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きのこ大好き!きのこ愛好家

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きのこ大好き!きのこ愛好家
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きのこ大好き!きのこ愛好家
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美味しいきのこ料理をみせてくださいねえぇ。 そのほか、きのこにまつわることなら全てOK!
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きのこ大好き!きのこ愛好家の記事

1件〜50件

  • 5週末連続きのこ狩り-第4週末(10/8~10/10)
    2021/11/21 09:52
    5週末連続きのこ狩り-第4週末(10/8~10/10)

    9/18日から10/17までの5週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、10月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は1度の 「オータムキャンプ」ではなく、9/18~9/20を始めとして、毎週末にそ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 採れた本数は???
    2021/11/20 07:44
    採れた本数は???

    お~~~~い、結局、記録というより、写真ばかりじゃん!スマホの画像で失礼します。10月22日~30日の間に94本採れました~微笑美味しく頂きましたよ~。で、30日に採りきったので、お水にどぼ~~~んと一晩つけ、2週間のお休みをとり、また収穫期に入る~というわけ~。上手くすると、またまたUPできるかも~にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 5週末連続きのこ狩り-第3週末(10/1~10/3)
    2021/11/18 08:28
    5週末連続きのこ狩り-第3週末(10/1~10/3)

    記事が前後します。 9/18日から10/17までの5週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、10月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は1度の 「オータムキャンプ」ではなく、9/18~9/20を...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 椎茸をマクロで撮る~
    2021/11/18 07:47
    椎茸をマクロで撮る~

    4センチだったかな?マクロレンズで撮ってみました。色の設定も変えて、撮ってみたぁ~にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 椎茸の森???に迷い込む~柴ワンコ
    2021/11/16 05:36
    椎茸の森???に迷い込む~柴ワンコ

    柴ワンコは小さいので、椎茸の森???に迷い込んでしまいました~。にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 中島みゆきなど芸能人・著名人の自宅を探訪~代田・代沢散策(5):斎藤茂吉/三好達治/横山利一/なべおさみ
    2021/11/14 09:04
    中島みゆきなど芸能人・著名人の自宅を探訪~代田・代沢散策(5):斎藤茂吉/三好達治/横山利一/なべおさみ

    ★都合により、しばらくの間(10日~2週間程度)記事の更新をお休みします。☆☆☆前回の「著名人の自宅を探訪~代田・代沢散策(4):服部克久/河口慧海/萩原朔太郎/円乗院」では、世田谷区の代田を散策しながら、服部克久の自宅や文士・著名人の旧宅跡を探訪しました。今回は、代田を散策しながら、中島みゆき、なべおさみなど芸能人・著名人の自宅を探訪します。(※)他の芸能人・著名人関係の記事については、「芸能人・著名人...

    カツQ

    「東京散歩」と「踏ん張り投資」

  • 採取してきた野のきのこの水煮など
    2021/11/14 09:01
    採取してきた野のきのこの水煮など

    10/1日~10/3日と、わらびさんの白樺湖山荘にきのこ狩りに行っていたのですが、滞在中にタップリ食べたのとは別に、採取したきのこを分けて頂いてきました。・・・11/3日 下写真左上から時計回りに、香茸(これだけは蓼科の自由農園で買ったもの)、クリタケ、竹ザル(マスタケ、チャナメツムタケ、本シメジ)、クリフウセンタケ(下写真)。 翌日に早速、香茸は細く裂いて、自作ディハイドレーターでカラカラ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 椎茸栽培見学~
    2021/11/14 06:20
    椎茸栽培見学~

    ポチとゆめちゃんが椎茸栽培の見学していまぁ~~~す。にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 椎茸栽培始めました
    2021/11/12 06:03
    椎茸栽培始めました

    10月22日から椎茸栽培を始めました。1枚目、22日。2、3枚目は、26日の椎茸の状態。とにかく成長が素晴らしい、凄い!((((;゚Д゚)))))))26日は、14本収穫しました。カサが開く前に収穫しないと駄目なので、小さめ(3.5~4センチ)ですが、収穫!にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 5週末連続きのこ狩り-第2週末(9/24~9/26)
    2021/11/05 08:59
    5週末連続きのこ狩り-第2週末(9/24~9/26)

