☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

チキン屋さんのコールスロー

こんにちは。琴美（22歳・保育士）です。 私は茨城に住んでいます。地元の保育園で保育士をしています。保育の業界は保育無償化と待機児童の問題で保育士を辞める人が相次いでいますが、私自身は子どもが好きなので、つらくても続けています。 今日のレシピは「チキン屋さんのコールスロー」です。 あのフライドチキンのお店のコールスローを家庭の材料で再現しました。 最近は新型肺炎で飲食店に行けませんが、おうちだと気軽に楽しめますね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ キャベツ 1/4個 きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 マヨネーズ 大さじ1 フレンチドレッシング（白。市販品） 小さじ2 ＊作り方＊ １…

100円で見つけた栗餡と餡子のラウンドパンと流血事件！？と入浴問題

こんにちは。昨日は、とうとう来てしまいました。。。予想通り。。。お月のものが (;´д｀)ﾉそしてやっぱり王子には入浴時の最後の最後でバレてしまい何度も聞...

器パワーで気分をアップ♪実は超万能！なラクチン「春野菜」アレンジ

春先からのお楽しみ・・( *´艸｀)スーパーなどでそら豆が出だしたら春だなぁと感じて♪そら豆ラバーとしては買わずにはおれません　笑他のお野菜よりはちょっとお値段がするので一瞬ためらうけど、、 と言っても300円～400円台　苦笑この時期限定

ジャンボバケットサンド

こんにちは。もえみ（40歳・主婦）です。 私は都内に住む専業主婦で、結婚前はバレーボール選手をしていました。主に国内で活動していましたが、オリンピックには出れなかったですね。結婚してから選手を引退しました。家族は夫（繁浩・42歳・建築士）、娘（華蓮・小5）、息子（優樹・小3）の4人家族です。 今日のレシピは「ジャンボバケットサンド」です。 大きなバケットを使ったサンドイッチで、切れ目を浅めと深めを交互に入れます。浅めの切れ目のところに具材を挟みます。深めの切れ目は食べるときにちぎります。 具材については下記を参考に、好きな具材を組み合わせて作ってくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1本分）…

ふわっとジューシー♪チキンハンバーグ＆アスパラとパプリカのおかかあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダで咲く初恋草。あったかな陽射しに嬉しそう。ふわっとジューシー♪チキンハンバーグ。ふわっとした食感の秘密は豆腐！！鶏ひき肉はもも肉がふっくらジューシーに仕上がっておすすめ。ハンバーグだねに少しだけマヨネーズをプラスして味に深みが増してお気に入り。アスパラとパプリカのおかかあえを副菜に、ごちそうさまでした。今日も元気に過ごせました。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月18日のメニュー・チキンハンバーグ・アスパラとパプリカのおかかあえ・セロリとりんごのサラダ・ごぼうのチーズスープ・ごはんアスパラとパプリカのおかかあえAめんつゆ、けずり節（各適量）☆アスパラとパプリカは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、湯をきり、Aと混ぜ合わせます。チキンハンバーグ材料（２人分）鶏...ふわっとジューシー♪チキンハンバーグ＆アスパラとパプリカのおかかあえ♪

ごはんがすすむ☆いわし＆ホタテのかば焼き＆新玉ねぎのマリネ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いわしのかば焼き。甘辛いタレがまったりと絡んで、ごはんがすすむ定番のおかず。ホタテもいっしょに焼きました。新玉ねぎのマリネ、もやしとクレソンのナムル、春キャベツとしらす干しの卵とじを副菜においしくいただきました。日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月17日のメニュー・いわしのかば焼き・ホタテのかば焼き・新玉ねぎのマリネ・もやしとクレソンのナムル・春キャベツとしらす干しの卵とじ・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはん新玉ねぎのマリネAすし酢、オリーブ油（各適量）☆しめじはラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをきります。スライス玉ねぎとともにAであえます。いわしのかば焼きAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろしショウガ汁（各適...ごはんがすすむ☆いわし＆ホタテのかば焼き＆新玉ねぎのマリネ☆

