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ランチを食べる場所として「食堂」というキーワードに凝っていた時期がある。その時に見つけたのが、増上寺会館 大食堂だ。浜松町・大門界隈はオフィスが多く、ランチの激戦区だ。お昼時には、たくさんの会社員が街に繰り出し、どの店も混雑する。しかし、こ
今日は天気がいいので、みんなでお出かけしています！出掛けても、外食してしまうとお金がかかるので、お昼は手作りです。ウインナーロールとタマゴサンドを作るつもりでロールパンを買っていたのですが、なんとウインナーとたまごを切らしていました・・・。
おいなりさんの皮に酢飯だけじゃなく蕎麦だったりおかず系のもの入れても美味しいですね今回は大根を入れてみました◆材料◆大根 １/２本いなりの皮 大きめなら３枚 小さめなら４枚ピザチーズ １カップ程度◆作り方◆①大根は２０ｃｍ長さの皮を剥く 縦
牛スジのトマトワイン煮込み牛スジと鶏ムネ肉がお買い得価格でしたので、仕込みデー。牛スジは一度茹でこぼしたあと、圧力鍋で下ごしらえの煮込み。その間に他の仕込...
調理用ストック。冷蔵庫のトマトがうっかり忘れられてちょっと熟れ過ぎた、という感じに。では、人参と玉ねぎをすりおろして一緒にね、オリーブオイル、コンソメキュ...
冷蔵庫ストックに加えて安心ストックは冷凍庫にも。いくらの醤油漬けの一回分ずつのパックを冷凍してあった。のせるだけ、いくら丼は忙しいときに便利～卵を焼いたス...
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昨日の夕飯は、餃子でした。我が家は餃子にするときは、チルドの餃子を買うと決めています。なぜなら、息子が私の作った餃子を食べてくれないから！腹立つ話ですが、私が一生懸命作った餃子は一切食べてくれません。腹立つというか悲しい(泣)外食での餃子や
夕飯を作るのがめんどくさい！！もうやだー！という日ありますよね？私は、昨日がまさにその日でした。というかほぼ毎日ですけどね(笑)そんなめんどくさい日は、外食！といきたいところですが、主人の仕事が残業で遅い日だったので、食べには行けず。諦めて
白菜をたっぷりのせたピザ予想外に美味しかった普通キャベツかなってところキャベツが高くて・・・今は白菜ならいっぱいあるから白菜にしてみた白菜っていろんな具材に合うんだなと実感と同時にベーコンとの相性の良さをあらためて感じました久々のピザこの日の使いたい野菜
最近、お買い得価格のセロリをよく見かけます。一本300yenくらいの時が多いのにこのところ、150yenで2～3本入っているのが売られている。まずは幅の真...
イチゴの色って本当にきれいですね。見て嬉しい、そんな色。先日母のところに持って行った”ゆめのか”が美味しかったので、またお店の価格が優しくなっている時に求...
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スズキのムニエル・オレンジソースがけ。実はこのオレンジソース、柑橘ソースが正しいかな。伊予柑＆グレープフルーツのソースなのです。たまたま、伊予柑をひとつ求...
セリ鍋が年々じわじわと知られ広まりつつあるようですセリの産地である宮城県名取市で主に食べられている鍋でしたが２０１６年の「秘密のケンミンショー」で紹介されSNSで話題にさらにはローカル番組でサンドイッチマンが紹介し地元民にもしっかりと浸透仙台では「せり鍋始め
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あけましておめでとうございます今年最初に私が作った料理仙台雑煮特長はハゼを使うこと豪華に盛り付けるのが特徴です最近ハゼは貴重で年々捕れなくなっており出汁用に加工に携わる人も少なくなっている正月には小さめのハゼでも5匹で3000円とちょっとお高めだけど仙台雑煮の
すぐに出来ちゃう、美味しいランチ。小さなパックに小分けしてカレーをストックしてある。レンティル（レンズマメ）が煮込み過ぎてルーに溶け込んで、結果とてもやさ...
困ったときの「豚バラ肉巻き」のように色々巻いてました野菜を巻くと多めにとれるしこの時期 多めの白菜おうちにあるかと思います白菜の豚バラ肉巻きもおススメです◆材料＆作り方◆豚バラ薄切り肉 ７枚白菜 ８枚ポンス 大さじ１酒 大さじ１塩、こし
悪魔のおにぎりは今年の大ヒット商品その後の悪魔のご飯も人気「おにぎり」「ご飯」ときたら次は「麺」だそうで、さっそく作ってみました大人気の悪魔系料理自分たちもいろいろと作りましたっけ２０１８.７.２４ 悪魔のおにぎり２０１８.１１.６ 悪魔のおにぎり爆弾アレン
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