料理＆お菓子＆パン＠手作り

やわらか＆ジューシー☆チキンカツ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は冷凍庫のむね肉でチキンカツ。厚みを半分にそぎ切りにして、高めの中温に熱した揚げ油で途中、裏返しながら揚げます。色よくカリッとしたら取り出し、数分そのままおいて予熱で火を通しました。むね肉でもパサパサせず、やわらか＆ジューシー！おいしくできました♪１人分330円ほどの献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月11日のメニュー・チキンカツ・ブロッコリーのごまあえ・れんこんサラダ・もやしとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんブロッコリーのごまあえ味つけはめんつゆでお手軽に♪チキンカツむね肉は厚みをそぐように半分に切り、衣をつけて、高めの中温に熱した揚げ油でじっくり揚げてしっとり。パサパサせず、おいしくできました。れんこんサラダ☆れんこんは酢を加え...やわらか＆ジューシー☆チキンカツ☆

キャロットケーキを2種類焼いた

　大きい人参がお値打ちだし　甘くておいしいから　キャロットケーキを焼いた　キャロットケーキ　前回同様なかしましほさんレシピを参考に　しっとり軽めのキャロットケーキ　レシピは15×15のスクエア型用なので　半量で作った前回は　小さめだった　→ ☆　今回はそのままの分量で作って　パウンド型8分ほどの生地を流して焼いてみた　よいのでは＾＾　ココナッツファインにクルミ　スパイスはシナモンとカルダモンを入れた　あ、...

１時間で10品の作り置きおかずチャレンジ

冷蔵庫にある食材で1時間で10品の作り置きおかずが作れるかにチャレンジしました。作り置きに使った食材とメニュー、家族に好評だった作り置きおかずレシピ、作り置きを使ったお弁当レポートです。

あんかけスパゲッティ7種の野菜炒めのせ

「何？この特別感のある食事は……」 お隣さんが夕食不要という連絡で、娘が言うようにいつもと違う特別感のある夕食に。 たまに食べたくなるのが名古屋めし。 あんかけスパゲッティです。 本来の作り方を実は知りません。有名店の味を全部試したこともありません。 食べたことのある味の中で、自分が気に入ったものを再現するのが外食のゆとりのない家計の中で私ができること。 数少ない外食の経験、その時の目と舌の記憶が勝負です。 大手のお店でレトルト販売しているものもありまして、それを買えばいいのですが、値段を見てやはり棚に戻してしまいます。 やはり、自分の舌が勝負。 あんかけスパゲッティ7種の野菜炒めのせ 人気ブ…

ご飯が進む！やわらかポークソテーの自家製にんにく味噌ソース献立

自家製にんにく味噌を使ったポークソテーのソース作り。これがすごく美味しくてご飯が進む。豚肉はお金をかけないブライン液に漬け込んで柔らかく、にんにく味噌ソースに絡めて食べると絶品です。

【今日の夕食はちょっと手抜きのメニュー　★ 「糖質0麺」で『クリームスパゲティー風』 ★「スパゲティー」で『スパゲティーミートソース』】

★　今日の夕食はちょっと手抜きのメニュー　★ 「糖質0麺」で『クリームスパゲティー風』 「スパゲティー」で『スパゲティーミートソース』 今日は建国記念の日で祝日だけど いつもの時間に実家へ”ＧＯ！”

++恵方巻作り&立春*++

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村昨日は　節分* でしたね。日々の出来事や暮らし・ガーデニングや食皆さん恵方巻を　...

2月１2日パン弁当

高校生娘の部活弁当  カレーソーセージと野菜のルーレーABCスープ カレーパンの方は自家製酵母、野菜のルーレーは天然酵母早起きして焼きました朝焼くと、袋の蓋が…

雪。期末試験終わり！カオマンガイ風のもっちり鶏飯。

下の子の、期末試験が終わった〜！！！2日間朝から勉強も付き合いました。😭これで受験も試験も終わり私は一息つけるのかしら🤣今日の晩御飯は、簡単に！炊飯器でカオマンガイ風のご飯に！もち米と白米のミックスと、塩とニンニクモミモミした鶏もも、酒、鶏だし、ごま油、生姜、醤油、味覇ちょい、で、炊き込んだもっちりなご飯🍚menu☆カオマンガイ風もっちり鶏飯☆コンソメスープ(ウインナー、白菜、じゃがいも、パプリカ、ネギ、人...