思い出レシピ（豊）

ボンジョルノ（こんにちは）！豊（15歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・豊です。 オレの思い出レシピは「みかんゼリー」です。 みかんの果汁を使ったゼリーです。 （豊） みかんゼリーっていうよりは、みかん自体が好きなんですよね。実家の静岡はみかんの産地で、日本にいた時は必ず食べていました。 サッカー留学のためにイタリアへ単身渡伊し、親元を離れて生活をしていますが、イタリアでもみかんを栽培しており、地元の果物店で買って食べますが、イタリアのみかんはあまりおいしくないんですよね～。長期で日本に帰省したときは日本のみかんが食べたいです。 ＊みかんゼリーのレシピはこちら！＊ …

【『ロールキャベツ』の残ったスープで2品　★ 『ドリア風』＆『オムライス風』】

★　『ロールキャベツ』の残ったスープで2品　★ 『ドリア風』＆『オムライス風』 今日はちょっと早めに家を出て お買い物をしてから実家へ”ＧＯ！” お昼過ぎにお友達のケアマネさんが来て キャロママの好

ココアフロート

こんにちは。鮎実（高3）です。 久々の登場です。コロナの新型肺炎でウチの学校も休校となりました。ウチは進路も決まっているけど、他の学校では卒業式や受験がある子がいるよね。小さい子どもでは親が仕事で保育園や学童保育に預けなければならない子もいるそうで。マスクはウチの家では全然ないですよ！どこのドラッグストアを探してもないし…。 今日のレシピは「ココアフロート」です。 あらかじめ作ったアイスココアにバニラアイスをのせました。アイスココアの作り方はリンクを貼っておきます。 ココアもバニラアイスとよく合いますね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ アイスココア 180～200ｍｌ ＊アイスココアの…

♪とんかつ＆細切り大根のサッと煮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園には桃の花が数輪、咲き始めました。主菜はとんかつ。筋を切り、叩いた豚肉は柔らかく、とてもジューシー。おいしく食べて今週も元気に頑張って＾＾！じんわりなごむしょうゆ味のおかず、細切り大根のサッと煮を添えていただきました。こうして日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月16日のメニュー・とんかつ・わかめときゅうりの酢のもの・細切り大根のサッと煮・小松菜と麩、しめじのみそ汁・ごはんわかめときゅうりの酢のもの味が薄まらないようにそれぞれの具材の水けはよく絞りました。ちくわも入れて楽しい食感。ゴマ油を少しだけプラスしてお箸がすすみます。とんかつ豚肉は筋を切り、全体を包丁の背でトントン。サクッとジューシーにできました♪...♪とんかつ＆細切り大根のサッと煮♪

混ぜて冷やすだけ！簡単に出来ちゃうヘルシーゼリー♪

少し前のおやつ時間は混ぜて冷やすだけの簡単スイーツ！小さな耐熱カップは100円ショップのセリアで買ったものです。このヨーグルトゼリーがお菓子作り初心者での私でも簡単に出来るので！！学校がお休み中のお子様と作るのも良いか

【時間があったので今日はマジメに★夕食用に『ロールキャベツ』作りました】

★　時間があったので今日はマジメに　★ 夕食用に『ロールキャベツ』作りました 今日は朝からイイお天気～～～♪ 午前中に買い物を済ませて 午後からは大好きな2時間ドラマ観て・・・ 時間があったので今

【冷蔵庫の整理がてら昼食は『カレーうどん』　★ 夕食も冷蔵庫の整理がてら『お好み焼き』】

★　冷蔵庫の整理がてらブランチは『カレーうどん』　★ 夕食も冷蔵庫の整理がてら『お好み焼き』 昨日は朝からお出かけだったので ちょっとお疲れモード 車で助手席に座っていただけなのにね・・・（笑）

3-16

3-16目の前の空（11：05）新型コロナウイルス騒ぎは息子たちの「卒業旅行」にも影響しましたえ～っ💦の話。。2020-01-25|息子に息子が計画していた「卒業旅行」のことを書きました。。その頃はまだ、何とかなるさといった楽観的な様子で息子は当然「行きますよ～」とほざいていました新型コロナウイルスの余波💦2020-02-04|息子2月上旬でもまだまだ決行する気満々だった息子でしたしかも転居予定日の直前まで帰国せず当時は、寮に入るか否か・・決めかねていたので搬出した荷物をどこに運ぶのか？転出⇒自宅⇒寮という流れにもなりそうで..その手間ひまに掛かる無駄な労力&お金がと～～っても気がかりでしたその後新型コロナウイルスの感染拡大化は世界レベル（パンデミック）となり今やヨーロッパが初期の武漢状態..とも*******...3-16

