イタリアン/イタリア料理

今池_インフィニート InfinitO #ピッツア（2022年8月の平日）

地下鉄の今池駅から徒歩３分、広小路通り沿いにあるイタリアンのお店。平日にランチしてきました。↑お店の外観ビルが工事中で店舗が分かりにくくなっていました。窓からピザ釜が見えます。 11:45くらいにお店に着くと一番乗りで、２席しかないカウンターに案内されました。カウンターの正面のタイルにはとてもキレイな絵が描かれていて印象的でした。店内は白と青を基調としたアマルフィ海岸のレストランをイメージしているとのこと。↑カウンターの様子お水は青いガラス瓶、コップは金属製タンブラーでオシャレです。 ランチはピッツァかパスタを１品選ぶと、サラダ・スープ・フォカッチャがセットで付いてきます。↑ピッツァのランチセ…

新栄_ピアノピアノ piano PIANO#パスタランチ（2022年8月の平日）

新栄の辺りを食べログで検索して見つけたお店です。地下鉄新栄駅から歩いて８分ほどにあるお店です。CBCを南に進んだところにあります。平日に１人ランチしてきました。11時開店のようで11:15に着いた時には２番目でしたが11:30過ぎには満席になりました。↑お店の外観 ランチメニューは５種類。パスタ３種類とリゾットとピザが１種類ずつで週替わりのようです。当日は以下の通りでした。・れんこんキンピラの和風パスタ・アンチョビと揚げナスのトマトソースパスタ・ベーコンと彩りキノコのクリームパスタ・パルメジャーノチーズのリゾット・ロースハムのピッツァ上記メインにサラダとドリンクとスープorドルチェがセットにな…

ドミノ・ピザ_ミルフィーユ生地のピザを持ち帰り #ピッツア（2022年7月の日曜日）

最近ピザ食べてないなと思い、このブログを振り返ってみると最後に食べたのは冷凍ピザが半年前、宅配ピザが１年前（外食に至ってはコロナ禍前）でした。ドミノ・ピザ牧の原１丁目店で、持ち帰りの注文をしました。持ち帰りの場合は価格が半額になります。専用アプリもあるようですが、電話で注文しました。今回注文したのは「クワトロ・カマンベールミルフィーユ」です。 ↑クワトロ・カマンベールミルフィーユのＬサイズ（半額で税抜1950円）1.トマト＆バジル 2.パンチェッタ＆イタリアンソーセージ 3.エビ＆ガーリック 4.ハム＆マッシュの組み合わせです。ピザ生地に特徴があって、カマンベールチーズを2枚のクラストで挟み込…

【動画あり】おきにグルメ食べ歩き　イタリアン編／季節のサラダ　仔牛のミラノ風パスタ

ご訪問いただき、ありがとうございます応援いただけると、とても嬉しいです♪  皆様こんにちはもう7月ですね。今年2022年も半年が過ぎてしまいました。時間が経つ…

植田_アゴスティーノ #オードブルセット（2022年5月の土曜日ディナー）

植田駅から歩いて7分程のカジュアルなイタリアン。１日限定20食のランチBOXを２回テイクアウトしてとても美味しかったので、ディナー用にオードブルのセットをテイクアウトしてみました。↑３人分のオードブルセット（5670円）凄い！なんか、いろんなものが入っています。↑オードブルの内容↑左がカプレーゼ、右がパルミジャーノチーズのプディング↑左がイタリア産ハム２種、右が炭焼き生ソーセージとポテトサラダ↑フリットミスト（イタリア版魚介の天ぷら） シャンパンを飲みながら頂きました。いろんなバリエーションの料理を味わえて良かったです。特にカプレーゼが新鮮でした。甘海老、マスカットチーズ、ドライトマトを使った…

