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きのこ大好き!きのこ愛好家

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美味しいきのこ料理をみせてくださいねえぇ。 そのほか、きのこにまつわることなら全てOK!
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きのこ大好き!きのこ愛好家の記事

1件〜50件

  • 手打ち麺2021 No.13~No.18
    2021/05/28 08:57
    手打ち麺2021 No.13~No.18

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.13~No.18の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.9~No.12)。 〇2021 No.13 けんちんうどん 3人前  粉 あやひかり 280g、 水 131.6g(47%)、塩 12g この日の賄い昼食はけんちんうどん。・・・4/21日 珍しくあやひかり100%で打ちました(下写真2枚)。 うどん以外...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 雑穀粥2種
    2021/05/21 08:30
    雑穀粥2種

    前日の賄い昼食用に出汁を取った煮干しクズから、いつものルーチンで2番だしを取っていました。 その2番だしに在庫の固い生ハム(完食した際に骨回りから回収した小ブロック片)を刻んで入れてさらに出汁を取ったら、当然ながら相当良い出汁が出たのです(下写真)。 熟成生ハムは出汁を取るのに使っても、とても良い出汁が出るので定評ですが、原価を考えると通常は勿体なくて出来ませんwww その点、我が家は自家...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 春のきのことイタドリ他
    2021/05/15 09:20
    春のきのことイタドリ他

    同じ街に住む知り合いが、アミガサタケが出ていたと言っていたのです。 彼のアミガサタケスポットと私のアミガサタケスポットは違うのですが(多分)、彼の所で発生しているなら、私の所でも発生している筈。 ということで、早速マイスポットのチェックに行ったのです。・・・4/6日 アミガサタケの前に、まずはハルシメジスポットをチェック。 この場所は梅とカリンの木が混生しているのだけれど、毎年カリンの根本だけに発...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • GW中にしていたカービング
    2021/05/15 05:22
    GW中にしていたカービング

    スマホで~GW中にインスタライブでカービングを見て、挑戦しました。1枚目、きゅうりをカービング2枚目、きゅうりをピクルスにしました。3枚目、ブラウン・マッシュルームのカービングそれにしても、昨日は暑かった・・・((((;´・ω・`)))にほんブログ村...

    メイ♪

    メイ♪

  • 大量のしいたけと遭遇&今日の手しごと
    2021/05/03 21:23
    大量のしいたけと遭遇&今日の手しごと

    ゴールデンウィーク初日。久しぶりに激しい雨が降り続け見事に引きこもりの1日でした。その翌日、朝から晴天!!1日中雨が降り続いただけで晴れた日がこんなにもありがたく感じるものなんですね久しぶりに見かけた大袋に入ったシイタケ。思わず購入してしまいました梅を干

    DAHLIA

    シンプルライフ × シンプルスタイル

  • 続55・賄いパスタ
    2021/04/23 08:42
    続55・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続53・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続52・賄いパスタ
    2021/02/25 13:48
    続52・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続51・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 雑穀粥4種
    2021/02/21 12:58
    雑穀粥4種

    元から雑穀好きではあるのですが、体が雑穀を必要としているのか、最近は特にに雑穀や玄米が食べたくなるのです。 雑穀リゾットにしたり、ミネストローネに入れたりもしますが、これはお粥に仕立てたもの4種です。 ずっとテレワーク中の長男も、今日は出社日で外出。 肉好きの長男がいないお昼は、肉無し雑穀料理のチャンスですww なので、この日は常備している色々な乾物を使って、玄米粥の賄い昼食にしたのです。・・・...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 手打ち麺2021 No.1~2021 No.5
    2021/02/17 09:40
    手打ち麺2021 No.1~2021 No.5

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.1~No.5の記事になります(先回は手打ち麺 2020 No.63~2020 No.68 と2020年度まとめ)。 〇2021 No.1 名古屋味噌煮込みうどん 3人前 粉 あやひかり 180g、金トビ 100g 水 126g(45%)、塩無し 2021年度の手打ち麺第1号は味噌煮込みうどんです。・・・1/9日 煮込み用ですから、麺に塩は使い...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 白鬼
    2021/02/03 01:31
    白鬼