ささみねぎラーメン

こんにちは。ミント（うさぎ・♀2歳）です。 久々の登場です。新型肺炎の影響でうちの学校も休校になりました。卒業式のある生徒や受験の生徒は本当にかわいそうですが、みんなが新型肺炎にならないためにも仕方がないことだと思います。学校側が何らかの形で対応してほしいですね。 今日のレシピは「ささみねぎラーメン」です。 ささみと白髪ねぎを使ったあっさりとしたラーメンで、ささみはゆでてだしを取ります。だしを取ったささみはそのまま具として使います。 白髪ねぎは豆板醤であえて変化をつけます。薄味だけど、少しピリッとした辛さもあります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 中華そば（生またはゆで） 2玉 鶏ささ…

☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の真鯛の切り身を煮つけました。ふんわりとした身に、心もふんわり。いっしょに煮た春ごぼうもとってもやわらか。春ならではの味と香りがおいしい、豆ご飯といっしょにいただきました。こうして日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月15日のメニュー・豆ごはん・鯛の煮つけ・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め・大根としそのツナマヨあえ・豆腐と菜の花、まいたけのみそ汁豆ごはん１．豆はさっと塩ゆでにし、ざるにあげます。ゆで汁は捨てずに取り置きます。２．米を洗い、ゆで汁を入れます。足りなければ水を加えていつもの水加減にし、塩、酒（各少々）を加えて混ぜ、普通に炊きます。炊き上がったら取り置いた豆を加えて混ぜます。鯛の煮つけしょう...☆豆ごはん＆鯛の煮つけ☆

♪春キャベツと塩鮭のパスタ＆チキンイタリアン焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半過ぎ。風もなく穏やかな夕暮れ。お休みはパスタが多い我が家。ちゃちゃっと炒めて、さぁ～めしあがれ～とお手軽なのがうれしい。‘春キャベツと塩鮭のパスタ’キャベツの甘みと塩鮭の味わいが絶妙なんです＾＾レンジにおまかせ、チキンイタリアン焼きといっしょにごちそうさまでした。今日も一日、無事に過ごすことができました。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月14日のメニュー・春キャベツと塩鮭のパスタ・チキンイタリアン焼き・水菜と長いものもずく酢あえ・小松菜とえのきのみそ汁チキンイタリアン焼き☆鶏手羽元は数か所に切り込みを入れ、全体にすりおろしにんにくを塗り、軽く塩、こしょう。オリーブ油を回しかけ、生しいたけやパプリカとともにオーブンレンジで焼きました。仕上げにマジックソ...♪春キャベツと塩鮭のパスタ＆チキンイタリアン焼き♪

春の野菜の料理

こんにちは。なるみ（30歳・主婦）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「春の野菜の料理」です。 春の野菜はキャベツ、さやえんどう、菜の花…と、いろいろあります。春の野菜を食べることで、春を感じますよね。 春の野菜の料理で印象に残っているものは何ですか？ ＞やっぱりキャベツです。キャベツは使い道がわかっていれば、いろいろな料理に応用できると思います。（奈々瀬・28歳・薬剤師） ＞キャベツは焼きそばや炒め物が多いけど、シンプルにキャベツのせん切りが好き。せん切りキャベツの上にから揚げなどの揚げ物をのせてしばらくすると揚げ物の油がキャベツに回って食べやすくなる。（理・高2…

思い出レシピ（芹那）

こんにちは！芹那（小6）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・芹那です。 私の思い出レシピは「えびのアメリケーヌソースパスタ」です。 有頭えびを使ったちょっと豪華なパスタです。 （芹那） パスタは何でも好きで、トマトソースやクリームソース、和風…と、何でも食べます。 その中でえびを使ったアメリケーヌソースのパスタは、家族とイタリアンに行った時に食べた味。濃厚なえびのソースがおいしくて、もう1度食べてみたいなって思いました。 ＊えびのアメリケーヌソースパスタのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押…