上巳の節句レッスン始まりました！

●　上巳の節句レッスン始まりました！   昨日は歳時記研究会主催「暮らしを楽しむ年中行事 ～上巳の節句編～」の初日。 外は雪が降る中、画面越しに皆さまと一足早…

具入りのベーグルとイギリスパンなど

具入りのベーグル  明太とバジル もっちもち  イギリスパンは1.5斤  焼き時間など変えてみて、とても良くなりました ちょっと膨らみがビミョーだけど オリン…

♪さけとかぶのクリーム煮＆かぼちゃとソーセージのチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪冬においしいさけ。脂がのって味もまた格別です。さけとかぶのクリーム煮、さけはふっくら、かぶはやわらか。体もぽかぽか温まるクリーム煮にレンジとオーブントースターにおまかせレシピ、かぼちゃとソーセージのチーズ焼きを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月10日のメニュー・さけとかぶのクリーム煮・かぼちゃとソーセージのチーズ焼き・新玉ねぎとカラーピーマンのピクルス・全粒粉クリームチーズブール・いちご新玉ねぎとカラーピーマンのピクルスレンジでお手軽♪A砂糖、酢、水（各適量）塩（少々）１玉ねぎはくし形に切りピーマン（orパプリカなど）は適宜に切ます。２耐熱容器にAを合わせ、１を入れてラップをかけ、レンジで数分加熱。混ぜ合わせ、再...♪さけとかぶのクリーム煮＆かぼちゃとソーセージのチーズ焼き♪

ひじきと鶏ひき肉の熨斗揚げ焼き

鶏ひき肉の大葉天ぷらをメインにしようと思って作り始めました。 ところが、大葉が3枚ではお隣さんには足らない。 じゃあ、ということでエノキダケを揚げました。 どうもこれでもお隣さんにはボリュームが足らない。 ひき肉の残りに、ヒジキ、蕪菜を加えて、薄く広げて残り油で揚げ焼きに。 こんな予定では無かった……。 一つ一つは簡単時短だけれど、3種類作れば時間は単純に3倍。 気がついたら予定より時間がかかっていました。 ペラペラの天ぷらがいっぱいの栄養的には満点？のケア料理です。 ひじきと鶏ひき肉の熨斗焼 人気ブログランキング ひじきと鶏ひき肉の熨斗焼の痛風ケアメニュー ひじきと鶏ひき肉の熨斗揚げ焼きエノ…

【寒いので夕食は『キムチ鍋』　★ 〆は残ったスープで『キムチチーズ焼き』 （画像付きレシピあり）】

★　寒いので夕食は『キムチ鍋』　★ 〆は残ったスープで『キムチチーズ焼き』 （画像付きレシピあり） 今日は雪の予報なので お家でおとなしくしていました 寒いので夕食は『キムチ鍋』です 「キムチ

今日のおやつ

 ・・・台湾カステラのつもりのモノ(笑) 専用の型を買ったんよ。(毎回パウンド型２つで作るんもめんどいし・・・) なんかね、余計なもん入れたからか？(はちみつ…

クックパッド「お弁当特集」掲載レシピ☆新じゃがdeツナじゃが＆鶏の唐揚げ ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鹿児島県産の新じゃがいもでお気に入りおかずを作りました。クックパッドにも掲載させていただいてる“新じゃがdeツナじゃが”、2022年2月21日〜2週間程度、クックパッドのiOSアプリ・プレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介してくださるそうです。ずいぶん前に掲載させていただいたレシピ、今でもたくさんのアクセスをいただいてます。ありがとうございます。ツナのうまみがしみて、こっくりおいしいレシピは、ただ煮るだけ＾＾！鶏の唐揚げに添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月９日のメニュー・新じゃがdeツナじゃが・鶏の唐揚げ・白菜のコールスローサラダ・豆腐と春菊、しいたけのみそ汁・ごはん新じゃがdeツナじゃがツナのうまみが...クックパッド「お弁当特集」掲載レシピ☆新じゃがdeツナじゃが＆鶏の唐揚げ☆