    E-M5 / M.Zuiko Digital ED 9-18mm F4.0-5.6 / 神奈川県 横浜市 / 寺家ふるさと村 / シロオニタケ 幼菌 / 2012.10.16 今日は・・ってもう昨日か・・節分だったので通勤途中の魚屋さんで予約していた恵方巻きを食べてお豆も撒きました ww なんか節分っぽい写真がないかと思って探したんだけど・・もうコレでいいや・・鬼の棍棒みたいなトゲトゲのキノコ。 この白いキノコは『 シロオニタケ 』の幼菌・・最初はこんなふうにトゲトゲの雪だるまみたいな形をしていて可愛いの E-M5 / M.Zuiko Digital ED 9-18mm F4.0-5.6 / …

  • 続51・賄いパスタ
    2021/01/18 09:28
    続51・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続50・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続50・賄いパスタ
    2020/12/20 13:13
    続50・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続49・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • サンショウウオのリゾット
    2020/11/28 01:12
    サンショウウオのリゾット

    高山まで、、、買い出しに行ったついでに Bocca buonaでランチしましてんけどねワタクシが注文したリゾットの中からこないなケッタイなもんがねぎょうさん出てきたんですわーこれ、絶対サンショウウオの子供でっせでね、、、フォークで突ついてみましてんけどねもう動かへん

    ぶーどすえ

    暇人、時々ひるがの高原へ行く!

  • きのこ狩り
    2020/11/23 08:45
    きのこ狩り

    少し前の記事になります。 10/3~10/4日と友人の車に乗せて頂いて、日和田高原にきのこ狩りに行ってきました。 そう、いつものきのこ観察会ではなく、食べる目的のきのこ狩りですww。 観察会ではないものだから、写真を殆ど撮ってなくて、記事にするのが大変。 それが掲載が遅れた原因ですww 噂には聞いているけれど、日和田高原に行くのは私は初めてです。 我が家をAM3時頃出て、着いたのはAM8時頃。 やはり5時間...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • マイタケとホンシメジ・・・朽木小学校「文化祭と感謝祭」
    2020/10/31 19:40
    マイタケとホンシメジ・・・朽木小学校「文化祭と感謝祭」

    今日のひるメシは・・・・このパンがイイネと、サラダパン。 朝チャイを飲んだら・・・今日は、朽木西小学校で「草の根文化の集い」&「ふるさと感謝祭」が開催さ...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 白樺湖山荘オータムキャンプ2020
    2020/10/24 09:57
    白樺湖山荘オータムキャンプ2020

    1ヶ月ちょい前の記事になります。 9/19日~9/22日の4連休は、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔して居りました。 前回はサマーキャンプ2020だったけれど(記事①、記事②、記事③)、今回はオータムキャンプ2020。 今年はサンマが絶不良で、出回るのは去年のサンマの解凍ものか、生サンマといっても型の小さい痩せこけたものばかり。 この山荘の玄関前のBBQも毎回の恒例になったし、秋だもの、高くてもいいから型...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 今年も原木舞茸が発生したよ♪(その2)
    2020/10/12 09:21
    今年も原木舞茸が発生したよ♪(その2)

    日和田高原&乗鞍高原にきのこ狩りに出かけたため、10/2日までで中断した今年も原木舞茸が発生したよ♪(その1)からの続きになります。 中断から3日後の10/5日。 4年連続発生の株はもうすっかり舞茸に成長していました。 もう食べてもいいけれど、ダメ押しであと2日位待つかなww(下写真) そして、な な なんと、その右上に別の舞茸が出ているではありませんか!(下写真) どうやら、幼菌の時はシダに...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 続46・賄いパスタ
    2020/10/09 08:47
    続46・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続45・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • うろ覚えの茸達
    2020/10/08 21:50
    うろ覚えの茸達

    千葉県成田市から、毎日を楽しく豊かに上々にする僕なりのスタイルを、広く世に問う!(大袈裟なw)

    J.A.ガビー

    成田発 It's My Style!