    記事が前後します。 9/18日から10/17までの5週連続になる毎週末に、きのこ狩り目的でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 例年であれば、10月の連休に、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていたのですが、今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は1度の 「オータムキャンプ」ではなく、9/18~9/20を始...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続64・賄いパスタ
    2021/11/02 17:01
    続64・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続63・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 我が家産の原木舞茸
    2021/10/30 09:45
    我が家産の原木舞茸

    6年前にMiyakoさんに頂いてプランターに伏せ込んだ舞茸原木から、5年連続で今年も舞茸が発生。・・・9/29日 4カ所から出たけれど、流石にもう大分小さな株、というより欠片状態で殆ど舞茸の形をしていない。 この原木ももう終了ですね(下写真)。 この大型プランターの隣にはもう一つ同じサイズのプランターがあって、そこにはやはりMiyakoさんに昨年頂いた舞茸原木が伏せ込んであります(その時...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 5週末連続きのこ狩り-第1週末(9/18~9/20)その2
    2021/10/27 16:09
    5週末連続きのこ狩り-第1週末(9/18~9/20)その2

    これは5週末連続きのこ狩りの最初の週末(9/18日~9/20日)の記事、[ 5週末連続きのこ狩り-第1週末(9/18~9/20)その1 ] の続き、2日目からの記事になります。 さて翌日の9/19日。 昨日朝よりは早く、朝の7時ちょい過ぎには、きのこ狩りに出発。 昨日と行く場所を変えて、このスポットではウラベニホテイシメジ、クリフウセンタケ、アミタケ狙いです。 いつものウラベニホテイシメジのシロで、早速ウラベ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 5週末連続きのこ狩り-第1週末(9/18~9/20)その1
    2021/10/25 07:55
    5週末連続きのこ狩り-第1週末(9/18~9/20)その1

    記事が前後します。 秋と言えば野のきのこの季節。 所属しているきのこ同好会も、新型コロナの影響で、一切の活動中止中。 とは言え、野のきのこが私を呼んでいるのですwww。 毎年10月の連休には、わらびさんの白樺湖山荘で 「オータムキャンプ」 と称したきのこ狩りをやっていました。 今年は新型コロナで非常事態宣言も出ていて、例年のように多人数では集まれません。 そこで今年は1度の 「オータムキャンプ」ではなく...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 手打ち麺2021 No.29~No.31
    2021/10/19 08:47
    手打ち麺2021 No.29~No.31

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.29~No.31の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.26~No.28)。 〇2021 No.29 ちょっと多加水ごんぶとカレーうどん 3人前  小麦粉:あやひかり 178.9g、金トビ 121.1g  水 150g(50%)、塩16.5g この日は美味しいカレーうどんが食べたくて、お昼に多加水でごんぶとなうどんを打ちました。・...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続63・賄いパスタ
    2021/10/15 09:25
    続63・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続62・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • サマーキャンプ2021-その3
    2021/10/03 14:48
    サマーキャンプ2021-その3

    少し以前の記事になりますが、8/8~8/11日と、友人のわらびさんの白樺湖山荘に滞在しておりました。 テントを張ってキャンプする訳では無いのですが、毎年この時期は「サマーキャンプ」と名付けて、気の合う友人達と山荘に泊まって、料理を楽しみます。 この記事はサマーキャンプ2021-その2の続きで、8/10日の午後からの記事になります。 カレー祭りの後の午後は、コウさんの餃子教室があったり(下写真2枚)、 ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • そんなこんなで我らが道を行く
    2021/09/28 00:43
    そんなこんなで我らが道を行く

    α7RII / FE 55mm F1.8 ZA / 東京都 羽村市 / 滝山・草花丘陵ハイキングコース / 2020.9.22 今日は放ったらかしになっていたハイキングコースの続き・・前回は羽村駅からコース入り口までぶらぶらしました。 ここは入り口付近の山道でとても雰囲気が良かったんだけど・・その先がなかなかのとんでもコースだったもんだから・・ 実は途中離脱してしまったんだよね ww だから放ったらかしになっていたワケだけど・・まぁ、どんなコースか行ってみよう α7RII / FE 55mm F1.8 ZA / 東京都 羽村市 / 滝山・草花丘陵ハイキングコース / 2020.9.22 羽村駅…