アンチョビと柚子のクリームソーススパゲッティ

アンチョビペーストはアンチョビそのものよりも癖が強いです。 臭みが強くなっている気がしますね。 そう言えば、子どもの頃は干した鰯は好きでしたが、生を家で調理したものは好みませんでした。 自分でも食べられるようにいろいろとスパイスを工夫して作っていたものです。 鮮度に気を付けて購入し、綺麗に捌くのは当然ですが、和食では酒と生姜で臭みを消すという調理方法が基本です。 しかし、その程度では鰯が苦手な人には臭みが気になって食べられません。 生姜と酒以外の調味料やスパイスで臭みをきちんと消す工夫をしていくうちに、鰯も美味しいと感じるようになりました。 同じように、生から調理した鰯が自分で作っても嫌だった…

<monitor>玉露園　お徳用こんぶ茶

玉露園のお徳用こんぶ茶をいただきました。羅臼産昆布を使用し、カルシウム入りのこんぶ茶。通常５０ｇ入りですが、どーんと９５ｇ入り。飲んでも料理に使ってもＯＫです。ワカメとメカブで酢の物を作る際に、顆粒状の昆布茶を振りかけました。調味料を加えて混ぜると、昆布の味わいがプラスされて、美味しく出来上がりました。玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中<monitor>玉露園お徳用こんぶ茶

ビーツとイチゴのブッラータ

今夜は息子が大好きなブッラータチーズを使って一品作りました。甘酢漬けにしておいたビーツとイチゴ（とちあいか）、ナッツ、レーズンを盛りつけ、仕上げにお好みで、ハチミツと粉砂糖を少々！なんだかテンションあがるのは、イチゴのチカラでしょうか（笑）無事に卒論を終えた息子への「お疲れさま」のメッセージを込めて作ってみましたよ。夕食をともにするのは、あと何回なのかな……。。。そう思うと、ちょっぴり寂しいキモチになるオカンなのでした。ビーツとイチゴのブッラータ

白菜ロールとカジキマグロ団子の甘辛ダレ

白菜。葉先が茶色になりかかっていますが、一玉100円台で手に入れました。 今年も300円ぐらいするので、なかなか買えません。 外葉の上の干からびたところをカットして、茹でてロールに。 カジキマグロのハンバーグを作った時の半端を一口サイズで焼いてあったので、それを解凍。 醤油と味醂ベースの和食で定番のタレをかけたらメイン料理に。 白菜ロールとカジキマグロ団子の甘辛ダレ 人気ブログランキング 白菜ロールとカジキマグロ団子の甘辛ダレの痛風ケアメニュー 白菜ロールとカジキマグロ団子の甘辛ダレ茹で人参のサラダ厚揚げ焼き七味醤油小松菜のごまだれかけ沢庵（市販品）油揚げと葱とエノキダケの味噌汁白米ご飯2杯 …

お手軽♪ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き＆魚の竜田揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ほうれん草も冬が旬。葉の色も濃く、栄養分も甘味も増していろんな料理に合います。今日は、ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き。お手軽で朝ごはんにもピッタリ♪メインは、さばの竜田揚げ。さばもお手頃価格で栄養満点。新鮮なお刺身用のさばを、しょうがをプラスした風味のいいタレに漬け込み、コクある魚料理に。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月８日のメニュー・さばの竜田揚げ・ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き・新玉ねぎとしめじ、わかめの酢の物・具だくさんのすいとん汁・ごはんほうれん草とゆで卵のマヨ焼きAマヨネーズ（適量）塩、こしょう（各少々）１ほうれん草はさっとゆでて水にとり、水けをしっかりしぼって食べやすい長さに切ります。Aを合わせて混ぜ...お手軽♪ほうれん草とゆで卵のマヨ焼き＆魚の竜田揚げ♪