  • 白樺湖山荘サマーキャンプ2020その3(BBQ他)
    2020/10/06 16:34
    白樺湖山荘サマーキャンプ2020その3(BBQ他)

    少し間が空きましたが、白樺湖山荘サマーキャンプ2020その2(ソーセージ作り、燻製編)の続き、その3(BBQその他編)になります。 8/11日の夕方の5時頃からは、恒例となった玄関前BBQの始まり。 何はともあれ、まずは乾杯が無いと始まりませんww(下写真) ※この写真は大盛さんの撮ったものをお借りしました 先回超美味しかった鶏手羽先や(下写真)、 ※この写真は大盛さんの撮ったものをお借りしました ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 今年も原木舞茸が発生したよ♪(その1)
    2020/10/05 09:48
    今年も原木舞茸が発生したよ♪(その1)

    5年前に大型のプランターに伏せ込み、北のベランダに置いている舞茸原木から、今年も舞茸が発生しました。・・・9/30日 この舞茸の原木は、お友達のMiyakoさんが自作したものを頂いたもの。 伏せ込んだその年(2016年)には、何だか不思議な物(多分舞茸のなり損ねww)が発生し、舞茸にはならなかったけれど(その記事)、以来今年で4年連続の発生です(下写真)。   2017年舞茸   2018年舞茸発生   2018年舞茸収...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 秋の味覚、松茸を楽しむ。 土瓶蒸し、そしてホイル焼き。
    2020/10/03 21:57
  • タマゴタケと百日紅・・・くつきの森、未来の森づくりと薪ネット例会
    2020/09/26 22:55
    タマゴタケと百日紅・・・くつきの森、未来の森づくりと薪ネット例会

    薪ネットと下針畑外遊びは、「晴れる・出来る」のジンクスが・・・パラパラ来ましたが、薪ネットの作業例会、ハイ オクヤマの朝。気温16℃、雨上りのち...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 夏の疲れを吹っ飛ばす!グリーンカレー(ゲーン・キャオ・ワーン)
    2020/09/08 12:36
    夏の疲れを吹っ飛ばす!グリーンカレー(ゲーン・キャオ・ワーン)

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 本日のお夕飯は、夏の疲れをふっとばすエスニック料理の代表格・グリーンカレーでございます。 とりあえずココナッツミルク缶とグリーンカレーペースト(できればナンプラーも)があれば、あとは家にあるものやそのへんで買えるもので簡単に作れますよ! 簡単なエスニック料理に挑戦したい とりあえず汗かいて、残暑をぶっ飛ばせ! 半端に残ってる野菜とか肉とか、うまいこと使えへんかな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 グリーンカレー(ゲーン・キャオ・ワーン)とは? カレーじゃないのに「カレー」? グリーン…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 【飛騨高山】山里の素朴な飯テロ・朴葉みそ
    2020/09/02 12:49
    【飛騨高山】山里の素朴な飯テロ・朴葉みそ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 アキオカ家の秋といえば食欲の秋ですが、芸術の秋(芸術的な食べ方の研究)も読書の秋(レシピ本漁り)も行楽の秋(各地のグルメ探訪)も満喫するつもりです。もちろん、3密は避けますよ。 あと、スポーツ(食べる前の腹ごなし)も楽しめればと思います。すごい運動音痴ですが… さて今回のネタは、以前飛騨高山のどこかで買っておいた朴葉みそセットです。 とりあえず牛! 気分だけでも、GoToキャンペーンに乗っかりたい 少ない肉をゴージャスに食べるにはどうすれば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 朴葉みそ…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 種子輸入〜キノコ〜前回の続き🌈
    2020/08/08 14:18
    種子輸入〜キノコ〜前回の続き🌈

    前回紹介したコリファンタマクロメリスですが、頻繁に花は咲かせるもののなかなか結実しません。🥺 もう1株とも受粉を試みるも失敗のようなのでクローンなのかもしれませんね。(私のやり方が下手くそなのかも)🥺ウッ

  • 手打ち麺2020 No.30~2020 No.36
    2020/08/04 11:15
    手打ち麺2020 No.30~2020 No.36

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.30~No.36の記事になります。 〇2020 No.30 フズィッリはカテゴリ[パスタ]の記事として掲載しました(この記事)。 ※手打ち麺は1年通しのロットナンバーを入れています(一つ前の2020 No.29はこの記事)   〇2020 No.31 ロリギッタスはカテゴリ[パスタ]の記事として掲載しました(この記事...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • チチタケ採取
    2020/07/22 10:18
    チチタケ採取