ジョリーパスタで夜ごはん

   お正月に購入した ジョリーパスタの福袋  その中に入っていた お食事優待券　の期限が    残り1ヶ月となったので 忘れる前に使おうと ジョリーパスタへ…

植田_アゴスティーノ #パスタ弁当（2022年5月の平日）

植田駅から歩いて7分程のカジュアルなイタリアン。前回１日限定20食のランチBOXをテイクアウトしてとても美味しかったのでリピしました。GW期間中の平日12時に受取に行くと、イートインは満席とのこと。相変わらず、とても人気があるようです。↑ランチBOX（1080円）４人分↑メニュー。スパゲティ以外は前回と同じ内容でした。↑パスタ以外にパン、サラダ、揚げ物、プロシュートが入っているバランスがとれた内容です。↑アマトリチャーナのスパゲッティ。ベーコン、玉ねぎが見えます。↑マリネやフリット。ワカサギの下にあるフリットパタータが甘くてメチャクチャ美味しいです。↑サラダ、マリネ、プロシュートを取出しました…

植田_アゴスティーノ #パスタ弁当（2022年3月の土曜日）

植田駅から歩いて7分程のカジュアルなイタリアン。前から気になっていましたが、テイクアウトできるようなので試してみました。１日限定20食でランチBOXが販売されていますが前日までに予約が必要です。土曜日の12時に受取に行くと、順番待ちの方はいらっしゃいませんでしたが、席はほぼ埋まっていました。とても人気のお店です。↑ランチBOX（1080円） メニューが巻き付いています↑蓋を開けたところ。いろいろ入っています。↑この日のメニュー↑スパゲティ ラグージェノベーゼ 麵が少し固まっていました。レンジで温めで、ほぐしながら食べました。↑左が胡桃パン、右がフォカッチャ。メニューに書いてある通り軽くトースタ…

<gourmet>ダッキーダック　ランチセット

ダッキーダックでランチセットをいただきました。Ｂセットのケーキ＋ドリンク＆スープバーセットは、Ａセットに＋２００円でしたが、＋３００円になっていました。わかめスープとジンジャーエールを飲みつつパスタを待ちます。３種のきのこと大葉（博多明太子）のＬサイズ。たらこも選べます。明太子ときのこを和えたパスタに、大葉と海苔トッピングで、美味しかったです。白湯スープは、ラーメンの麺を入れて飲みたいお味。同行者は＋２００円でケーキを選べるＣセットの、あまおうのボンブケーキ。豪華で美味しそう～。ミルクチョコレートケーキは、下に入ったナッツがコリコリして美味しかったです。カフェオレと一緒にいただきました。別の日に再訪。トムヤンクン風スープとＣＣレモン。この日は小さ目サイズのホールのショートケーキを４分の１にカットした物でしたが、...<gourmet>ダッキーダックランチセット

かんたん 濃厚ワイン チョコケーキ

プーリアの義姉から教わったレシピ。甘すぎず、濃厚でしっとりしたケーキです。材料A赤ワイン 100g砂糖 300gバター 200gビターチョコ 100gカカオ …

白トリュフオイルでいつものサラダが格上げに⤴

白トリュフオイルを使ったサラダ。高級感ありで、いつものサラダが何ランクも格上げ⤴

楽する日曜日～トリュフとポルチーニ茸のラビオリ～

美味しそうなもの見つけましたトリュフとポルチーニ茸のラビオリ出来上がって生パスタの状態で売られているので、お家で茹であげるだけ〜最近はまた時間に余裕が無くなっ…

ムール貝とじゃがいものイタリア風雑炊

ムール貝を使ったじゃがいもとお米のスープ…日本だと、雑炊という感じでしょうかリゾットでは無いのでお米は少なめでスープ状で頂きますムール貝をニンニク1欠片と白ワ…

シチリアレモンとバターの魚介パスタ

お気に入りレストランのレモンバターパスタをイメージして、以前あさりのレモンバターパスタを作りましたが本家 『あさりのレモンバターパスタ』美味しい味は真似してみ…

ヨーロッパ野菜ビエートラのフォカッチャ

ヨーロッパ野菜の一つ、Bietola ビエートラを使ったフォカッチャビエートラは、チンゲン菜より柔らかな食感とアクの無いほうれん草の様な甘みがある野菜…という…

本当においしかった🍝石神井公園で「日本一おいしいミートソース」を食べてみた。

今日は用事で練馬区の石神井公園まで来ました。駅前を歩いていると・・ 日本一おいしいミートソース！？ 正直言って看板につられて入ってきました😅 「日本一おいしいミートソース」御膳セッ...