早春のピンク発見？！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、家の前からバスでサクっと原宿へ、久し振りに代々木公園を散策しました。     花壇の花が彩を添え…

朝やきベーグルとカレーピラフのお弁当

 もっちりむっちり萌〜 さて、高校生娘のお弁当  カレーピラフサーモンの甘酢餡海苔巻きチキンブロッコリーとプチトマト カレーってテロやね。例えば、朝から天ぷら…

【夕食は〔業務スーパー〕の食材3種類　★ 『チキン照りっと煮』『糖質0麺』『スパゲティー』】

★　夕食は〔業務スーパー〕の食材3種類　★ 『チキン照りっと煮』『糖質0麺』『スパゲティー』 今日はキャロママの病院の付き添いで 朝から実家へ”ＧＯ！” 病院に着いて待ち時間の間に ケアマネさんが来て

【《BIGFUN平和島》の中にある〔業務スーパー〕　★ 「ごぼうささがき」で時短『豚汁』 （画像付きレシピあり）】

★　《BIGFUN平和島》の中にある〔業務スーパー〕　★ 「ごぼうささがき」で時短『豚汁』 （画像付きレシピあり） 今日は午前中から自転車で”ビュ～～～ン！” 先ずは皮膚科でいつもの保湿剤＆アレもらって

☆豚バラ大根 献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みずみずしい大根と豚バラ肉をこっくりと煮ました。あめ色に煮詰めた大根に豚肉のうまみがじゅわっと広がって、しあわせ。煮汁がしみ込みやすいよう、大根をしっかり焼いてから煮ます。かぼちゃのごまマヨサラダ、ほうれん草の白あえを添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月７日のメニュー・豚バラ大根・かぼちゃのごまマヨサラダ・ほうれん草の白あえ・鮭とキャベツ、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚。Aマヨネーズ（適量）すり白ごま（適量）☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮はところどころ除き、混ぜ合わせたAに加えてあえます。豚バラ大根煮汁がしみ込みやすいよう、大根をしっかり焼い...☆豚バラ大根献立☆

クミン風味ミートローフと蕪のカレー

大根や蕪をカレーに使うのは好みが分かれるところだと思います。 私はスパイシーなカレーに水分の多い大根や蕪が入るのは好きなほうです。 寒い日にはスパイシーなカレーが食べたくなりますし、冬は大根や蕪が美味しい季節ですから、冬に一度はやりますね。 辛いカレーのほうが美味しいので、辛さ控えめカレーのお隣さんはあまり好まないように見受けられます。 これも辛くないかれーで、ミートローフの下にも蕪です。 クミン風味ミートローフと蕪のカレー 人気ブログランキング クミン風味ミートローフと蕪のカレーの痛風ケアメニュー クミン風味ミートローフと蕪のカレーエリンギの炒めサラダレモン風味千切りキャベツワカメのスープ白…

自家製白玉あんみつ♪

先週、また自家製あんこを作りました。 あんこは、オーガニックの小豆を使って数ヶ月毎にたくさん作って・・・ ↓↓↓ レース・ウィークエンドとあんこ作り フワフワのあんぱん♪ 冷凍庫に保存して少しずつ使っています。 で、ふと、白玉あんみつが食べたくなりました。 白玉粉が少し残っていた...

++1/17～1/23までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&amp;応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は　先週の夜ごはんの記録です。1/17（月）この日はきし麺*で　夜ごはんかき揚...

♪菜の花とえびのスパゲティ＆コーンシチュー♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪たっぷりの菜の花と、ぷりぷりのえびでスパゲティ。オリーブ油で、むきえびと赤唐辛子を炒めて、白だしと白ワインでシンプル調味。アブラナ科の野菜、キャベツやブロッコリー、菜の花、大根などには免疫力アップや抗炎症作用も。おいしく食べて明日からの１週間もまた元気に過ごせたらいいな＾＾クリームコーン缶を使ってお手軽な、コーンシチューといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月６日のメニュー・菜の花とえびのスパゲティ・新玉ねぎのツナチーズソテー・コールスローサラダ・コーンシチュー・スティックパン新玉ねぎのツナチーズソテー☆新玉ねぎは輪切りにします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、焼きます。返してツナ（orベーコンなど）、ピザ用チーズ...♪菜の花とえびのスパゲティ＆コーンシチュー♪