    知り合いが近所でチチタケ(食菌)を結構採取している模様なのです。 チタケ汁好きの私としては何とも落ち着かない。 ナラタケモドキとチチタケを狙って、久しぶりにマイスポットに菌活に行くことにしました。・・・7/10日 ナラタケモドキ(食菌)が毎年発生するポイントに行ってみると・・・ あちこちに発生しています! それも丁度食べ頃の状態♪(下写真3枚) 和名:タマバリタケ科Desarmillaria属ナラタケモドキ(楢茸...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 奇怪な姿と優美な名を合わせ持つキノコ   - 『 キツネノエフデ 』
    2020/07/03 19:01
    奇怪な姿と優美な名を合わせ持つキノコ - 『 キツネノエフデ 』

    E-M5 / E.Zuiko-Auto Macro 38mm F3.5 / 横浜市 青葉区 / 寺家ふるさと村 / キツネノエフデの幼菌 / 2012.10.31 薄暗い林の片隅で・・厚く積もった落ち葉の隙間から小さな卵が顔を覗かせていた。うずらの卵を一回り小さくした感じ・・ さて、今日は面白キノコの日です・・そう、コレはキノコの卵。この前も卵から生える『 タマゴタケ 』を見たけど・・ 今回の卵はだいぶ小さいね・・コレを撮るま知らなかったけど、卵から生えて来たキノコは想像の斜め上を行くモノだった。 E-M5 / M.ZUIKO DIGITAL ED 12-50mm F3.5-6.3 EZ / …

  • 舞茸原木を伏せ込んだよ♪
    2020/06/22 12:36
    舞茸原木を伏せ込んだよ♪

    先日、わらびさんの白樺湖山荘でご一緒した際(5/29日~5/31日)、Miyakoさんから自家製の舞茸原木を2個頂きました。 Miyakoさんには4年前の2016年にも舞茸原木を頂いて、北側のベランダの大型プランターに伏せ込んだのでした(この記事)。 それが下写真のシダが生えている柵側のプランター(下写真)。 この原木は同年の秋には、何だか反応があったのだけれど、舞茸発生には至らなかったのです(この記事)。 で...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 自家製シイタケを育てよう!栽培6日目、シイタケらしくなってきた!
    2020/04/27 23:26
    自家製シイタケを育てよう!栽培6日目、シイタケらしくなってきた!

    シイタケ栽培をはじめて6日目。ぐふふ♡やっとシイタケらしい姿に。かわいい【・過去記事・】・栽培1日目・☟・栽培2日目・☟密集しているので間引きたいところですが。しばらくこのままで様子を見たいと思います。栽培6日目でようやくシイタケらしいカワイイ姿になり

    DAHLIA

    シンプルライフ × シンプルスタイル

  • ハルシメジ、アミガサタケ、イタドリなど
    2020/04/27 00:10
    ハルシメジ、アミガサタケ、イタドリなど

    Facebookでわらびさんがイタドリを採取したと投稿していました。 彼のところで出てきたのなら、我が家の周りだって出始めているかも知れないと、早速イタドリのマイスポットをチェックしに行きました。 まだ数は少ないけれど、太いイタドリが出始めていました(下写真)・・・4/15日 ここはまだ走りのようで、採取できたのはこんなもの(下写真) 自宅へ帰り、皮を剥いて3~4cm長さに切り、一晩水に漬け...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 自家製しいたけを育てよう! しいたけ栽培日記  3日目
    2020/04/24 23:56
    自家製しいたけを育てよう! しいたけ栽培日記 3日目

    しいたけを栽培しはじめて3日目。☟何やら”しいたけ”らしき物体がでてきました^^;毎日の管理は霧吹きで全体に水分を与えるだけ。この霧吹きがきめ細かい水を吹きかけられて使いやすい!☟上部はあまり変化がないものの。側面からはボコボコとイボみたいなものが!正

    DAHLIA

    シンプルライフ × シンプルスタイル

  • 家ごもりを楽しく! 自宅 de しいたけ栽培はじめてみました♪
    2020/04/24 23:56
    家ごもりを楽しく! 自宅 de しいたけ栽培はじめてみました♪

    いつの日かしいたけの原木栽培をしたいと思っているのですが。 森のきのこ倶楽部で見つけたしいたけ栽培キットがとても気軽に出来そうだったので はじめてみました!栽培キットの中には栽培ブロックと栽培袋と説明書のみ。こんなにもしいたけが成長してくれたら嬉しい!

