料理＆お菓子＆パン＠手作り

過去レッスン 動画受講のご案内

● 過去レッスン  動画受講のご案内 過去に行ったオンラインレッスンも、動画受講としてオンラインショップでご購入頂けます。今回、あらたに2レッスン追加致しまし…

【川越のさつまいもの「紅あずま」で『大学芋』　★ 『焼きうどん』『牛肉とにんにくの芽炒め』】

★　川越のさつまいもの「紅あずま」で『大学芋』　★ 『焼きうどん』『牛肉とにんにくの芽炒め』 今日は川越のさつまいも『紅あずま』が届きました 旦那君のリクエストで『大学芋』作りました 「さつ

栗スイーツ第一弾 【モンブランプリン】を作りました♪

    先日頑張って作った渋皮煮を活かせるスイーツを♪ と、モンブランプリンを作ってみました🌰         毎年ハロウィ

【今日の夕食は・・・　★ 『きぬかつぎ』『れんこんきんぴら』『カラスガレイの煮付け』他 （簡単レシピあり）】

★　今日の夕食は・・・　★ 『きぬかつぎ』『れんこんきんぴら』『カラスガレイの煮付け』他 （簡単レシピあり） 今日は朝からイイお天気～～～♪ 午前中から自転車で”ビュ～～～ン！” 走っているといい気持

朝食は桃のトーストと 散歩で見つけた小さい秋♬

今日もお越し下さりありがとうございますこんがりトーストにクリームチーズをたっぷりぬってスライスした桃ちゃん（今回は皮つき）を並べてハチミツをたら～り。最後に少しだけシナモンをふりかけて完成にほんブログ村今朝は軽めに桃のトーストとハーブティー。そのままでも美味しい桃だけど、この食べ方も大好き～昨日は、久しぶりの青空主人と公園まで朝さんぽ。気になっていた彼岸花も一角のみ頑張って咲いていました。ふわふわっと飛んできたチョウチョが目の前で止まってくれて朝から良いこと一杯上を見上げたら、まぶしかったけど柿の実を発見してワクワク。朝晩の空気も秋めいていて景色もちょっとずつ秋へ衣替え。みょうにワクワクしてしまう（あたらしい季節のおとずれっていいものですね）今日もステキな一日になりますようにランキングに参加しております（...朝食は桃のトーストと散歩で見つけた小さい秋♬

【今日の夕食はお家で〔居酒屋さんごっこ〕　★ デザートは〈オッジ〉『生チョコレートケーキ』】

★　今日の夕食はお家で〔居酒屋さんごっこ〕　★ デザートは〈オッジ〉『生チョコレートケーキ』 この所、涼しくなってきたので ちょっと早い衣替えをしました しまってあった冬のお洋服には 畳み皺（たた

晩ごはんは 主人の手料理でカンパイ♬

今日もお越し下さりありがとうございます引っ越し後、主人が初めて作った料理はスペアリブ～にほんブログ村主人の作るローストビーフも大好きだけど、今回のスペアリブも美味しかった～。これから料理担当はだんなさま、ヨロシクね～（と、心でつぶやいた私でした）静かな朝お香をたいて大きく深呼吸の私時間以前は、会社勤めをしていた主人に合わせて平日の朝は慌ただしく始まりましたが、今は、毎日が週末のように穏やかに朝が始まります。主人が時間を気にせずのんびり寝ている姿を見てるだけで幸せを感じます。定年退職ごに主人もやりたい事が沢山あったでしょうが、コロナ禍ですぐにアレコレとはいかないと思いますが少しずつ叶ってくれたらいいな～と、疲れもなくスヤスヤ寝ている主人の寝顔を見て思う朝でした。今日も身近にある小さな幸せに出会えますようにラ...晩ごはんは主人の手料理でカンパイ♬

今年も栗仕事♪ 印判小皿に渋皮煮。

  今年も頑張りました。 恒例となった渋皮煮作り。         いつも同じレシピですが、だんだんと渋皮の処理が手抜きになってきている気が…&

木暮らし市場と、恒例の手軽な大学芋を作る

久しぶりに木暮らし市場へ。coeriさんのキッシュとモンブラン。初めてのお店、焼き菓子雨音さんを買って帰りました。この日は混雑もなく、久しぶりの空間が楽し...