フランチャコルタ

誕生日だったので、夕食時にフランチャコルタあけてみました。 ワイン検定ではブロンズクラスではスパ...

美味しいレストランは第六感で分かる？？

先日Caprarola に行ったときの話。『夫とデートで行くCaprarolaと不細工なフランソワ１世』先日は夫の誕生日。私たちは初めて娘や犬を置いて二人で遠…

<gourmet>ガスト　マルゲリータピザ＋ガトーショコラ　ソフトクリームトッピング

ガストのマルゲリータピザをいただきました。綺麗に焼かれたピザに、モッツアレラチーズがたっぷり。バジルソースがかかって、シンプルながら飽きない味の定番ピザです。デザートに、ガトーショコラソフトクリームトッピングを注文。スゥイートチョコレートを使った濃厚なしっとりしたケーキを、ソフトクリームと一緒に美味しくいただきました。<gourmet>ガストマルゲリータピザ＋ガトーショコラソフトクリームトッピング

ほうれん草とリコッタチーズのカタツムリ型オーブンパスタ

ほうれん草とリコッタチーズを詰めたオーブン焼きパスタが食べたくなったので、筒型のカンネッローネにしようと思い、スーパーに行ったらまさかの売り切れラザニアの方が…

ミモザの日の美味　FILE21

今日はミモザの日（国際女性デー）ということで、主人に御祝いしていただきましたお気に入りレストランにて、本日はコース料理を楽しみましたまずは、クルクマのパンにス…

ひよこ豆のパスタ

今日のプランツォはひよこ豆のパスタひよこ豆のパスタと言えば…プーリア州の、揚パスタと茹でパスタを合わせたCiciri e Triaが有名です 『プーリア州レッ…

ムール貝と海老のパスタ

今日はムール貝と海老のパスタパスタは最近お気に入りのARMANDOのパスタから、魚介に良く合うリングイーネアルマンドのパスタは、太麺スパゲッティとフェットゥッ…

【写真31枚】初回50％OFF！ポケットソムリエの僕の口コミ＆予約方法を解説

これらの欲求をすべて満たしてくれるのが この「ポケットソムリエ」というサブスクリプション。 そん不安を全て解消してくれるのが、このサブスクです。 この記事では、写真○枚を使って、僕が実際に利用してみた口コミをまとめていま...

香味野菜のトマトソースで柔らか肉団子

イタリア家庭料理では定番のPolpetta al sugo ポルペッタ アル スーゴ…トマトソースの肉団子今回は、いつもとは違うレシピで作りましたょ私のお気に…

ゴルゴンゾーラ＆マスカルポーネとかぼちゃのリゾット

美味しすぎるチーズゴルゴンゾーラとマスカルポーネを合わせたチーズゴルゴンゾーラのドルチェタイプとマスカルポーネクリームチーズという感じでしょうか…ピッカンテタ…

サフランリゾットと野菜のオーブン焼き

少し小麦粉系（パン、パスタ、麺類…）に疲れたので、今日の夕飯はリゾット普段はオッソブーコとしか食べないサフランリゾットですが。。。 『ミラノ郷土料理〜リゾット…

還暦のお祝いはリストランテ 「アクアパッツァ」でアクアパッツァを食す。

アクアパッツアはスズキを使ったシンプルな味付。アサリの風味を抑えつつ、上手く旨みを調和させた感じで、そのバランスが絶妙。ポークはゴルゴンゾーラシーズをベースとしたソースで、アッサリのアクアパッツアとは対象的な感じ。前後の料理での強弱、アクセントも含めてコ

リストランテ 「アクアパッツァ」に挑戦、鯛のアクアパッツァ

１月２３日に、還暦祝いで念願のリストランテ 「アクアパッツァ」でアクアパッツァを楽しみました。ここで分かったコツは、魚に少し強めの塩をするということ。その１週間後（１月２９日）、早速アクアパッツアにチャレンジ。半身の尾頭付き真鯛を買ってきて、切り身にして塩