Food costs 💳集計￥肉豆腐.りんごレーズンのサラダ.茹でアスパラ

こんにちは☺ご訪問頂きありがとうございます。 チャリーン３月💳締日！食費集計しました。21469円です。 スーパーは 3回 9926円 米3731円　 スーパー大麦1371 円🆕　←5キロプラスα残ってる❕ コーヒー 茶 炭酸水🆕 胡

みんな大好き☆ポークカレー 春野菜添え＆ミモザシーザーサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんな大好き！ポークカレー。具材はニンニクと炒めてパンチを効かせて。市販のカレールウと一緒にケチャップとウスターソース、りんごジャム、ガラムマサラを隠し味に入れて深みのある味わいに♪シャキシャキ春野菜を添えていただきました。今日も日常を過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月13日のメニュー・ポークカレー春野菜添え・ミモザシーザーサラダ・ごぼうとニラ、まいたけのスープ・金時豆のヨーグルトあえミモザシーザーサラダAマヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、牛乳（各適量）すりおろしにんにく、塩、こしょう（各少々）☆ゆでたブロッコリーにAをかけ、細かく刻んだゆで卵の白身、黄身をふっていただきました。ポークカレー春野菜添えたっぷりの新玉ねぎ...みんな大好き☆ポークカレー春野菜添え＆ミモザシーザーサラダ☆

DANUBIO dolce(salato) －ちぎりパン－

きな粉マドレーヌ

こんにちは！小梅（29歳・彫金師）です。 私は奈良に住んでいます。地元で彫金師をしています。主にアクセサリーを中心に作っており、ネット販売のほか、地元の雑貨店に自分の作品を置いてもらって、そこで販売をしています。自宅の1Fに工房を開設し、いつもはそこで作業をしています。 今日のレシピは「きな粉マドレーヌ」です。 明日は「ホワイトデー」。私は彼氏はいませんが、お世話になった仕事仲間にお菓子を贈ろうと思っています。 今回はきな粉を使ったマドレーヌで、ほんのりときな粉の味がする和のマドレーヌです。 レシピはこちら！ ＊材料（15個分）＊ 卵 2個 きび砂糖（またはグラニュー糖） 30～40ｇ（好みで…

簡単♪たらとミニトマトのアクアパッツァ＆クレソンとハムのあえもの♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪淡白な身が特徴のたら。そろそろ旬も終わる頃なので今のうちに元気をもらいましょう＾＾今日はトマトの酸味がさわやかなアクアパッツァに。産直のお店で買ったクレソンはハムといっしょにあえてほろ苦さに春の息吹をおいしく感じました。こうして日常を過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月13日のメニュー・たらとミニトマトのアクアパッツァ・クレソンとハムのあえもの・さつまいものはちみつレモン煮・春野菜とお豆のスープ・ごはんクレソンとハムのあえものAしょうゆ、酢、白いりごま（各適量）こしょう（少々）☆クレソンは塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にさらし、水けを絞って食べやすい長さに切り、ハムとともにAであえます。たらとミニトマトのアクアパッ...簡単♪たらとミニトマトのアクアパッツァ＆クレソンとハムのあえもの♪

【かんぴょうの甘煮】かんぴょう太巻きを作ろう！

かんぴょうの戻し方や甘煮レシピ付きです(¨＊)

アリエル ＆ フランダー弁当

幼稚園弁当にアリエル＆フランダーのお弁当です。

買ってよかった！【ドライフルーツメーカー】レポ。私のおすすめ機種をご紹介

フルーツや野菜を室内で乾燥させる事ができるフルーツメーカーを購入しました。フルーツの甘みや栄養がギュッと凝縮されるし何より見た目可愛い！おすすめの機種についてレポートします。

にらとしいたけのかに卵風

欣矢（37歳）です。 コロナウイルスの新型肺炎で日本が大混乱ですよね。学校はすべて休みで、会社は一部のところでは休業や在宅勤務だしね。ぼくは発達障害があり、ひきこもりなので、ほとんど関係ないですが。 今日のレシピは「にらとしいたけのかに卵風」です。 にらとしいたけを使った中華風の卵焼きです。あんもかに玉と同じように作ります。 簡単にできると思うので、ぜひ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 卵 4個 にら 1/3束 しいたけ 2個 塩 少々 ホワイトペッパー 少々 サラダ油 小さじ2 ～あん～ トマトケチャップ 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 水 100ｍｌ 酢 小さじ1 …