オーブン最後に焼いたのはやっぱりこれでした♪

  先週末 オーブンの買い替えに伴い、10年以上お世話になった先代オーブンで最後に焼いたのは… 大好きなシフォンケーキでした！！         &a

汐留で和食＆アート！

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、雨日に女子友と汐留で待ち合わせ。メトロで新橋、地下通路を通り濡れずに汐留へ。日テレのクマと不思議な彫…

【★　お家でランチ～～～♪　★ 『ランチプレート』『スパムおにぎり』『梅干しと大葉のおにぎり』】

★　お家でランチ～～～♪　★ 『ランチプレート』『スパムおにぎり』『梅干しと大葉のおにぎり』 今日は勤労感謝の日で祝日 メロンママさんとお家でランチなので 午前中から"●━ヽ(´∀｀★) お料理～～～♪

帆立貝柱のオイスターソース炒め

台風一過で涼しい日が続いていますが、また次の台風が来ているようで要注意です朝晩は長袖や七分袖でないと肌寒いくらい昔は秋分の日あたりに衣替えをしていましたが...

【お墓参りに行ってきました　『臨済宗　光林寺』　★ 今日の夕食は『ひき肉＆玉ねぎ＆にんじんのオムレツ』】

★　お墓参りに行ってきました　『臨済宗　光林寺』　★ 今日の夕食は『ひき肉＆玉ねぎ＆にんじんのオムレツ』 秋のお彼岸（9月20日～26日）なので お墓参りに行ってきました お参りを済ませて実家へ”

今朝はりんごトースト 無理なく続けられること♬

今日もお越し下さりありがとうございます今朝はりんごトーストにプルーンを添えていただきました。にほんブログ村薄切りにスライスしたりんごをパンにのってけ焼いて、いつもはハチミツをかけますが、今回はオレンジマーマレードジャムをたらり～とかけました。最後はアクセントにクリームチーズをえいっとのっけて完成朝晩、秋めいてきましたね～。我が家の朝もホットドリンクがようやく登場。今朝は、りんごトーストと熱々のアップルティーと一緒にいただきました新居に越して、2週間が経ちました。家の中はある程度片付きましたが、まだまだ書類の提出などで外出が続いてバタバタ。そんな中で、私の落ち着くスペースは、やっぱり台所。食器棚の中央の空いたスペースにとりあえず置いたキッチン用品を毎日、並べかえては１人にやけています。結婚当初も、こんな感じ...今朝はりんごトースト無理なく続けられること♬

【北海道の「じゃがいも」＆「玉ねぎ」が届きました～～～♪　★ 『じゃがバター』『とんかつ』『キーマカレー』他 ★　最後は『焼きカツカレー』】

★　北海道の「じゃがいも」＆「玉ねぎ」が届きました　★ 『じゃがバター』『とんかつ』『キーマカレー』他 〆は『焼きカツカレー』 みどりこさんから北海道の 「じゃがいも」＆「玉ねぎ」が届きました～～～

手羽元と蒟蒻と卵と青菜の煮物バルサミコ醤油風味

バルサミコ酢を使ったら必ずイタリア料理ができるわけではありません。カレー粉使ってインド料理、醤油だから和食、タバスコだからアメリカ料理……なんてやっていたら、料理の楽しみは激減です。 どの国で生まれた調味料や食材であっても、今や日本人にとっては身近に手に入るものもたくさんありますから、使わない手はありません。 バルサミコ酢と使ったけれど、和食です。 煮物に見えないけれど、煮物です。お皿の上の煮汁は隠れて見えないぐらいの量になっています。 手羽元と蒟蒻と卵と青菜の煮物バルサミコ醤油風味 手羽元と蒟蒻と卵と青菜の煮物バルサミコ醤油風味の痛風ケアメニュー 手羽元と蒟蒻と卵と青菜の煮物バルサミコ醤油風…