  • 長細い黄色いキノコ
    2021/09/26 11:10
    長細い黄色いキノコ

    昨日、、、Yちゃんとこの山庭にお邪魔しましたらね先日見つけましたシロソウメンタケや、、、ホウキタケなどはぜーんぶ消滅してましてんけどね、、、今度は新たに長細い黄色い傘のないキノコがあっちゃこっちゃから突き出てましてんわ。 うちの山の庭からは珍しくもない汚

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • きのこ・・・台風14号
    2021/09/16 18:23
    きのこ・・・台風14号

    庭で草飛ばしをしていたら、発見! キノコも当り年ですか。 木曜日は、針畑外遊びの日。ひるメシを食べたら、「雨、大丈夫かなぁ」とのご人を、朽木桑原まで送り...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • キノコ図鑑
    2021/09/14 11:15
    キノコ図鑑

    何年か前の鷲が岳に小さな山小屋を買うた時にね一緒に1000円でキノコのポケット図鑑も買うてひるがも高原に引っ越し後も引き続きずっと愛用してましてんけどね、、、最近は、、、見付けたキノコがポケット図鑑に載ってへんこともあったんですわ。せやしね思い切って大きな図

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • 今日もキノコ日和
    2021/09/13 11:00
    今日もキノコ日和

    我が家とYちゃんちの山小屋は距離は近くてもお山の環境が全然ちゃうんですわ。で、おもろい形のキノコが有るのは断然Yちゃんちの庭ですねんか。せやしね時々留守中のYちゃんちに出かけてはこっそりキノコ見学🍄で、本日はこないなキノコめーっけ。ニョキっと付き出た赤貝

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • だんみつのナラタケモドキ・・・山路のホトトギス
    2021/09/05 16:54
    だんみつのナラタケモドキ・・・山路のホトトギス

    誰か採取している・・・・確かに、ナイフかハサミで切り採っていますネ。 「食べられないキノコですか?」とfb友。イイエ、食可ですが・・・ボクら的には、そん...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 秋だ、マツタケ・・・きのこの森とツキヨタケ
    2021/09/03 18:32
    秋だ、マツタケ・・・きのこの森とツキヨタケ

    「来週、晴れたら・・・」とご人。 冷たい秋雨、そして晴れたら・・・15℃を切ると、ハイ。 緊急事態宣言で休園中ですが、くつきの森fbを覗くと・・・UPし...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 手打ち麺2021 No.26~No.28
    2021/09/03 08:57
    手打ち麺2021 No.26~No.28

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.26~No.28の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.23~No.25)。 〇2021 No.26 〇2021No.26 カサレッチェ&ミカゲッチはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しました(この記事、8/9日)。 〇2021No.27 平打ちうどん 3人前 粉:金トビ 150g、あやひかり 150g 水 135g(45%)、塩13.5g ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続61・賄いパス
    2021/09/01 08:35
    続61・賄いパス

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続60・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • きのこ・・・タマゴタケ
    2021/08/29 17:46
    きのこ・・・タマゴタケ

    「奈良公園も静かで・・・」とのNHKニュース。「宣言が出ている近府県の方、お出かけは・・」と、奈良県知事のコメントが。近くで、マンボウ・宣言が出ていない...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • イチジクとマントカラカサタケ・・・サル対策、電柵とロケット花火
    2021/08/24 18:11
    イチジクとマントカラカサタケ・・・サル対策、電柵とロケット花火

    「朝、作ったので」と、朽木戸谷のKさん・・・・ 山側の常設柵・電気柵部分に通電したので、針畑街道際の柵に「電気が注意!」のプレートを付けていたら、車が止...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 続60・賄いパスタ
    2021/08/20 17:09
    続60・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続58・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • きのこ
    2021/08/14 08:18
    きのこ

    前日に、お友達のわらびさんがヤマドリタケモドキを採っていたFacebookの投稿を見たものだから、マイスポットでも出ててるのではあるまいかと、チェックに行ってみたのです。・・・7/1日 ここの所、周囲にはきのこの欠片も無い状態が続いていたのですが、漸く出始めたようです。 マイスポットに行く途中で、まずはテングタケがお出迎え。(下写真) こちらはキニガイグチですね。(下写真左:傘表、右:傘裏) ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • キノコ死す
    2021/07/27 04:40
    キノコ死す