☆チキンカツ タルタルソース添え＆かぼちゃとアスパラのごまあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪メインは鶏肉おかず。むね肉でカツにしました。厚みをそぐように半分に切って使います。フライパンに深さの半分まで揚げ油を入れて170℃ぐらいに熱し、途中で裏返しながらカリッとしたら取り出し、数分そのままおいて予熱で完全に火を通します。簡単、特製＾＾タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ。今日もいつもの一日を過ごせたことに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月11日のメニュー・チキンカツタルタルソース添え・かぼちゃとアスパラのごまあえ・にんじんと糸こんにゃくのきんぴら・小松菜とちくわ、しいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃとアスパラのごまあえAしょうゆ、みりん、白すりごま（各適量）☆かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジでチン。...☆チキンカツタルタルソース添え＆かぼちゃとアスパラのごまあえ☆

思い出レシピ（水希）

こんにちは。水希（22歳・運送会社勤務）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はオレ・水希です。 オレの思い出レシピは「とんこつラーメン」です。 とんこつのスープがベースのおなじみのラーメンです。 （水希） オレが住む佐賀ではご当地のラーメンはありませんが、九州ではとんこつラーメンが有名です。スープの濃度は濃いめのほうが好き。 仕事はトラックドライバーをしていますが、休日の日には九州へドライブに行きます。そこでいろいろな地域のとんこつラーメンを食べに行っています。一番好きなのが、熊本のとんこつラーメンですね。 ＊とんこつラーメンのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.…

♪たけのこご飯＆豆腐の豚肉巻き焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪産直のお店でたけのこを買いました。さっそく、たけのこご飯に。水煮にしてあるので材料を入れて炊くだけとお手軽。外は雨も風もひどい大荒れのお天気だけど、食卓は春の香りにほっこり。日常を過ごせたことに感謝して、今日もごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月10日のメニュー・たけのこご飯・豆腐の豚肉巻き焼き・春キャベツとしめじのサラダ・たっぷりねぎのみそ汁・オレンジたけのこご飯☆にんじんもいっしょに出汁、白だし、酒で調味し、炊きました。豆腐の豚肉巻き焼き肉を巻いて焼くだけ。お肉のおかげでお豆腐がなかなかのごちそう感！Aしょうゆ、酒、みりん、水、おろししょうが汁（各適量）１．豆腐は適宜に切り、レンジで加熱し、ざるにのせて水切りをします。２．１の粗熱がとれた...♪たけのこご飯＆豆腐の豚肉巻き焼き♪

菜の花のくるみあえ

マーハ（こんにちは）！アベナ（15歳）です。 私はガーナに住んでいます。地元の学校に通っています。ガーナはカカオの生産が有名で、意外ですが、バイリンガルやトリリンガルの人もいます。家族は両親と弟（クワシ・13歳）の4人家族です。 今日のレシピは「菜の花のくるみあえ」です。 今日はガーナの料理ではなく、日本の料理です。季節の菜の花に砕いたくるみのあえ衣であえた料理です。 菜の花はガーナにはないです。ガーナは南半球で、非常に暑い国なので、桜とかもないですね。北半球の国は一度は行ってみたいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 菜の花 1束 くるみ（ローストしたもの） 30ｇ きび砂糖（または…

☆塩鮭のソテー＆新じゃがポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘塩鮭の水けをふいてオリーブ油でソテーに。蒸し焼きにしてふっくらとした身は、ほろりと身ほぐれもよく白いごはんがすすみます。レモンをギュッと絞るとまた違った味わいに。新じゃがと新玉ねぎは、マヨネーズと牛乳をベースに味をからめて粒マスタードをプラス。ホクホク＆しっとり＆まろやかなポテトサラダ、大好物です。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月９日のメニュー・塩鮭のソテー・新じゃがポテトサラダ・きのこのレモンマリネ・もやしと油揚げのみそ汁・ごはん新じゃがポテトサラダAマヨネーズ、牛乳or生クリーム、粒マスタード（各適量）塩、こしょう（各適宜）☆新じゃがいも（ゆでて熱いうちにフレンチドレッシングor酢をふり、からめてさましてます）、新玉ねぎ、きゅうり、...☆塩鮭のソテー＆新じゃがポテトサラダ☆