【『ミニ日めくりカレンダー』作りました　★ 今日の夕食は『生ハム＆マッシュルームピザ』 ★『サラダ』＆『ハイボール』と一緒に φ_(*^▽^*)_ψいただきま～～～す】

★　『ミニ日めくりカレンダー』作りました　★ 今日の夕食は『生ハム＆マッシュルームピザ』 『サラダ』＆『ハイボール』と一緒に φ_(*^▽^*)_ψいただきま～～～す キャロママは入院中だけどいつもの時間に実

主人の好きな豚肉ピーマンのオイスター炒めと 不慣れなこと♬

今日もお越し下さりありがとうございますピーマンがあると、主人のリクエストナンバー１の一品がこちら「豚肉ピーマンのオイスター炒め」シンプルリクエストで助かります(*^o^*)にほんブログ村我が家の晩ごはん豚肉ピーマンのオイスター炒め・もやしとしめじのさっぱり塩炒めトマトとキュウリとオクラの酢の物・ふろふき大根日本酒付きでカンパ～イ引っ越しを済ませ、不慣れなことが一杯ありますが台所にも多々ありまして。一番は、冷蔵庫。設計上、冷蔵庫のドアを左開きに買い換えました。今までは、な～んにも考えずに右開きを使っていたので、思わず右開きの感覚で冷蔵庫のドアを開けようとしてしまうんです。左手の腕力を鍛えるには良いのかもしれない～と、自分に言い聞かせて慣れない冷蔵庫ドアの開閉を楽しんでいます。不安定なお天気が続きますが、気を...主人の好きな豚肉ピーマンのオイスター炒めと不慣れなこと♬

咥えたまんま眠る

  古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  台風の影響で急激な寒さに身体がついてゆくのやっとで靴下履いてホット珈琲を飲んで昼は鍋焼きうど…

【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その4

●　【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その4 受講者さまのつくれぽ紹介、まだまだ続きます。今回は七夕レッスンから継続してご受講下さっているS.Mさんか…

炒め茄子のピザとピーマンのピザ

パスタソースにするために茄子を炒めたのですが、パスタをやめてピザに。 茄子入りのパスタソースではなくて、茄子ソースにするためなので、トロトロに炒めてあります。 トマトソースにジューシーでトロトロの炒め茄子をたっぷり。 アクセントはピリ辛のカルパスと散らした玉葱。 真ん中にチーズたっぷり。 うん、うん。これよ、これ。 一口食べた娘の眼がクリクリに大きくなりました。 炒め茄子のピザ ピーマンのピザ 食欲が戻った娘。ピザ一枚食べられるということでもう一枚。 赤と緑のピーマンと花壇の黄色の小さいパプリカ。 玉葱とカルパスは茄子のピザと同じ。 こっちはマヨネーズ味。 ピザは冷蔵庫をのぞき込んで、あり合わ…

黒カレイの煮つけ

黒カレイが一尾三切れで一盛りになって298円。買いです。 切り身が一人100円ならお得感満載で買えますね。隣の鯖の一尾盛り198円がチラチラしつつも、買いです。 魚売り場の人が「子持ちですよ～。立派な卵でお得ですよ～」と呼びかけをしていらっしゃいました。 ああ、そうか。 ただの「カレイ」と「子持ちカレイ」では、一般的には「子持ち」のほうが魅力的でした。 すっかり痛風ケアが身についてしまった私には、「子持ち」は避けたいものになっていました。 でも、黒カレイでこの値段。お隣さんに子持ちはどうかと思うけれども、娘は好物。 ええい、買ってしまえ！ 黒カレイの煮つけ 黒カレイの煮つけの痛風ケアメニュー …

時短料理にハマる、豚しゃぶはこうする

最近、めっきり時短料理ばかりを考えています（笑）アイラップでチンしたナスと共に、豚しゃぶを作ろうとして見つけた方法。豚しゃぶはいつも、鍋に多めのお湯を沸か...