    DAHLIA

    シンプルライフ × シンプルスタイル

  • 続36・賄いパスタ
    2020/04/23 09:11
    続36・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中で、これまで掲載機会がなかった、それもパスタだけを7つ集める記事・・・だったのですが、7つ集まるまで待つと記事に出来るまでが長く、どんな風に作ったか忘れてしまったりするので(笑)、続34から7種に拘らず記事にすることにしました(先回は続35・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ハルシメジとハリギリ
    2020/04/17 14:59
    ハルシメジとハリギリ

    都内の日毎感染者数が三桁に突入してきた頃の記事です。 日毎感染者数が三桁とは言え、私の住んでいる市はまだ感染者0だし、野のキノコをチェックするだけなら人とも会わないのでコロナ感染リスクもないだろうと、散歩がてらマイスポットのアミガサタケのチェックに行きました。・・・4/6日 アミガサタケは無かったけれど、いつものカリンの株元でハルシメジ(広義)を見つけました。 このカリンの株元に毎年必ず発生するハ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • キノコ3 (29)
    2020/04/07 22:30
    キノコ3 (29)

    今回は存在感に焦点をあてたキノコの話である。 フユヤマタケ(冬山茸: Hygrophorus hypothejus)というキノコがある。初めてみたのは道の駅である。プラスティックのトレイに、傘の直径が1.5〜2.5cmほどの華奢な薄茶色のキノコが入っていた。量も少なく、調理しても一口二口で終わりそうな感じであったが、未食の可食菌は原則として食べることにしているので、買い求め食べてみることにした。若干のぬめりが有る本体を軽く湯通しし、ナメコのようにおろし和えにして食べてみた。すると、有るか無きかの量にもかかわらず、しっかりとした歯ごたえが有り、口中に旨味が広がった。 これに味をしめた自分は、後日…

    遠固人

    遠固人

  • キノコ2 (24)
    2020/02/19 18:49
    キノコ2 (24)

    夏から秋にかけて、雨が降った翌日に、海岸沿いの松林に入ると、松の木の下の白砂や礫の上が、スギナの緑を挟みながら、紫の針でびっしりと埋め尽くされているのを見ることがある。それは、ムラサキナギナタタケ(Alloclavaria purpurea)の群生である。そのインパクトは中々のもので、直径5ミリ高さ12センチ程の紫の筒が、真っ直ぐにのび、林立している。ホウキタケの仲間にも紫色を呈するものがあるが、途中で枝分かれし樹枝状構造をしているのに対して、ムラサキナギナタタケは一筆(ふで)である。 可食菌であると聞いていたので、本命のキシメジやアミタケが不漁の時、収穫し食したことがある。外見のインパクトに…

    遠固人

    遠固人

  • [Web内覧会62][WIC3]上部に棚とハンガーポール&干し椎茸
    2020/02/11 13:52
    [Web内覧会62][WIC3]上部に棚とハンガーポール&干し椎茸

    ウオークインクローゼットのスペースを有効に使うために、 上の部分に棚を付けました。 前回は、たくさんのプラスチック引き出しを使った 衣類収納についてお話しました。 今回は、その上にある棚についてです

    kotoron

    comfortable life - 心地よい暮らしのために

  • modashi
    2020/02/07 13:36
    modashi

    山や猫
こけし風
お土産品風
と山形県庄内。好きを布にデザインしました手間福音堂のお知らせHPです。

    tema fukune dou

    tema fukune dou

  • 超絶美味しい椎茸deバター醤油ニンニクのレシピ
    2020/01/28 08:56
    超絶美味しい椎茸deバター醤油ニンニクのレシピ

    これが最強で超絶美味しいんです! まず、椎茸ってどこで手に入れますか? 多くの人がスーパーで購入するんじゃないかと思います。 でも、一度味わうと病みつきになってしまうのが 採れたての椎茸なんです。

    kotoron

    comfortable life - 心地よい暮らしのために

  • 小川戸谷集落・・・ムキタケ
    2020/01/09 19:00
    小川戸谷集落・・・ムキタケ

    陽が射して来たので、調査事で戸谷集落へ。 外で作業をしていたので声をかけます。「雪がなくてイイんやけど」と、ハイ。「こんなに、無いのも珍しいなぁ・・」で...