ふわふわ卵のカレーオムライス

こんにちは。文也（高1）です。 久々の登場です。新型コロナのため、うちの学校も幼稚園から高校まですべて休校となりました。ほとんど家に出れないです。他の一部の学校ではぼくらより先に休校になった学校もあり、ネットで勉強ができる環境だそう。うちの学校もパソコンがあるけど、ネットの授業はやってないしな～。 今日のレシピは「ふわふわ卵のカレーオムライス」です。 前に更新したふわふわ卵のオムライスのカレーバージョンで、あらかじめ作ったドライカレーとご飯を炒めて、オムレツ風の炒り卵を上にのせるだけ。 普通にオムレツを作るよりも簡単にできます。仕上げにカレーをかけても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ …

♪えびマカロニグラタン＆チキンソテー バターしょうゆ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はグラタンのリクエスト。えび、しめじ、新玉ねぎ、マカロニで作ります。炒めた具材に小麦粉をなじませ、牛乳をやさしく注いで塩とこしょうで調味。とろみがつくまで煮、ショートパスタを加えて混ぜ、ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。表面にこんがりと焼き色がついたらでき上がり♪今日もごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月８日のメニュー・えびマカロニグラタン・チキンソテーバターしょうゆ・セロリのコールスロー・にんじんとレタスのコンソメスープえびマカロニグラタンちょっぴり手間がかかるけど、できたとき、食べたときの感動はひとしお！☆チキンソテーにバターを使うので、グラタンはオリーブ油で炒めました。新玉ねぎのおかげでトロンとまったりなグラタンにな...♪えびマカロニグラタン＆チキンソテーバターしょうゆ♪

きのうも 今日も そしてまた明日も。。

きょうも‥と言いつつ書いている間に日付が変わりました親子三人で往復して来ました雨の中、エレベーターのない３Fからの荷物の搬出はプロとは言えども大変だな～とお気の毒な思いをしながら眺めること約40分余りエレベーターがあったら30分もかからずに運びだしは完了したかもプロの方のお仕事に感服明日鍵をお返しして4年間過ごした街からの巣立ちですきょうは現地に着いて即ランチにほんブログ村クリックお願いしていますきのうも今日もそしてまた明日も。。

ほっこり☆さばの竜田揚げ＆ホタテの炊き込みごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪DHAやEPAを含むことで知られる青背魚、さば。福岡県産のさばの短冊でサクッと竜田揚げに。しょうがの風味が食欲をそそります。大好きなホタテはごま油でソテーにしてから炊き込みごはんに。心も体もほっこり。今日もごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月７日のメニュー・さばの竜田揚げ・ホタテの炊き込みごはん・高野豆腐の煮もの・ほうれん草のおひたし・白菜と油揚げのみそ汁ホタテの炊き込みごはんA白だし、酒（各適量）☆ベビーホタテは水けをふいて軽く塩、こしょうをし、ごま油でこんがりとソテーします。洗った米にのせ、Aを加えて水を目盛りまで加え、炊きます。冷凍の枝豆を加えてざっくり混ぜました。さばの竜田揚げAしょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁（各適量）１．さば...ほっこり☆さばの竜田揚げ＆ホタテの炊き込みごはん☆

おうちで楽しめる♪餃子の皮が大変身しちゃうごはん！

少し前の、我が家ではおつまみごはんになりますが＾＾餃子の皮で作った簡単キッシュです♪餃子の皮が余ったらコレ！というくらいメジャーな料理ですよね。マフィン型を使って短時間で出来てお弁当のおかずやおつまみ、おもてなしの時のフィンガーフードとして

もっちり触感がおいしさ倍増！牛乳寒天の作り方【簡単レシピ】

材料費も、手間もかからない、子供が大好きな、もっちり触感の牛乳寒天の作り方を紹介します。甘味料が入らない牛乳寒天を作っておくと、お好みにあわせて、家族みんなで美味しくたべられます。また、寒天を使うので、便秘解消やダイエット効果にもおすすめです。