【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その3

●　【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その3 新浦安でお料理教室を主宰していらっしゃる服部文恵先生が、ご自身のインスタグラムで、重陽の食卓と十五夜の素…

レッドキャベツのクリームソースパスタ

久し振りにカラーセラピー料理の紹介。紫色のパスタソースです。 料理に紫色を取り入れるのは、赤紫と同じぐらい難しいなと感じます。 スーパーでは「レッドキャベツ」「紫キャベツ」という名前で売っていますが、品種は色々あるのではないかと思います。 色合いに微妙に赤が強いもの、紫が強いものがあるようです。また、レッドでも紫でも実は同じ品種の時もあるようです。 私の行くスーパーの地産品コーナーでは特にアバウトな名前で売っている気がします。 その上、調理法によって赤が強くなったり、紫が強くなったり、色が抜けてあせた感じになったりと変化します。 調理の過程は理系のものですね。日々、理科の実験をしているみたいに…

神宮外苑ライフ？！

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、バスでサクっと千駄ヶ谷駅へ。五輪を終え新国立競技場はひっそり、黄金色の五輪ポストをパチリ。雑木林に沿…

【手作りの『お弁当ランチ』　★ 〔ユザワヤ〕の「パジコクレイスイーツ」の講習会　★ 夕食は「じっくりコトコト煮込みスープの素」を使って 『ウインナー＆野菜のトマト煮込み』】

★　手作りの『お弁当ランチ』　★ 〔ユザワヤ〕の「パジコクレイスイーツ」の講習会 夕食は「じっくりコトコト煮込みスープの素」を使って 『ウインナー＆野菜のトマト煮込み』 今日はみどりこさん＆Ｋちゃん

アイラップでレンジ調理、さつまいも！

先日、アイラップでレンジ調理にハマっているという日記を書きました。色んな野菜をアイラップで調理していますが、こんな物までいける？さつまいも。しっかり濡らし...

あんかけオムライス冬瓜ソテー添え

物価が上がって、買い物かごに入れることができる商品が減って来ました。食材不足。 私には、この食材ならこの値段までというボーダーラインみたいなものがあります。 それを超えたものに手を出すと家計がまずいことに……。 とは言え、少ない食材、格安食材であってもヘルシーで美味しいものを作りたいです。 娘用のオムライス。和風味。卵はとろみを残して。 あんかけオムライス冬瓜ソテー添え あんかけオムレツ冬瓜ソテー添えの痛風ケアメニュー あんかけオムレツ冬瓜と人参添え茄子の煮物油揚げの煮物蒟蒻の煮物新生姜漬け揚げ豆腐とワカメの味噌汁白米ご飯2杯 お隣さんにはご飯は別でオムレツ。ご飯が入っていそうなボリュームです…

豆腐の豆苗入り味噌マヨネーズサラダ

痛風ケアに良くないけれど、昨日手羽元の茹で汁（手羽元のプリン体を減らすための下茹で後、ケア中の人なら処分すべきプリン体が流れ出た茹で汁）を使った炊き込みご飯に具を混ぜるというご飯を紹介しました。 本来、女子ご飯だけにすべきですが、お隣さん用のご飯をまた炊きなおすのも時間がかかります。 プリン体が多くなった主食の場合、タンパク質は植物由来にしたほうが安全。 選んだのは角麩と豆腐。 角麩はバター焼きして醤油ベースの和風味を絡めました。油を使った物があったほうがお隣さんの満足度は上がります。 そして豆腐。 豆腐の豆苗入り味噌マヨサラダ 豆腐の豆苗入り味噌マヨネーズサラダの痛風ケアメニュー 角麩のバタ…