使いやすかったラザニア用乾麺パスタ

今週の日曜日はラザニアを作ったのですが、ドルチェ作りで私のエネルギー容量がいっぱいいっぱい 『日曜のドルチェ〜キャラメルムースケーキ〜』もう、日曜のドルチェに…

シチリア産ピーナッツバターでツナパスタ

簡単＆美味しいツナとピーナッツバターのパスタ 『10分で出来ちゃう！美味しいパスタレシピ✨』あまり料理したくないすぐ作らなきゃ！な時にオススメ簡単過ぎる！美味…

本八幡『Pizzeria CANTO DELLA TERRA』デッラテッラ特製の窯で焼く本格ピザのテイクアウト

燻製料理が人気の『燻製バル スクラミー』で毎週木曜日に開催されている「もくもく木曜日は燻製の日」。 2022年の『燻製バル スクラミー』の営業初回が1月6日（木）だったので、早速その限定燻製ランチを味

【コストコ】 新商品 いか墨リゾット

    昨日は 朝からコストコへ  先週辺りから 新商品のデリがいくつか発売になり どれも美味しそうで気になるものばかり   順番に ひとつずつ購入することに…

トリュフオイル入り半熟卵のチーズクリームパスタ

ナスとチキンレバーのプレッセ

ウインナーとチーズ包み巨大ニョッキのトマトソース煮

小さなドレス・ド・オムライスたちの舞踏会

ワンタンと牛ミンチのミルフィーユチーズ焼き トマトソース添え

チーズ2段仕込みのじゃが芋と玉葱のガレットピザ

牛肉と青葱のオイスターソース炒め弁当【お弁当】10

ジャーマンポテト風ポムスフレ【ジャーマンポムスフレ】

四六時中、新しい発見を探し求め《出来ない理由を考えるよりも出来る方法を考えて「不可能」を「可能」にする》をモットーとし、無限の好奇心と飽くなき探求心を持ち続けているエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。料理のジャンルに拘ることなく、ありとあらゆるクッキングテクノロジーを独学で修得し、時にはアップデートを繰り返しながら蓄積させた膨大なスキルを活かして、一般家庭の陳腐なキッチン設備でもできる範囲で、主に一風変わった料理やスイーツを自由自在に作っています。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【※弊ブログは不定期更新です。※】

抹茶練り込みパスタのジェノベーゼ クリスマスツリー風 with 薩摩芋ポムスフレ

「私の後ろには道ができるが、私の前には無限の未知が広がる。 自由奔放、奇想天外、我が料理道を行くのみ。」 ありとあらゆる調理テクニックを駆使して珍しい料理、スイーツから、ありそうでなかった料理、スイーツなどを発掘して適当に作っている二人で一人な料理ブログです。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ ※現在、ウルトラ多忙につき、ウルトラ不定期更新です。

海老のテリーヌ 海老の香りの泡添え「母なる海」

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」にする》がモットーの究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

超進化系 #(ハッシュ)ドビーフ

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イタリアンプリンアイスバーのア・ラ・モード【栄屋乳業】

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとするエポックメイキングな究極と至高の革新的融合料理ブログへようこそ。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

折り鶴の牛肉詰めオーブン焼き

四六時中、新しい発見を探し求め《「不可能」を「可能」に》をモットーとするエポックメイキングな究極と至高の非日常的フードがメインであり、たまには普通のフードも作ったりする革新的融合料理ブログへようこそ。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ

キャンディーのようなウインナー包みピザ

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログであり、しかも全て「一点もの」につき、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは“超”不定期更新です。】

【惣菜系】海老クリームのスフォリアテッラ トマトソース添え

ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義の《創作 × フュージョン料理》ブログです。尚、登場する作品は、全て「一点もの」となりますので、毎回飽きずにお楽しみいただけます。✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ【弊ブログは不定期更新です。】

【スパゲティドーナツ】ジェノベーゼの抹茶練り込みパスタ

四角いロールキャベツのトマト煮込み