3月の献立

こんにちは。陽彦（25歳・車掌）です。 今日は献立をお送りします。 ぼくは都内の私鉄で車掌をしています。一応自宅通勤ですが、お昼は外食がほとんど。揚げ物や肉が入った定食や弁当をよく食べています。おかげで体の脂肪分が蓄積し、生活習慣病レベルの肥満になりました(T_T) あ～ダイエットしないと(T_T) 3月の献立です。 ～なすとトマトのパスタ献立～ ・主食・主菜：なすと豚バラ肉のトマトパスタ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜：白菜ときゅうりの和風サラダ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 『レンコンでとろみ汁』花粉症にも効くらしい ||

勝手にシリーズ化の冬の朝の一汁ごはん。 野菜もキノコもタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁で 作るのも食べるのも片付けるのもラクしている最近。 そして何より冬の朝は味噌汁がしみる〜やっぱり食欲が湧くのが一番の魅力です。今週はレンコンを使ってみました。栄

♪牛カルビ丼＆菜の花の辛子あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お肉大好き家族の大好物、カルビ丼。牛バラ焼肉用で作りました。ニンニクの香りを移した油で焼き、タレにもすりおろしニンニクを入れ、豆板醤をプラスして、ガツンとしたおいしさ。さっぱりとした、カリフラワーとにんじんの酢のもの、菜の花の辛子あえを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月６日のメニュー・牛カルビ丼・菜の花の辛子あえ・カリフラワーとにんじんの酢のもの・新じゃがいもと新玉ねぎ、マイタケのみそ汁菜の花の辛子あえ☆ぽん酢しょうゆと練り辛子であえました。牛カルビ丼牛カルビ肉（or豚バラ肉200gの場合）Aすりおろしニンニク（少々）砂糖、酒、しょうゆ（各大さじ２）豆板醤（小さじ1/2～１）１．フライパンに油少々を弱火で熱し、...♪牛カルビ丼＆菜の花の辛子あえ♪

思い出レシピ（舞子）

こんにちは。舞子（中3）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・舞子です。 私の思い出レシピは「太巻き」です。 たくさんの具が入った巻き寿司です。 （舞子） お寿司ではにぎり寿司よりも、巻き寿司のほうが好きです。にぎりに比べて日持ちがしやすいし、いろいろな味が詰まっておいしいです。 太巻きはいつもお母さん（亜弥子・43歳・主婦）が作ってくれます。うちの家では卵焼き、ゆでたほうれん草、煮込んだしいたけや高野豆腐、桜でんぷなどをのせます。太巻きは我が家にしか出せない味です。 ＊太巻きのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加…

バルミューダ ザ・トースター【BALMUDA The Toaster】｜毎日食べるパンを美味しく焼くならコレ！

MARU×MARU情報局です。 バルミューダ ザ・トースター【BALMUDA The Toaster】 本日はおすすめ家電情報をお届けいたします！ パンを美味しく焼く究極のトースター情報をお届けいたします！ 主食が「米」の日本ですが。。。 朝は「パン」！を食べる人も多いと思います。 そんな「パン党」の方へ、パンを美味しく食べられるオススメ家電！！！ そうです！皆さんよくご存じの【BALMUDA The Toaster】（バルミューダ ザ・トースター）のご紹介です。 今更かも知れませんが・・・ いまだに安定した人気でテレビ等でも紹介され続けているので、MARU×MARU情報局でも紹介させていただ…

【有吉ゼミ】でも紹介！　三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T　～　究極の食パン1枚を焼き上げるオーブン　～

MARU×MARU情報局です。 本日は特に、食パン好きの方必見のおすすめの家電情報です！ 三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T の紹介いたします。 2019年10月7日（月）放送の【有吉ゼミ】の人気コーナー「梅沢富美男家電を買う」の中でも紹介された話題の家電です！ 三菱電機のロングセラー大人気の家電！ 三菱電機があのバルミューダに挑戦状を叩きつけるかのように？！攻めに出た究極の逸品！ 三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T 〇三菱電機 ブレッドオーブン TO-ST1-T ～ 究極の食パン1枚を焼き上げるオーブン ～ 〇コンセプト 〇特 徴 特徴 1：密封断熱構造 特徴 2：1枚焼…