【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その2

●　【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その2 毎回熱心にご受講下さっています、スイスにお住まいのおびぞーさんから、重陽の節句＆十五夜のつくれぽを頂きま…

【今日の夕食　★ メインは『鮪希少部位3点盛』 実家から持ち帰った食材で色々】

★　今日の夕食　★ メインは『鮪希少部位3点盛』 実家から持ち帰った食材で色々 今日は曇っていて涼しくて(・∀・)ｲｲﾈ!! 午後から買い物を済ませて 昨日、実家から持ち帰った食材の整理・・・ たまたま

ブドウ🍇ジュース

食べきれないブドウ🍇で、 ブドウジュース🥤作りました。 今回は色が濃くならなかった ピオーネで作ったので、 ほんのり色がついてます。 ブドウ🍇の皮を湯煎で剥きやすくして、 皮を剥き、煮るだけです。 砂糖は入れず、レモン🍋がなかったので、 クエン酸をパラパラしました。 実を言うと、 今日、知り合いに3箱買ってもらって 畑でその分収穫して、運ぶ時に、 晩御飯用に収穫したナスを落としたので 拾おうとしたら、収穫したブドウを落としてしまって、 ブドウジュースにすることに…💦 ピオーネは、 衝撃で、思いっきりバラバラになりますね…😭 ナス🍆より、ブドウ🍇を気にかけないといけないのに…😭 1箱分は、後日に…

アイラップで、お手軽ナスにハマる

アイラップでレンジ調理が出来ることを知ったのが、7月のこと。それ以来、すっかり気に入って色んな食材でレンジ調理をしています。最近、とっても気に入っているの...

【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その１

●　【受講者さま実践レポ】重陽の節句＆お月見 その１ 先週末は、重陽の節句・お月見と、伝統行事が続きました。週明け、受講者の皆さまがたくさんつくれぽ写真を寄せ…

卵とカニ蒲鉾の炊き込み混ぜご飯

コロナの自宅療養の療養証明書が届きました。携帯電話を使いこなせない私は郵送で、申請してから2週間かかりました。 ネットでやる人がほとんどのように言われていますし、ネットの中では当然ネットを使って携帯電話でささっとやる人も多いと思います。 でも、実際の生活の中で、ネットを使って買い物する人、役所や銀行とやり取りする人、ラインなどのアプリを登録後実際使いこなす人などのパーセンテージは決して「みんなやってる」と言われるほどではないはずです。 私はブログを書いていますので、ほかの人のブログは拝見しますが、それ以外のネット閲覧（ネットサーフィン）はほとんどしません。動画は一切見ません。 日常ではネットは…

【懐かしいテレホンカード　★ 『若松保育園』『本村小学校』（30年前の物） 今日の夕食は『スパゲティ―ミートソース』】

★　懐かしいテレホンカード　★ 『若松保育園』『本村小学校』（30年前の物） 今日の夕食は『スパゲティ―ミートソース』 今日は午後からキャロママの入院なので 朝、実家へ”ＧＯ！” そうそう・・・ 入院

【今日の夕食は『つけ麺』　★ デザートは「アイスクリーム」に「栗の渋皮煮」をトッピング】

★　今日の夕食は『つけ麺』　★ デザートは「アイスクリーム」に「栗の渋皮煮」をトッピング 今日は早目に実家へ”ＧＯ！” キャロママの近所の病院の外来に行ってきました 元気なのですが・・・ まだ胃の”

揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物

物価高で買い物に行ってもあまり買えるものがありません。金額は同じぐらい使っても、籠の中は寂しいものです。 厚揚げのような揚げ豆腐という商品が特売でした。形と食感が厚揚げと少し違うようです。厚揚げも形だけでなく、豆腐の硬さや揚げになった部分の厚さなどで、随分食感が変わります。 たくさんの種類が開発販売されているので、同じ料理でもいつもと違う感じになって嬉しいです。 蒟蒻とキャベツと合わせて煮ました。 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物の痛風ケアメニュー 揚げ豆腐と蒟蒻とキャベツの煮物角麩の煮物カニ蒲鉾とジャガイモのサラダ人参の煮物沢庵（市販品）シメジと葱の味噌汁白米ご…

おうちで引っ越し祝い これからもヨロシクお願いしま～す♬

今日もお越し下さりありがとうございますこれからもヨロシクね～と、主人と乾杯な夜にほんブログ村キャベツにイカちゃん、大根のマリネと続いたので、スモークサーモンは和っぽく、わさび酢醤油（アクセントにピンクペッパー）で和えてみました。以前の住居とくらべると随分と静かで、鈴虫の音が心地良く秋風にのって舞い込んできて、ステキな引っ越し祝いの宴となりました小さな発見が毎日あって、とても楽しいです。５年の仮住まい（ありえないぐらい長かった～）で、色々とガマンをした事が山のようにありましたが、ちゃんと納得いく形で新居での生活が始まり、本当に良かったねと夫婦で喜んでいます。大変なこと、嫌なこと、乗り越えなければいけないことって日々ありますが、我が家も主人の寛大さのお陰で、あせることなく気長に待ち良い結果がやってきました。主...おうちで引っ越し祝いこれからもヨロシクお願いしま～す♬

ビターカラメルたっぷりのかぼちゃプリンを作った

　自然農をしている農家さんが　採れ採れ野菜を送ってくれた　今回の目玉野菜は　かぼちゃ！　かわいいカタチの立派なかぼちゃは　ハッパードという品種らしい　丸ごとオーブンでブン！！！　そのままでほっくりしっとり　かぼちゃらしいよい甘さのある　おいしいかぼちゃでにっこり　からの　かぼちゃプリン　取り出すのに苦戦して　ぼろっとした見た目だけど　おいしいかぼちゃプリンができた　自画自賛　←　　久方ぶりのカラメ...

♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前６時過ぎ。真夏のようなまぶしい太陽がのぼってきました。２ヶ月ぶりに豚肉のしょうが焼き。おいしく食べて今週も元気に乗り切りましょう＾＾豚肉のしょうが焼き献立の定番になったポテトサラダとミネラルたっぷりの、わかめサラダを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月12日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・ポテトサラダ・わかめサラダ・厚揚げと白菜、まいたけのみそ汁・ごはんポテトサラダじゃがいもは皮ごとよく洗い、縦半分に切り、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、フレンチドレッシングor酢を回しかけています。☆きゅうり、玉ねぎ、にんじん（レンジ加熱）、そして、半端にあったツナ缶を具にして、マヨネーズ、粗びき粒マスタ...♪豚肉のしょうが焼き＆ポテトサラダ♪

特大ピーマンの豚ひき肉詰め焼き

長くて大きなピーマン。この前の茄子もそうですが、こういう規格外の不揃いサイズの格安品が大好きな私です。 本当は料理嫌いのくせに、普通じゃない大きさや、いびつな形を見ると変に創作意欲が湧いてしまいます。 「食べ物で遊んではいけません」なのですが、食品ロスを減らして食べ物を無駄にしないエコ料理、節約料理は、私にとって遊び要素があるようです。 さて、この長くて大きなピーマンは切るなら縦に真っ二つにしたいです。 切って何か詰める？ しばらくイタリア料理の鮪の詰め焼きをしていませんが、鮪のアラがなんと1パック350円もしていました。 刺身よりは安いけど、ずーっと200円以下で買っていたのに、急にそんな値…