    iti

    朽木小川より・・滋賀の奥山田舎暮らし

  • 岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時(再訪):プースカフェ(PAUSE CAFE)
    2019/12/30 09:26
    岡田准一などの芸能人の自宅界隈のカフェで秋のひと時(再訪):プースカフェ(PAUSE CAFE)

    「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」で書いたプースカフェ(PAUSE CAFE)を訪れ(世田谷区 岡本 2-33-23 社会福祉法人泉会 泉の家1階)、今年(2019年)、この界隈に引っ越してきた岡田准一・宮崎あおい夫妻の家などを探訪しながら、秋の散策をしてきました。「岡田准一・ユーミン・内野聖陽など芸能人の自宅と隠れ家風カフェ:世田谷区岡本(散策)」と重複する部分が...

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    「東京散歩」と「踏ん張り投資」

  • 【2019年】受け取った株主優待(4):イントランス/ホクト/ユニプレス
    2019/12/30 09:25
    【2019年】受け取った株主優待(4):イントランス/ホクト/ユニプレス

    前回の「【2019年】受け取った株主優待(3):ケンコーマヨネーズ/三越伊勢丹HD/ユニゾHD」の続きになります。今回は、「イントランス」、「ホクト」、「ユニプレス」の株主優待や株主総会のお土産等に関する記事になります。★★★ ★★★(8)イントランス(3237)イントランス(3237)は中古不動産を付加価値化して売却することを主力とする不動産業者です。(株主優待)権利確定月は3月で、300株以上の保有で2...

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    「東京散歩」と「踏ん張り投資」

  • エノキタケその後 2 & ありがとうございました。
    2019/12/30 07:00
    エノキタケその後 2 & ありがとうございました。

    エノキタケは、その後も順調に育っています。大きいものは、カサが4センチになりました。カサの裏側の端っこ、とても奇麗なので、マクロで撮ってみました。それと、いつも通り、柴ワンコ~。今日は30日。今年のブログの記事UPは、今日で最後とします。今年も、いろいろなことが身の回りで起こりました。ま、どうにかこうにかやってきました。母のことも、夫の身内のことも、私自身のことも・・・。9月に新しくカメラを購入し、...

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  • ヒダの美しさ♪
    2019/12/17 07:37
    ヒダの美しさ♪

    自分で育てたエノキタケのヒダの美しいこと♪(自己満足です~)にほんブログ村...

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  • エノキタケその後~
    2019/12/13 08:14
    エノキタケその後~

    11月24日 エノキタケのカサが短めで色が変わるので、植え替えました。ちょっと柴ワンコと遊ぶ~結局、11月26日にカサが2センチ、長さ6センチで収穫し、お味噌汁として頂きました。エノキタケ~というよりナメコみたい・・・11月26日に土をかきかきしてリセット。次の収穫にむけて準備中・・・・。12月2日、リセット後1センチのカサの大きさに成長。でも、長くならない。野生のエノキタケって、こんな感じみたい...

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  • 続33・賄いパスタ7種
    2019/12/07 00:31
    続33・賄いパスタ7種

    美味しい食材、安全な食材、自給な食材、自作な食材を追求しています。

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 赤い手すり&エノキタケの成長記録
    2019/11/25 06:48
    赤い手すり&エノキタケの成長記録

    こういうのに萌えます\(//∇//)\どこが? ((((;゚Д゚)))))))と、驚かないで・・・・エノキタケ~前回の状態だと、カサが短い状態でカサの色が変わるので、昨日、植え替えしました。ちゃんと長く成長してくれるかな?独り言=======23日に娘&天使1号&2号に会った時、1号&2号にプレゼントしようと上新に行った。二人ともゲームソフト希望。1号のは、最新版なので店舗にあったが、2号が欲しいのは、なんと2012年発...

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  • 朝焼けのエアープランツ&エノキタケの収穫?
    2019/11/21 06:24
    朝焼けのエアープランツ&エノキタケの収穫?

    ううぅぅーーーーーー、再度、時間を置いて挑戦します・・・・・゚・(つД`)・゚・昨日、エノキタケのかさの部分の色が、一部変わってきていたので、短めやが収穫。昼食のあんかけ素麺の具材(少な!)の一部にしました。にほんブログ村...

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