！香ばし炒め野菜の中華...

玄米炊いたので、今日はお弁当デス♪

今日は珍しく、朝、玄米を炊けるようにセットしていたので（小分けにして冷凍しておく用です)、弁当にして持ってきました。おかずは鶏肉と卵焼きだけ。（笑）久々の...

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ・豚肉の甘辛炒め・別腹には・・（後編）

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ・豚肉の甘辛炒め・別腹には・・（後編）』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】作り置きを作りながら新米でお昼ごはん（前編）

『【vlog・日常・料理】作り置きを作りながら新米でお昼ごはん（前編）』をご紹介♡

10/22はドリップコーヒーの日

誰でも簡単に美味しく入れられるドリップバッグコーヒーの良さを多くの人に知ってもらうのが目的にブルックスが制定しました。日付は『ド（10）リップコーヒーを、ふぅ～ふぅ～（22）しながら飲んで、心も体も温まってもらいたい』との思いから。仕事の合

包丁も火も使いません！残りごはんとピーナッツで作る五平餅

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 どういうわけかこのブログでは日本の真ん中らへんのメニューがよく出てる気がしますが、、、 なんやかんやで、今回も日本の真ん中らへんのネタでございます。 今日は、みんな大好きボリュームおやつですよ～！ 余ったごはんを有効活用できない？ 疲れたからしっかりめのおやつが食べたい 包丁も火も使わないでおやつ作れへん？ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 五平餅とは？ 五平餅？御幣餅？ 五平餅を作ってみよう 餅を作る タレを作る タレを塗って焼き上げる 五平餅実食！ さいごに 五平餅とは？ 五平餅は…

簡単手間いらず我が家は焼肉屋さんde野菜の肉巻き弁当

もやしなど、けして食べようとしない娘さま。なんのクセもないお野菜なのにね…「口の中に残って飲み込むタイミングわからんもん！」とか言ってくる ∑(-∀-｀；)いつからか自分で絶対に食べれないと決めつけ、食卓に並んでも手を付けようとしない日々。

1食284円！マグロのステーキ弁当 – 簡単豪華に見えるおかず

今夜のおかずの一品でもあり、娘さま弁当のメインおかずでもある「マグロステーキ」見た目はいい感じ◎美味しそうにできたーーー♡つまみ食いしたかったんだけどね…夜ご飯のとき、好きな料理があると決まって「ひとり何個たべれる？！」と聞いてくる末っ子三

昨夜のメシはニク

昼は蕎麦だったので、ちょっと腹が減った夜ご飯。帰りにスーパーでニク買ってきた！！（また！）今日は好きな部位がなくて（シンシンが好き）しょうがなく、「サガリ...

ちゅるるんピリ辛しらたきのきんぴら*日々の惣菜づくり*常備菜

ちぼちぼ副食惣菜づくり きょうは ピリ辛しらたきのきんぴら ちゅるるんと食せておいしい♪ しらたきは タラコと煮るのもスキ 創業明治三年 越後福田屋の 和玉のしらたき ドドーン いつ

毎月21日は『漬物の日』

毎年8月21日に名古屋市郊外の萱津神社で『香の物祭』を行っていることから全日本漬物協同組合連合会が制定しました。日本の食卓ではメジャーな一汁三菜ですが、毎日それだけ準備するのも大変ですよね。そんな時でも、お漬物とかちょっとしたものがあるだけ

きのこラー油そば@爽亭（国分寺駅下りホーム）

今日は外出の上に時間もないので、乗り換え駅の国分寺で駅そばを食べることにした！鉄道好きは、やっぱ駅そばだよねぇ〜（笑）お店は下りホームの上にあります。今日...

【岩手】とろろと豆腐であったまる「ぬっぺ汁」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 いやぁ急に寒くなってきましたねえ、皆さま体調はいかがでしょうか？ 「気温気圧の乱高下に振り回されてキツイ」という方もたくさんいらっしゃるかと思います。 そこで今回は、寒い日や体調いまいちの日におすすめのあったまりメニューでございます。 とろろの美味しい食べ方知らない？ このところ冷えがつらいねぇ 少ない材料で満足度高めのメニュー希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ぬっぺ汁とは？ 8杯おかわりできる！？ ぬっぺ汁を作ってみよう 山芋をすりおろす すまし汁を作る ぬっぺ汁実食！ さい…

カリッと揚げ花しゅうまいコロコロ丸い揚げ物おかず弁当

今日の朝は寒すぎて ﾌﾟﾙ((,,´Θ`,,))ﾌﾟﾙ 思わず暖房のスイッチONしてしまった。1回使ってしまうと、きっと多分絶対…また明日も電源を入れてしまうだろうという恐怖ｗ今季も電気代が恐ろしや～。。。Today’s obento 揚

【食べてみた】ライスとらーめん立川家：デラックスマシライス

皆さん、こんにちは！ラーメン大好きとりてんです。今回も気になっていたラーメン屋さんを訪問してきました。とはいえ、今回いただいたのはラーメンではありません。以前、ご紹介したライスとらーめん立川家さんのマシライスを食べてきました。【食べてみた】

朝はやはり「馬さんの店」へ♪

今朝の話です。（笑） 2回朝ごはん食べました。 1回目は結構早い時間に、また中華街へ。 昨日は気づかなかったのですが、市場通りのお店が閉店し...