お手軽な鯖の水煮缶レシピ「鯖とじゃがいもの簡単カレー炒め」献立。

手軽にできる鯖の水煮缶を使った簡単料理。備蓄用としてストックしている鯖缶を簡単に美味しく食べる。子供もパクパク食べるカレー味の鯖とじゃがいものカレー炒めレシピとその献立紹介。

揚げ豆腐のワカメあんかけ

揚げ豆腐。自分で揚げてもいいけれど、面倒です。 そんな時はお店の売場にある厚揚げの中でチョイスしてもいいですね。 近頃、厚揚げの種類も豊富になり、豆腐の硬さや形もいろいろです。 これは寄せ豆腐をイメージするような丸形dで、厚揚げと言うより揚げ豆腐というイメージ……でも厚揚げも豆腐の素揚げで同じですけれども。 一人一つ食べたくなる形で、こんなふうにしたらとてもヘルシーで、堂々とメインになります。 揚げ豆腐のワカメあんかけ 人気ブログランキング 揚げ豆腐のワカメあんかけの痛風ケアメニュー 揚げ豆腐のワカメあんかけ鶏肉の煮物白菜とカニ蒲鉾と小松菜の蒸し煮角麩の煮物赤蕪の塩麹漬け3種のキノコの味噌汁白…

【超花粉症のキャロトモは体調不良　★ 今日の夕食は冷蔵庫の整理がてら・・・ ★『ナス味噌炒め』『餃子』他いろいろ】

★　超花粉症のキャロトモは体調不良　★ 今日の夕食は冷蔵庫の整理がてら・・・ 『ナス味噌炒め』『餃子』他いろいろ 最近、花粉が飛んでいるようで 超花粉症のキャロトモは体調不良・・・ しかも昨日はお

ベーコンとキノコの濃厚カルボナーラ☆

カルボナーラがめっちゃ美味しくできた時の写真😋ベーコンとしめじと玉ねぎとニンニクとオリーブオイルを炒めておいて、、生クリームと塩コショウとコンソメ粉末と粉チーズと卵黄で最後にさらなる卵黄のっけて、特別なカルボナーラ〜😄麺も太麺でアルデンテに茹でて、最高の出来でした(笑)(笑)子供たち大喜び😙ついでに。これ、前記事でアップした手作りの恵方巻きのあまりのアレンジ💙💚💛次の日冷蔵庫で酢飯も固くなっていたけども、、...

1月のCooking Class♪

2022年のCooking Classのスタートはシーフードメニュー＆バレンタイン向けチョコのドルチェでしたご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊...

煮込んで美味しい！煮込み豆腐ハンバーグレシピ

煮込んでいつもと違う味付けに♪煮込み豆腐ハンバーグのレシピです

ミートソースととろけるチーズのトースト

忙しい朝でも簡単にできるミートソースとチーズのトーストレシピです

【ポケモン】イーブイのお弁当★

大人も子供も大好きなポケモン・イーブイのお弁当です

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、２月３日節分☆恵方巻＆鶏天ごま塩仕立て☆でした。gooblogのトップページで紹介していただいたこともあり、11,000のカウンター、22,570のPVとたくさんの方に見ていただきました。この記事は一昨日ということもあるので２番めに多かった１月31日♪鶏ごぼうの炊き込みごはん＆白身魚の包み焼き♪を載せたいと思います。宮崎県産の新ごぼうを鶏もも肉、ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げといっしょに炊き込んだごはんは新ごぼうの香り、風味、鶏肉、きのこのうま味が相まってたまらなくおいし...☆今週の人気ごはん☆