    昨日、観葉植物の鉢の中で見つけました黄色いキノコ。ネットで検索しましたらばどうやら、、、コガネキヌカラカサタケと言う名の「幸せを呼ぶキノコ」やそうな。 ウソかホントかは知らんけど幸せを呼ぶキノコが家に生えたらなんや嬉しいですやんか。でね、、、本日もウキウ

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • 鉢の中にもキノコ居てた
    2021/07/26 08:55
    鉢の中にもキノコ居てた

    ちょっくら用事がありましたんでお山を降りて家に戻りましたらね リビングに置いてあります観葉植物の鉢の中からちっこい黄色いキノコがねニョキっと顔を出してましてんわほれ鉢の真ん中あたりに黄色いもんがチラッと見えてまっしゃろほい、拡大図でね、、、黄色いキノコの

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • 続57・賄いパスタ
    2021/06/19 09:34
    続57・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続56・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 手打ち麺2021 No.13~No.18
    2021/05/28 08:57
    手打ち麺2021 No.13~No.18

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.13~No.18の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.9~No.12)。 〇2021 No.13 けんちんうどん 3人前  粉 あやひかり 280g、 水 131.6g(47%)、塩 12g この日の賄い昼食はけんちんうどん。・・・4/21日 珍しくあやひかり100%で打ちました(下写真2枚)。 うどん以外...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 雑穀粥2種
    2021/05/21 08:30
    雑穀粥2種

    前日の賄い昼食用に出汁を取った煮干しクズから、いつものルーチンで2番だしを取っていました。 その2番だしに在庫の固い生ハム(完食した際に骨回りから回収した小ブロック片)を刻んで入れてさらに出汁を取ったら、当然ながら相当良い出汁が出たのです(下写真)。 熟成生ハムは出汁を取るのに使っても、とても良い出汁が出るので定評ですが、原価を考えると通常は勿体なくて出来ませんwww その点、我が家は自家...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 春のきのことイタドリ他
    2021/05/15 09:20
    春のきのことイタドリ他

    同じ街に住む知り合いが、アミガサタケが出ていたと言っていたのです。 彼のアミガサタケスポットと私のアミガサタケスポットは違うのですが(多分)、彼の所で発生しているなら、私の所でも発生している筈。 ということで、早速マイスポットのチェックに行ったのです。・・・4/6日 アミガサタケの前に、まずはハルシメジスポットをチェック。 この場所は梅とカリンの木が混生しているのだけれど、毎年カリンの根本だけに発...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • GW中にしていたカービング
    2021/05/15 05:22
    GW中にしていたカービング

    スマホで~GW中にインスタライブでカービングを見て、挑戦しました。1枚目、きゅうりをカービング2枚目、きゅうりをピクルスにしました。3枚目、ブラウン・マッシュルームのカービングそれにしても、昨日は暑かった・・・((((;´・ω・`)))にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 大量のしいたけと遭遇&今日の手しごと
    2021/05/03 21:23
    大量のしいたけと遭遇&今日の手しごと

    ゴールデンウィーク初日。久しぶりに激しい雨が降り続け見事に引きこもりの1日でした。その翌日、朝から晴天!!1日中雨が降り続いただけで晴れた日がこんなにもありがたく感じるものなんですね久しぶりに見かけた大袋に入ったシイタケ。思わず購入してしまいました梅を干

    DAHLIA

    シンプルライフ × シンプルスタイル

  • 続55・賄いパスタ
    2021/04/23 08:42
    続55・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続52・賄いパスタ
    2021/02/25 13:48
    続52・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続51・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 雑穀粥4種
    2021/02/21 12:58
    雑穀粥4種

