今日のごはん

フィファリンゲ(あんず茸)はソースに使っても美味しいです。鮮度が落ちないうちに！と昨日の残りで狩人のソースを作りました。このソースは仔牛のカツレツと合わせ...

前回の湊川マルシンから、ぶらぶら 散策はホント楽しい 新鮮な魚や野菜など横目に、これは飲んどきましょ↓       冷たくて甘いミックスジュース　サイズ感もいい     …

今日も新規のランチ場所開拓です！ 線路沿いに立川駅から東に行くと、怪しげ（失礼！）なお店が見えて来ます。 「にゅうとん」という洋食屋さんです。ラン...

暑さが日に日に厳しくなり、ちょっと夏バテ気味になってきた我が家。晩ごはんは少しでも食べやすいよう、喉が通りやすいさっぱりとしたメニューを心掛けるようにして...

今日のランチは未訪問のお蕎麦屋さん「招福そば奈美喜庵」へ。 夏メニューの「小海老大名おろし」蕎麦にしました。 定食も魅力だったのですが。 夏...

今日は一歩も家から出ていない。 晩ごはんも、冷凍餃子。 しかし、油も水もなしで出来るなんて、凄いね！ 冷凍食品といえば、昔、好きだったのが、...

ビオスーパーに、キノコの入荷が増えてきました。待っていたのはPfifferlinge(フィファリンゲ)。舞茸のような歯応えのある、香りの優しいキノコです。...

『バズビデオvol.28【vlog・日常・料理】29(にく)の日の一人焼肉 』をご紹介♡

『バズビデオvol.30【vlog・日常・料理】一人晩酌(スパイシー手羽先揚げ焼き・他)』をご紹介♡

『バズビデオvol.29【vlog・日常・料理】一人晩酌準備(炭火焼カツオのたたき・他) 』をご紹介♡

外仕事のない日は仕事も片付けも含め、山のように進めたいことがあって食事が適当になってしまいそうになる。手はかけていないのだけれど中身が大事、素材が大事。た...

良質なたんぱく質と脂質をとれ、低糖質 なイカ❣はロカボの味方～タウリンもたくさんとれて、元気ハツラツ❣ﾖ❣ レシピは日本食の定番、黄身酢をつくって、酒の肴だね～

年齢と共に老化はすすむと思われてきましたが、生活習慣が食習慣が、糖化を早く進め老けてしまう～ﾖ❣丼物好きな方は、本日のレシピで、ストレスためない～これが一番❣

いつもは300個くらい手作りしてるんだけど、たまには焼くだけ餃子もいいねヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 名古屋人には馴染みの薄い味噌ダレを付けていただく「神戸のご当地餃子」おいしかった～♬イチロー餃子この投稿をInstagramで見る...

夕飯も早めの時間にとって、夜の仕事に備えます。 駅近のレインボウスパイスで。夏バテ防止のカレーだっ！！ 今日は南インド式ジンジャーチキンマサラカレ...

暑い日に食べたくなるのは、冷たくてさっぱりしたものか、スパイシーでこってりしたもの、と両極端な気分になります。今夜はメキシコ料理のエンチラーダを作りました...

今日は夜の仕事で人手が足りないから来てくれ！ということで、終りが遅いため、朝も遅めの出社になった。でも昼に会議があるので、ブランチ的に、モーニングを食べて...

フクギドウの沖縄やちむん展へ行ったときのこと 今年は、コロナの影響で入店も予約制　１時間７人ほど うつわ好きな私は、たまに丹波焼を求めて、陶の郷へ出かける ステキなうつわに出会えた時の喜びは、ステキな男性に出会った時と然…

今日は、中央線沿線に住む元同僚と夜、立川でご飯食べる予定なので、昼は軽く。 家にあった、袋サラダ、サラダチキン、とまと、タマゴ、クルミ…を、ジプロックコ...

牛乳、せっかく買ったのでプリン作りました。時の合間を縫ってなので、大雑把。2度濾してはいるけれど、15センチ直径位の大きな器で、流し込み方も、どどどっと。...

我が家の変わり者4人兄妹の長男さま、夢は「世界で活躍するDJ」なのに…1年ほど前から たびたび「魚をさばきたい」と言ってきていた。一体なぜ？卵を焼く・ラーメンを作るくらいの料理しかしたことのない初心者が、魚をさばくって！！無謀すぎるだろヽ(

今日は通院と美容院（笑）の日だったので、幡ヶ谷から代々木上原まで歩き、代々木上原から笹塚まで歩きました。今日はヘナで染めて貰って、美容院でリラックスして来...

こんにちは。 暑くなりましたね～！ 日中は半袖で充分過ごせますね。 ただマスクが暑い(泣) 夏になったらコロナも少しは収まるんでしょうか…     さて、最近ネットやＴＶで放送されてたんですが、カップ…

こんにちは。 いよいよ緊急事態宣言解除ですね。 まだまだコロナとつきあっていかないといけませんが、お店がどんどん再開したり、学校が始まったりするのは、本当にうれしいことです。     今日は、次男が４…

こんにちは。 いよいよ近畿も梅雨入りしましたね。 蒸し暑い憂鬱な日々になりそうです。     来週より、１日おきに登校していた次男もいよいよ通常登校になります。 ちょっと悩ましいのが、お弁当。 &nb…

毎日暑～い！ こう暑くなってくると毎日御飯作るのもたいへん。 でも、超かんたんお手軽メニューがあれば、ササッと出来て楽チン。 しょっちゅう食卓に登場してくる我が家の人気メニューをご紹介！     &n…

1番下の子なんて、つい最近産まれたばっかりな気がするのに…子供の成長ってさ～本当にあっという間だね♬今月は、パパと4人兄妹・末っ子三男くんの誕生日でした(○ﾟε＾○)vｨｪｨ家族みんなでお祝いしたよーーーこの投稿をI...

『バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備 』をご紹介♡

『バズビデオvol.19【vlog・日常・料理】(前編) ホットサンド・ところてん』をご紹介♡

『バズビデオvol.20【vlog・日常・料理】(後編) 疲労回復に豚肉 夏野菜で一人焼肉』をご紹介♡

この日の枝豆とコーン、そして塩レバーをカレーに添えてマカロニのソテー、和えたのは冷凍庫の牛筋トマト煮込み。添えたのはミニセロリ＆枝豆枝豆は色がきれい。世間...

今日のランチはナポリタン！！（笑） 気分は低迷したままですが、食欲は満たされた♪ 麺をもっと大盛りにすればよかった。あっという間に食っちゃった...

今日は仕事上で協力してくれそうな人へ打診というか、打ち合わせに行ってきました。 前に一緒に仕事をしたことがあるオヤジですが、ホッピーを飲む…と言うので付...

今日は早めの帰宅です。 帰りに「箱根そば」に吸い込まれてしまいました。(;・∀・) ワタシの好きな、夏季限定の「豆腐一丁そば」が今日から発売となっ...

今日の職場ランチはコンビニメシです。 （ランチミーティングでしたので、今日は朝買ってきました） 「たんぱく質が摂れる！鶏むね肉のサラダ」でした♪ ...

今日は早めにランチタイムにして、立川のラーメンに挑戦することにしました。立川はラーメン激戦区です。中でも高評価の「楽観」へ。 注文は、「特製パール」...

このブリ、いいブリだったのに4人分110円で買ったんですよね(笑)決してふるーくなってる魚でもなく、その日の閉店近くにおつとめ品としてさらにまとめて安売りしてくれて。650円相当を110円でゲット！(家族4人分)おかげで様々な魚が、うちの冷凍庫にしばらく豊富にありました。(*・∀-*)ﾉお夕飯〜！！menu★ブリとキャベツの白だし蒸し焼き、もみじおろし★味噌風味の野菜マリネ＆豆腐★長芋おかか醤油★卵納豆★トマトと椎茸とレタスの...

今日はいつもより早めに帰宅。 帰りに立川駅を通ったとき、エキナカの崎陽軒の前を通ったら、なんだか新しい弁当を売っていた！！ 2種類とも買ってしまっ...

あの、おからのおやつを作った日の晩御飯だね！！夕方、次女のお友達がいっぱい来てて、賑やかな中、キッチンでご飯作ってました！menu☆鶏おからの野菜巻きつくね☆鶏挽肉と白菜と栃尾揚げの煮物☆彩り野菜と生ハムの粒マスタードマリネ☆わかめキャベツサラダ☆カオマンガイ風炊き込みアジアンご飯！おからと鶏むね肉をつくね風に！アスパラと人参入れて！ワンプレートにしとくと、楽でいいわぁ！このあと塾だったし！！カオマンガイ...

なんか清々しいお天気になりましたね！ 今日は講座の手伝いで、昼間は自分も勉強だったので、品行方正な感じでした。（当然！） 夜はオットが気を利かせて...

今日の夕飯は、カレーになった。(ﾟ∀ﾟ) 「インドの恵み」にお願いしたのは、カダイチキン、サグプロウン、ポークビリヤニの３つ。 ワタシは激辛のサグ...

ランチの炭水化物はラーメン♪ オットが作りました。 LAWSONの具付き醤油ラーメンです！ なんか麺が固まっているように見えますが、大丈夫かな？ ...

昨夜はプロテインダイエットだけだったので、多少腹が減った！ じゃあ、立川でモーニング食おう！！と思って、キャフェクリムトという、立川伊勢丹近くのカフェに...

今日は、職場の近くの「ふらんこ」へ。ポークジンジャー定食にしました。 メニューです。一応ご飯は半分と言いました。(^◇^;) 生姜焼きって言う...

いつ、なんのきっかけで始まったのか…子供たちとハグ♡をしてから「いってらっしゃ～い」をする我が家の朝の儀式(●´∇｀人´∇｀●)今日ね、娘さまのギューがいつもより強かったことに喜びと幸せを感じてるぅｗ単純な私は、これで1日がんばれます。To

今日は職場のオンライン飲み会でした。 全員オンライン仕事の日だったので、18時半に始まりました。 オンライン飲み会のために、今日は八王子の駅で、コ...

朝からバタバタ4人兄妹 (๑˃̵ᴗ˂̵)و ٩  「忘れ物ない？」「歯、みがいたー？」「お弁当持った？」と結局ね、いつも私が一番騒がしいｗ勉強も遊びも全力で今日も素敵な1日になりますように♬Today’s obento さばのピリ辛かば焼

大きな塊肉を求めて、ローストポークに。しっとり、ジューシー。スパイシー。低温コンベクションオーブンで加熱する時の肉の状態や大きさでの温度と時間設定にも、だ...

コロナ禍と大雨が長期間続く梅雨前線が活発の中、引越したマンションの自宅で焼肉を食べました。健康食に気配りしながら、白米抜きで満腹を抑えながら肉や野菜の生産者の方々へ感謝して美味しく食べれた写真ブログです。

おはようございます。大雨の被害・コロナウイルスと大変厳しい状況が続いていますが、どうかどうかこれ以上 被害が広がりませんように。今日は、娘さまのリクエストに答え「オムライス弁当」です( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾Today’s obento