【『栗の渋皮煮』作りました（画像付きレシピあり）　★ 今日の夕食は『なす＆甘長唐辛子の味噌炒め』 『スモークチーズ＆ウインナーのミニピザ』他色々】

★　『栗の渋皮煮』作りました（画像付きレシピあり）　★ 今日の夕食は『なす＆甘長唐辛子の味噌炒め』 『スモークチーズ＆ウインナーのミニピザ』他色々 昨日届いた『栗』で『栗の渋皮煮』を作りました

☆チキンときのこのおかずサラダ＆なすのツナマヨチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪真夏が戻ってきたような暑い日曜日でした。午後６時20分頃“チキンときのこのおかずサラダ”ひと皿でお肉も野菜もたっぷりとれる、ヘルシーなメニューがメイン。ツナのうまみが染み込んだナスがとろ～りとおいしい、なすのツナマヨチーズ焼き、野菜たっぷりがうれしい、ミネストローネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月11日のメニュー・チキンときのこのおかずサラダ・なすのツナマヨチーズ焼き・ミネストローネ・ぶどう・ロールパンミネストローネ玉ねぎ、トマト、セロリ、キャベツ、ベーコン、ニンニク、そしてさつま芋を、ほんの少しだけ足して。チキンときのこのおかずサラダひと皿でお肉も野菜もたっぷりとれる、ヘルシーなメニュー。１フライパンにオリ...☆チキンときのこのおかずサラダ＆なすのツナマヨチーズ焼き☆

冬瓜と人参の出汁かけご飯

コロナからは復活した娘。ウイルスの問題ではなくて体力回復が遅れて行けなくなっていたバイトも行けるようなりました。 体調の悪さはコロナの前と同じ。バイトのブラックな状況も変わっていません。 心身共にハードな状況。 遊びならさっさと起きられるのに、バイトに行く前は体を起こして準備するのが大変。 体力よりもほぼメンタルに問題がある、以前の状態にまで戻りました。 時間ギリギリでも何か食べてから行きたい気持ちがあるのだけが好転したところ。 あっという間にお腹に入れられる料理を作ります。 冬瓜と人参の出汁かけご飯 出汁たっぷりで小さく切った冬瓜と人参を煮ました。酒、味醂、醤油、塩。 前夜の残りご飯をお椀に…

【『とうもろこし　ピュアホワイト』＆『栗』が届きました　★ 今日の夕食のメインは『とんかつ』】

★　『とうもろこし　ピュアホワイト』＆『栗』が届きました　★ 今日の夕食のメインは『とんかつ』 『とうもろこし　ピュアホワイト』が届きました ラップして電子レンジで4～5分で美味しく食べられます

引っ越し後、ようやく のんびりな朝ごはんと お散歩♬

今日もお越し下さりありがとうございますようやく、ようやく～ちゃんとした？朝ごはんになりましたにほんブログ村冷凍ベジを使った豆乳ポタージュクロワッサンとサラダに桃ちゃんアイスコーヒーと一緒にのんびりな朝ごはんになりました。ご近所にある神社までぶらりお散歩。ようやく落ち着いた気持ちになったんでしょうね。主人と２人で、神社まで朝散歩をしようと言うことになりました。曇り空ではありましたが、空気はすっかり秋めいていて気持ち良かった～。お気づきの方もいらっしゃると思いますが、今回の引っ越しは目と鼻の先の引っ越しなので環境は全て変わらず、変わったのは住居のみ。お気に入りの場所も全て変わらないので何だか不思議な感じがします。新しく始まる生活がどんな風になるのかワクワクしっぱなし。新婚当時とは比べものになりませんが、あの頃...引っ越し後、ようやくのんびりな朝ごはんとお散歩♬

ビタントニオでヘルシーおやつ♪ 豆腐＆米粉ワッフルを焼きました

  先週末にはスコーンを食べすぎてしまったので💦 今週末のおやつは豆腐を使ったヘルシー系にしました♪   豆腐と米粉で作ったワッフルです♡   &