きのこ大好き！きのこ愛好家

雪ササで積雪状況を・・・天然キノコ

裏庭を見ていると、動く影が・・・・ 窓越しに覗くと、子サルが木に登っていました。ボクに気がつくと、スルスルと下りて、裏山の方に。暫くして、また影が。今度...

第二弾椎茸栽培記録

椎茸栽培が面白くて、つい、もう一度～と第二弾挑戦～笑もう1周目、２日間で終了～滝汗；いっきに成長して収穫となりました。１１月２１日の朝に２４本（大きさは５～６センチ）１１月２１日の夕方に７６本収穫（小さめですね～）１１月２２日の朝に５４本収穫（小さめです～）合計１５４本の収穫になりました。その中で形の良さそうな椎茸に、３～４枚目、簡単なカービングしました。１～２枚目は一眼、３～４枚目は、スマホです...

続６５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

５週末連続きのこ狩り-最終週末（10/15～10/17）

９/１８日から１０/１７までの５週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、１０月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は１度の 「オータムキャンプ」ではなく、９/１８～９/２０を始めとして、毎週末にそ...