STAUB(ストウブ)でステーキ肉！！焦げ目！！！

そのうち投稿の９９％くらいがSTAUB(ストウブ)で何かつくった記事になるのではないでしょうか。とにかくSTAUBが好きです。別に社員でもなんでもないのですが。 今まではSTAUB(ストウブ)の中でも、「ピコ・ココット ラウンド カンパーニュ」というものを使って料理していました。STAUBの代表作ですよね！無水料理が出来るやつです。もう無水料理と聞くだけで体にいい気がしてきます。 とにかくふたがこれでもかってくらい重たいです。 // リンク ふたが重くて、ふたの裏側に突起がいくつも付いているので、鍋の中で野菜等から出た水分がふたの外に出ずに、突起にひっかかってしずくとなって落ちることで、鍋の中…

いちごミルクセーキ

こんにちは。由男（28歳・公認会計士）です。 久々の登場です。3月になりましたが、今、新型コロナの肺炎で日本中が大パニックですよね。私の職場は休みをとることができず、平日は毎日出社しないといけないです。マスクは家にありますが、在庫もほぼない状態で、ドラックストアで買おうかと思いますが、全然ないです。本当に終息してほしいです。 今日のレシピは「いちごミルクセーキ」です。 ミルクセーキにいちごをプラス。ほんのりといちごの味がします。 ミキサーにかけるだけなので、簡単にできますよ。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ 卵 1個 いちご 50ｇ 牛乳 100ｍｌ きび砂糖 小さじ1 ＊作り方＊ １．…

☆いわしのフライ＆新玉ねぎのスクランブルエッグ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりにいわしのフライ。夫の大好物です。手開きにして水けをふいて塩、こしょう。衣をまぶして、少ない油で揚げ焼きに。カラッとサクッとおいしく揚がりました。新玉ねぎをたっぷり使った副菜を添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月５日のメニュー・いわしのフライ・新玉ねぎのスクランブルエッグ・かぼちゃのチーズ焼き・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグ新玉ねぎの甘みがごちそう。１．新玉ねぎは薄切りにし、卵は割りほぐし、塩、こしょうで調味。２．フライパンにオリーブ油orバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりとしたら、１の卵液を流し入れ、大きく混ぜます。３．パセリを散らし、ケチャップをかけていただきました。いわしのフライ鳥取県産のいわ...☆いわしのフライ＆新玉ねぎのスクランブルエッグ☆

アレルフリードライカレーパスタ

こんにちは。立（41歳・建築士）です。 私は長野に住んでいます。地元の建設会社で建築士をしています。主にビルや住宅の設計を担当しています。家族は妻（華奈子・37歳・主婦）、息子（夕・小5）、娘（夏・1歳）の4人家族です。 今日のレシピは「アレルフリードライカレーパスタ」です。 食物アレルギー対応のドライカレーにパスタをかけました。ドライカレーの作り方はリンクを貼っておきます。 うちの子どもたちは食物アレルギーはありませんが、息子の小学校の同級生の中には食物アレルギーの子がいます。食べるものが限られるので、親御さんも大変です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ スパゲッティ（小麦アレルギーの…

♪春キャベツと豚肉のホイコーロー献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪甘辛みそ風味のホイコーロー。白いごはんにピッタリ！素早くできて食べごたえ満点♪春キャベツをたっぷり使います。しゃきしゃきキャベツと豚肉で今週も元気に頑張れそう＾＾穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月４日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー・ブロッコリーの桜えびオイルかけ・水菜と長いものもずくドレッシングサラダ・みそけんちん汁・ごはんブロッコリーの桜えびオイルかけ香ばしいオイルをジュッ！☆フライパンにニンニク（適量粗みじん切り）とごま油（適量）を入れて火にかけ、きつね色になったら桜えびを入れてさっと炒め、ゆでたブロッコリーにかけます。春キャベツと豚肉のホイコーローA豆板醤・すりおろしにんにく（各少々）しょうゆ・砂糖・みそ・酒（各適量）１．豚薄切り肉は食べやす...♪春キャベツと豚肉のホイコーロー献立♪