2月6日 ホットサンドウィッチ弁当とABCスープ

日曜日もお弁当作りです高校生娘のお弁当  ハムたまごのホットサンドABCスープ 今日のスープはアルファベットの小さなパスタが入ったスープです  娘たちの小学校…

酸辣鍋

本州中ほどから西が、雪のようですね。 どうしても暖かいものが食べたいです。 我が家は暖房費もケチケチせざるを得ないので、部屋の温度も冬場は10度程度でコロコロに着こんで生活しています。 そして家族の状況も、一緒に煮ながら鍋を囲める状態ではありません。 鍋料理も予め煮て、それぞれに盛り付けて出しますから、すぐに冷めてしまいます。 そんな選択の中で、決定づけるのはスパイス。 酸辣湯ならぬ、酸辣鍋。 キクラゲや筍などの材料が無くても、それらしいものができます。 酸辣鍋 人気ブログランキング 酸辣鍋の痛風ケアメニュー 酸辣鍋ひじきの和え物さつま揚げ牛蒡と人参のマヨネーズサラダ蕪の皮の炒め和え沢庵（市販…

マクドナルドのポテトが7日から再開されるらしいけど、お家でマクド気分を堪能。

マクドナルドのポテト不足から、マクドのバーガーセット風を家で手作り。不便だと思う世の中も家族で一緒に作る楽しみや協力も増えて悪いことばかりじゃないのかも。

節分の食卓

北京冬季五輪、今夜の開会式を前に既に競技が始まっていますフィギュアスケートも団体戦が今日の午前中から行われ、熱烈応援している男子SPで出場した宇野昌磨選手...

【ポケモン】サルノリのお弁当

ポケモン・サルノリのお弁当です。

カキフライの作り方

調理しにくいイメージの牡蠣ですが、カキフライなら意外と簡単にできちゃいます♪

寄島の牡蠣♪

思い立って、寄島漁港に牡蠣を買いに行きました。 買ったのは5キロで、2500円。 レンジで10個で５分チンして、 一部、グリルで焼きました。 焼いて食べた方が、 牡蠣からでた出汁が身にもどったのか、 味が濃い感じでした。 柚子を絞ってかけたら美味しかったです♪ 夢中で食べたので、 写真撮り忘れました💦 岡山県では、日生や邑久の牡蠣が有名ですが、 ４０分ほどで行ける寄島の牡蠣も とても美味しいです♪ 駐車場は、 道を挟んで向かいにあります。 牡蠣だけしか売ってないので、 ささっと買ってさっと帰宅できます。 www.okayama-kanko.jp こちらを押していただけると 更新の励みになります…

【中村江里子さんのバナナケーキレシピ】混ぜるだけ5分でパリの味!?

パリにお住いの中村江里子さん。以前東京ではよく買っていたバナナケーキがパリでは買えない、という経緯からご自分で作るようになったそうです。 粉をふるう必要もなく、オーブンに入れるまで5分でできます！バター香るドッシリとしたバナナケーキ。カンタンで美味しいので備忘録としてシェアしますね。

ほかほか♪グラタン＆ミネストローネ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって海側から吹く風がうなっています。今夜はグラタン。そしてミネストローネ。冷蔵庫の整理も兼ねたメニューで心も体も、ほかほか＾＾厚揚げのカレーマヨ焼き、ブロッコリーとれんこんのサラダを添えて、今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。２月４日のメニュー・グラタン・厚揚げのカレーマヨ焼き・ブロッコリーとれんこんのサラダ・ミネストローネ厚揚げのカレーマヨ焼き☆厚揚げは食べやすい厚さに切り、カレーマヨ（マヨネーズ適量・カレーパウダー少々）を表面にぬってオーブントースターでこんがりと焼きます。グラタンむきえびと、玉ねぎ、たっぷりしめじ、パスタを具にしたグラタン。（画像は２人分です）☆オリーブ油でむきえび、玉ねぎ、しめじを炒めます。弱火にして小麦粉を振...ほかほか♪グラタン＆ミネストローネ♪

甜麺醤(テンメンジャン)を作ってみた

回鍋肉や麻婆豆腐、麻婆茄子に欠かせない調味料の 甜麺醤(テンメンジャン)はスーパーで買うと100グラム瓶で 250円くらいですね。 大家族では１回の料理で１瓶使ってしまうので結構割高です。 そこで今日は家族

🔶なんちゃってパン耳ポッキー

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！