【vlog・日常・料理】お昼ごはん・トーストサンド/夜ごはん・一人焼肉

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん・トーストサンド/夜ごはん・一人焼肉』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/ナス・玉ねぎ生姜焼き』をご紹介♡

10/19はイカ塩辛の日

新鮮な素材の良さを生かした塩辛を多くの人に食べてもらうのが目的に小野万が制定しました。日付はいかの10本の足から10月、熟（19）成された味から19日に。イカの塩辛と言えば、子供の頃は独特のクセが苦手な食べ物でした。でも、お酒を飲むようにな

お弁当おかず・献立の悩み「家族アルバムにシェアして解決」

週末、スマホに入っている過去に作ったお弁当の画像を見ていた娘さま「ママーーー次はこれがいい♬」とリクエスト（＊ノ∀｀＊）ノ了解おまかせあ～れ！ご要望にお答えし、本日はチキンカツ弁当を作ったよ。Today’s obento チキンカツ 無

主婦の英語日記60日目「キャラごはん全ては娘さまのため」

朝ね、可愛いおにぎりを作ってみたI made cute rice balls this morning.思い通りに出来たーーーIt came out just as I wanted.子供たちが喜んでくれてよかったI'm glad my c

【食べてみた】ライスとらーめん立川家：ハーフマシライスセット

皆さん、こんにちは！ラーメン大好きとりてんです。今回も、前から気になっていたラーメン屋さんを訪問してきました。今回は訪問したのは、ライスとらーめん立川家さん。立川家と言いますが、立川市とは関係ないようです。名古屋を拠点を置く、二郎系ラーメン

お子さまにもおすすめ！じゃがいもとかぼちゃの2色ニョッキ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 【問題】 先週、アキオカさんはとある山奥の無人販売所でかぼちゃとじゃがいもを買いました。 そして今週、アキオカさんは性懲りもなくまた別の山奥のお店でトマトを買いました。 さて、アキオカさんはどうするつもりでしょうか。 視覚的にハデな一品がほしい もちもち系大好き！ 緑黄色野菜を美味しく食べたい（食べさせたい） 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ニョッキとは？ ニョッキはもともとすいとんだった！？ ニョッキを作ってみよう じゃがいも・かぼちゃをゆでる フレッシュトマトソースを作る ニョッ…

今日の料理（笑）

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50代女子孤独のランチ　夫に内緒…デパ地下で買った蒲焼で一人うな丼

三越伊勢丹の積立が満期になったので、友の会お買物カードで買ってきました。宮川本廛のうなぎの蒲焼。1名分。さすがに一番小ぶりのサイズしか買う勇気なしの小心者です。見た目からして上品なのです。きめが細かいとでも言いましょうか、身が柔らかくて、なんて美味しいの…

10/17は沖縄そばの日

沖縄生麺協同組合が制定しました。生めん類の表示に関する公正競争規約に基づくと、『そば粉』を三割以上使用しなければ『そば』という表示をしてはいけないという規約があり、『沖縄そば』は『そば粉』を使用していないため、行政から表示違反のクレームがつ

KINOKUNIYA「緑黄色野菜弁当」ランチは可愛く♪

今日は朝から雲呑春雨麺なんか食べちまって…。（笑）でもって、14時から昼休みの予定だったので、朝、駅のKINOKUNIYAで弁当を買って来てました。こうい...

雲呑春雨モーニング@（立川駅ナカ）

今日も昼はセブンになりそう。朝ごはんを食べることにした！！今日は仕事も10時開始だし。立川駅の改札内にある雲呑麺の店「雲呑好」で。朝は「お粥」もあると聞い...

スーパーセールで購入した餃子の美味しさったら♡クリスマスに欲しいもの

​ ​​​​ ​ 餃子のお題でいきなりアップルパイでどうもです 今日のこちら地方はとーっても良い天気です 何処かへお出かけしないと勿体ないような日差し と言っても今年残すところ あと2ヶ月

レンコン料理 ・驚くほど旨い黄金焼き！お弁当おかずor夕食に

今日も “ギュッ” とハグして元気に行ってらっしゃ～い(*´∇`)ﾉ社会の課題発表の日らしく…緊張する娘さまと、いつもどおり玄関をでて彼らの姿が見えなくなるまで手を振り続ける私のことなど一切気にすることなく一度も振り返らない末っ子三男くんを

【食べてみた】景勝軒：細麺中華そば

皆さん、こんにちは！ラーメン大好きとりてんです。今回は久しぶりの食べてみた企画です。何回かお邪魔している景勝軒さんに再訪してきました。今回食べたのは中華そば。景勝軒のご主人は、僕が学生時代に大好きだった大勝軒で修行なさったみたいですが、中華

倍フィレオフィッシュ♪ 今夜も禁断の夜マック。

今日はスーパーにどうしても行かねばならず。スーパーでまたまた「夜マック」買ってきました。先日、倍のダブルチーズバーガーを買ってきてしまったが、今日は「倍フ...