    元から雑穀好きではあるのですが、体が雑穀を必要としているのか、最近は特にに雑穀や玄米が食べたくなるのです。 雑穀リゾットにしたり、ミネストローネに入れたりもしますが、これはお粥に仕立てたもの4種です。 ずっとテレワーク中の長男も、今日は出社日で外出。 肉好きの長男がいないお昼は、肉無し雑穀料理のチャンスですww なので、この日は常備している色々な乾物を使って、玄米粥の賄い昼食にしたのです。・・・...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 手打ち麺2021 No.1~2021 No.5
    2021/02/17 09:40
    手打ち麺2021 No.1~2021 No.5

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.1~No.5の記事になります(先回は手打ち麺 2020 No.63~2020 No.68 と2020年度まとめ)。 〇2021 No.1 名古屋味噌煮込みうどん 3人前 粉 あやひかり 180g、金トビ 100g 水 126g(45%)、塩無し 2021年度の手打ち麺第1号は味噌煮込みうどんです。・・・1/9日 煮込み用ですから、麺に塩は使い...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 白鬼
    2021/02/03 01:31
    白鬼

    E-M5 / M.Zuiko Digital ED 9-18mm F4.0-5.6 / 神奈川県 横浜市 / 寺家ふるさと村 / シロオニタケ 幼菌 / 2012.10.16 今日は・・ってもう昨日か・・節分だったので通勤途中の魚屋さんで予約していた恵方巻きを食べてお豆も撒きました ww なんか節分っぽい写真がないかと思って探したんだけど・・もうコレでいいや・・鬼の棍棒みたいなトゲトゲのキノコ。 この白いキノコは『 シロオニタケ 』の幼菌・・最初はこんなふうにトゲトゲの雪だるまみたいな形をしていて可愛いの E-M5 / M.Zuiko Digital ED 9-18mm F4.0-5.6 / …

  • 続51・賄いパスタ
    2021/01/18 09:28
    続51・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続50・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続50・賄いパスタ
    2020/12/20 13:13
    続50・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続49・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • サンショウウオのリゾット
    2020/11/28 01:12
    サンショウウオのリゾット

    高山まで、、、買い出しに行ったついでに Bocca buonaでランチしましてんけどねワタクシが注文したリゾットの中からこないなケッタイなもんがねぎょうさん出てきたんですわーこれ、絶対サンショウウオの子供でっせでね、、、フォークで突ついてみましてんけどねもう動かへん

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • きのこ狩り
    2020/11/23 08:45
    きのこ狩り

    少し前の記事になります。 10/3~10/4日と友人の車に乗せて頂いて、日和田高原にきのこ狩りに行ってきました。 そう、いつものきのこ観察会ではなく、食べる目的のきのこ狩りですww。 観察会ではないものだから、写真を殆ど撮ってなくて、記事にするのが大変。 それが掲載が遅れた原因ですww 噂には聞いているけれど、日和田高原に行くのは私は初めてです。 我が家をAM3時頃出て、着いたのはAM8時頃。 やはり5時間...

    duckbill

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  • マイタケとホンシメジ・・・朽木小学校「文化祭と感謝祭」
    2020/10/31 19:40
    マイタケとホンシメジ・・・朽木小学校「文化祭と感謝祭」

    今日のひるメシは・・・・このパンがイイネと、サラダパン。 朝チャイを飲んだら・・・今日は、朽木西小学校で「草の根文化の集い」&「ふるさと感謝祭」が開催さ...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 白樺湖山荘オータムキャンプ2020
    2020/10/24 09:57
    白樺湖山荘オータムキャンプ2020

    1ヶ月ちょい前の記事になります。 9/19日~9/22日の4連休は、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔して居りました。 前回はサマーキャンプ2020だったけれど(記事①、記事②、記事③)、今回はオータムキャンプ2020。 今年はサンマが絶不良で、出回るのは去年のサンマの解凍ものか、生サンマといっても型の小さい痩せこけたものばかり。 この山荘の玄関前のBBQも毎回の恒例になったし、秋だもの、高くてもいいから型...

    duckbill

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  • 今年も原木舞茸が発生したよ♪(その2)
    2020/10/12 09:21
    今年も原木舞茸が発生したよ♪(その2)

    日和田高原&乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、10/2日までで中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪(その1)からの続きになります。 中断から3日後の10/5日。 4年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。 もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと2日位待つかなww(下写真) そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか!(下写真) どうやら、幼菌の時はシダに...

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